//find article corresponding to the sectionfunction findArticles($articles){if (($_COOKIE["section"] == "all")){
$articles = array(
(int) 0 => array(
'Article' => array(
'id' => '868',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'LHERAUD',
'photo1_url' => 'upload/articles/868/photo_64b3f1ab29499jpg.jpg',
'photo1_alt' => 'maison Lhéraud, bas-armagnac',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>La fameuse Pansue de la Maison Lhéraud, aussi célèbre pour ses cognacs, s'illustre également à merveille en terres d'Armagnac avec ce flacon XVIIème.</h5>',
'brand' => 'LHERAUD',
'description_brand' => '',
'created' => '2017-01-23 16:13:04',
'modified' => '2023-07-16 15:33:31',
'section_id' => '512',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://www.cognac-lheraud.com/armagnacs/?n=8',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '0',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '512',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'armagnac ',
'displayorder' => '30',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Cette eau-de-vie trouve son vignoble dans le Bas-Armagnac et la Ténarèze, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées. Cette part de la France aussi conquise par les mahométans qui, lors de la conquête par-delà la péninsule Ibérique, ont véhiculé avec eux de nombreux éléments de leur culture dont l'alambic indispensable de la médecine arabe. La distillation est alors utilisée pour la fabrication de remèdes médicaux, d'huiles essentielles et de parfums. Les premiers distillateurs en France sont d'une part les moines et d'autre part la faculté de médecine de Montpellier dans un but thérapeutique. Des ouvrages évoquent l'eau-de-vie comme médicament, notamment "De conservanda juventute et retardanda senectute" (De l'art de conserver la jeunesse et de retarder la vieillesse) d'Arnaud de Villeneuve . '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 1 => array(
'Article' => array(
'id' => '625',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'NEISSON',
'photo1_url' => 'upload/articles/625/photo_5ad71728f0209jpg.jpg',
'photo1_alt' => 'neisson',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Depuis sa création en 1931, la distillerie Neisson produit dans la plus pure tradition martiniquaise et son 18 ans d'âge demeure dans les annales des meilleurs assemblages, en l'occurrence de trois fûts pour parvenir à trouver la note complexe et suave à souhait.</h5>',
'brand' => 'NEISSON',
'description_brand' => '',
'created' => '2016-11-23 10:59:13',
'modified' => '2023-07-16 15:38:34',
'section_id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://neisson.com/nos-rhums/nos-rhums-millesimes/#BATCH18',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '0',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'rhum',
'displayorder' => '40',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Originaire d'Asie, la canne à sucre a été répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola. En France, les premières descriptions du processus de distillation de la canne et par là même du rhum sont celles du père Labat, un missionnaire dominicain français aux Antilles. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Ses prétendues vertus médicinales en firent un composant obligatoire des rations à bord des navires de l'époque. Il fut aussi utilisé s ur les côtes d'Afrique comme monnaie d'échange dans la traite des esclaves. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 2 => array(
'Article' => array(
'id' => '736',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'TESSERON',
'photo1_url' => 'upload/articles/736/photo_5c7a81cd617cdjpeg.jpeg',
'photo1_alt' => 'cognac tesseron',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>L'Extrême est un cognac hors d'âge vieilli pendant plus de trois générations dans des célèbres barriques appelées "tierçons", des fûts précieux plusieurs fois centenaires fabriqués en bois de chêne du Limousin.</h5>',
'brand' => 'TESSERON',
'description_brand' => '',
'created' => '2016-12-30 11:01:35',
'modified' => '2023-07-16 15:45:35',
'section_id' => '510',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://www.tesseroncognac.com/extreme/',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '0',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '510',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'cognac',
'displayorder' => '10',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine.'
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 3 => array(
'Article' => array(
'id' => '752',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'BUNNAHABHAIN',
'photo1_url' => 'upload/articles/752/photo_5ad5bf35457edjpg.jpg',
'photo1_alt' => 'bunnahabhain, whisky',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Ce jeune single de 25 ans a une couleur or ambré avec un nez sherry prononcé, qui introduit un arôme de caramel sucré, avec des suggestions subtiles de chêne et de cuir poli.</h5>',
'brand' => 'BUNNAHABHAIN',
'description_brand' => '',
'created' => '2017-01-02 15:34:39',
'modified' => '2021-02-06 11:14:52',
'section_id' => '511',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://bunnahabhain.com/our-whisky/25-year-old/',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '0',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '511',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'whisky',
'displayorder' => '20',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'À partir du 12ème siècle, la distillation de l'eau-de-vie se répand progressivement en Europe, notamment en Écosse et en Irlande, où l’alambic ferait son apparition avec les missionnaires chrétiens où la pratique et le savoir-faire se développent dans les monastères. A cette époque, le whisky a une fonction essentiellement thérapeutique, utilisé autant en onguent qu'en médicament. Au 12ème siècle, les soldats anglais, qui envahissent l'Irlande, découvrent une boisson alcoolisée jouisssant d'une popularité notable auprès de la population locale. En 1608, la distillerie Bushmills obtient la première licence officielle de distillation. En Ecosse, la première trace de whisky remonte à 1494. La dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation, développe le bouquet des whiskies et leur donne une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 4 => array(
'Article' => array(
'id' => '1485',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'CASTAREDE',
'photo1_url' => 'upload/articles/1485/photo_5b841e8caa19cjpg.jpg',
'photo1_alt' => 'castarède, bas-armagnac',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Depuis 1832, la maison familiale Castarède perpétue de rares nectars dont ce Bas-Armagnac vieilli au minimum 20 ans en fûts de chêne.</h5>',
'brand' => 'CASTAREDE',
'description_brand' => '',
'created' => '2018-08-27 17:53:48',
'modified' => '2023-09-03 08:24:48',
'section_id' => '512',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://shop.armagnac-castarede.fr/products/xo-armagnac-castarede-70cl',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '1',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '512',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'armagnac ',
'displayorder' => '30',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Cette eau-de-vie trouve son vignoble dans le Bas-Armagnac et la Ténarèze, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées. Cette part de la France aussi conquise par les mahométans qui, lors de la conquête par-delà la péninsule Ibérique, ont véhiculé avec eux de nombreux éléments de leur culture dont l'alambic indispensable de la médecine arabe. La distillation est alors utilisée pour la fabrication de remèdes médicaux, d'huiles essentielles et de parfums. Les premiers distillateurs en France sont d'une part les moines et d'autre part la faculté de médecine de Montpellier dans un but thérapeutique. Des ouvrages évoquent l'eau-de-vie comme médicament, notamment "De conservanda juventute et retardanda senectute" (De l'art de conserver la jeunesse et de retarder la vieillesse) d'Arnaud de Villeneuve . '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 5 => array(
'Article' => array(
'id' => '753',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'DEMERARA',
'photo1_url' => 'upload/articles/753/photo_5ad717f116b9fjpg.jpg',
'photo1_alt' => 'albion, rhum',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Ce rhum, issu d’un seul fût, résulte d’une distillation en alambic à colonne qui présente la particularité d’être cerné d’un coffrage en bois, une exclusivité de la distillerie britannique Demerara.</h5>',
'brand' => 'DEMERARA',
'description_brand' => '',
'created' => '2017-01-02 15:54:10',
'modified' => '2023-03-20 14:51:17',
'section_id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://www.excellencerhum.com/fr/guyana/317-rhum-albion-millesime-1994.html',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '1',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'rhum',
'displayorder' => '40',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Originaire d'Asie, la canne à sucre a été répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola. En France, les premières descriptions du processus de distillation de la canne et par là même du rhum sont celles du père Labat, un missionnaire dominicain français aux Antilles. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Ses prétendues vertus médicinales en firent un composant obligatoire des rations à bord des navires de l'époque. Il fut aussi utilisé s ur les côtes d'Afrique comme monnaie d'échange dans la traite des esclaves. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 6 => array(
'Article' => array(
'id' => '751',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'LAGAVULIN',
'photo1_url' => 'upload/articles/751/photo_5ad5bd4ea481ejpg.jpg',
'photo1_alt' => 'lagavulin',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Lagavulin 25 ans est une édition très limitée proposée à l'occasion du 200ème anniversaire de la distillerie fondée en 1816, entièrement vieillie en fûts de Xérès, et bientôt épuisée.</h5>',
'brand' => 'LAGAVULIN',
'description_brand' => '',
'created' => '2017-01-02 11:28:24',
'modified' => '2023-07-16 16:56:08',
'section_id' => '511',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://www.malts.com/en-row/products/lagavulin',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '1',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '511',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'whisky',
'displayorder' => '20',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'À partir du 12ème siècle, la distillation de l'eau-de-vie se répand progressivement en Europe, notamment en Écosse et en Irlande, où l’alambic ferait son apparition avec les missionnaires chrétiens où la pratique et le savoir-faire se développent dans les monastères. A cette époque, le whisky a une fonction essentiellement thérapeutique, utilisé autant en onguent qu'en médicament. Au 12ème siècle, les soldats anglais, qui envahissent l'Irlande, découvrent une boisson alcoolisée jouisssant d'une popularité notable auprès de la population locale. En 1608, la distillerie Bushmills obtient la première licence officielle de distillation. En Ecosse, la première trace de whisky remonte à 1494. La dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation, développe le bouquet des whiskies et leur donne une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 7 => array(
'Article' => array(
'id' => '1877',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'JOY',
'photo1_url' => 'upload/articles/1877/photo_5fe7632999b14jpeg.jpeg',
'photo1_alt' => 'larressingle',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>La famille Gessler exploite le domaine Joy depuis quatre générations pour y produire parmi les meilleurs armagnac et bas-armagnac de Gascogne.</h5>',
'brand' => 'DOMAINE JOY',
'description_brand' => '',
'created' => '2020-12-26 16:52:14',
'modified' => '2023-03-20 14:50:46',
'section_id' => '512',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://www.domaine-joy.com/nos-amagnacs-joy/',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '2',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '512',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'armagnac ',
'displayorder' => '30',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Cette eau-de-vie trouve son vignoble dans le Bas-Armagnac et la Ténarèze, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées. Cette part de la France aussi conquise par les mahométans qui, lors de la conquête par-delà la péninsule Ibérique, ont véhiculé avec eux de nombreux éléments de leur culture dont l'alambic indispensable de la médecine arabe. La distillation est alors utilisée pour la fabrication de remèdes médicaux, d'huiles essentielles et de parfums. Les premiers distillateurs en France sont d'une part les moines et d'autre part la faculté de médecine de Montpellier dans un but thérapeutique. Des ouvrages évoquent l'eau-de-vie comme médicament, notamment "De conservanda juventute et retardanda senectute" (De l'art de conserver la jeunesse et de retarder la vieillesse) d'Arnaud de Villeneuve . '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 8 => array(
'Article' => array(
'id' => '1565',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'BERRY BROS & RUDD',
'photo1_url' => 'upload/articles/1565/photo_5d4845034e20cjpeg.jpeg',
'photo1_alt' => 'Berry Bros & Rudd',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Créé en 1698, Berry Bros. & Rudd est l’un des plus anciens marchands de vins et spiritueux du Royaume-Uni, fournisseurs officiels de la couronne britannique depuis le 18ème siècle, ils proposent ce North British de 36 ans en single grain, limité à 110 bouteilles.</h5>',
'brand' => 'BERRY BROS & RUDD',
'description_brand' => '',
'created' => '2019-08-05 17:02:27',
'modified' => '2023-03-20 14:51:49',
'section_id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://www.bbr.com/category-rum',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '2',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'rhum',
'displayorder' => '40',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Originaire d'Asie, la canne à sucre a été répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola. En France, les premières descriptions du processus de distillation de la canne et par là même du rhum sont celles du père Labat, un missionnaire dominicain français aux Antilles. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Ses prétendues vertus médicinales en firent un composant obligatoire des rations à bord des navires de l'époque. Il fut aussi utilisé s ur les côtes d'Afrique comme monnaie d'échange dans la traite des esclaves. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 9 => array(
'Article' => array(
'id' => '750',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'BOWMORE',
'photo1_url' => 'upload/articles/750/photo_5e35d85259fd8jpeg.jpeg',
'photo1_alt' => 'bowmore, whisky',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>The Lowest Tide est la deuxième version de la collection Woolf Sung, un Bowmore de 26 ans distillé en décembre 1991 et décanté en mai 2018 dans un fût de Sauternes, avec seulement 287 bouteilles ont été produites de ce merveilleux whisky, sur demande seulement.</h5>',
'brand' => 'BOWMORE',
'description_brand' => '',
'created' => '2017-01-02 10:52:19',
'modified' => '2023-03-20 14:47:48',
'section_id' => '511',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://www.bowmore.com/whisky?range=Limited%20Editions',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '2',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '511',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'whisky',
'displayorder' => '20',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'À partir du 12ème siècle, la distillation de l'eau-de-vie se répand progressivement en Europe, notamment en Écosse et en Irlande, où l’alambic ferait son apparition avec les missionnaires chrétiens où la pratique et le savoir-faire se développent dans les monastères. A cette époque, le whisky a une fonction essentiellement thérapeutique, utilisé autant en onguent qu'en médicament. Au 12ème siècle, les soldats anglais, qui envahissent l'Irlande, découvrent une boisson alcoolisée jouisssant d'une popularité notable auprès de la population locale. En 1608, la distillerie Bushmills obtient la première licence officielle de distillation. En Ecosse, la première trace de whisky remonte à 1494. La dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation, développe le bouquet des whiskies et leur donne une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 10 => array(
'Article' => array(
'id' => '735',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'CAMUS',
'photo1_url' => 'upload/articles/735/photo_5ad5b528d0a1cjpg.jpg',
'photo1_alt' => 'cognac camus',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>L'Extra Elegance est un elixir suave avec des notes de violette séchée, de tabac et de cuir qui culminent dans une finale des plus veloutées.</h5>',
'brand' => 'CAMUS',
'description_brand' => '',
'created' => '2016-12-30 10:52:59',
'modified' => '2023-03-20 14:45:46',
'section_id' => '510',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://camus.fr/fr/our-cognacs/extra-elegance',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '2',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '510',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'cognac',
'displayorder' => '10',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine.'
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 11 => array(
'Article' => array(
'id' => '410',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'TROIS RIVIERES',
'photo1_url' => 'upload/articles/410/photo_64b40a3b5163ejpeg.jpeg',
'photo1_alt' => '3 rivières, rhum agricole',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Plus de 350 ans après que Nicolas Fouquet, surintendant des Finances de Louis XIV, s’adjuge la plus grande concession jamais attribuée aux Antilles, la Plantation Trois Rivières propose ce millésime de 12 ans d'âge vieilli en fûts de Bourbon.</h5>',
'brand' => 'PLANTATION TROIS RIVIERES',
'description_brand' => '',
'created' => '2016-01-17 15:48:33',
'modified' => '2023-09-03 08:30:06',
'section_id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://www.troisrivieresrhum.com/fr-fr/nos-rhums/rhums-d-exception/',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '3',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'rhum',
'displayorder' => '40',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Originaire d'Asie, la canne à sucre a été répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola. En France, les premières descriptions du processus de distillation de la canne et par là même du rhum sont celles du père Labat, un missionnaire dominicain français aux Antilles. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Ses prétendues vertus médicinales en firent un composant obligatoire des rations à bord des navires de l'époque. Il fut aussi utilisé s ur les côtes d'Afrique comme monnaie d'échange dans la traite des esclaves. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 12 => array(
'Article' => array(
'id' => '407',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'HINE',
'photo1_url' => 'upload/articles/407/photo_5f61d24cb7e01jpeg.jpeg',
'photo1_alt' => 'Hine, triomphe, cognac',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Créé en 1888 pour célébrer le triomphe des vignerons sur l’épidémie de phylloxéra, qui a décimé les vignobles européens et mis l’industrie du Cognac à genoux, ce Cognac hors d’age est composé d’un assemblage d’une cinquantaine d’eaux-de-vie d’exception, entièrement affinées, produites exclusivement à partir de raisins de Grande Champagne, élevés en petits fûts dans les caves de Hine à Jarnac.. </h5>',
'brand' => 'HINE',
'description_brand' => '',
'created' => '2016-01-17 11:34:23',
'modified' => '2023-03-20 14:46:46',
'section_id' => '510',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'http://www.hinecognac.com/fr/cognacs/triomphe/',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '3',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '510',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'cognac',
'displayorder' => '10',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine.'
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 13 => array(
'Article' => array(
'id' => '1167',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'CRAIGELLACHIE',
'photo1_url' => 'upload/articles/1167/photo_5ad5c03da9391jpg.jpg',
'photo1_alt' => 'craigellachie, whisky',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Créée en 1891 et entièrement reconstruite en 1965, la distillerie Craigellachie élabore un single malt parmi les plus fins d'Ecosse dont ce 13 ans d'âge.</h5>',
'brand' => 'CRAIGELLACHIE',
'description_brand' => '',
'created' => '2017-11-09 09:53:44',
'modified' => '2023-07-16 17:29:40',
'section_id' => '511',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://www.craigellachie.com/',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '4',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '511',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'whisky',
'displayorder' => '20',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'À partir du 12ème siècle, la distillation de l'eau-de-vie se répand progressivement en Europe, notamment en Écosse et en Irlande, où l’alambic ferait son apparition avec les missionnaires chrétiens où la pratique et le savoir-faire se développent dans les monastères. A cette époque, le whisky a une fonction essentiellement thérapeutique, utilisé autant en onguent qu'en médicament. Au 12ème siècle, les soldats anglais, qui envahissent l'Irlande, découvrent une boisson alcoolisée jouisssant d'une popularité notable auprès de la population locale. En 1608, la distillerie Bushmills obtient la première licence officielle de distillation. En Ecosse, la première trace de whisky remonte à 1494. La dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation, développe le bouquet des whiskies et leur donne une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 14 => array(
'Article' => array(
'id' => '197',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'BIELLE',
'photo1_url' => 'upload/articles/197/photo_5ee65eb31810cjpeg.jpeg',
'photo1_alt' => 'rhum, vieux marie-galante, distillerie bielle',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Rhum vieux guadeloupéen élevé 7 ans en fûts de chêne au sein de l'une des 3 distilleries de Marie-Galante. </h5>',
'brand' => 'BIELLE',
'description_brand' => '',
'created' => '2014-03-24 16:46:41',
'modified' => '2023-07-16 17:39:18',
'section_id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://www.rhumbielle.com/details-produit.php?id=10035',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '4',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'rhum',
'displayorder' => '40',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Originaire d'Asie, la canne à sucre a été répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola. En France, les premières descriptions du processus de distillation de la canne et par là même du rhum sont celles du père Labat, un missionnaire dominicain français aux Antilles. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Ses prétendues vertus médicinales en firent un composant obligatoire des rations à bord des navires de l'époque. Il fut aussi utilisé s ur les côtes d'Afrique comme monnaie d'échange dans la traite des esclaves. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 15 => array(
'Article' => array(
'id' => '1860',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'ARRAN',
'photo1_url' => 'upload/articles/1860/photo_5fcfb4ccceb03jpeg.jpeg',
'photo1_alt' => 'arran whisky',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Après 3 ans de maturation, le premier fût d'Arran Single Malt Scotch Whisky a été inauguré le 25 juillet 1998 et la Lagg Cask Society a été lancée depuis la Lagg Distillery, vingt ans plus tard accueillant de nouveaux propriétaires de fûts de Lagg Single Malt, une société exclusive de seulement 700 membres.</h5>',
'brand' => 'ARRAN',
'description_brand' => '',
'created' => '2020-12-08 18:15:56',
'modified' => '2023-03-20 14:49:38',
'section_id' => '511',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://www.arranwhisky.com/shop-whiskies/single-malts/14-quarter-cask-the-bothy',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '5',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '511',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'whisky',
'displayorder' => '20',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'À partir du 12ème siècle, la distillation de l'eau-de-vie se répand progressivement en Europe, notamment en Écosse et en Irlande, où l’alambic ferait son apparition avec les missionnaires chrétiens où la pratique et le savoir-faire se développent dans les monastères. A cette époque, le whisky a une fonction essentiellement thérapeutique, utilisé autant en onguent qu'en médicament. Au 12ème siècle, les soldats anglais, qui envahissent l'Irlande, découvrent une boisson alcoolisée jouisssant d'une popularité notable auprès de la population locale. En 1608, la distillerie Bushmills obtient la première licence officielle de distillation. En Ecosse, la première trace de whisky remonte à 1494. La dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation, développe le bouquet des whiskies et leur donne une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 16 => array(
'Article' => array(
'id' => '196',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'RHUM JM',
'photo1_url' => 'upload/articles/196/photo_5c7a931e41f2bjpeg.jpeg',
'photo1_alt' => 'rhum jm martinique',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Le 15 ans d'âge devenu un classique de la maison des héritiers Crassous de Médeuil.</h5>',
'brand' => 'RHUM J.M',
'description_brand' => '',
'created' => '2014-03-24 16:33:23',
'modified' => '2023-03-20 14:53:31',
'section_id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'http://www.rhum-jm.com/fr/collection/tres-vieux-rhum-jm-15-ans-d-age-millesime-1995',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '5',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'rhum',
'displayorder' => '40',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Originaire d'Asie, la canne à sucre a été répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola. En France, les premières descriptions du processus de distillation de la canne et par là même du rhum sont celles du père Labat, un missionnaire dominicain français aux Antilles. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Ses prétendues vertus médicinales en firent un composant obligatoire des rations à bord des navires de l'époque. Il fut aussi utilisé s ur les côtes d'Afrique comme monnaie d'échange dans la traite des esclaves. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
)
)
findArticles - APP/View/Sections/display_all.ctp, line 69
include - APP/View/Sections/display_all.ctp, line 57
View::_evaluate() - CORE/Cake/View/View.php, line 929
View::_render() - CORE/Cake/View/View.php, line 891
View::render() - CORE/Cake/View/View.php, line 460
Controller::render() - CORE/Cake/Controller/Controller.php, line 952
Dispatcher::_invoke() - CORE/Cake/Routing/Dispatcher.php, line 192
Dispatcher::dispatch() - CORE/Cake/Routing/Dispatcher.php, line 160
[main] - APP/webroot/index.php, line 108
Notice (8): Undefined index: section [APP/View/Sections/display_all.ctp, line 74]
$articleSection = array(); foreach ($articles as $a){if ($a['Article']['section_id'] == $_COOKIE["section"]){
$articles = array(
(int) 0 => array(
'Article' => array(
'id' => '868',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'LHERAUD',
'photo1_url' => 'upload/articles/868/photo_64b3f1ab29499jpg.jpg',
'photo1_alt' => 'maison Lhéraud, bas-armagnac',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>La fameuse Pansue de la Maison Lhéraud, aussi célèbre pour ses cognacs, s'illustre également à merveille en terres d'Armagnac avec ce flacon XVIIème.</h5>',
'brand' => 'LHERAUD',
'description_brand' => '',
'created' => '2017-01-23 16:13:04',
'modified' => '2023-07-16 15:33:31',
'section_id' => '512',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://www.cognac-lheraud.com/armagnacs/?n=8',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '0',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '512',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'armagnac ',
'displayorder' => '30',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Cette eau-de-vie trouve son vignoble dans le Bas-Armagnac et la Ténarèze, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées. Cette part de la France aussi conquise par les mahométans qui, lors de la conquête par-delà la péninsule Ibérique, ont véhiculé avec eux de nombreux éléments de leur culture dont l'alambic indispensable de la médecine arabe. La distillation est alors utilisée pour la fabrication de remèdes médicaux, d'huiles essentielles et de parfums. Les premiers distillateurs en France sont d'une part les moines et d'autre part la faculté de médecine de Montpellier dans un but thérapeutique. Des ouvrages évoquent l'eau-de-vie comme médicament, notamment "De conservanda juventute et retardanda senectute" (De l'art de conserver la jeunesse et de retarder la vieillesse) d'Arnaud de Villeneuve . '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 1 => array(
'Article' => array(
'id' => '625',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'NEISSON',
'photo1_url' => 'upload/articles/625/photo_5ad71728f0209jpg.jpg',
'photo1_alt' => 'neisson',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Depuis sa création en 1931, la distillerie Neisson produit dans la plus pure tradition martiniquaise et son 18 ans d'âge demeure dans les annales des meilleurs assemblages, en l'occurrence de trois fûts pour parvenir à trouver la note complexe et suave à souhait.</h5>',
'brand' => 'NEISSON',
'description_brand' => '',
'created' => '2016-11-23 10:59:13',
'modified' => '2023-07-16 15:38:34',
'section_id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://neisson.com/nos-rhums/nos-rhums-millesimes/#BATCH18',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '0',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'rhum',
'displayorder' => '40',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Originaire d'Asie, la canne à sucre a été répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola. En France, les premières descriptions du processus de distillation de la canne et par là même du rhum sont celles du père Labat, un missionnaire dominicain français aux Antilles. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Ses prétendues vertus médicinales en firent un composant obligatoire des rations à bord des navires de l'époque. Il fut aussi utilisé s ur les côtes d'Afrique comme monnaie d'échange dans la traite des esclaves. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 2 => array(
'Article' => array(
'id' => '736',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'TESSERON',
'photo1_url' => 'upload/articles/736/photo_5c7a81cd617cdjpeg.jpeg',
'photo1_alt' => 'cognac tesseron',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>L'Extrême est un cognac hors d'âge vieilli pendant plus de trois générations dans des célèbres barriques appelées "tierçons", des fûts précieux plusieurs fois centenaires fabriqués en bois de chêne du Limousin.</h5>',
'brand' => 'TESSERON',
'description_brand' => '',
'created' => '2016-12-30 11:01:35',
'modified' => '2023-07-16 15:45:35',
'section_id' => '510',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://www.tesseroncognac.com/extreme/',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '0',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '510',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'cognac',
'displayorder' => '10',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine.'
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 3 => array(
'Article' => array(
'id' => '752',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'BUNNAHABHAIN',
'photo1_url' => 'upload/articles/752/photo_5ad5bf35457edjpg.jpg',
'photo1_alt' => 'bunnahabhain, whisky',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Ce jeune single de 25 ans a une couleur or ambré avec un nez sherry prononcé, qui introduit un arôme de caramel sucré, avec des suggestions subtiles de chêne et de cuir poli.</h5>',
'brand' => 'BUNNAHABHAIN',
'description_brand' => '',
'created' => '2017-01-02 15:34:39',
'modified' => '2021-02-06 11:14:52',
'section_id' => '511',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://bunnahabhain.com/our-whisky/25-year-old/',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '0',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '511',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'whisky',
'displayorder' => '20',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'À partir du 12ème siècle, la distillation de l'eau-de-vie se répand progressivement en Europe, notamment en Écosse et en Irlande, où l’alambic ferait son apparition avec les missionnaires chrétiens où la pratique et le savoir-faire se développent dans les monastères. A cette époque, le whisky a une fonction essentiellement thérapeutique, utilisé autant en onguent qu'en médicament. Au 12ème siècle, les soldats anglais, qui envahissent l'Irlande, découvrent une boisson alcoolisée jouisssant d'une popularité notable auprès de la population locale. En 1608, la distillerie Bushmills obtient la première licence officielle de distillation. En Ecosse, la première trace de whisky remonte à 1494. La dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation, développe le bouquet des whiskies et leur donne une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 4 => array(
'Article' => array(
'id' => '1485',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'CASTAREDE',
'photo1_url' => 'upload/articles/1485/photo_5b841e8caa19cjpg.jpg',
'photo1_alt' => 'castarède, bas-armagnac',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Depuis 1832, la maison familiale Castarède perpétue de rares nectars dont ce Bas-Armagnac vieilli au minimum 20 ans en fûts de chêne.</h5>',
'brand' => 'CASTAREDE',
'description_brand' => '',
'created' => '2018-08-27 17:53:48',
'modified' => '2023-09-03 08:24:48',
'section_id' => '512',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://shop.armagnac-castarede.fr/products/xo-armagnac-castarede-70cl',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '1',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '512',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'armagnac ',
'displayorder' => '30',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Cette eau-de-vie trouve son vignoble dans le Bas-Armagnac et la Ténarèze, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées. Cette part de la France aussi conquise par les mahométans qui, lors de la conquête par-delà la péninsule Ibérique, ont véhiculé avec eux de nombreux éléments de leur culture dont l'alambic indispensable de la médecine arabe. La distillation est alors utilisée pour la fabrication de remèdes médicaux, d'huiles essentielles et de parfums. Les premiers distillateurs en France sont d'une part les moines et d'autre part la faculté de médecine de Montpellier dans un but thérapeutique. Des ouvrages évoquent l'eau-de-vie comme médicament, notamment "De conservanda juventute et retardanda senectute" (De l'art de conserver la jeunesse et de retarder la vieillesse) d'Arnaud de Villeneuve . '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 5 => array(
'Article' => array(
'id' => '753',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'DEMERARA',
'photo1_url' => 'upload/articles/753/photo_5ad717f116b9fjpg.jpg',
'photo1_alt' => 'albion, rhum',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Ce rhum, issu d’un seul fût, résulte d’une distillation en alambic à colonne qui présente la particularité d’être cerné d’un coffrage en bois, une exclusivité de la distillerie britannique Demerara.</h5>',
'brand' => 'DEMERARA',
'description_brand' => '',
'created' => '2017-01-02 15:54:10',
'modified' => '2023-03-20 14:51:17',
'section_id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://www.excellencerhum.com/fr/guyana/317-rhum-albion-millesime-1994.html',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '1',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'rhum',
'displayorder' => '40',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Originaire d'Asie, la canne à sucre a été répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola. En France, les premières descriptions du processus de distillation de la canne et par là même du rhum sont celles du père Labat, un missionnaire dominicain français aux Antilles. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Ses prétendues vertus médicinales en firent un composant obligatoire des rations à bord des navires de l'époque. Il fut aussi utilisé s ur les côtes d'Afrique comme monnaie d'échange dans la traite des esclaves. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 6 => array(
'Article' => array(
'id' => '751',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'LAGAVULIN',
'photo1_url' => 'upload/articles/751/photo_5ad5bd4ea481ejpg.jpg',
'photo1_alt' => 'lagavulin',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Lagavulin 25 ans est une édition très limitée proposée à l'occasion du 200ème anniversaire de la distillerie fondée en 1816, entièrement vieillie en fûts de Xérès, et bientôt épuisée.</h5>',
'brand' => 'LAGAVULIN',
'description_brand' => '',
'created' => '2017-01-02 11:28:24',
'modified' => '2023-07-16 16:56:08',
'section_id' => '511',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://www.malts.com/en-row/products/lagavulin',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '1',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '511',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'whisky',
'displayorder' => '20',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'À partir du 12ème siècle, la distillation de l'eau-de-vie se répand progressivement en Europe, notamment en Écosse et en Irlande, où l’alambic ferait son apparition avec les missionnaires chrétiens où la pratique et le savoir-faire se développent dans les monastères. A cette époque, le whisky a une fonction essentiellement thérapeutique, utilisé autant en onguent qu'en médicament. Au 12ème siècle, les soldats anglais, qui envahissent l'Irlande, découvrent une boisson alcoolisée jouisssant d'une popularité notable auprès de la population locale. En 1608, la distillerie Bushmills obtient la première licence officielle de distillation. En Ecosse, la première trace de whisky remonte à 1494. La dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation, développe le bouquet des whiskies et leur donne une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 7 => array(
'Article' => array(
'id' => '1877',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'JOY',
'photo1_url' => 'upload/articles/1877/photo_5fe7632999b14jpeg.jpeg',
'photo1_alt' => 'larressingle',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>La famille Gessler exploite le domaine Joy depuis quatre générations pour y produire parmi les meilleurs armagnac et bas-armagnac de Gascogne.</h5>',
'brand' => 'DOMAINE JOY',
'description_brand' => '',
'created' => '2020-12-26 16:52:14',
'modified' => '2023-03-20 14:50:46',
'section_id' => '512',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://www.domaine-joy.com/nos-amagnacs-joy/',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '2',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '512',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'armagnac ',
'displayorder' => '30',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Cette eau-de-vie trouve son vignoble dans le Bas-Armagnac et la Ténarèze, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées. Cette part de la France aussi conquise par les mahométans qui, lors de la conquête par-delà la péninsule Ibérique, ont véhiculé avec eux de nombreux éléments de leur culture dont l'alambic indispensable de la médecine arabe. La distillation est alors utilisée pour la fabrication de remèdes médicaux, d'huiles essentielles et de parfums. Les premiers distillateurs en France sont d'une part les moines et d'autre part la faculté de médecine de Montpellier dans un but thérapeutique. Des ouvrages évoquent l'eau-de-vie comme médicament, notamment "De conservanda juventute et retardanda senectute" (De l'art de conserver la jeunesse et de retarder la vieillesse) d'Arnaud de Villeneuve . '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 8 => array(
'Article' => array(
'id' => '1565',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'BERRY BROS & RUDD',
'photo1_url' => 'upload/articles/1565/photo_5d4845034e20cjpeg.jpeg',
'photo1_alt' => 'Berry Bros & Rudd',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Créé en 1698, Berry Bros. & Rudd est l’un des plus anciens marchands de vins et spiritueux du Royaume-Uni, fournisseurs officiels de la couronne britannique depuis le 18ème siècle, ils proposent ce North British de 36 ans en single grain, limité à 110 bouteilles.</h5>',
'brand' => 'BERRY BROS & RUDD',
'description_brand' => '',
'created' => '2019-08-05 17:02:27',
'modified' => '2023-03-20 14:51:49',
'section_id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://www.bbr.com/category-rum',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '2',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'rhum',
'displayorder' => '40',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Originaire d'Asie, la canne à sucre a été répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola. En France, les premières descriptions du processus de distillation de la canne et par là même du rhum sont celles du père Labat, un missionnaire dominicain français aux Antilles. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Ses prétendues vertus médicinales en firent un composant obligatoire des rations à bord des navires de l'époque. Il fut aussi utilisé s ur les côtes d'Afrique comme monnaie d'échange dans la traite des esclaves. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 9 => array(
'Article' => array(
'id' => '750',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'BOWMORE',
'photo1_url' => 'upload/articles/750/photo_5e35d85259fd8jpeg.jpeg',
'photo1_alt' => 'bowmore, whisky',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>The Lowest Tide est la deuxième version de la collection Woolf Sung, un Bowmore de 26 ans distillé en décembre 1991 et décanté en mai 2018 dans un fût de Sauternes, avec seulement 287 bouteilles ont été produites de ce merveilleux whisky, sur demande seulement.</h5>',
'brand' => 'BOWMORE',
'description_brand' => '',
'created' => '2017-01-02 10:52:19',
'modified' => '2023-03-20 14:47:48',
'section_id' => '511',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://www.bowmore.com/whisky?range=Limited%20Editions',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '2',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '511',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'whisky',
'displayorder' => '20',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'À partir du 12ème siècle, la distillation de l'eau-de-vie se répand progressivement en Europe, notamment en Écosse et en Irlande, où l’alambic ferait son apparition avec les missionnaires chrétiens où la pratique et le savoir-faire se développent dans les monastères. A cette époque, le whisky a une fonction essentiellement thérapeutique, utilisé autant en onguent qu'en médicament. Au 12ème siècle, les soldats anglais, qui envahissent l'Irlande, découvrent une boisson alcoolisée jouisssant d'une popularité notable auprès de la population locale. En 1608, la distillerie Bushmills obtient la première licence officielle de distillation. En Ecosse, la première trace de whisky remonte à 1494. La dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation, développe le bouquet des whiskies et leur donne une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 10 => array(
'Article' => array(
'id' => '735',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'CAMUS',
'photo1_url' => 'upload/articles/735/photo_5ad5b528d0a1cjpg.jpg',
'photo1_alt' => 'cognac camus',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>L'Extra Elegance est un elixir suave avec des notes de violette séchée, de tabac et de cuir qui culminent dans une finale des plus veloutées.</h5>',
'brand' => 'CAMUS',
'description_brand' => '',
'created' => '2016-12-30 10:52:59',
'modified' => '2023-03-20 14:45:46',
'section_id' => '510',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://camus.fr/fr/our-cognacs/extra-elegance',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '2',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '510',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'cognac',
'displayorder' => '10',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine.'
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 11 => array(
'Article' => array(
'id' => '410',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'TROIS RIVIERES',
'photo1_url' => 'upload/articles/410/photo_64b40a3b5163ejpeg.jpeg',
'photo1_alt' => '3 rivières, rhum agricole',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Plus de 350 ans après que Nicolas Fouquet, surintendant des Finances de Louis XIV, s’adjuge la plus grande concession jamais attribuée aux Antilles, la Plantation Trois Rivières propose ce millésime de 12 ans d'âge vieilli en fûts de Bourbon.</h5>',
'brand' => 'PLANTATION TROIS RIVIERES',
'description_brand' => '',
'created' => '2016-01-17 15:48:33',
'modified' => '2023-09-03 08:30:06',
'section_id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://www.troisrivieresrhum.com/fr-fr/nos-rhums/rhums-d-exception/',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '3',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'rhum',
'displayorder' => '40',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Originaire d'Asie, la canne à sucre a été répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola. En France, les premières descriptions du processus de distillation de la canne et par là même du rhum sont celles du père Labat, un missionnaire dominicain français aux Antilles. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Ses prétendues vertus médicinales en firent un composant obligatoire des rations à bord des navires de l'époque. Il fut aussi utilisé s ur les côtes d'Afrique comme monnaie d'échange dans la traite des esclaves. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 12 => array(
'Article' => array(
'id' => '407',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'HINE',
'photo1_url' => 'upload/articles/407/photo_5f61d24cb7e01jpeg.jpeg',
'photo1_alt' => 'Hine, triomphe, cognac',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Créé en 1888 pour célébrer le triomphe des vignerons sur l’épidémie de phylloxéra, qui a décimé les vignobles européens et mis l’industrie du Cognac à genoux, ce Cognac hors d’age est composé d’un assemblage d’une cinquantaine d’eaux-de-vie d’exception, entièrement affinées, produites exclusivement à partir de raisins de Grande Champagne, élevés en petits fûts dans les caves de Hine à Jarnac.. </h5>',
'brand' => 'HINE',
'description_brand' => '',
'created' => '2016-01-17 11:34:23',
'modified' => '2023-03-20 14:46:46',
'section_id' => '510',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'http://www.hinecognac.com/fr/cognacs/triomphe/',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '3',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '510',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'cognac',
'displayorder' => '10',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine.'
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 13 => array(
'Article' => array(
'id' => '1167',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'CRAIGELLACHIE',
'photo1_url' => 'upload/articles/1167/photo_5ad5c03da9391jpg.jpg',
'photo1_alt' => 'craigellachie, whisky',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Créée en 1891 et entièrement reconstruite en 1965, la distillerie Craigellachie élabore un single malt parmi les plus fins d'Ecosse dont ce 13 ans d'âge.</h5>',
'brand' => 'CRAIGELLACHIE',
'description_brand' => '',
'created' => '2017-11-09 09:53:44',
'modified' => '2023-07-16 17:29:40',
'section_id' => '511',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://www.craigellachie.com/',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '4',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '511',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'whisky',
'displayorder' => '20',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'À partir du 12ème siècle, la distillation de l'eau-de-vie se répand progressivement en Europe, notamment en Écosse et en Irlande, où l’alambic ferait son apparition avec les missionnaires chrétiens où la pratique et le savoir-faire se développent dans les monastères. A cette époque, le whisky a une fonction essentiellement thérapeutique, utilisé autant en onguent qu'en médicament. Au 12ème siècle, les soldats anglais, qui envahissent l'Irlande, découvrent une boisson alcoolisée jouisssant d'une popularité notable auprès de la population locale. En 1608, la distillerie Bushmills obtient la première licence officielle de distillation. En Ecosse, la première trace de whisky remonte à 1494. La dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation, développe le bouquet des whiskies et leur donne une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 14 => array(
'Article' => array(
'id' => '197',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'BIELLE',
'photo1_url' => 'upload/articles/197/photo_5ee65eb31810cjpeg.jpeg',
'photo1_alt' => 'rhum, vieux marie-galante, distillerie bielle',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Rhum vieux guadeloupéen élevé 7 ans en fûts de chêne au sein de l'une des 3 distilleries de Marie-Galante. </h5>',
'brand' => 'BIELLE',
'description_brand' => '',
'created' => '2014-03-24 16:46:41',
'modified' => '2023-07-16 17:39:18',
'section_id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://www.rhumbielle.com/details-produit.php?id=10035',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '4',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'rhum',
'displayorder' => '40',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Originaire d'Asie, la canne à sucre a été répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola. En France, les premières descriptions du processus de distillation de la canne et par là même du rhum sont celles du père Labat, un missionnaire dominicain français aux Antilles. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Ses prétendues vertus médicinales en firent un composant obligatoire des rations à bord des navires de l'époque. Il fut aussi utilisé s ur les côtes d'Afrique comme monnaie d'échange dans la traite des esclaves. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 15 => array(
'Article' => array(
'id' => '1860',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'ARRAN',
'photo1_url' => 'upload/articles/1860/photo_5fcfb4ccceb03jpeg.jpeg',
'photo1_alt' => 'arran whisky',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Après 3 ans de maturation, le premier fût d'Arran Single Malt Scotch Whisky a été inauguré le 25 juillet 1998 et la Lagg Cask Society a été lancée depuis la Lagg Distillery, vingt ans plus tard accueillant de nouveaux propriétaires de fûts de Lagg Single Malt, une société exclusive de seulement 700 membres.</h5>',
'brand' => 'ARRAN',
'description_brand' => '',
'created' => '2020-12-08 18:15:56',
'modified' => '2023-03-20 14:49:38',
'section_id' => '511',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://www.arranwhisky.com/shop-whiskies/single-malts/14-quarter-cask-the-bothy',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '5',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '511',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'whisky',
'displayorder' => '20',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'À partir du 12ème siècle, la distillation de l'eau-de-vie se répand progressivement en Europe, notamment en Écosse et en Irlande, où l’alambic ferait son apparition avec les missionnaires chrétiens où la pratique et le savoir-faire se développent dans les monastères. A cette époque, le whisky a une fonction essentiellement thérapeutique, utilisé autant en onguent qu'en médicament. Au 12ème siècle, les soldats anglais, qui envahissent l'Irlande, découvrent une boisson alcoolisée jouisssant d'une popularité notable auprès de la population locale. En 1608, la distillerie Bushmills obtient la première licence officielle de distillation. En Ecosse, la première trace de whisky remonte à 1494. La dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation, développe le bouquet des whiskies et leur donne une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 16 => array(
'Article' => array(
'id' => '196',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'RHUM JM',
'photo1_url' => 'upload/articles/196/photo_5c7a931e41f2bjpeg.jpeg',
'photo1_alt' => 'rhum jm martinique',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Le 15 ans d'âge devenu un classique de la maison des héritiers Crassous de Médeuil.</h5>',
'brand' => 'RHUM J.M',
'description_brand' => '',
'created' => '2014-03-24 16:33:23',
'modified' => '2023-03-20 14:53:31',
'section_id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'http://www.rhum-jm.com/fr/collection/tres-vieux-rhum-jm-15-ans-d-age-millesime-1995',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '5',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'rhum',
'displayorder' => '40',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Originaire d'Asie, la canne à sucre a été répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola. En France, les premières descriptions du processus de distillation de la canne et par là même du rhum sont celles du père Labat, un missionnaire dominicain français aux Antilles. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Ses prétendues vertus médicinales en firent un composant obligatoire des rations à bord des navires de l'époque. Il fut aussi utilisé s ur les côtes d'Afrique comme monnaie d'échange dans la traite des esclaves. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
)
)
$articleSection = array()
$a = array(
'Article' => array(
'id' => '868',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'LHERAUD',
'photo1_url' => 'upload/articles/868/photo_64b3f1ab29499jpg.jpg',
'photo1_alt' => 'maison Lhéraud, bas-armagnac',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>La fameuse Pansue de la Maison Lhéraud, aussi célèbre pour ses cognacs, s'illustre également à merveille en terres d'Armagnac avec ce flacon XVIIème.</h5>',
'brand' => 'LHERAUD',
'description_brand' => '',
'created' => '2017-01-23 16:13:04',
'modified' => '2023-07-16 15:33:31',
'section_id' => '512',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://www.cognac-lheraud.com/armagnacs/?n=8',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '0',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '512',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'armagnac ',
'displayorder' => '30',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Cette eau-de-vie trouve son vignoble dans le Bas-Armagnac et la Ténarèze, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées. Cette part de la France aussi conquise par les mahométans qui, lors de la conquête par-delà la péninsule Ibérique, ont véhiculé avec eux de nombreux éléments de leur culture dont l'alambic indispensable de la médecine arabe. La distillation est alors utilisée pour la fabrication de remèdes médicaux, d'huiles essentielles et de parfums. Les premiers distillateurs en France sont d'une part les moines et d'autre part la faculté de médecine de Montpellier dans un but thérapeutique. Des ouvrages évoquent l'eau-de-vie comme médicament, notamment "De conservanda juventute et retardanda senectute" (De l'art de conserver la jeunesse et de retarder la vieillesse) d'Arnaud de Villeneuve . '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
)
findArticles - APP/View/Sections/display_all.ctp, line 74
include - APP/View/Sections/display_all.ctp, line 57
View::_evaluate() - CORE/Cake/View/View.php, line 929
View::_render() - CORE/Cake/View/View.php, line 891
View::render() - CORE/Cake/View/View.php, line 460
Controller::render() - CORE/Cake/Controller/Controller.php, line 952
Dispatcher::_invoke() - CORE/Cake/Routing/Dispatcher.php, line 192
Dispatcher::dispatch() - CORE/Cake/Routing/Dispatcher.php, line 160
[main] - APP/webroot/index.php, line 108
Notice (8): Undefined index: section [APP/View/Sections/display_all.ctp, line 74]
$articleSection = array(); foreach ($articles as $a){if ($a['Article']['section_id'] == $_COOKIE["section"]){
$articles = array(
(int) 0 => array(
'Article' => array(
'id' => '868',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'LHERAUD',
'photo1_url' => 'upload/articles/868/photo_64b3f1ab29499jpg.jpg',
'photo1_alt' => 'maison Lhéraud, bas-armagnac',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>La fameuse Pansue de la Maison Lhéraud, aussi célèbre pour ses cognacs, s'illustre également à merveille en terres d'Armagnac avec ce flacon XVIIème.</h5>',
'brand' => 'LHERAUD',
'description_brand' => '',
'created' => '2017-01-23 16:13:04',
'modified' => '2023-07-16 15:33:31',
'section_id' => '512',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://www.cognac-lheraud.com/armagnacs/?n=8',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '0',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '512',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'armagnac ',
'displayorder' => '30',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Cette eau-de-vie trouve son vignoble dans le Bas-Armagnac et la Ténarèze, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées. Cette part de la France aussi conquise par les mahométans qui, lors de la conquête par-delà la péninsule Ibérique, ont véhiculé avec eux de nombreux éléments de leur culture dont l'alambic indispensable de la médecine arabe. La distillation est alors utilisée pour la fabrication de remèdes médicaux, d'huiles essentielles et de parfums. Les premiers distillateurs en France sont d'une part les moines et d'autre part la faculté de médecine de Montpellier dans un but thérapeutique. Des ouvrages évoquent l'eau-de-vie comme médicament, notamment "De conservanda juventute et retardanda senectute" (De l'art de conserver la jeunesse et de retarder la vieillesse) d'Arnaud de Villeneuve . '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 1 => array(
'Article' => array(
'id' => '625',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'NEISSON',
'photo1_url' => 'upload/articles/625/photo_5ad71728f0209jpg.jpg',
'photo1_alt' => 'neisson',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Depuis sa création en 1931, la distillerie Neisson produit dans la plus pure tradition martiniquaise et son 18 ans d'âge demeure dans les annales des meilleurs assemblages, en l'occurrence de trois fûts pour parvenir à trouver la note complexe et suave à souhait.</h5>',
'brand' => 'NEISSON',
'description_brand' => '',
'created' => '2016-11-23 10:59:13',
'modified' => '2023-07-16 15:38:34',
'section_id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://neisson.com/nos-rhums/nos-rhums-millesimes/#BATCH18',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '0',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'rhum',
'displayorder' => '40',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Originaire d'Asie, la canne à sucre a été répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola. En France, les premières descriptions du processus de distillation de la canne et par là même du rhum sont celles du père Labat, un missionnaire dominicain français aux Antilles. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Ses prétendues vertus médicinales en firent un composant obligatoire des rations à bord des navires de l'époque. Il fut aussi utilisé s ur les côtes d'Afrique comme monnaie d'échange dans la traite des esclaves. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 2 => array(
'Article' => array(
'id' => '736',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'TESSERON',
'photo1_url' => 'upload/articles/736/photo_5c7a81cd617cdjpeg.jpeg',
'photo1_alt' => 'cognac tesseron',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>L'Extrême est un cognac hors d'âge vieilli pendant plus de trois générations dans des célèbres barriques appelées "tierçons", des fûts précieux plusieurs fois centenaires fabriqués en bois de chêne du Limousin.</h5>',
'brand' => 'TESSERON',
'description_brand' => '',
'created' => '2016-12-30 11:01:35',
'modified' => '2023-07-16 15:45:35',
'section_id' => '510',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://www.tesseroncognac.com/extreme/',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '0',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '510',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'cognac',
'displayorder' => '10',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine.'
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 3 => array(
'Article' => array(
'id' => '752',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'BUNNAHABHAIN',
'photo1_url' => 'upload/articles/752/photo_5ad5bf35457edjpg.jpg',
'photo1_alt' => 'bunnahabhain, whisky',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Ce jeune single de 25 ans a une couleur or ambré avec un nez sherry prononcé, qui introduit un arôme de caramel sucré, avec des suggestions subtiles de chêne et de cuir poli.</h5>',
'brand' => 'BUNNAHABHAIN',
'description_brand' => '',
'created' => '2017-01-02 15:34:39',
'modified' => '2021-02-06 11:14:52',
'section_id' => '511',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://bunnahabhain.com/our-whisky/25-year-old/',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '0',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '511',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'whisky',
'displayorder' => '20',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'À partir du 12ème siècle, la distillation de l'eau-de-vie se répand progressivement en Europe, notamment en Écosse et en Irlande, où l’alambic ferait son apparition avec les missionnaires chrétiens où la pratique et le savoir-faire se développent dans les monastères. A cette époque, le whisky a une fonction essentiellement thérapeutique, utilisé autant en onguent qu'en médicament. Au 12ème siècle, les soldats anglais, qui envahissent l'Irlande, découvrent une boisson alcoolisée jouisssant d'une popularité notable auprès de la population locale. En 1608, la distillerie Bushmills obtient la première licence officielle de distillation. En Ecosse, la première trace de whisky remonte à 1494. La dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation, développe le bouquet des whiskies et leur donne une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 4 => array(
'Article' => array(
'id' => '1485',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'CASTAREDE',
'photo1_url' => 'upload/articles/1485/photo_5b841e8caa19cjpg.jpg',
'photo1_alt' => 'castarède, bas-armagnac',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Depuis 1832, la maison familiale Castarède perpétue de rares nectars dont ce Bas-Armagnac vieilli au minimum 20 ans en fûts de chêne.</h5>',
'brand' => 'CASTAREDE',
'description_brand' => '',
'created' => '2018-08-27 17:53:48',
'modified' => '2023-09-03 08:24:48',
'section_id' => '512',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://shop.armagnac-castarede.fr/products/xo-armagnac-castarede-70cl',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '1',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '512',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'armagnac ',
'displayorder' => '30',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Cette eau-de-vie trouve son vignoble dans le Bas-Armagnac et la Ténarèze, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées. Cette part de la France aussi conquise par les mahométans qui, lors de la conquête par-delà la péninsule Ibérique, ont véhiculé avec eux de nombreux éléments de leur culture dont l'alambic indispensable de la médecine arabe. La distillation est alors utilisée pour la fabrication de remèdes médicaux, d'huiles essentielles et de parfums. Les premiers distillateurs en France sont d'une part les moines et d'autre part la faculté de médecine de Montpellier dans un but thérapeutique. Des ouvrages évoquent l'eau-de-vie comme médicament, notamment "De conservanda juventute et retardanda senectute" (De l'art de conserver la jeunesse et de retarder la vieillesse) d'Arnaud de Villeneuve . '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 5 => array(
'Article' => array(
'id' => '753',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'DEMERARA',
'photo1_url' => 'upload/articles/753/photo_5ad717f116b9fjpg.jpg',
'photo1_alt' => 'albion, rhum',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Ce rhum, issu d’un seul fût, résulte d’une distillation en alambic à colonne qui présente la particularité d’être cerné d’un coffrage en bois, une exclusivité de la distillerie britannique Demerara.</h5>',
'brand' => 'DEMERARA',
'description_brand' => '',
'created' => '2017-01-02 15:54:10',
'modified' => '2023-03-20 14:51:17',
'section_id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://www.excellencerhum.com/fr/guyana/317-rhum-albion-millesime-1994.html',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '1',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'rhum',
'displayorder' => '40',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Originaire d'Asie, la canne à sucre a été répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola. En France, les premières descriptions du processus de distillation de la canne et par là même du rhum sont celles du père Labat, un missionnaire dominicain français aux Antilles. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Ses prétendues vertus médicinales en firent un composant obligatoire des rations à bord des navires de l'époque. Il fut aussi utilisé s ur les côtes d'Afrique comme monnaie d'échange dans la traite des esclaves. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 6 => array(
'Article' => array(
'id' => '751',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'LAGAVULIN',
'photo1_url' => 'upload/articles/751/photo_5ad5bd4ea481ejpg.jpg',
'photo1_alt' => 'lagavulin',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Lagavulin 25 ans est une édition très limitée proposée à l'occasion du 200ème anniversaire de la distillerie fondée en 1816, entièrement vieillie en fûts de Xérès, et bientôt épuisée.</h5>',
'brand' => 'LAGAVULIN',
'description_brand' => '',
'created' => '2017-01-02 11:28:24',
'modified' => '2023-07-16 16:56:08',
'section_id' => '511',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://www.malts.com/en-row/products/lagavulin',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '1',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '511',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'whisky',
'displayorder' => '20',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'À partir du 12ème siècle, la distillation de l'eau-de-vie se répand progressivement en Europe, notamment en Écosse et en Irlande, où l’alambic ferait son apparition avec les missionnaires chrétiens où la pratique et le savoir-faire se développent dans les monastères. A cette époque, le whisky a une fonction essentiellement thérapeutique, utilisé autant en onguent qu'en médicament. Au 12ème siècle, les soldats anglais, qui envahissent l'Irlande, découvrent une boisson alcoolisée jouisssant d'une popularité notable auprès de la population locale. En 1608, la distillerie Bushmills obtient la première licence officielle de distillation. En Ecosse, la première trace de whisky remonte à 1494. La dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation, développe le bouquet des whiskies et leur donne une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 7 => array(
'Article' => array(
'id' => '1877',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'JOY',
'photo1_url' => 'upload/articles/1877/photo_5fe7632999b14jpeg.jpeg',
'photo1_alt' => 'larressingle',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>La famille Gessler exploite le domaine Joy depuis quatre générations pour y produire parmi les meilleurs armagnac et bas-armagnac de Gascogne.</h5>',
'brand' => 'DOMAINE JOY',
'description_brand' => '',
'created' => '2020-12-26 16:52:14',
'modified' => '2023-03-20 14:50:46',
'section_id' => '512',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://www.domaine-joy.com/nos-amagnacs-joy/',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '2',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '512',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'armagnac ',
'displayorder' => '30',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Cette eau-de-vie trouve son vignoble dans le Bas-Armagnac et la Ténarèze, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées. Cette part de la France aussi conquise par les mahométans qui, lors de la conquête par-delà la péninsule Ibérique, ont véhiculé avec eux de nombreux éléments de leur culture dont l'alambic indispensable de la médecine arabe. La distillation est alors utilisée pour la fabrication de remèdes médicaux, d'huiles essentielles et de parfums. Les premiers distillateurs en France sont d'une part les moines et d'autre part la faculté de médecine de Montpellier dans un but thérapeutique. Des ouvrages évoquent l'eau-de-vie comme médicament, notamment "De conservanda juventute et retardanda senectute" (De l'art de conserver la jeunesse et de retarder la vieillesse) d'Arnaud de Villeneuve . '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 8 => array(
'Article' => array(
'id' => '1565',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'BERRY BROS & RUDD',
'photo1_url' => 'upload/articles/1565/photo_5d4845034e20cjpeg.jpeg',
'photo1_alt' => 'Berry Bros & Rudd',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Créé en 1698, Berry Bros. & Rudd est l’un des plus anciens marchands de vins et spiritueux du Royaume-Uni, fournisseurs officiels de la couronne britannique depuis le 18ème siècle, ils proposent ce North British de 36 ans en single grain, limité à 110 bouteilles.</h5>',
'brand' => 'BERRY BROS & RUDD',
'description_brand' => '',
'created' => '2019-08-05 17:02:27',
'modified' => '2023-03-20 14:51:49',
'section_id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://www.bbr.com/category-rum',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '2',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'rhum',
'displayorder' => '40',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Originaire d'Asie, la canne à sucre a été répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola. En France, les premières descriptions du processus de distillation de la canne et par là même du rhum sont celles du père Labat, un missionnaire dominicain français aux Antilles. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Ses prétendues vertus médicinales en firent un composant obligatoire des rations à bord des navires de l'époque. Il fut aussi utilisé s ur les côtes d'Afrique comme monnaie d'échange dans la traite des esclaves. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 9 => array(
'Article' => array(
'id' => '750',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'BOWMORE',
'photo1_url' => 'upload/articles/750/photo_5e35d85259fd8jpeg.jpeg',
'photo1_alt' => 'bowmore, whisky',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>The Lowest Tide est la deuxième version de la collection Woolf Sung, un Bowmore de 26 ans distillé en décembre 1991 et décanté en mai 2018 dans un fût de Sauternes, avec seulement 287 bouteilles ont été produites de ce merveilleux whisky, sur demande seulement.</h5>',
'brand' => 'BOWMORE',
'description_brand' => '',
'created' => '2017-01-02 10:52:19',
'modified' => '2023-03-20 14:47:48',
'section_id' => '511',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://www.bowmore.com/whisky?range=Limited%20Editions',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '2',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '511',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'whisky',
'displayorder' => '20',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'À partir du 12ème siècle, la distillation de l'eau-de-vie se répand progressivement en Europe, notamment en Écosse et en Irlande, où l’alambic ferait son apparition avec les missionnaires chrétiens où la pratique et le savoir-faire se développent dans les monastères. A cette époque, le whisky a une fonction essentiellement thérapeutique, utilisé autant en onguent qu'en médicament. Au 12ème siècle, les soldats anglais, qui envahissent l'Irlande, découvrent une boisson alcoolisée jouisssant d'une popularité notable auprès de la population locale. En 1608, la distillerie Bushmills obtient la première licence officielle de distillation. En Ecosse, la première trace de whisky remonte à 1494. La dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation, développe le bouquet des whiskies et leur donne une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 10 => array(
'Article' => array(
'id' => '735',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'CAMUS',
'photo1_url' => 'upload/articles/735/photo_5ad5b528d0a1cjpg.jpg',
'photo1_alt' => 'cognac camus',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>L'Extra Elegance est un elixir suave avec des notes de violette séchée, de tabac et de cuir qui culminent dans une finale des plus veloutées.</h5>',
'brand' => 'CAMUS',
'description_brand' => '',
'created' => '2016-12-30 10:52:59',
'modified' => '2023-03-20 14:45:46',
'section_id' => '510',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://camus.fr/fr/our-cognacs/extra-elegance',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '2',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '510',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'cognac',
'displayorder' => '10',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine.'
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 11 => array(
'Article' => array(
'id' => '410',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'TROIS RIVIERES',
'photo1_url' => 'upload/articles/410/photo_64b40a3b5163ejpeg.jpeg',
'photo1_alt' => '3 rivières, rhum agricole',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Plus de 350 ans après que Nicolas Fouquet, surintendant des Finances de Louis XIV, s’adjuge la plus grande concession jamais attribuée aux Antilles, la Plantation Trois Rivières propose ce millésime de 12 ans d'âge vieilli en fûts de Bourbon.</h5>',
'brand' => 'PLANTATION TROIS RIVIERES',
'description_brand' => '',
'created' => '2016-01-17 15:48:33',
'modified' => '2023-09-03 08:30:06',
'section_id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://www.troisrivieresrhum.com/fr-fr/nos-rhums/rhums-d-exception/',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '3',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'rhum',
'displayorder' => '40',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Originaire d'Asie, la canne à sucre a été répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola. En France, les premières descriptions du processus de distillation de la canne et par là même du rhum sont celles du père Labat, un missionnaire dominicain français aux Antilles. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Ses prétendues vertus médicinales en firent un composant obligatoire des rations à bord des navires de l'époque. Il fut aussi utilisé s ur les côtes d'Afrique comme monnaie d'échange dans la traite des esclaves. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 12 => array(
'Article' => array(
'id' => '407',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'HINE',
'photo1_url' => 'upload/articles/407/photo_5f61d24cb7e01jpeg.jpeg',
'photo1_alt' => 'Hine, triomphe, cognac',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Créé en 1888 pour célébrer le triomphe des vignerons sur l’épidémie de phylloxéra, qui a décimé les vignobles européens et mis l’industrie du Cognac à genoux, ce Cognac hors d’age est composé d’un assemblage d’une cinquantaine d’eaux-de-vie d’exception, entièrement affinées, produites exclusivement à partir de raisins de Grande Champagne, élevés en petits fûts dans les caves de Hine à Jarnac.. </h5>',
'brand' => 'HINE',
'description_brand' => '',
'created' => '2016-01-17 11:34:23',
'modified' => '2023-03-20 14:46:46',
'section_id' => '510',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'http://www.hinecognac.com/fr/cognacs/triomphe/',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '3',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '510',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'cognac',
'displayorder' => '10',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine.'
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 13 => array(
'Article' => array(
'id' => '1167',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'CRAIGELLACHIE',
'photo1_url' => 'upload/articles/1167/photo_5ad5c03da9391jpg.jpg',
'photo1_alt' => 'craigellachie, whisky',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Créée en 1891 et entièrement reconstruite en 1965, la distillerie Craigellachie élabore un single malt parmi les plus fins d'Ecosse dont ce 13 ans d'âge.</h5>',
'brand' => 'CRAIGELLACHIE',
'description_brand' => '',
'created' => '2017-11-09 09:53:44',
'modified' => '2023-07-16 17:29:40',
'section_id' => '511',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://www.craigellachie.com/',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '4',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '511',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'whisky',
'displayorder' => '20',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'À partir du 12ème siècle, la distillation de l'eau-de-vie se répand progressivement en Europe, notamment en Écosse et en Irlande, où l’alambic ferait son apparition avec les missionnaires chrétiens où la pratique et le savoir-faire se développent dans les monastères. A cette époque, le whisky a une fonction essentiellement thérapeutique, utilisé autant en onguent qu'en médicament. Au 12ème siècle, les soldats anglais, qui envahissent l'Irlande, découvrent une boisson alcoolisée jouisssant d'une popularité notable auprès de la population locale. En 1608, la distillerie Bushmills obtient la première licence officielle de distillation. En Ecosse, la première trace de whisky remonte à 1494. La dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation, développe le bouquet des whiskies et leur donne une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 14 => array(
'Article' => array(
'id' => '197',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'BIELLE',
'photo1_url' => 'upload/articles/197/photo_5ee65eb31810cjpeg.jpeg',
'photo1_alt' => 'rhum, vieux marie-galante, distillerie bielle',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Rhum vieux guadeloupéen élevé 7 ans en fûts de chêne au sein de l'une des 3 distilleries de Marie-Galante. </h5>',
'brand' => 'BIELLE',
'description_brand' => '',
'created' => '2014-03-24 16:46:41',
'modified' => '2023-07-16 17:39:18',
'section_id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://www.rhumbielle.com/details-produit.php?id=10035',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '4',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'rhum',
'displayorder' => '40',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Originaire d'Asie, la canne à sucre a été répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola. En France, les premières descriptions du processus de distillation de la canne et par là même du rhum sont celles du père Labat, un missionnaire dominicain français aux Antilles. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Ses prétendues vertus médicinales en firent un composant obligatoire des rations à bord des navires de l'époque. Il fut aussi utilisé s ur les côtes d'Afrique comme monnaie d'échange dans la traite des esclaves. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 15 => array(
'Article' => array(
'id' => '1860',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'ARRAN',
'photo1_url' => 'upload/articles/1860/photo_5fcfb4ccceb03jpeg.jpeg',
'photo1_alt' => 'arran whisky',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Après 3 ans de maturation, le premier fût d'Arran Single Malt Scotch Whisky a été inauguré le 25 juillet 1998 et la Lagg Cask Society a été lancée depuis la Lagg Distillery, vingt ans plus tard accueillant de nouveaux propriétaires de fûts de Lagg Single Malt, une société exclusive de seulement 700 membres.</h5>',
'brand' => 'ARRAN',
'description_brand' => '',
'created' => '2020-12-08 18:15:56',
'modified' => '2023-03-20 14:49:38',
'section_id' => '511',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://www.arranwhisky.com/shop-whiskies/single-malts/14-quarter-cask-the-bothy',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '5',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '511',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'whisky',
'displayorder' => '20',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'À partir du 12ème siècle, la distillation de l'eau-de-vie se répand progressivement en Europe, notamment en Écosse et en Irlande, où l’alambic ferait son apparition avec les missionnaires chrétiens où la pratique et le savoir-faire se développent dans les monastères. A cette époque, le whisky a une fonction essentiellement thérapeutique, utilisé autant en onguent qu'en médicament. Au 12ème siècle, les soldats anglais, qui envahissent l'Irlande, découvrent une boisson alcoolisée jouisssant d'une popularité notable auprès de la population locale. En 1608, la distillerie Bushmills obtient la première licence officielle de distillation. En Ecosse, la première trace de whisky remonte à 1494. La dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation, développe le bouquet des whiskies et leur donne une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 16 => array(
'Article' => array(
'id' => '196',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'RHUM JM',
'photo1_url' => 'upload/articles/196/photo_5c7a931e41f2bjpeg.jpeg',
'photo1_alt' => 'rhum jm martinique',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Le 15 ans d'âge devenu un classique de la maison des héritiers Crassous de Médeuil.</h5>',
'brand' => 'RHUM J.M',
'description_brand' => '',
'created' => '2014-03-24 16:33:23',
'modified' => '2023-03-20 14:53:31',
'section_id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'http://www.rhum-jm.com/fr/collection/tres-vieux-rhum-jm-15-ans-d-age-millesime-1995',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '5',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'rhum',
'displayorder' => '40',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Originaire d'Asie, la canne à sucre a été répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola. En France, les premières descriptions du processus de distillation de la canne et par là même du rhum sont celles du père Labat, un missionnaire dominicain français aux Antilles. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Ses prétendues vertus médicinales en firent un composant obligatoire des rations à bord des navires de l'époque. Il fut aussi utilisé s ur les côtes d'Afrique comme monnaie d'échange dans la traite des esclaves. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
)
)
$articleSection = array()
$a = array(
'Article' => array(
'id' => '625',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'NEISSON',
'photo1_url' => 'upload/articles/625/photo_5ad71728f0209jpg.jpg',
'photo1_alt' => 'neisson',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Depuis sa création en 1931, la distillerie Neisson produit dans la plus pure tradition martiniquaise et son 18 ans d'âge demeure dans les annales des meilleurs assemblages, en l'occurrence de trois fûts pour parvenir à trouver la note complexe et suave à souhait.</h5>',
'brand' => 'NEISSON',
'description_brand' => '',
'created' => '2016-11-23 10:59:13',
'modified' => '2023-07-16 15:38:34',
'section_id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://neisson.com/nos-rhums/nos-rhums-millesimes/#BATCH18',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '0',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'rhum',
'displayorder' => '40',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Originaire d'Asie, la canne à sucre a été répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola. En France, les premières descriptions du processus de distillation de la canne et par là même du rhum sont celles du père Labat, un missionnaire dominicain français aux Antilles. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Ses prétendues vertus médicinales en firent un composant obligatoire des rations à bord des navires de l'époque. Il fut aussi utilisé s ur les côtes d'Afrique comme monnaie d'échange dans la traite des esclaves. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
)
findArticles - APP/View/Sections/display_all.ctp, line 74
include - APP/View/Sections/display_all.ctp, line 57
View::_evaluate() - CORE/Cake/View/View.php, line 929
View::_render() - CORE/Cake/View/View.php, line 891
View::render() - CORE/Cake/View/View.php, line 460
Controller::render() - CORE/Cake/Controller/Controller.php, line 952
Dispatcher::_invoke() - CORE/Cake/Routing/Dispatcher.php, line 192
Dispatcher::dispatch() - CORE/Cake/Routing/Dispatcher.php, line 160
[main] - APP/webroot/index.php, line 108
Notice (8): Undefined index: section [APP/View/Sections/display_all.ctp, line 74]
$articleSection = array(); foreach ($articles as $a){if ($a['Article']['section_id'] == $_COOKIE["section"]){
$articles = array(
(int) 0 => array(
'Article' => array(
'id' => '868',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'LHERAUD',
'photo1_url' => 'upload/articles/868/photo_64b3f1ab29499jpg.jpg',
'photo1_alt' => 'maison Lhéraud, bas-armagnac',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>La fameuse Pansue de la Maison Lhéraud, aussi célèbre pour ses cognacs, s'illustre également à merveille en terres d'Armagnac avec ce flacon XVIIème.</h5>',
'brand' => 'LHERAUD',
'description_brand' => '',
'created' => '2017-01-23 16:13:04',
'modified' => '2023-07-16 15:33:31',
'section_id' => '512',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://www.cognac-lheraud.com/armagnacs/?n=8',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '0',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '512',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'armagnac ',
'displayorder' => '30',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Cette eau-de-vie trouve son vignoble dans le Bas-Armagnac et la Ténarèze, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées. Cette part de la France aussi conquise par les mahométans qui, lors de la conquête par-delà la péninsule Ibérique, ont véhiculé avec eux de nombreux éléments de leur culture dont l'alambic indispensable de la médecine arabe. La distillation est alors utilisée pour la fabrication de remèdes médicaux, d'huiles essentielles et de parfums. Les premiers distillateurs en France sont d'une part les moines et d'autre part la faculté de médecine de Montpellier dans un but thérapeutique. Des ouvrages évoquent l'eau-de-vie comme médicament, notamment "De conservanda juventute et retardanda senectute" (De l'art de conserver la jeunesse et de retarder la vieillesse) d'Arnaud de Villeneuve . '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 1 => array(
'Article' => array(
'id' => '625',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'NEISSON',
'photo1_url' => 'upload/articles/625/photo_5ad71728f0209jpg.jpg',
'photo1_alt' => 'neisson',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Depuis sa création en 1931, la distillerie Neisson produit dans la plus pure tradition martiniquaise et son 18 ans d'âge demeure dans les annales des meilleurs assemblages, en l'occurrence de trois fûts pour parvenir à trouver la note complexe et suave à souhait.</h5>',
'brand' => 'NEISSON',
'description_brand' => '',
'created' => '2016-11-23 10:59:13',
'modified' => '2023-07-16 15:38:34',
'section_id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://neisson.com/nos-rhums/nos-rhums-millesimes/#BATCH18',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '0',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'rhum',
'displayorder' => '40',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Originaire d'Asie, la canne à sucre a été répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola. En France, les premières descriptions du processus de distillation de la canne et par là même du rhum sont celles du père Labat, un missionnaire dominicain français aux Antilles. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Ses prétendues vertus médicinales en firent un composant obligatoire des rations à bord des navires de l'époque. Il fut aussi utilisé s ur les côtes d'Afrique comme monnaie d'échange dans la traite des esclaves. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 2 => array(
'Article' => array(
'id' => '736',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'TESSERON',
'photo1_url' => 'upload/articles/736/photo_5c7a81cd617cdjpeg.jpeg',
'photo1_alt' => 'cognac tesseron',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>L'Extrême est un cognac hors d'âge vieilli pendant plus de trois générations dans des célèbres barriques appelées "tierçons", des fûts précieux plusieurs fois centenaires fabriqués en bois de chêne du Limousin.</h5>',
'brand' => 'TESSERON',
'description_brand' => '',
'created' => '2016-12-30 11:01:35',
'modified' => '2023-07-16 15:45:35',
'section_id' => '510',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://www.tesseroncognac.com/extreme/',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '0',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '510',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'cognac',
'displayorder' => '10',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine.'
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 3 => array(
'Article' => array(
'id' => '752',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'BUNNAHABHAIN',
'photo1_url' => 'upload/articles/752/photo_5ad5bf35457edjpg.jpg',
'photo1_alt' => 'bunnahabhain, whisky',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Ce jeune single de 25 ans a une couleur or ambré avec un nez sherry prononcé, qui introduit un arôme de caramel sucré, avec des suggestions subtiles de chêne et de cuir poli.</h5>',
'brand' => 'BUNNAHABHAIN',
'description_brand' => '',
'created' => '2017-01-02 15:34:39',
'modified' => '2021-02-06 11:14:52',
'section_id' => '511',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://bunnahabhain.com/our-whisky/25-year-old/',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '0',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '511',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'whisky',
'displayorder' => '20',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'À partir du 12ème siècle, la distillation de l'eau-de-vie se répand progressivement en Europe, notamment en Écosse et en Irlande, où l’alambic ferait son apparition avec les missionnaires chrétiens où la pratique et le savoir-faire se développent dans les monastères. A cette époque, le whisky a une fonction essentiellement thérapeutique, utilisé autant en onguent qu'en médicament. Au 12ème siècle, les soldats anglais, qui envahissent l'Irlande, découvrent une boisson alcoolisée jouisssant d'une popularité notable auprès de la population locale. En 1608, la distillerie Bushmills obtient la première licence officielle de distillation. En Ecosse, la première trace de whisky remonte à 1494. La dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation, développe le bouquet des whiskies et leur donne une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 4 => array(
'Article' => array(
'id' => '1485',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'CASTAREDE',
'photo1_url' => 'upload/articles/1485/photo_5b841e8caa19cjpg.jpg',
'photo1_alt' => 'castarède, bas-armagnac',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Depuis 1832, la maison familiale Castarède perpétue de rares nectars dont ce Bas-Armagnac vieilli au minimum 20 ans en fûts de chêne.</h5>',
'brand' => 'CASTAREDE',
'description_brand' => '',
'created' => '2018-08-27 17:53:48',
'modified' => '2023-09-03 08:24:48',
'section_id' => '512',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://shop.armagnac-castarede.fr/products/xo-armagnac-castarede-70cl',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '1',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '512',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'armagnac ',
'displayorder' => '30',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Cette eau-de-vie trouve son vignoble dans le Bas-Armagnac et la Ténarèze, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées. Cette part de la France aussi conquise par les mahométans qui, lors de la conquête par-delà la péninsule Ibérique, ont véhiculé avec eux de nombreux éléments de leur culture dont l'alambic indispensable de la médecine arabe. La distillation est alors utilisée pour la fabrication de remèdes médicaux, d'huiles essentielles et de parfums. Les premiers distillateurs en France sont d'une part les moines et d'autre part la faculté de médecine de Montpellier dans un but thérapeutique. Des ouvrages évoquent l'eau-de-vie comme médicament, notamment "De conservanda juventute et retardanda senectute" (De l'art de conserver la jeunesse et de retarder la vieillesse) d'Arnaud de Villeneuve . '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 5 => array(
'Article' => array(
'id' => '753',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'DEMERARA',
'photo1_url' => 'upload/articles/753/photo_5ad717f116b9fjpg.jpg',
'photo1_alt' => 'albion, rhum',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Ce rhum, issu d’un seul fût, résulte d’une distillation en alambic à colonne qui présente la particularité d’être cerné d’un coffrage en bois, une exclusivité de la distillerie britannique Demerara.</h5>',
'brand' => 'DEMERARA',
'description_brand' => '',
'created' => '2017-01-02 15:54:10',
'modified' => '2023-03-20 14:51:17',
'section_id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://www.excellencerhum.com/fr/guyana/317-rhum-albion-millesime-1994.html',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '1',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'rhum',
'displayorder' => '40',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Originaire d'Asie, la canne à sucre a été répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola. En France, les premières descriptions du processus de distillation de la canne et par là même du rhum sont celles du père Labat, un missionnaire dominicain français aux Antilles. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Ses prétendues vertus médicinales en firent un composant obligatoire des rations à bord des navires de l'époque. Il fut aussi utilisé s ur les côtes d'Afrique comme monnaie d'échange dans la traite des esclaves. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 6 => array(
'Article' => array(
'id' => '751',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'LAGAVULIN',
'photo1_url' => 'upload/articles/751/photo_5ad5bd4ea481ejpg.jpg',
'photo1_alt' => 'lagavulin',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Lagavulin 25 ans est une édition très limitée proposée à l'occasion du 200ème anniversaire de la distillerie fondée en 1816, entièrement vieillie en fûts de Xérès, et bientôt épuisée.</h5>',
'brand' => 'LAGAVULIN',
'description_brand' => '',
'created' => '2017-01-02 11:28:24',
'modified' => '2023-07-16 16:56:08',
'section_id' => '511',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://www.malts.com/en-row/products/lagavulin',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '1',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '511',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'whisky',
'displayorder' => '20',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'À partir du 12ème siècle, la distillation de l'eau-de-vie se répand progressivement en Europe, notamment en Écosse et en Irlande, où l’alambic ferait son apparition avec les missionnaires chrétiens où la pratique et le savoir-faire se développent dans les monastères. A cette époque, le whisky a une fonction essentiellement thérapeutique, utilisé autant en onguent qu'en médicament. Au 12ème siècle, les soldats anglais, qui envahissent l'Irlande, découvrent une boisson alcoolisée jouisssant d'une popularité notable auprès de la population locale. En 1608, la distillerie Bushmills obtient la première licence officielle de distillation. En Ecosse, la première trace de whisky remonte à 1494. La dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation, développe le bouquet des whiskies et leur donne une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 7 => array(
'Article' => array(
'id' => '1877',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'JOY',
'photo1_url' => 'upload/articles/1877/photo_5fe7632999b14jpeg.jpeg',
'photo1_alt' => 'larressingle',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>La famille Gessler exploite le domaine Joy depuis quatre générations pour y produire parmi les meilleurs armagnac et bas-armagnac de Gascogne.</h5>',
'brand' => 'DOMAINE JOY',
'description_brand' => '',
'created' => '2020-12-26 16:52:14',
'modified' => '2023-03-20 14:50:46',
'section_id' => '512',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://www.domaine-joy.com/nos-amagnacs-joy/',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '2',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '512',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'armagnac ',
'displayorder' => '30',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Cette eau-de-vie trouve son vignoble dans le Bas-Armagnac et la Ténarèze, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées. Cette part de la France aussi conquise par les mahométans qui, lors de la conquête par-delà la péninsule Ibérique, ont véhiculé avec eux de nombreux éléments de leur culture dont l'alambic indispensable de la médecine arabe. La distillation est alors utilisée pour la fabrication de remèdes médicaux, d'huiles essentielles et de parfums. Les premiers distillateurs en France sont d'une part les moines et d'autre part la faculté de médecine de Montpellier dans un but thérapeutique. Des ouvrages évoquent l'eau-de-vie comme médicament, notamment "De conservanda juventute et retardanda senectute" (De l'art de conserver la jeunesse et de retarder la vieillesse) d'Arnaud de Villeneuve . '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 8 => array(
'Article' => array(
'id' => '1565',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'BERRY BROS & RUDD',
'photo1_url' => 'upload/articles/1565/photo_5d4845034e20cjpeg.jpeg',
'photo1_alt' => 'Berry Bros & Rudd',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Créé en 1698, Berry Bros. & Rudd est l’un des plus anciens marchands de vins et spiritueux du Royaume-Uni, fournisseurs officiels de la couronne britannique depuis le 18ème siècle, ils proposent ce North British de 36 ans en single grain, limité à 110 bouteilles.</h5>',
'brand' => 'BERRY BROS & RUDD',
'description_brand' => '',
'created' => '2019-08-05 17:02:27',
'modified' => '2023-03-20 14:51:49',
'section_id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://www.bbr.com/category-rum',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '2',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'rhum',
'displayorder' => '40',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Originaire d'Asie, la canne à sucre a été répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola. En France, les premières descriptions du processus de distillation de la canne et par là même du rhum sont celles du père Labat, un missionnaire dominicain français aux Antilles. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Ses prétendues vertus médicinales en firent un composant obligatoire des rations à bord des navires de l'époque. Il fut aussi utilisé s ur les côtes d'Afrique comme monnaie d'échange dans la traite des esclaves. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 9 => array(
'Article' => array(
'id' => '750',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'BOWMORE',
'photo1_url' => 'upload/articles/750/photo_5e35d85259fd8jpeg.jpeg',
'photo1_alt' => 'bowmore, whisky',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>The Lowest Tide est la deuxième version de la collection Woolf Sung, un Bowmore de 26 ans distillé en décembre 1991 et décanté en mai 2018 dans un fût de Sauternes, avec seulement 287 bouteilles ont été produites de ce merveilleux whisky, sur demande seulement.</h5>',
'brand' => 'BOWMORE',
'description_brand' => '',
'created' => '2017-01-02 10:52:19',
'modified' => '2023-03-20 14:47:48',
'section_id' => '511',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://www.bowmore.com/whisky?range=Limited%20Editions',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '2',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '511',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'whisky',
'displayorder' => '20',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'À partir du 12ème siècle, la distillation de l'eau-de-vie se répand progressivement en Europe, notamment en Écosse et en Irlande, où l’alambic ferait son apparition avec les missionnaires chrétiens où la pratique et le savoir-faire se développent dans les monastères. A cette époque, le whisky a une fonction essentiellement thérapeutique, utilisé autant en onguent qu'en médicament. Au 12ème siècle, les soldats anglais, qui envahissent l'Irlande, découvrent une boisson alcoolisée jouisssant d'une popularité notable auprès de la population locale. En 1608, la distillerie Bushmills obtient la première licence officielle de distillation. En Ecosse, la première trace de whisky remonte à 1494. La dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation, développe le bouquet des whiskies et leur donne une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 10 => array(
'Article' => array(
'id' => '735',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'CAMUS',
'photo1_url' => 'upload/articles/735/photo_5ad5b528d0a1cjpg.jpg',
'photo1_alt' => 'cognac camus',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>L'Extra Elegance est un elixir suave avec des notes de violette séchée, de tabac et de cuir qui culminent dans une finale des plus veloutées.</h5>',
'brand' => 'CAMUS',
'description_brand' => '',
'created' => '2016-12-30 10:52:59',
'modified' => '2023-03-20 14:45:46',
'section_id' => '510',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://camus.fr/fr/our-cognacs/extra-elegance',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '2',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '510',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'cognac',
'displayorder' => '10',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine.'
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 11 => array(
'Article' => array(
'id' => '410',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'TROIS RIVIERES',
'photo1_url' => 'upload/articles/410/photo_64b40a3b5163ejpeg.jpeg',
'photo1_alt' => '3 rivières, rhum agricole',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Plus de 350 ans après que Nicolas Fouquet, surintendant des Finances de Louis XIV, s’adjuge la plus grande concession jamais attribuée aux Antilles, la Plantation Trois Rivières propose ce millésime de 12 ans d'âge vieilli en fûts de Bourbon.</h5>',
'brand' => 'PLANTATION TROIS RIVIERES',
'description_brand' => '',
'created' => '2016-01-17 15:48:33',
'modified' => '2023-09-03 08:30:06',
'section_id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://www.troisrivieresrhum.com/fr-fr/nos-rhums/rhums-d-exception/',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '3',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'rhum',
'displayorder' => '40',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Originaire d'Asie, la canne à sucre a été répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola. En France, les premières descriptions du processus de distillation de la canne et par là même du rhum sont celles du père Labat, un missionnaire dominicain français aux Antilles. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Ses prétendues vertus médicinales en firent un composant obligatoire des rations à bord des navires de l'époque. Il fut aussi utilisé s ur les côtes d'Afrique comme monnaie d'échange dans la traite des esclaves. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 12 => array(
'Article' => array(
'id' => '407',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'HINE',
'photo1_url' => 'upload/articles/407/photo_5f61d24cb7e01jpeg.jpeg',
'photo1_alt' => 'Hine, triomphe, cognac',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Créé en 1888 pour célébrer le triomphe des vignerons sur l’épidémie de phylloxéra, qui a décimé les vignobles européens et mis l’industrie du Cognac à genoux, ce Cognac hors d’age est composé d’un assemblage d’une cinquantaine d’eaux-de-vie d’exception, entièrement affinées, produites exclusivement à partir de raisins de Grande Champagne, élevés en petits fûts dans les caves de Hine à Jarnac.. </h5>',
'brand' => 'HINE',
'description_brand' => '',
'created' => '2016-01-17 11:34:23',
'modified' => '2023-03-20 14:46:46',
'section_id' => '510',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'http://www.hinecognac.com/fr/cognacs/triomphe/',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '3',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '510',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'cognac',
'displayorder' => '10',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine.'
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 13 => array(
'Article' => array(
'id' => '1167',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'CRAIGELLACHIE',
'photo1_url' => 'upload/articles/1167/photo_5ad5c03da9391jpg.jpg',
'photo1_alt' => 'craigellachie, whisky',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Créée en 1891 et entièrement reconstruite en 1965, la distillerie Craigellachie élabore un single malt parmi les plus fins d'Ecosse dont ce 13 ans d'âge.</h5>',
'brand' => 'CRAIGELLACHIE',
'description_brand' => '',
'created' => '2017-11-09 09:53:44',
'modified' => '2023-07-16 17:29:40',
'section_id' => '511',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://www.craigellachie.com/',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '4',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '511',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'whisky',
'displayorder' => '20',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'À partir du 12ème siècle, la distillation de l'eau-de-vie se répand progressivement en Europe, notamment en Écosse et en Irlande, où l’alambic ferait son apparition avec les missionnaires chrétiens où la pratique et le savoir-faire se développent dans les monastères. A cette époque, le whisky a une fonction essentiellement thérapeutique, utilisé autant en onguent qu'en médicament. Au 12ème siècle, les soldats anglais, qui envahissent l'Irlande, découvrent une boisson alcoolisée jouisssant d'une popularité notable auprès de la population locale. En 1608, la distillerie Bushmills obtient la première licence officielle de distillation. En Ecosse, la première trace de whisky remonte à 1494. La dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation, développe le bouquet des whiskies et leur donne une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 14 => array(
'Article' => array(
'id' => '197',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'BIELLE',
'photo1_url' => 'upload/articles/197/photo_5ee65eb31810cjpeg.jpeg',
'photo1_alt' => 'rhum, vieux marie-galante, distillerie bielle',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Rhum vieux guadeloupéen élevé 7 ans en fûts de chêne au sein de l'une des 3 distilleries de Marie-Galante. </h5>',
'brand' => 'BIELLE',
'description_brand' => '',
'created' => '2014-03-24 16:46:41',
'modified' => '2023-07-16 17:39:18',
'section_id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://www.rhumbielle.com/details-produit.php?id=10035',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '4',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'rhum',
'displayorder' => '40',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Originaire d'Asie, la canne à sucre a été répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola. En France, les premières descriptions du processus de distillation de la canne et par là même du rhum sont celles du père Labat, un missionnaire dominicain français aux Antilles. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Ses prétendues vertus médicinales en firent un composant obligatoire des rations à bord des navires de l'époque. Il fut aussi utilisé s ur les côtes d'Afrique comme monnaie d'échange dans la traite des esclaves. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 15 => array(
'Article' => array(
'id' => '1860',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'ARRAN',
'photo1_url' => 'upload/articles/1860/photo_5fcfb4ccceb03jpeg.jpeg',
'photo1_alt' => 'arran whisky',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Après 3 ans de maturation, le premier fût d'Arran Single Malt Scotch Whisky a été inauguré le 25 juillet 1998 et la Lagg Cask Society a été lancée depuis la Lagg Distillery, vingt ans plus tard accueillant de nouveaux propriétaires de fûts de Lagg Single Malt, une société exclusive de seulement 700 membres.</h5>',
'brand' => 'ARRAN',
'description_brand' => '',
'created' => '2020-12-08 18:15:56',
'modified' => '2023-03-20 14:49:38',
'section_id' => '511',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://www.arranwhisky.com/shop-whiskies/single-malts/14-quarter-cask-the-bothy',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '5',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '511',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'whisky',
'displayorder' => '20',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'À partir du 12ème siècle, la distillation de l'eau-de-vie se répand progressivement en Europe, notamment en Écosse et en Irlande, où l’alambic ferait son apparition avec les missionnaires chrétiens où la pratique et le savoir-faire se développent dans les monastères. A cette époque, le whisky a une fonction essentiellement thérapeutique, utilisé autant en onguent qu'en médicament. Au 12ème siècle, les soldats anglais, qui envahissent l'Irlande, découvrent une boisson alcoolisée jouisssant d'une popularité notable auprès de la population locale. En 1608, la distillerie Bushmills obtient la première licence officielle de distillation. En Ecosse, la première trace de whisky remonte à 1494. La dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation, développe le bouquet des whiskies et leur donne une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 16 => array(
'Article' => array(
'id' => '196',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'RHUM JM',
'photo1_url' => 'upload/articles/196/photo_5c7a931e41f2bjpeg.jpeg',
'photo1_alt' => 'rhum jm martinique',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Le 15 ans d'âge devenu un classique de la maison des héritiers Crassous de Médeuil.</h5>',
'brand' => 'RHUM J.M',
'description_brand' => '',
'created' => '2014-03-24 16:33:23',
'modified' => '2023-03-20 14:53:31',
'section_id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'http://www.rhum-jm.com/fr/collection/tres-vieux-rhum-jm-15-ans-d-age-millesime-1995',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '5',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'rhum',
'displayorder' => '40',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Originaire d'Asie, la canne à sucre a été répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola. En France, les premières descriptions du processus de distillation de la canne et par là même du rhum sont celles du père Labat, un missionnaire dominicain français aux Antilles. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Ses prétendues vertus médicinales en firent un composant obligatoire des rations à bord des navires de l'époque. Il fut aussi utilisé s ur les côtes d'Afrique comme monnaie d'échange dans la traite des esclaves. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
)
)
$articleSection = array()
$a = array(
'Article' => array(
'id' => '736',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'TESSERON',
'photo1_url' => 'upload/articles/736/photo_5c7a81cd617cdjpeg.jpeg',
'photo1_alt' => 'cognac tesseron',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>L'Extrême est un cognac hors d'âge vieilli pendant plus de trois générations dans des célèbres barriques appelées "tierçons", des fûts précieux plusieurs fois centenaires fabriqués en bois de chêne du Limousin.</h5>',
'brand' => 'TESSERON',
'description_brand' => '',
'created' => '2016-12-30 11:01:35',
'modified' => '2023-07-16 15:45:35',
'section_id' => '510',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://www.tesseroncognac.com/extreme/',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '0',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '510',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'cognac',
'displayorder' => '10',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine.'
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
)
findArticles - APP/View/Sections/display_all.ctp, line 74
include - APP/View/Sections/display_all.ctp, line 57
View::_evaluate() - CORE/Cake/View/View.php, line 929
View::_render() - CORE/Cake/View/View.php, line 891
View::render() - CORE/Cake/View/View.php, line 460
Controller::render() - CORE/Cake/Controller/Controller.php, line 952
Dispatcher::_invoke() - CORE/Cake/Routing/Dispatcher.php, line 192
Dispatcher::dispatch() - CORE/Cake/Routing/Dispatcher.php, line 160
[main] - APP/webroot/index.php, line 108
Notice (8): Undefined index: section [APP/View/Sections/display_all.ctp, line 74]
$articleSection = array(); foreach ($articles as $a){if ($a['Article']['section_id'] == $_COOKIE["section"]){
$articles = array(
(int) 0 => array(
'Article' => array(
'id' => '868',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'LHERAUD',
'photo1_url' => 'upload/articles/868/photo_64b3f1ab29499jpg.jpg',
'photo1_alt' => 'maison Lhéraud, bas-armagnac',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>La fameuse Pansue de la Maison Lhéraud, aussi célèbre pour ses cognacs, s'illustre également à merveille en terres d'Armagnac avec ce flacon XVIIème.</h5>',
'brand' => 'LHERAUD',
'description_brand' => '',
'created' => '2017-01-23 16:13:04',
'modified' => '2023-07-16 15:33:31',
'section_id' => '512',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://www.cognac-lheraud.com/armagnacs/?n=8',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '0',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '512',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'armagnac ',
'displayorder' => '30',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Cette eau-de-vie trouve son vignoble dans le Bas-Armagnac et la Ténarèze, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées. Cette part de la France aussi conquise par les mahométans qui, lors de la conquête par-delà la péninsule Ibérique, ont véhiculé avec eux de nombreux éléments de leur culture dont l'alambic indispensable de la médecine arabe. La distillation est alors utilisée pour la fabrication de remèdes médicaux, d'huiles essentielles et de parfums. Les premiers distillateurs en France sont d'une part les moines et d'autre part la faculté de médecine de Montpellier dans un but thérapeutique. Des ouvrages évoquent l'eau-de-vie comme médicament, notamment "De conservanda juventute et retardanda senectute" (De l'art de conserver la jeunesse et de retarder la vieillesse) d'Arnaud de Villeneuve . '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 1 => array(
'Article' => array(
'id' => '625',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'NEISSON',
'photo1_url' => 'upload/articles/625/photo_5ad71728f0209jpg.jpg',
'photo1_alt' => 'neisson',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Depuis sa création en 1931, la distillerie Neisson produit dans la plus pure tradition martiniquaise et son 18 ans d'âge demeure dans les annales des meilleurs assemblages, en l'occurrence de trois fûts pour parvenir à trouver la note complexe et suave à souhait.</h5>',
'brand' => 'NEISSON',
'description_brand' => '',
'created' => '2016-11-23 10:59:13',
'modified' => '2023-07-16 15:38:34',
'section_id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://neisson.com/nos-rhums/nos-rhums-millesimes/#BATCH18',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '0',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'rhum',
'displayorder' => '40',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Originaire d'Asie, la canne à sucre a été répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola. En France, les premières descriptions du processus de distillation de la canne et par là même du rhum sont celles du père Labat, un missionnaire dominicain français aux Antilles. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Ses prétendues vertus médicinales en firent un composant obligatoire des rations à bord des navires de l'époque. Il fut aussi utilisé s ur les côtes d'Afrique comme monnaie d'échange dans la traite des esclaves. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 2 => array(
'Article' => array(
'id' => '736',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'TESSERON',
'photo1_url' => 'upload/articles/736/photo_5c7a81cd617cdjpeg.jpeg',
'photo1_alt' => 'cognac tesseron',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>L'Extrême est un cognac hors d'âge vieilli pendant plus de trois générations dans des célèbres barriques appelées "tierçons", des fûts précieux plusieurs fois centenaires fabriqués en bois de chêne du Limousin.</h5>',
'brand' => 'TESSERON',
'description_brand' => '',
'created' => '2016-12-30 11:01:35',
'modified' => '2023-07-16 15:45:35',
'section_id' => '510',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://www.tesseroncognac.com/extreme/',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '0',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '510',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'cognac',
'displayorder' => '10',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine.'
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 3 => array(
'Article' => array(
'id' => '752',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'BUNNAHABHAIN',
'photo1_url' => 'upload/articles/752/photo_5ad5bf35457edjpg.jpg',
'photo1_alt' => 'bunnahabhain, whisky',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Ce jeune single de 25 ans a une couleur or ambré avec un nez sherry prononcé, qui introduit un arôme de caramel sucré, avec des suggestions subtiles de chêne et de cuir poli.</h5>',
'brand' => 'BUNNAHABHAIN',
'description_brand' => '',
'created' => '2017-01-02 15:34:39',
'modified' => '2021-02-06 11:14:52',
'section_id' => '511',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://bunnahabhain.com/our-whisky/25-year-old/',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '0',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '511',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'whisky',
'displayorder' => '20',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'À partir du 12ème siècle, la distillation de l'eau-de-vie se répand progressivement en Europe, notamment en Écosse et en Irlande, où l’alambic ferait son apparition avec les missionnaires chrétiens où la pratique et le savoir-faire se développent dans les monastères. A cette époque, le whisky a une fonction essentiellement thérapeutique, utilisé autant en onguent qu'en médicament. Au 12ème siècle, les soldats anglais, qui envahissent l'Irlande, découvrent une boisson alcoolisée jouisssant d'une popularité notable auprès de la population locale. En 1608, la distillerie Bushmills obtient la première licence officielle de distillation. En Ecosse, la première trace de whisky remonte à 1494. La dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation, développe le bouquet des whiskies et leur donne une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 4 => array(
'Article' => array(
'id' => '1485',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'CASTAREDE',
'photo1_url' => 'upload/articles/1485/photo_5b841e8caa19cjpg.jpg',
'photo1_alt' => 'castarède, bas-armagnac',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Depuis 1832, la maison familiale Castarède perpétue de rares nectars dont ce Bas-Armagnac vieilli au minimum 20 ans en fûts de chêne.</h5>',
'brand' => 'CASTAREDE',
'description_brand' => '',
'created' => '2018-08-27 17:53:48',
'modified' => '2023-09-03 08:24:48',
'section_id' => '512',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://shop.armagnac-castarede.fr/products/xo-armagnac-castarede-70cl',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '1',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '512',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'armagnac ',
'displayorder' => '30',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Cette eau-de-vie trouve son vignoble dans le Bas-Armagnac et la Ténarèze, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées. Cette part de la France aussi conquise par les mahométans qui, lors de la conquête par-delà la péninsule Ibérique, ont véhiculé avec eux de nombreux éléments de leur culture dont l'alambic indispensable de la médecine arabe. La distillation est alors utilisée pour la fabrication de remèdes médicaux, d'huiles essentielles et de parfums. Les premiers distillateurs en France sont d'une part les moines et d'autre part la faculté de médecine de Montpellier dans un but thérapeutique. Des ouvrages évoquent l'eau-de-vie comme médicament, notamment "De conservanda juventute et retardanda senectute" (De l'art de conserver la jeunesse et de retarder la vieillesse) d'Arnaud de Villeneuve . '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 5 => array(
'Article' => array(
'id' => '753',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'DEMERARA',
'photo1_url' => 'upload/articles/753/photo_5ad717f116b9fjpg.jpg',
'photo1_alt' => 'albion, rhum',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Ce rhum, issu d’un seul fût, résulte d’une distillation en alambic à colonne qui présente la particularité d’être cerné d’un coffrage en bois, une exclusivité de la distillerie britannique Demerara.</h5>',
'brand' => 'DEMERARA',
'description_brand' => '',
'created' => '2017-01-02 15:54:10',
'modified' => '2023-03-20 14:51:17',
'section_id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://www.excellencerhum.com/fr/guyana/317-rhum-albion-millesime-1994.html',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '1',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'rhum',
'displayorder' => '40',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Originaire d'Asie, la canne à sucre a été répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola. En France, les premières descriptions du processus de distillation de la canne et par là même du rhum sont celles du père Labat, un missionnaire dominicain français aux Antilles. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Ses prétendues vertus médicinales en firent un composant obligatoire des rations à bord des navires de l'époque. Il fut aussi utilisé s ur les côtes d'Afrique comme monnaie d'échange dans la traite des esclaves. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 6 => array(
'Article' => array(
'id' => '751',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'LAGAVULIN',
'photo1_url' => 'upload/articles/751/photo_5ad5bd4ea481ejpg.jpg',
'photo1_alt' => 'lagavulin',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Lagavulin 25 ans est une édition très limitée proposée à l'occasion du 200ème anniversaire de la distillerie fondée en 1816, entièrement vieillie en fûts de Xérès, et bientôt épuisée.</h5>',
'brand' => 'LAGAVULIN',
'description_brand' => '',
'created' => '2017-01-02 11:28:24',
'modified' => '2023-07-16 16:56:08',
'section_id' => '511',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://www.malts.com/en-row/products/lagavulin',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '1',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '511',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'whisky',
'displayorder' => '20',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'À partir du 12ème siècle, la distillation de l'eau-de-vie se répand progressivement en Europe, notamment en Écosse et en Irlande, où l’alambic ferait son apparition avec les missionnaires chrétiens où la pratique et le savoir-faire se développent dans les monastères. A cette époque, le whisky a une fonction essentiellement thérapeutique, utilisé autant en onguent qu'en médicament. Au 12ème siècle, les soldats anglais, qui envahissent l'Irlande, découvrent une boisson alcoolisée jouisssant d'une popularité notable auprès de la population locale. En 1608, la distillerie Bushmills obtient la première licence officielle de distillation. En Ecosse, la première trace de whisky remonte à 1494. La dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation, développe le bouquet des whiskies et leur donne une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 7 => array(
'Article' => array(
'id' => '1877',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'JOY',
'photo1_url' => 'upload/articles/1877/photo_5fe7632999b14jpeg.jpeg',
'photo1_alt' => 'larressingle',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>La famille Gessler exploite le domaine Joy depuis quatre générations pour y produire parmi les meilleurs armagnac et bas-armagnac de Gascogne.</h5>',
'brand' => 'DOMAINE JOY',
'description_brand' => '',
'created' => '2020-12-26 16:52:14',
'modified' => '2023-03-20 14:50:46',
'section_id' => '512',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://www.domaine-joy.com/nos-amagnacs-joy/',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '2',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '512',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'armagnac ',
'displayorder' => '30',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Cette eau-de-vie trouve son vignoble dans le Bas-Armagnac et la Ténarèze, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées. Cette part de la France aussi conquise par les mahométans qui, lors de la conquête par-delà la péninsule Ibérique, ont véhiculé avec eux de nombreux éléments de leur culture dont l'alambic indispensable de la médecine arabe. La distillation est alors utilisée pour la fabrication de remèdes médicaux, d'huiles essentielles et de parfums. Les premiers distillateurs en France sont d'une part les moines et d'autre part la faculté de médecine de Montpellier dans un but thérapeutique. Des ouvrages évoquent l'eau-de-vie comme médicament, notamment "De conservanda juventute et retardanda senectute" (De l'art de conserver la jeunesse et de retarder la vieillesse) d'Arnaud de Villeneuve . '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 8 => array(
'Article' => array(
'id' => '1565',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'BERRY BROS & RUDD',
'photo1_url' => 'upload/articles/1565/photo_5d4845034e20cjpeg.jpeg',
'photo1_alt' => 'Berry Bros & Rudd',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Créé en 1698, Berry Bros. & Rudd est l’un des plus anciens marchands de vins et spiritueux du Royaume-Uni, fournisseurs officiels de la couronne britannique depuis le 18ème siècle, ils proposent ce North British de 36 ans en single grain, limité à 110 bouteilles.</h5>',
'brand' => 'BERRY BROS & RUDD',
'description_brand' => '',
'created' => '2019-08-05 17:02:27',
'modified' => '2023-03-20 14:51:49',
'section_id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://www.bbr.com/category-rum',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '2',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'rhum',
'displayorder' => '40',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Originaire d'Asie, la canne à sucre a été répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola. En France, les premières descriptions du processus de distillation de la canne et par là même du rhum sont celles du père Labat, un missionnaire dominicain français aux Antilles. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Ses prétendues vertus médicinales en firent un composant obligatoire des rations à bord des navires de l'époque. Il fut aussi utilisé s ur les côtes d'Afrique comme monnaie d'échange dans la traite des esclaves. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 9 => array(
'Article' => array(
'id' => '750',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'BOWMORE',
'photo1_url' => 'upload/articles/750/photo_5e35d85259fd8jpeg.jpeg',
'photo1_alt' => 'bowmore, whisky',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>The Lowest Tide est la deuxième version de la collection Woolf Sung, un Bowmore de 26 ans distillé en décembre 1991 et décanté en mai 2018 dans un fût de Sauternes, avec seulement 287 bouteilles ont été produites de ce merveilleux whisky, sur demande seulement.</h5>',
'brand' => 'BOWMORE',
'description_brand' => '',
'created' => '2017-01-02 10:52:19',
'modified' => '2023-03-20 14:47:48',
'section_id' => '511',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://www.bowmore.com/whisky?range=Limited%20Editions',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '2',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '511',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'whisky',
'displayorder' => '20',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'À partir du 12ème siècle, la distillation de l'eau-de-vie se répand progressivement en Europe, notamment en Écosse et en Irlande, où l’alambic ferait son apparition avec les missionnaires chrétiens où la pratique et le savoir-faire se développent dans les monastères. A cette époque, le whisky a une fonction essentiellement thérapeutique, utilisé autant en onguent qu'en médicament. Au 12ème siècle, les soldats anglais, qui envahissent l'Irlande, découvrent une boisson alcoolisée jouisssant d'une popularité notable auprès de la population locale. En 1608, la distillerie Bushmills obtient la première licence officielle de distillation. En Ecosse, la première trace de whisky remonte à 1494. La dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation, développe le bouquet des whiskies et leur donne une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 10 => array(
'Article' => array(
'id' => '735',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'CAMUS',
'photo1_url' => 'upload/articles/735/photo_5ad5b528d0a1cjpg.jpg',
'photo1_alt' => 'cognac camus',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>L'Extra Elegance est un elixir suave avec des notes de violette séchée, de tabac et de cuir qui culminent dans une finale des plus veloutées.</h5>',
'brand' => 'CAMUS',
'description_brand' => '',
'created' => '2016-12-30 10:52:59',
'modified' => '2023-03-20 14:45:46',
'section_id' => '510',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://camus.fr/fr/our-cognacs/extra-elegance',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '2',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '510',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'cognac',
'displayorder' => '10',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine.'
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 11 => array(
'Article' => array(
'id' => '410',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'TROIS RIVIERES',
'photo1_url' => 'upload/articles/410/photo_64b40a3b5163ejpeg.jpeg',
'photo1_alt' => '3 rivières, rhum agricole',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Plus de 350 ans après que Nicolas Fouquet, surintendant des Finances de Louis XIV, s’adjuge la plus grande concession jamais attribuée aux Antilles, la Plantation Trois Rivières propose ce millésime de 12 ans d'âge vieilli en fûts de Bourbon.</h5>',
'brand' => 'PLANTATION TROIS RIVIERES',
'description_brand' => '',
'created' => '2016-01-17 15:48:33',
'modified' => '2023-09-03 08:30:06',
'section_id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://www.troisrivieresrhum.com/fr-fr/nos-rhums/rhums-d-exception/',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '3',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'rhum',
'displayorder' => '40',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Originaire d'Asie, la canne à sucre a été répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola. En France, les premières descriptions du processus de distillation de la canne et par là même du rhum sont celles du père Labat, un missionnaire dominicain français aux Antilles. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Ses prétendues vertus médicinales en firent un composant obligatoire des rations à bord des navires de l'époque. Il fut aussi utilisé s ur les côtes d'Afrique comme monnaie d'échange dans la traite des esclaves. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 12 => array(
'Article' => array(
'id' => '407',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'HINE',
'photo1_url' => 'upload/articles/407/photo_5f61d24cb7e01jpeg.jpeg',
'photo1_alt' => 'Hine, triomphe, cognac',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Créé en 1888 pour célébrer le triomphe des vignerons sur l’épidémie de phylloxéra, qui a décimé les vignobles européens et mis l’industrie du Cognac à genoux, ce Cognac hors d’age est composé d’un assemblage d’une cinquantaine d’eaux-de-vie d’exception, entièrement affinées, produites exclusivement à partir de raisins de Grande Champagne, élevés en petits fûts dans les caves de Hine à Jarnac.. </h5>',
'brand' => 'HINE',
'description_brand' => '',
'created' => '2016-01-17 11:34:23',
'modified' => '2023-03-20 14:46:46',
'section_id' => '510',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'http://www.hinecognac.com/fr/cognacs/triomphe/',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '3',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '510',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'cognac',
'displayorder' => '10',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine.'
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 13 => array(
'Article' => array(
'id' => '1167',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'CRAIGELLACHIE',
'photo1_url' => 'upload/articles/1167/photo_5ad5c03da9391jpg.jpg',
'photo1_alt' => 'craigellachie, whisky',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Créée en 1891 et entièrement reconstruite en 1965, la distillerie Craigellachie élabore un single malt parmi les plus fins d'Ecosse dont ce 13 ans d'âge.</h5>',
'brand' => 'CRAIGELLACHIE',
'description_brand' => '',
'created' => '2017-11-09 09:53:44',
'modified' => '2023-07-16 17:29:40',
'section_id' => '511',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://www.craigellachie.com/',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '4',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '511',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'whisky',
'displayorder' => '20',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'À partir du 12ème siècle, la distillation de l'eau-de-vie se répand progressivement en Europe, notamment en Écosse et en Irlande, où l’alambic ferait son apparition avec les missionnaires chrétiens où la pratique et le savoir-faire se développent dans les monastères. A cette époque, le whisky a une fonction essentiellement thérapeutique, utilisé autant en onguent qu'en médicament. Au 12ème siècle, les soldats anglais, qui envahissent l'Irlande, découvrent une boisson alcoolisée jouisssant d'une popularité notable auprès de la population locale. En 1608, la distillerie Bushmills obtient la première licence officielle de distillation. En Ecosse, la première trace de whisky remonte à 1494. La dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation, développe le bouquet des whiskies et leur donne une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 14 => array(
'Article' => array(
'id' => '197',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'BIELLE',
'photo1_url' => 'upload/articles/197/photo_5ee65eb31810cjpeg.jpeg',
'photo1_alt' => 'rhum, vieux marie-galante, distillerie bielle',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Rhum vieux guadeloupéen élevé 7 ans en fûts de chêne au sein de l'une des 3 distilleries de Marie-Galante. </h5>',
'brand' => 'BIELLE',
'description_brand' => '',
'created' => '2014-03-24 16:46:41',
'modified' => '2023-07-16 17:39:18',
'section_id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://www.rhumbielle.com/details-produit.php?id=10035',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '4',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'rhum',
'displayorder' => '40',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Originaire d'Asie, la canne à sucre a été répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola. En France, les premières descriptions du processus de distillation de la canne et par là même du rhum sont celles du père Labat, un missionnaire dominicain français aux Antilles. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Ses prétendues vertus médicinales en firent un composant obligatoire des rations à bord des navires de l'époque. Il fut aussi utilisé s ur les côtes d'Afrique comme monnaie d'échange dans la traite des esclaves. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 15 => array(
'Article' => array(
'id' => '1860',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'ARRAN',
'photo1_url' => 'upload/articles/1860/photo_5fcfb4ccceb03jpeg.jpeg',
'photo1_alt' => 'arran whisky',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Après 3 ans de maturation, le premier fût d'Arran Single Malt Scotch Whisky a été inauguré le 25 juillet 1998 et la Lagg Cask Society a été lancée depuis la Lagg Distillery, vingt ans plus tard accueillant de nouveaux propriétaires de fûts de Lagg Single Malt, une société exclusive de seulement 700 membres.</h5>',
'brand' => 'ARRAN',
'description_brand' => '',
'created' => '2020-12-08 18:15:56',
'modified' => '2023-03-20 14:49:38',
'section_id' => '511',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://www.arranwhisky.com/shop-whiskies/single-malts/14-quarter-cask-the-bothy',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '5',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '511',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'whisky',
'displayorder' => '20',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'À partir du 12ème siècle, la distillation de l'eau-de-vie se répand progressivement en Europe, notamment en Écosse et en Irlande, où l’alambic ferait son apparition avec les missionnaires chrétiens où la pratique et le savoir-faire se développent dans les monastères. A cette époque, le whisky a une fonction essentiellement thérapeutique, utilisé autant en onguent qu'en médicament. Au 12ème siècle, les soldats anglais, qui envahissent l'Irlande, découvrent une boisson alcoolisée jouisssant d'une popularité notable auprès de la population locale. En 1608, la distillerie Bushmills obtient la première licence officielle de distillation. En Ecosse, la première trace de whisky remonte à 1494. La dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation, développe le bouquet des whiskies et leur donne une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 16 => array(
'Article' => array(
'id' => '196',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'RHUM JM',
'photo1_url' => 'upload/articles/196/photo_5c7a931e41f2bjpeg.jpeg',
'photo1_alt' => 'rhum jm martinique',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Le 15 ans d'âge devenu un classique de la maison des héritiers Crassous de Médeuil.</h5>',
'brand' => 'RHUM J.M',
'description_brand' => '',
'created' => '2014-03-24 16:33:23',
'modified' => '2023-03-20 14:53:31',
'section_id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'http://www.rhum-jm.com/fr/collection/tres-vieux-rhum-jm-15-ans-d-age-millesime-1995',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '5',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'rhum',
'displayorder' => '40',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Originaire d'Asie, la canne à sucre a été répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola. En France, les premières descriptions du processus de distillation de la canne et par là même du rhum sont celles du père Labat, un missionnaire dominicain français aux Antilles. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Ses prétendues vertus médicinales en firent un composant obligatoire des rations à bord des navires de l'époque. Il fut aussi utilisé s ur les côtes d'Afrique comme monnaie d'échange dans la traite des esclaves. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
)
)
$articleSection = array()
$a = array(
'Article' => array(
'id' => '752',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'BUNNAHABHAIN',
'photo1_url' => 'upload/articles/752/photo_5ad5bf35457edjpg.jpg',
'photo1_alt' => 'bunnahabhain, whisky',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Ce jeune single de 25 ans a une couleur or ambré avec un nez sherry prononcé, qui introduit un arôme de caramel sucré, avec des suggestions subtiles de chêne et de cuir poli.</h5>',
'brand' => 'BUNNAHABHAIN',
'description_brand' => '',
'created' => '2017-01-02 15:34:39',
'modified' => '2021-02-06 11:14:52',
'section_id' => '511',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://bunnahabhain.com/our-whisky/25-year-old/',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '0',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '511',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'whisky',
'displayorder' => '20',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'À partir du 12ème siècle, la distillation de l'eau-de-vie se répand progressivement en Europe, notamment en Écosse et en Irlande, où l’alambic ferait son apparition avec les missionnaires chrétiens où la pratique et le savoir-faire se développent dans les monastères. A cette époque, le whisky a une fonction essentiellement thérapeutique, utilisé autant en onguent qu'en médicament. Au 12ème siècle, les soldats anglais, qui envahissent l'Irlande, découvrent une boisson alcoolisée jouisssant d'une popularité notable auprès de la population locale. En 1608, la distillerie Bushmills obtient la première licence officielle de distillation. En Ecosse, la première trace de whisky remonte à 1494. La dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation, développe le bouquet des whiskies et leur donne une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
)
findArticles - APP/View/Sections/display_all.ctp, line 74
include - APP/View/Sections/display_all.ctp, line 57
View::_evaluate() - CORE/Cake/View/View.php, line 929
View::_render() - CORE/Cake/View/View.php, line 891
View::render() - CORE/Cake/View/View.php, line 460
Controller::render() - CORE/Cake/Controller/Controller.php, line 952
Dispatcher::_invoke() - CORE/Cake/Routing/Dispatcher.php, line 192
Dispatcher::dispatch() - CORE/Cake/Routing/Dispatcher.php, line 160
[main] - APP/webroot/index.php, line 108
Notice (8): Undefined index: section [APP/View/Sections/display_all.ctp, line 74]
$articleSection = array(); foreach ($articles as $a){if ($a['Article']['section_id'] == $_COOKIE["section"]){
$articles = array(
(int) 0 => array(
'Article' => array(
'id' => '868',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'LHERAUD',
'photo1_url' => 'upload/articles/868/photo_64b3f1ab29499jpg.jpg',
'photo1_alt' => 'maison Lhéraud, bas-armagnac',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>La fameuse Pansue de la Maison Lhéraud, aussi célèbre pour ses cognacs, s'illustre également à merveille en terres d'Armagnac avec ce flacon XVIIème.</h5>',
'brand' => 'LHERAUD',
'description_brand' => '',
'created' => '2017-01-23 16:13:04',
'modified' => '2023-07-16 15:33:31',
'section_id' => '512',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://www.cognac-lheraud.com/armagnacs/?n=8',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '0',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '512',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'armagnac ',
'displayorder' => '30',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Cette eau-de-vie trouve son vignoble dans le Bas-Armagnac et la Ténarèze, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées. Cette part de la France aussi conquise par les mahométans qui, lors de la conquête par-delà la péninsule Ibérique, ont véhiculé avec eux de nombreux éléments de leur culture dont l'alambic indispensable de la médecine arabe. La distillation est alors utilisée pour la fabrication de remèdes médicaux, d'huiles essentielles et de parfums. Les premiers distillateurs en France sont d'une part les moines et d'autre part la faculté de médecine de Montpellier dans un but thérapeutique. Des ouvrages évoquent l'eau-de-vie comme médicament, notamment "De conservanda juventute et retardanda senectute" (De l'art de conserver la jeunesse et de retarder la vieillesse) d'Arnaud de Villeneuve . '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 1 => array(
'Article' => array(
'id' => '625',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'NEISSON',
'photo1_url' => 'upload/articles/625/photo_5ad71728f0209jpg.jpg',
'photo1_alt' => 'neisson',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Depuis sa création en 1931, la distillerie Neisson produit dans la plus pure tradition martiniquaise et son 18 ans d'âge demeure dans les annales des meilleurs assemblages, en l'occurrence de trois fûts pour parvenir à trouver la note complexe et suave à souhait.</h5>',
'brand' => 'NEISSON',
'description_brand' => '',
'created' => '2016-11-23 10:59:13',
'modified' => '2023-07-16 15:38:34',
'section_id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://neisson.com/nos-rhums/nos-rhums-millesimes/#BATCH18',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '0',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'rhum',
'displayorder' => '40',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Originaire d'Asie, la canne à sucre a été répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola. En France, les premières descriptions du processus de distillation de la canne et par là même du rhum sont celles du père Labat, un missionnaire dominicain français aux Antilles. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Ses prétendues vertus médicinales en firent un composant obligatoire des rations à bord des navires de l'époque. Il fut aussi utilisé s ur les côtes d'Afrique comme monnaie d'échange dans la traite des esclaves. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 2 => array(
'Article' => array(
'id' => '736',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'TESSERON',
'photo1_url' => 'upload/articles/736/photo_5c7a81cd617cdjpeg.jpeg',
'photo1_alt' => 'cognac tesseron',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>L'Extrême est un cognac hors d'âge vieilli pendant plus de trois générations dans des célèbres barriques appelées "tierçons", des fûts précieux plusieurs fois centenaires fabriqués en bois de chêne du Limousin.</h5>',
'brand' => 'TESSERON',
'description_brand' => '',
'created' => '2016-12-30 11:01:35',
'modified' => '2023-07-16 15:45:35',
'section_id' => '510',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://www.tesseroncognac.com/extreme/',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '0',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '510',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'cognac',
'displayorder' => '10',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine.'
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 3 => array(
'Article' => array(
'id' => '752',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'BUNNAHABHAIN',
'photo1_url' => 'upload/articles/752/photo_5ad5bf35457edjpg.jpg',
'photo1_alt' => 'bunnahabhain, whisky',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Ce jeune single de 25 ans a une couleur or ambré avec un nez sherry prononcé, qui introduit un arôme de caramel sucré, avec des suggestions subtiles de chêne et de cuir poli.</h5>',
'brand' => 'BUNNAHABHAIN',
'description_brand' => '',
'created' => '2017-01-02 15:34:39',
'modified' => '2021-02-06 11:14:52',
'section_id' => '511',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://bunnahabhain.com/our-whisky/25-year-old/',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '0',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '511',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'whisky',
'displayorder' => '20',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'À partir du 12ème siècle, la distillation de l'eau-de-vie se répand progressivement en Europe, notamment en Écosse et en Irlande, où l’alambic ferait son apparition avec les missionnaires chrétiens où la pratique et le savoir-faire se développent dans les monastères. A cette époque, le whisky a une fonction essentiellement thérapeutique, utilisé autant en onguent qu'en médicament. Au 12ème siècle, les soldats anglais, qui envahissent l'Irlande, découvrent une boisson alcoolisée jouisssant d'une popularité notable auprès de la population locale. En 1608, la distillerie Bushmills obtient la première licence officielle de distillation. En Ecosse, la première trace de whisky remonte à 1494. La dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation, développe le bouquet des whiskies et leur donne une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 4 => array(
'Article' => array(
'id' => '1485',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'CASTAREDE',
'photo1_url' => 'upload/articles/1485/photo_5b841e8caa19cjpg.jpg',
'photo1_alt' => 'castarède, bas-armagnac',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Depuis 1832, la maison familiale Castarède perpétue de rares nectars dont ce Bas-Armagnac vieilli au minimum 20 ans en fûts de chêne.</h5>',
'brand' => 'CASTAREDE',
'description_brand' => '',
'created' => '2018-08-27 17:53:48',
'modified' => '2023-09-03 08:24:48',
'section_id' => '512',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://shop.armagnac-castarede.fr/products/xo-armagnac-castarede-70cl',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '1',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '512',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'armagnac ',
'displayorder' => '30',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Cette eau-de-vie trouve son vignoble dans le Bas-Armagnac et la Ténarèze, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées. Cette part de la France aussi conquise par les mahométans qui, lors de la conquête par-delà la péninsule Ibérique, ont véhiculé avec eux de nombreux éléments de leur culture dont l'alambic indispensable de la médecine arabe. La distillation est alors utilisée pour la fabrication de remèdes médicaux, d'huiles essentielles et de parfums. Les premiers distillateurs en France sont d'une part les moines et d'autre part la faculté de médecine de Montpellier dans un but thérapeutique. Des ouvrages évoquent l'eau-de-vie comme médicament, notamment "De conservanda juventute et retardanda senectute" (De l'art de conserver la jeunesse et de retarder la vieillesse) d'Arnaud de Villeneuve . '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 5 => array(
'Article' => array(
'id' => '753',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'DEMERARA',
'photo1_url' => 'upload/articles/753/photo_5ad717f116b9fjpg.jpg',
'photo1_alt' => 'albion, rhum',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Ce rhum, issu d’un seul fût, résulte d’une distillation en alambic à colonne qui présente la particularité d’être cerné d’un coffrage en bois, une exclusivité de la distillerie britannique Demerara.</h5>',
'brand' => 'DEMERARA',
'description_brand' => '',
'created' => '2017-01-02 15:54:10',
'modified' => '2023-03-20 14:51:17',
'section_id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://www.excellencerhum.com/fr/guyana/317-rhum-albion-millesime-1994.html',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '1',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'rhum',
'displayorder' => '40',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Originaire d'Asie, la canne à sucre a été répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola. En France, les premières descriptions du processus de distillation de la canne et par là même du rhum sont celles du père Labat, un missionnaire dominicain français aux Antilles. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Ses prétendues vertus médicinales en firent un composant obligatoire des rations à bord des navires de l'époque. Il fut aussi utilisé s ur les côtes d'Afrique comme monnaie d'échange dans la traite des esclaves. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 6 => array(
'Article' => array(
'id' => '751',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'LAGAVULIN',
'photo1_url' => 'upload/articles/751/photo_5ad5bd4ea481ejpg.jpg',
'photo1_alt' => 'lagavulin',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Lagavulin 25 ans est une édition très limitée proposée à l'occasion du 200ème anniversaire de la distillerie fondée en 1816, entièrement vieillie en fûts de Xérès, et bientôt épuisée.</h5>',
'brand' => 'LAGAVULIN',
'description_brand' => '',
'created' => '2017-01-02 11:28:24',
'modified' => '2023-07-16 16:56:08',
'section_id' => '511',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://www.malts.com/en-row/products/lagavulin',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '1',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '511',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'whisky',
'displayorder' => '20',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'À partir du 12ème siècle, la distillation de l'eau-de-vie se répand progressivement en Europe, notamment en Écosse et en Irlande, où l’alambic ferait son apparition avec les missionnaires chrétiens où la pratique et le savoir-faire se développent dans les monastères. A cette époque, le whisky a une fonction essentiellement thérapeutique, utilisé autant en onguent qu'en médicament. Au 12ème siècle, les soldats anglais, qui envahissent l'Irlande, découvrent une boisson alcoolisée jouisssant d'une popularité notable auprès de la population locale. En 1608, la distillerie Bushmills obtient la première licence officielle de distillation. En Ecosse, la première trace de whisky remonte à 1494. La dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation, développe le bouquet des whiskies et leur donne une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 7 => array(
'Article' => array(
'id' => '1877',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'JOY',
'photo1_url' => 'upload/articles/1877/photo_5fe7632999b14jpeg.jpeg',
'photo1_alt' => 'larressingle',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>La famille Gessler exploite le domaine Joy depuis quatre générations pour y produire parmi les meilleurs armagnac et bas-armagnac de Gascogne.</h5>',
'brand' => 'DOMAINE JOY',
'description_brand' => '',
'created' => '2020-12-26 16:52:14',
'modified' => '2023-03-20 14:50:46',
'section_id' => '512',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://www.domaine-joy.com/nos-amagnacs-joy/',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '2',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '512',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'armagnac ',
'displayorder' => '30',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Cette eau-de-vie trouve son vignoble dans le Bas-Armagnac et la Ténarèze, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées. Cette part de la France aussi conquise par les mahométans qui, lors de la conquête par-delà la péninsule Ibérique, ont véhiculé avec eux de nombreux éléments de leur culture dont l'alambic indispensable de la médecine arabe. La distillation est alors utilisée pour la fabrication de remèdes médicaux, d'huiles essentielles et de parfums. Les premiers distillateurs en France sont d'une part les moines et d'autre part la faculté de médecine de Montpellier dans un but thérapeutique. Des ouvrages évoquent l'eau-de-vie comme médicament, notamment "De conservanda juventute et retardanda senectute" (De l'art de conserver la jeunesse et de retarder la vieillesse) d'Arnaud de Villeneuve . '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 8 => array(
'Article' => array(
'id' => '1565',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'BERRY BROS & RUDD',
'photo1_url' => 'upload/articles/1565/photo_5d4845034e20cjpeg.jpeg',
'photo1_alt' => 'Berry Bros & Rudd',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Créé en 1698, Berry Bros. & Rudd est l’un des plus anciens marchands de vins et spiritueux du Royaume-Uni, fournisseurs officiels de la couronne britannique depuis le 18ème siècle, ils proposent ce North British de 36 ans en single grain, limité à 110 bouteilles.</h5>',
'brand' => 'BERRY BROS & RUDD',
'description_brand' => '',
'created' => '2019-08-05 17:02:27',
'modified' => '2023-03-20 14:51:49',
'section_id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://www.bbr.com/category-rum',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '2',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'rhum',
'displayorder' => '40',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Originaire d'Asie, la canne à sucre a été répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola. En France, les premières descriptions du processus de distillation de la canne et par là même du rhum sont celles du père Labat, un missionnaire dominicain français aux Antilles. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Ses prétendues vertus médicinales en firent un composant obligatoire des rations à bord des navires de l'époque. Il fut aussi utilisé s ur les côtes d'Afrique comme monnaie d'échange dans la traite des esclaves. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 9 => array(
'Article' => array(
'id' => '750',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'BOWMORE',
'photo1_url' => 'upload/articles/750/photo_5e35d85259fd8jpeg.jpeg',
'photo1_alt' => 'bowmore, whisky',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>The Lowest Tide est la deuxième version de la collection Woolf Sung, un Bowmore de 26 ans distillé en décembre 1991 et décanté en mai 2018 dans un fût de Sauternes, avec seulement 287 bouteilles ont été produites de ce merveilleux whisky, sur demande seulement.</h5>',
'brand' => 'BOWMORE',
'description_brand' => '',
'created' => '2017-01-02 10:52:19',
'modified' => '2023-03-20 14:47:48',
'section_id' => '511',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://www.bowmore.com/whisky?range=Limited%20Editions',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '2',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '511',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'whisky',
'displayorder' => '20',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'À partir du 12ème siècle, la distillation de l'eau-de-vie se répand progressivement en Europe, notamment en Écosse et en Irlande, où l’alambic ferait son apparition avec les missionnaires chrétiens où la pratique et le savoir-faire se développent dans les monastères. A cette époque, le whisky a une fonction essentiellement thérapeutique, utilisé autant en onguent qu'en médicament. Au 12ème siècle, les soldats anglais, qui envahissent l'Irlande, découvrent une boisson alcoolisée jouisssant d'une popularité notable auprès de la population locale. En 1608, la distillerie Bushmills obtient la première licence officielle de distillation. En Ecosse, la première trace de whisky remonte à 1494. La dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation, développe le bouquet des whiskies et leur donne une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 10 => array(
'Article' => array(
'id' => '735',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'CAMUS',
'photo1_url' => 'upload/articles/735/photo_5ad5b528d0a1cjpg.jpg',
'photo1_alt' => 'cognac camus',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>L'Extra Elegance est un elixir suave avec des notes de violette séchée, de tabac et de cuir qui culminent dans une finale des plus veloutées.</h5>',
'brand' => 'CAMUS',
'description_brand' => '',
'created' => '2016-12-30 10:52:59',
'modified' => '2023-03-20 14:45:46',
'section_id' => '510',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://camus.fr/fr/our-cognacs/extra-elegance',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '2',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '510',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'cognac',
'displayorder' => '10',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine.'
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 11 => array(
'Article' => array(
'id' => '410',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'TROIS RIVIERES',
'photo1_url' => 'upload/articles/410/photo_64b40a3b5163ejpeg.jpeg',
'photo1_alt' => '3 rivières, rhum agricole',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Plus de 350 ans après que Nicolas Fouquet, surintendant des Finances de Louis XIV, s’adjuge la plus grande concession jamais attribuée aux Antilles, la Plantation Trois Rivières propose ce millésime de 12 ans d'âge vieilli en fûts de Bourbon.</h5>',
'brand' => 'PLANTATION TROIS RIVIERES',
'description_brand' => '',
'created' => '2016-01-17 15:48:33',
'modified' => '2023-09-03 08:30:06',
'section_id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://www.troisrivieresrhum.com/fr-fr/nos-rhums/rhums-d-exception/',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '3',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'rhum',
'displayorder' => '40',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Originaire d'Asie, la canne à sucre a été répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola. En France, les premières descriptions du processus de distillation de la canne et par là même du rhum sont celles du père Labat, un missionnaire dominicain français aux Antilles. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Ses prétendues vertus médicinales en firent un composant obligatoire des rations à bord des navires de l'époque. Il fut aussi utilisé s ur les côtes d'Afrique comme monnaie d'échange dans la traite des esclaves. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 12 => array(
'Article' => array(
'id' => '407',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'HINE',
'photo1_url' => 'upload/articles/407/photo_5f61d24cb7e01jpeg.jpeg',
'photo1_alt' => 'Hine, triomphe, cognac',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Créé en 1888 pour célébrer le triomphe des vignerons sur l’épidémie de phylloxéra, qui a décimé les vignobles européens et mis l’industrie du Cognac à genoux, ce Cognac hors d’age est composé d’un assemblage d’une cinquantaine d’eaux-de-vie d’exception, entièrement affinées, produites exclusivement à partir de raisins de Grande Champagne, élevés en petits fûts dans les caves de Hine à Jarnac.. </h5>',
'brand' => 'HINE',
'description_brand' => '',
'created' => '2016-01-17 11:34:23',
'modified' => '2023-03-20 14:46:46',
'section_id' => '510',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'http://www.hinecognac.com/fr/cognacs/triomphe/',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '3',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '510',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'cognac',
'displayorder' => '10',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine.'
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 13 => array(
'Article' => array(
'id' => '1167',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'CRAIGELLACHIE',
'photo1_url' => 'upload/articles/1167/photo_5ad5c03da9391jpg.jpg',
'photo1_alt' => 'craigellachie, whisky',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Créée en 1891 et entièrement reconstruite en 1965, la distillerie Craigellachie élabore un single malt parmi les plus fins d'Ecosse dont ce 13 ans d'âge.</h5>',
'brand' => 'CRAIGELLACHIE',
'description_brand' => '',
'created' => '2017-11-09 09:53:44',
'modified' => '2023-07-16 17:29:40',
'section_id' => '511',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://www.craigellachie.com/',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '4',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '511',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'whisky',
'displayorder' => '20',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'À partir du 12ème siècle, la distillation de l'eau-de-vie se répand progressivement en Europe, notamment en Écosse et en Irlande, où l’alambic ferait son apparition avec les missionnaires chrétiens où la pratique et le savoir-faire se développent dans les monastères. A cette époque, le whisky a une fonction essentiellement thérapeutique, utilisé autant en onguent qu'en médicament. Au 12ème siècle, les soldats anglais, qui envahissent l'Irlande, découvrent une boisson alcoolisée jouisssant d'une popularité notable auprès de la population locale. En 1608, la distillerie Bushmills obtient la première licence officielle de distillation. En Ecosse, la première trace de whisky remonte à 1494. La dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation, développe le bouquet des whiskies et leur donne une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 14 => array(
'Article' => array(
'id' => '197',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'BIELLE',
'photo1_url' => 'upload/articles/197/photo_5ee65eb31810cjpeg.jpeg',
'photo1_alt' => 'rhum, vieux marie-galante, distillerie bielle',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Rhum vieux guadeloupéen élevé 7 ans en fûts de chêne au sein de l'une des 3 distilleries de Marie-Galante. </h5>',
'brand' => 'BIELLE',
'description_brand' => '',
'created' => '2014-03-24 16:46:41',
'modified' => '2023-07-16 17:39:18',
'section_id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://www.rhumbielle.com/details-produit.php?id=10035',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '4',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'rhum',
'displayorder' => '40',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Originaire d'Asie, la canne à sucre a été répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola. En France, les premières descriptions du processus de distillation de la canne et par là même du rhum sont celles du père Labat, un missionnaire dominicain français aux Antilles. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Ses prétendues vertus médicinales en firent un composant obligatoire des rations à bord des navires de l'époque. Il fut aussi utilisé s ur les côtes d'Afrique comme monnaie d'échange dans la traite des esclaves. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 15 => array(
'Article' => array(
'id' => '1860',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'ARRAN',
'photo1_url' => 'upload/articles/1860/photo_5fcfb4ccceb03jpeg.jpeg',
'photo1_alt' => 'arran whisky',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Après 3 ans de maturation, le premier fût d'Arran Single Malt Scotch Whisky a été inauguré le 25 juillet 1998 et la Lagg Cask Society a été lancée depuis la Lagg Distillery, vingt ans plus tard accueillant de nouveaux propriétaires de fûts de Lagg Single Malt, une société exclusive de seulement 700 membres.</h5>',
'brand' => 'ARRAN',
'description_brand' => '',
'created' => '2020-12-08 18:15:56',
'modified' => '2023-03-20 14:49:38',
'section_id' => '511',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://www.arranwhisky.com/shop-whiskies/single-malts/14-quarter-cask-the-bothy',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '5',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '511',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'whisky',
'displayorder' => '20',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'À partir du 12ème siècle, la distillation de l'eau-de-vie se répand progressivement en Europe, notamment en Écosse et en Irlande, où l’alambic ferait son apparition avec les missionnaires chrétiens où la pratique et le savoir-faire se développent dans les monastères. A cette époque, le whisky a une fonction essentiellement thérapeutique, utilisé autant en onguent qu'en médicament. Au 12ème siècle, les soldats anglais, qui envahissent l'Irlande, découvrent une boisson alcoolisée jouisssant d'une popularité notable auprès de la population locale. En 1608, la distillerie Bushmills obtient la première licence officielle de distillation. En Ecosse, la première trace de whisky remonte à 1494. La dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation, développe le bouquet des whiskies et leur donne une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 16 => array(
'Article' => array(
'id' => '196',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'RHUM JM',
'photo1_url' => 'upload/articles/196/photo_5c7a931e41f2bjpeg.jpeg',
'photo1_alt' => 'rhum jm martinique',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Le 15 ans d'âge devenu un classique de la maison des héritiers Crassous de Médeuil.</h5>',
'brand' => 'RHUM J.M',
'description_brand' => '',
'created' => '2014-03-24 16:33:23',
'modified' => '2023-03-20 14:53:31',
'section_id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'http://www.rhum-jm.com/fr/collection/tres-vieux-rhum-jm-15-ans-d-age-millesime-1995',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '5',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'rhum',
'displayorder' => '40',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Originaire d'Asie, la canne à sucre a été répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola. En France, les premières descriptions du processus de distillation de la canne et par là même du rhum sont celles du père Labat, un missionnaire dominicain français aux Antilles. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Ses prétendues vertus médicinales en firent un composant obligatoire des rations à bord des navires de l'époque. Il fut aussi utilisé s ur les côtes d'Afrique comme monnaie d'échange dans la traite des esclaves. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
)
)
$articleSection = array()
$a = array(
'Article' => array(
'id' => '1485',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'CASTAREDE',
'photo1_url' => 'upload/articles/1485/photo_5b841e8caa19cjpg.jpg',
'photo1_alt' => 'castarède, bas-armagnac',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Depuis 1832, la maison familiale Castarède perpétue de rares nectars dont ce Bas-Armagnac vieilli au minimum 20 ans en fûts de chêne.</h5>',
'brand' => 'CASTAREDE',
'description_brand' => '',
'created' => '2018-08-27 17:53:48',
'modified' => '2023-09-03 08:24:48',
'section_id' => '512',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://shop.armagnac-castarede.fr/products/xo-armagnac-castarede-70cl',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '1',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '512',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'armagnac ',
'displayorder' => '30',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Cette eau-de-vie trouve son vignoble dans le Bas-Armagnac et la Ténarèze, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées. Cette part de la France aussi conquise par les mahométans qui, lors de la conquête par-delà la péninsule Ibérique, ont véhiculé avec eux de nombreux éléments de leur culture dont l'alambic indispensable de la médecine arabe. La distillation est alors utilisée pour la fabrication de remèdes médicaux, d'huiles essentielles et de parfums. Les premiers distillateurs en France sont d'une part les moines et d'autre part la faculté de médecine de Montpellier dans un but thérapeutique. Des ouvrages évoquent l'eau-de-vie comme médicament, notamment "De conservanda juventute et retardanda senectute" (De l'art de conserver la jeunesse et de retarder la vieillesse) d'Arnaud de Villeneuve . '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
)
findArticles - APP/View/Sections/display_all.ctp, line 74
include - APP/View/Sections/display_all.ctp, line 57
View::_evaluate() - CORE/Cake/View/View.php, line 929
View::_render() - CORE/Cake/View/View.php, line 891
View::render() - CORE/Cake/View/View.php, line 460
Controller::render() - CORE/Cake/Controller/Controller.php, line 952
Dispatcher::_invoke() - CORE/Cake/Routing/Dispatcher.php, line 192
Dispatcher::dispatch() - CORE/Cake/Routing/Dispatcher.php, line 160
[main] - APP/webroot/index.php, line 108
Notice (8): Undefined index: section [APP/View/Sections/display_all.ctp, line 74]
$articleSection = array(); foreach ($articles as $a){if ($a['Article']['section_id'] == $_COOKIE["section"]){
$articles = array(
(int) 0 => array(
'Article' => array(
'id' => '868',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'LHERAUD',
'photo1_url' => 'upload/articles/868/photo_64b3f1ab29499jpg.jpg',
'photo1_alt' => 'maison Lhéraud, bas-armagnac',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>La fameuse Pansue de la Maison Lhéraud, aussi célèbre pour ses cognacs, s'illustre également à merveille en terres d'Armagnac avec ce flacon XVIIème.</h5>',
'brand' => 'LHERAUD',
'description_brand' => '',
'created' => '2017-01-23 16:13:04',
'modified' => '2023-07-16 15:33:31',
'section_id' => '512',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://www.cognac-lheraud.com/armagnacs/?n=8',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '0',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '512',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'armagnac ',
'displayorder' => '30',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Cette eau-de-vie trouve son vignoble dans le Bas-Armagnac et la Ténarèze, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées. Cette part de la France aussi conquise par les mahométans qui, lors de la conquête par-delà la péninsule Ibérique, ont véhiculé avec eux de nombreux éléments de leur culture dont l'alambic indispensable de la médecine arabe. La distillation est alors utilisée pour la fabrication de remèdes médicaux, d'huiles essentielles et de parfums. Les premiers distillateurs en France sont d'une part les moines et d'autre part la faculté de médecine de Montpellier dans un but thérapeutique. Des ouvrages évoquent l'eau-de-vie comme médicament, notamment "De conservanda juventute et retardanda senectute" (De l'art de conserver la jeunesse et de retarder la vieillesse) d'Arnaud de Villeneuve . '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 1 => array(
'Article' => array(
'id' => '625',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'NEISSON',
'photo1_url' => 'upload/articles/625/photo_5ad71728f0209jpg.jpg',
'photo1_alt' => 'neisson',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Depuis sa création en 1931, la distillerie Neisson produit dans la plus pure tradition martiniquaise et son 18 ans d'âge demeure dans les annales des meilleurs assemblages, en l'occurrence de trois fûts pour parvenir à trouver la note complexe et suave à souhait.</h5>',
'brand' => 'NEISSON',
'description_brand' => '',
'created' => '2016-11-23 10:59:13',
'modified' => '2023-07-16 15:38:34',
'section_id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://neisson.com/nos-rhums/nos-rhums-millesimes/#BATCH18',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '0',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'rhum',
'displayorder' => '40',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Originaire d'Asie, la canne à sucre a été répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola. En France, les premières descriptions du processus de distillation de la canne et par là même du rhum sont celles du père Labat, un missionnaire dominicain français aux Antilles. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Ses prétendues vertus médicinales en firent un composant obligatoire des rations à bord des navires de l'époque. Il fut aussi utilisé s ur les côtes d'Afrique comme monnaie d'échange dans la traite des esclaves. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 2 => array(
'Article' => array(
'id' => '736',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'TESSERON',
'photo1_url' => 'upload/articles/736/photo_5c7a81cd617cdjpeg.jpeg',
'photo1_alt' => 'cognac tesseron',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>L'Extrême est un cognac hors d'âge vieilli pendant plus de trois générations dans des célèbres barriques appelées "tierçons", des fûts précieux plusieurs fois centenaires fabriqués en bois de chêne du Limousin.</h5>',
'brand' => 'TESSERON',
'description_brand' => '',
'created' => '2016-12-30 11:01:35',
'modified' => '2023-07-16 15:45:35',
'section_id' => '510',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://www.tesseroncognac.com/extreme/',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '0',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '510',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'cognac',
'displayorder' => '10',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine.'
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 3 => array(
'Article' => array(
'id' => '752',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'BUNNAHABHAIN',
'photo1_url' => 'upload/articles/752/photo_5ad5bf35457edjpg.jpg',
'photo1_alt' => 'bunnahabhain, whisky',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Ce jeune single de 25 ans a une couleur or ambré avec un nez sherry prononcé, qui introduit un arôme de caramel sucré, avec des suggestions subtiles de chêne et de cuir poli.</h5>',
'brand' => 'BUNNAHABHAIN',
'description_brand' => '',
'created' => '2017-01-02 15:34:39',
'modified' => '2021-02-06 11:14:52',
'section_id' => '511',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://bunnahabhain.com/our-whisky/25-year-old/',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '0',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '511',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'whisky',
'displayorder' => '20',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'À partir du 12ème siècle, la distillation de l'eau-de-vie se répand progressivement en Europe, notamment en Écosse et en Irlande, où l’alambic ferait son apparition avec les missionnaires chrétiens où la pratique et le savoir-faire se développent dans les monastères. A cette époque, le whisky a une fonction essentiellement thérapeutique, utilisé autant en onguent qu'en médicament. Au 12ème siècle, les soldats anglais, qui envahissent l'Irlande, découvrent une boisson alcoolisée jouisssant d'une popularité notable auprès de la population locale. En 1608, la distillerie Bushmills obtient la première licence officielle de distillation. En Ecosse, la première trace de whisky remonte à 1494. La dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation, développe le bouquet des whiskies et leur donne une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 4 => array(
'Article' => array(
'id' => '1485',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'CASTAREDE',
'photo1_url' => 'upload/articles/1485/photo_5b841e8caa19cjpg.jpg',
'photo1_alt' => 'castarède, bas-armagnac',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Depuis 1832, la maison familiale Castarède perpétue de rares nectars dont ce Bas-Armagnac vieilli au minimum 20 ans en fûts de chêne.</h5>',
'brand' => 'CASTAREDE',
'description_brand' => '',
'created' => '2018-08-27 17:53:48',
'modified' => '2023-09-03 08:24:48',
'section_id' => '512',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://shop.armagnac-castarede.fr/products/xo-armagnac-castarede-70cl',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '1',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '512',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'armagnac ',
'displayorder' => '30',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Cette eau-de-vie trouve son vignoble dans le Bas-Armagnac et la Ténarèze, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées. Cette part de la France aussi conquise par les mahométans qui, lors de la conquête par-delà la péninsule Ibérique, ont véhiculé avec eux de nombreux éléments de leur culture dont l'alambic indispensable de la médecine arabe. La distillation est alors utilisée pour la fabrication de remèdes médicaux, d'huiles essentielles et de parfums. Les premiers distillateurs en France sont d'une part les moines et d'autre part la faculté de médecine de Montpellier dans un but thérapeutique. Des ouvrages évoquent l'eau-de-vie comme médicament, notamment "De conservanda juventute et retardanda senectute" (De l'art de conserver la jeunesse et de retarder la vieillesse) d'Arnaud de Villeneuve . '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 5 => array(
'Article' => array(
'id' => '753',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'DEMERARA',
'photo1_url' => 'upload/articles/753/photo_5ad717f116b9fjpg.jpg',
'photo1_alt' => 'albion, rhum',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Ce rhum, issu d’un seul fût, résulte d’une distillation en alambic à colonne qui présente la particularité d’être cerné d’un coffrage en bois, une exclusivité de la distillerie britannique Demerara.</h5>',
'brand' => 'DEMERARA',
'description_brand' => '',
'created' => '2017-01-02 15:54:10',
'modified' => '2023-03-20 14:51:17',
'section_id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://www.excellencerhum.com/fr/guyana/317-rhum-albion-millesime-1994.html',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '1',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'rhum',
'displayorder' => '40',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Originaire d'Asie, la canne à sucre a été répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola. En France, les premières descriptions du processus de distillation de la canne et par là même du rhum sont celles du père Labat, un missionnaire dominicain français aux Antilles. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Ses prétendues vertus médicinales en firent un composant obligatoire des rations à bord des navires de l'époque. Il fut aussi utilisé s ur les côtes d'Afrique comme monnaie d'échange dans la traite des esclaves. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 6 => array(
'Article' => array(
'id' => '751',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'LAGAVULIN',
'photo1_url' => 'upload/articles/751/photo_5ad5bd4ea481ejpg.jpg',
'photo1_alt' => 'lagavulin',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Lagavulin 25 ans est une édition très limitée proposée à l'occasion du 200ème anniversaire de la distillerie fondée en 1816, entièrement vieillie en fûts de Xérès, et bientôt épuisée.</h5>',
'brand' => 'LAGAVULIN',
'description_brand' => '',
'created' => '2017-01-02 11:28:24',
'modified' => '2023-07-16 16:56:08',
'section_id' => '511',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://www.malts.com/en-row/products/lagavulin',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '1',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '511',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'whisky',
'displayorder' => '20',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'À partir du 12ème siècle, la distillation de l'eau-de-vie se répand progressivement en Europe, notamment en Écosse et en Irlande, où l’alambic ferait son apparition avec les missionnaires chrétiens où la pratique et le savoir-faire se développent dans les monastères. A cette époque, le whisky a une fonction essentiellement thérapeutique, utilisé autant en onguent qu'en médicament. Au 12ème siècle, les soldats anglais, qui envahissent l'Irlande, découvrent une boisson alcoolisée jouisssant d'une popularité notable auprès de la population locale. En 1608, la distillerie Bushmills obtient la première licence officielle de distillation. En Ecosse, la première trace de whisky remonte à 1494. La dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation, développe le bouquet des whiskies et leur donne une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 7 => array(
'Article' => array(
'id' => '1877',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'JOY',
'photo1_url' => 'upload/articles/1877/photo_5fe7632999b14jpeg.jpeg',
'photo1_alt' => 'larressingle',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>La famille Gessler exploite le domaine Joy depuis quatre générations pour y produire parmi les meilleurs armagnac et bas-armagnac de Gascogne.</h5>',
'brand' => 'DOMAINE JOY',
'description_brand' => '',
'created' => '2020-12-26 16:52:14',
'modified' => '2023-03-20 14:50:46',
'section_id' => '512',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://www.domaine-joy.com/nos-amagnacs-joy/',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '2',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '512',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'armagnac ',
'displayorder' => '30',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Cette eau-de-vie trouve son vignoble dans le Bas-Armagnac et la Ténarèze, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées. Cette part de la France aussi conquise par les mahométans qui, lors de la conquête par-delà la péninsule Ibérique, ont véhiculé avec eux de nombreux éléments de leur culture dont l'alambic indispensable de la médecine arabe. La distillation est alors utilisée pour la fabrication de remèdes médicaux, d'huiles essentielles et de parfums. Les premiers distillateurs en France sont d'une part les moines et d'autre part la faculté de médecine de Montpellier dans un but thérapeutique. Des ouvrages évoquent l'eau-de-vie comme médicament, notamment "De conservanda juventute et retardanda senectute" (De l'art de conserver la jeunesse et de retarder la vieillesse) d'Arnaud de Villeneuve . '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 8 => array(
'Article' => array(
'id' => '1565',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'BERRY BROS & RUDD',
'photo1_url' => 'upload/articles/1565/photo_5d4845034e20cjpeg.jpeg',
'photo1_alt' => 'Berry Bros & Rudd',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Créé en 1698, Berry Bros. & Rudd est l’un des plus anciens marchands de vins et spiritueux du Royaume-Uni, fournisseurs officiels de la couronne britannique depuis le 18ème siècle, ils proposent ce North British de 36 ans en single grain, limité à 110 bouteilles.</h5>',
'brand' => 'BERRY BROS & RUDD',
'description_brand' => '',
'created' => '2019-08-05 17:02:27',
'modified' => '2023-03-20 14:51:49',
'section_id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://www.bbr.com/category-rum',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '2',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'rhum',
'displayorder' => '40',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Originaire d'Asie, la canne à sucre a été répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola. En France, les premières descriptions du processus de distillation de la canne et par là même du rhum sont celles du père Labat, un missionnaire dominicain français aux Antilles. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Ses prétendues vertus médicinales en firent un composant obligatoire des rations à bord des navires de l'époque. Il fut aussi utilisé s ur les côtes d'Afrique comme monnaie d'échange dans la traite des esclaves. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 9 => array(
'Article' => array(
'id' => '750',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'BOWMORE',
'photo1_url' => 'upload/articles/750/photo_5e35d85259fd8jpeg.jpeg',
'photo1_alt' => 'bowmore, whisky',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>The Lowest Tide est la deuxième version de la collection Woolf Sung, un Bowmore de 26 ans distillé en décembre 1991 et décanté en mai 2018 dans un fût de Sauternes, avec seulement 287 bouteilles ont été produites de ce merveilleux whisky, sur demande seulement.</h5>',
'brand' => 'BOWMORE',
'description_brand' => '',
'created' => '2017-01-02 10:52:19',
'modified' => '2023-03-20 14:47:48',
'section_id' => '511',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://www.bowmore.com/whisky?range=Limited%20Editions',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '2',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '511',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'whisky',
'displayorder' => '20',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'À partir du 12ème siècle, la distillation de l'eau-de-vie se répand progressivement en Europe, notamment en Écosse et en Irlande, où l’alambic ferait son apparition avec les missionnaires chrétiens où la pratique et le savoir-faire se développent dans les monastères. A cette époque, le whisky a une fonction essentiellement thérapeutique, utilisé autant en onguent qu'en médicament. Au 12ème siècle, les soldats anglais, qui envahissent l'Irlande, découvrent une boisson alcoolisée jouisssant d'une popularité notable auprès de la population locale. En 1608, la distillerie Bushmills obtient la première licence officielle de distillation. En Ecosse, la première trace de whisky remonte à 1494. La dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation, développe le bouquet des whiskies et leur donne une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 10 => array(
'Article' => array(
'id' => '735',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'CAMUS',
'photo1_url' => 'upload/articles/735/photo_5ad5b528d0a1cjpg.jpg',
'photo1_alt' => 'cognac camus',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>L'Extra Elegance est un elixir suave avec des notes de violette séchée, de tabac et de cuir qui culminent dans une finale des plus veloutées.</h5>',
'brand' => 'CAMUS',
'description_brand' => '',
'created' => '2016-12-30 10:52:59',
'modified' => '2023-03-20 14:45:46',
'section_id' => '510',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://camus.fr/fr/our-cognacs/extra-elegance',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '2',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '510',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'cognac',
'displayorder' => '10',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine.'
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 11 => array(
'Article' => array(
'id' => '410',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'TROIS RIVIERES',
'photo1_url' => 'upload/articles/410/photo_64b40a3b5163ejpeg.jpeg',
'photo1_alt' => '3 rivières, rhum agricole',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Plus de 350 ans après que Nicolas Fouquet, surintendant des Finances de Louis XIV, s’adjuge la plus grande concession jamais attribuée aux Antilles, la Plantation Trois Rivières propose ce millésime de 12 ans d'âge vieilli en fûts de Bourbon.</h5>',
'brand' => 'PLANTATION TROIS RIVIERES',
'description_brand' => '',
'created' => '2016-01-17 15:48:33',
'modified' => '2023-09-03 08:30:06',
'section_id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://www.troisrivieresrhum.com/fr-fr/nos-rhums/rhums-d-exception/',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '3',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'rhum',
'displayorder' => '40',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Originaire d'Asie, la canne à sucre a été répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola. En France, les premières descriptions du processus de distillation de la canne et par là même du rhum sont celles du père Labat, un missionnaire dominicain français aux Antilles. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Ses prétendues vertus médicinales en firent un composant obligatoire des rations à bord des navires de l'époque. Il fut aussi utilisé s ur les côtes d'Afrique comme monnaie d'échange dans la traite des esclaves. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 12 => array(
'Article' => array(
'id' => '407',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'HINE',
'photo1_url' => 'upload/articles/407/photo_5f61d24cb7e01jpeg.jpeg',
'photo1_alt' => 'Hine, triomphe, cognac',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Créé en 1888 pour célébrer le triomphe des vignerons sur l’épidémie de phylloxéra, qui a décimé les vignobles européens et mis l’industrie du Cognac à genoux, ce Cognac hors d’age est composé d’un assemblage d’une cinquantaine d’eaux-de-vie d’exception, entièrement affinées, produites exclusivement à partir de raisins de Grande Champagne, élevés en petits fûts dans les caves de Hine à Jarnac.. </h5>',
'brand' => 'HINE',
'description_brand' => '',
'created' => '2016-01-17 11:34:23',
'modified' => '2023-03-20 14:46:46',
'section_id' => '510',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'http://www.hinecognac.com/fr/cognacs/triomphe/',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '3',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '510',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'cognac',
'displayorder' => '10',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine.'
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 13 => array(
'Article' => array(
'id' => '1167',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'CRAIGELLACHIE',
'photo1_url' => 'upload/articles/1167/photo_5ad5c03da9391jpg.jpg',
'photo1_alt' => 'craigellachie, whisky',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Créée en 1891 et entièrement reconstruite en 1965, la distillerie Craigellachie élabore un single malt parmi les plus fins d'Ecosse dont ce 13 ans d'âge.</h5>',
'brand' => 'CRAIGELLACHIE',
'description_brand' => '',
'created' => '2017-11-09 09:53:44',
'modified' => '2023-07-16 17:29:40',
'section_id' => '511',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://www.craigellachie.com/',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '4',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '511',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'whisky',
'displayorder' => '20',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'À partir du 12ème siècle, la distillation de l'eau-de-vie se répand progressivement en Europe, notamment en Écosse et en Irlande, où l’alambic ferait son apparition avec les missionnaires chrétiens où la pratique et le savoir-faire se développent dans les monastères. A cette époque, le whisky a une fonction essentiellement thérapeutique, utilisé autant en onguent qu'en médicament. Au 12ème siècle, les soldats anglais, qui envahissent l'Irlande, découvrent une boisson alcoolisée jouisssant d'une popularité notable auprès de la population locale. En 1608, la distillerie Bushmills obtient la première licence officielle de distillation. En Ecosse, la première trace de whisky remonte à 1494. La dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation, développe le bouquet des whiskies et leur donne une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 14 => array(
'Article' => array(
'id' => '197',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'BIELLE',
'photo1_url' => 'upload/articles/197/photo_5ee65eb31810cjpeg.jpeg',
'photo1_alt' => 'rhum, vieux marie-galante, distillerie bielle',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Rhum vieux guadeloupéen élevé 7 ans en fûts de chêne au sein de l'une des 3 distilleries de Marie-Galante. </h5>',
'brand' => 'BIELLE',
'description_brand' => '',
'created' => '2014-03-24 16:46:41',
'modified' => '2023-07-16 17:39:18',
'section_id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://www.rhumbielle.com/details-produit.php?id=10035',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '4',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'rhum',
'displayorder' => '40',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Originaire d'Asie, la canne à sucre a été répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola. En France, les premières descriptions du processus de distillation de la canne et par là même du rhum sont celles du père Labat, un missionnaire dominicain français aux Antilles. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Ses prétendues vertus médicinales en firent un composant obligatoire des rations à bord des navires de l'époque. Il fut aussi utilisé s ur les côtes d'Afrique comme monnaie d'échange dans la traite des esclaves. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 15 => array(
'Article' => array(
'id' => '1860',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'ARRAN',
'photo1_url' => 'upload/articles/1860/photo_5fcfb4ccceb03jpeg.jpeg',
'photo1_alt' => 'arran whisky',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Après 3 ans de maturation, le premier fût d'Arran Single Malt Scotch Whisky a été inauguré le 25 juillet 1998 et la Lagg Cask Society a été lancée depuis la Lagg Distillery, vingt ans plus tard accueillant de nouveaux propriétaires de fûts de Lagg Single Malt, une société exclusive de seulement 700 membres.</h5>',
'brand' => 'ARRAN',
'description_brand' => '',
'created' => '2020-12-08 18:15:56',
'modified' => '2023-03-20 14:49:38',
'section_id' => '511',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://www.arranwhisky.com/shop-whiskies/single-malts/14-quarter-cask-the-bothy',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '5',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '511',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'whisky',
'displayorder' => '20',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'À partir du 12ème siècle, la distillation de l'eau-de-vie se répand progressivement en Europe, notamment en Écosse et en Irlande, où l’alambic ferait son apparition avec les missionnaires chrétiens où la pratique et le savoir-faire se développent dans les monastères. A cette époque, le whisky a une fonction essentiellement thérapeutique, utilisé autant en onguent qu'en médicament. Au 12ème siècle, les soldats anglais, qui envahissent l'Irlande, découvrent une boisson alcoolisée jouisssant d'une popularité notable auprès de la population locale. En 1608, la distillerie Bushmills obtient la première licence officielle de distillation. En Ecosse, la première trace de whisky remonte à 1494. La dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation, développe le bouquet des whiskies et leur donne une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 16 => array(
'Article' => array(
'id' => '196',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'RHUM JM',
'photo1_url' => 'upload/articles/196/photo_5c7a931e41f2bjpeg.jpeg',
'photo1_alt' => 'rhum jm martinique',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Le 15 ans d'âge devenu un classique de la maison des héritiers Crassous de Médeuil.</h5>',
'brand' => 'RHUM J.M',
'description_brand' => '',
'created' => '2014-03-24 16:33:23',
'modified' => '2023-03-20 14:53:31',
'section_id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'http://www.rhum-jm.com/fr/collection/tres-vieux-rhum-jm-15-ans-d-age-millesime-1995',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '5',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'rhum',
'displayorder' => '40',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Originaire d'Asie, la canne à sucre a été répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola. En France, les premières descriptions du processus de distillation de la canne et par là même du rhum sont celles du père Labat, un missionnaire dominicain français aux Antilles. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Ses prétendues vertus médicinales en firent un composant obligatoire des rations à bord des navires de l'époque. Il fut aussi utilisé s ur les côtes d'Afrique comme monnaie d'échange dans la traite des esclaves. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
)
)
$articleSection = array()
$a = array(
'Article' => array(
'id' => '753',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'DEMERARA',
'photo1_url' => 'upload/articles/753/photo_5ad717f116b9fjpg.jpg',
'photo1_alt' => 'albion, rhum',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Ce rhum, issu d’un seul fût, résulte d’une distillation en alambic à colonne qui présente la particularité d’être cerné d’un coffrage en bois, une exclusivité de la distillerie britannique Demerara.</h5>',
'brand' => 'DEMERARA',
'description_brand' => '',
'created' => '2017-01-02 15:54:10',
'modified' => '2023-03-20 14:51:17',
'section_id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://www.excellencerhum.com/fr/guyana/317-rhum-albion-millesime-1994.html',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '1',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'rhum',
'displayorder' => '40',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Originaire d'Asie, la canne à sucre a été répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola. En France, les premières descriptions du processus de distillation de la canne et par là même du rhum sont celles du père Labat, un missionnaire dominicain français aux Antilles. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Ses prétendues vertus médicinales en firent un composant obligatoire des rations à bord des navires de l'époque. Il fut aussi utilisé s ur les côtes d'Afrique comme monnaie d'échange dans la traite des esclaves. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
)
findArticles - APP/View/Sections/display_all.ctp, line 74
include - APP/View/Sections/display_all.ctp, line 57
View::_evaluate() - CORE/Cake/View/View.php, line 929
View::_render() - CORE/Cake/View/View.php, line 891
View::render() - CORE/Cake/View/View.php, line 460
Controller::render() - CORE/Cake/Controller/Controller.php, line 952
Dispatcher::_invoke() - CORE/Cake/Routing/Dispatcher.php, line 192
Dispatcher::dispatch() - CORE/Cake/Routing/Dispatcher.php, line 160
[main] - APP/webroot/index.php, line 108
Notice (8): Undefined index: section [APP/View/Sections/display_all.ctp, line 74]
$articleSection = array(); foreach ($articles as $a){if ($a['Article']['section_id'] == $_COOKIE["section"]){
$articles = array(
(int) 0 => array(
'Article' => array(
'id' => '868',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'LHERAUD',
'photo1_url' => 'upload/articles/868/photo_64b3f1ab29499jpg.jpg',
'photo1_alt' => 'maison Lhéraud, bas-armagnac',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>La fameuse Pansue de la Maison Lhéraud, aussi célèbre pour ses cognacs, s'illustre également à merveille en terres d'Armagnac avec ce flacon XVIIème.</h5>',
'brand' => 'LHERAUD',
'description_brand' => '',
'created' => '2017-01-23 16:13:04',
'modified' => '2023-07-16 15:33:31',
'section_id' => '512',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://www.cognac-lheraud.com/armagnacs/?n=8',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '0',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '512',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'armagnac ',
'displayorder' => '30',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Cette eau-de-vie trouve son vignoble dans le Bas-Armagnac et la Ténarèze, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées. Cette part de la France aussi conquise par les mahométans qui, lors de la conquête par-delà la péninsule Ibérique, ont véhiculé avec eux de nombreux éléments de leur culture dont l'alambic indispensable de la médecine arabe. La distillation est alors utilisée pour la fabrication de remèdes médicaux, d'huiles essentielles et de parfums. Les premiers distillateurs en France sont d'une part les moines et d'autre part la faculté de médecine de Montpellier dans un but thérapeutique. Des ouvrages évoquent l'eau-de-vie comme médicament, notamment "De conservanda juventute et retardanda senectute" (De l'art de conserver la jeunesse et de retarder la vieillesse) d'Arnaud de Villeneuve . '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 1 => array(
'Article' => array(
'id' => '625',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'NEISSON',
'photo1_url' => 'upload/articles/625/photo_5ad71728f0209jpg.jpg',
'photo1_alt' => 'neisson',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Depuis sa création en 1931, la distillerie Neisson produit dans la plus pure tradition martiniquaise et son 18 ans d'âge demeure dans les annales des meilleurs assemblages, en l'occurrence de trois fûts pour parvenir à trouver la note complexe et suave à souhait.</h5>',
'brand' => 'NEISSON',
'description_brand' => '',
'created' => '2016-11-23 10:59:13',
'modified' => '2023-07-16 15:38:34',
'section_id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://neisson.com/nos-rhums/nos-rhums-millesimes/#BATCH18',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '0',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'rhum',
'displayorder' => '40',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Originaire d'Asie, la canne à sucre a été répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola. En France, les premières descriptions du processus de distillation de la canne et par là même du rhum sont celles du père Labat, un missionnaire dominicain français aux Antilles. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Ses prétendues vertus médicinales en firent un composant obligatoire des rations à bord des navires de l'époque. Il fut aussi utilisé s ur les côtes d'Afrique comme monnaie d'échange dans la traite des esclaves. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 2 => array(
'Article' => array(
'id' => '736',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'TESSERON',
'photo1_url' => 'upload/articles/736/photo_5c7a81cd617cdjpeg.jpeg',
'photo1_alt' => 'cognac tesseron',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>L'Extrême est un cognac hors d'âge vieilli pendant plus de trois générations dans des célèbres barriques appelées "tierçons", des fûts précieux plusieurs fois centenaires fabriqués en bois de chêne du Limousin.</h5>',
'brand' => 'TESSERON',
'description_brand' => '',
'created' => '2016-12-30 11:01:35',
'modified' => '2023-07-16 15:45:35',
'section_id' => '510',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://www.tesseroncognac.com/extreme/',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '0',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '510',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'cognac',
'displayorder' => '10',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine.'
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 3 => array(
'Article' => array(
'id' => '752',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'BUNNAHABHAIN',
'photo1_url' => 'upload/articles/752/photo_5ad5bf35457edjpg.jpg',
'photo1_alt' => 'bunnahabhain, whisky',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Ce jeune single de 25 ans a une couleur or ambré avec un nez sherry prononcé, qui introduit un arôme de caramel sucré, avec des suggestions subtiles de chêne et de cuir poli.</h5>',
'brand' => 'BUNNAHABHAIN',
'description_brand' => '',
'created' => '2017-01-02 15:34:39',
'modified' => '2021-02-06 11:14:52',
'section_id' => '511',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://bunnahabhain.com/our-whisky/25-year-old/',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '0',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '511',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'whisky',
'displayorder' => '20',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'À partir du 12ème siècle, la distillation de l'eau-de-vie se répand progressivement en Europe, notamment en Écosse et en Irlande, où l’alambic ferait son apparition avec les missionnaires chrétiens où la pratique et le savoir-faire se développent dans les monastères. A cette époque, le whisky a une fonction essentiellement thérapeutique, utilisé autant en onguent qu'en médicament. Au 12ème siècle, les soldats anglais, qui envahissent l'Irlande, découvrent une boisson alcoolisée jouisssant d'une popularité notable auprès de la population locale. En 1608, la distillerie Bushmills obtient la première licence officielle de distillation. En Ecosse, la première trace de whisky remonte à 1494. La dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation, développe le bouquet des whiskies et leur donne une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 4 => array(
'Article' => array(
'id' => '1485',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'CASTAREDE',
'photo1_url' => 'upload/articles/1485/photo_5b841e8caa19cjpg.jpg',
'photo1_alt' => 'castarède, bas-armagnac',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Depuis 1832, la maison familiale Castarède perpétue de rares nectars dont ce Bas-Armagnac vieilli au minimum 20 ans en fûts de chêne.</h5>',
'brand' => 'CASTAREDE',
'description_brand' => '',
'created' => '2018-08-27 17:53:48',
'modified' => '2023-09-03 08:24:48',
'section_id' => '512',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://shop.armagnac-castarede.fr/products/xo-armagnac-castarede-70cl',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '1',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '512',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'armagnac ',
'displayorder' => '30',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Cette eau-de-vie trouve son vignoble dans le Bas-Armagnac et la Ténarèze, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées. Cette part de la France aussi conquise par les mahométans qui, lors de la conquête par-delà la péninsule Ibérique, ont véhiculé avec eux de nombreux éléments de leur culture dont l'alambic indispensable de la médecine arabe. La distillation est alors utilisée pour la fabrication de remèdes médicaux, d'huiles essentielles et de parfums. Les premiers distillateurs en France sont d'une part les moines et d'autre part la faculté de médecine de Montpellier dans un but thérapeutique. Des ouvrages évoquent l'eau-de-vie comme médicament, notamment "De conservanda juventute et retardanda senectute" (De l'art de conserver la jeunesse et de retarder la vieillesse) d'Arnaud de Villeneuve . '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 5 => array(
'Article' => array(
'id' => '753',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'DEMERARA',
'photo1_url' => 'upload/articles/753/photo_5ad717f116b9fjpg.jpg',
'photo1_alt' => 'albion, rhum',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Ce rhum, issu d’un seul fût, résulte d’une distillation en alambic à colonne qui présente la particularité d’être cerné d’un coffrage en bois, une exclusivité de la distillerie britannique Demerara.</h5>',
'brand' => 'DEMERARA',
'description_brand' => '',
'created' => '2017-01-02 15:54:10',
'modified' => '2023-03-20 14:51:17',
'section_id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://www.excellencerhum.com/fr/guyana/317-rhum-albion-millesime-1994.html',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '1',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'rhum',
'displayorder' => '40',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Originaire d'Asie, la canne à sucre a été répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola. En France, les premières descriptions du processus de distillation de la canne et par là même du rhum sont celles du père Labat, un missionnaire dominicain français aux Antilles. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Ses prétendues vertus médicinales en firent un composant obligatoire des rations à bord des navires de l'époque. Il fut aussi utilisé s ur les côtes d'Afrique comme monnaie d'échange dans la traite des esclaves. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 6 => array(
'Article' => array(
'id' => '751',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'LAGAVULIN',
'photo1_url' => 'upload/articles/751/photo_5ad5bd4ea481ejpg.jpg',
'photo1_alt' => 'lagavulin',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Lagavulin 25 ans est une édition très limitée proposée à l'occasion du 200ème anniversaire de la distillerie fondée en 1816, entièrement vieillie en fûts de Xérès, et bientôt épuisée.</h5>',
'brand' => 'LAGAVULIN',
'description_brand' => '',
'created' => '2017-01-02 11:28:24',
'modified' => '2023-07-16 16:56:08',
'section_id' => '511',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://www.malts.com/en-row/products/lagavulin',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '1',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '511',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'whisky',
'displayorder' => '20',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'À partir du 12ème siècle, la distillation de l'eau-de-vie se répand progressivement en Europe, notamment en Écosse et en Irlande, où l’alambic ferait son apparition avec les missionnaires chrétiens où la pratique et le savoir-faire se développent dans les monastères. A cette époque, le whisky a une fonction essentiellement thérapeutique, utilisé autant en onguent qu'en médicament. Au 12ème siècle, les soldats anglais, qui envahissent l'Irlande, découvrent une boisson alcoolisée jouisssant d'une popularité notable auprès de la population locale. En 1608, la distillerie Bushmills obtient la première licence officielle de distillation. En Ecosse, la première trace de whisky remonte à 1494. La dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation, développe le bouquet des whiskies et leur donne une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 7 => array(
'Article' => array(
'id' => '1877',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'JOY',
'photo1_url' => 'upload/articles/1877/photo_5fe7632999b14jpeg.jpeg',
'photo1_alt' => 'larressingle',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>La famille Gessler exploite le domaine Joy depuis quatre générations pour y produire parmi les meilleurs armagnac et bas-armagnac de Gascogne.</h5>',
'brand' => 'DOMAINE JOY',
'description_brand' => '',
'created' => '2020-12-26 16:52:14',
'modified' => '2023-03-20 14:50:46',
'section_id' => '512',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://www.domaine-joy.com/nos-amagnacs-joy/',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '2',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '512',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'armagnac ',
'displayorder' => '30',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Cette eau-de-vie trouve son vignoble dans le Bas-Armagnac et la Ténarèze, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées. Cette part de la France aussi conquise par les mahométans qui, lors de la conquête par-delà la péninsule Ibérique, ont véhiculé avec eux de nombreux éléments de leur culture dont l'alambic indispensable de la médecine arabe. La distillation est alors utilisée pour la fabrication de remèdes médicaux, d'huiles essentielles et de parfums. Les premiers distillateurs en France sont d'une part les moines et d'autre part la faculté de médecine de Montpellier dans un but thérapeutique. Des ouvrages évoquent l'eau-de-vie comme médicament, notamment "De conservanda juventute et retardanda senectute" (De l'art de conserver la jeunesse et de retarder la vieillesse) d'Arnaud de Villeneuve . '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 8 => array(
'Article' => array(
'id' => '1565',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'BERRY BROS & RUDD',
'photo1_url' => 'upload/articles/1565/photo_5d4845034e20cjpeg.jpeg',
'photo1_alt' => 'Berry Bros & Rudd',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Créé en 1698, Berry Bros. & Rudd est l’un des plus anciens marchands de vins et spiritueux du Royaume-Uni, fournisseurs officiels de la couronne britannique depuis le 18ème siècle, ils proposent ce North British de 36 ans en single grain, limité à 110 bouteilles.</h5>',
'brand' => 'BERRY BROS & RUDD',
'description_brand' => '',
'created' => '2019-08-05 17:02:27',
'modified' => '2023-03-20 14:51:49',
'section_id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://www.bbr.com/category-rum',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '2',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'rhum',
'displayorder' => '40',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Originaire d'Asie, la canne à sucre a été répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola. En France, les premières descriptions du processus de distillation de la canne et par là même du rhum sont celles du père Labat, un missionnaire dominicain français aux Antilles. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Ses prétendues vertus médicinales en firent un composant obligatoire des rations à bord des navires de l'époque. Il fut aussi utilisé s ur les côtes d'Afrique comme monnaie d'échange dans la traite des esclaves. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 9 => array(
'Article' => array(
'id' => '750',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'BOWMORE',
'photo1_url' => 'upload/articles/750/photo_5e35d85259fd8jpeg.jpeg',
'photo1_alt' => 'bowmore, whisky',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>The Lowest Tide est la deuxième version de la collection Woolf Sung, un Bowmore de 26 ans distillé en décembre 1991 et décanté en mai 2018 dans un fût de Sauternes, avec seulement 287 bouteilles ont été produites de ce merveilleux whisky, sur demande seulement.</h5>',
'brand' => 'BOWMORE',
'description_brand' => '',
'created' => '2017-01-02 10:52:19',
'modified' => '2023-03-20 14:47:48',
'section_id' => '511',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://www.bowmore.com/whisky?range=Limited%20Editions',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '2',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '511',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'whisky',
'displayorder' => '20',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'À partir du 12ème siècle, la distillation de l'eau-de-vie se répand progressivement en Europe, notamment en Écosse et en Irlande, où l’alambic ferait son apparition avec les missionnaires chrétiens où la pratique et le savoir-faire se développent dans les monastères. A cette époque, le whisky a une fonction essentiellement thérapeutique, utilisé autant en onguent qu'en médicament. Au 12ème siècle, les soldats anglais, qui envahissent l'Irlande, découvrent une boisson alcoolisée jouisssant d'une popularité notable auprès de la population locale. En 1608, la distillerie Bushmills obtient la première licence officielle de distillation. En Ecosse, la première trace de whisky remonte à 1494. La dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation, développe le bouquet des whiskies et leur donne une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 10 => array(
'Article' => array(
'id' => '735',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'CAMUS',
'photo1_url' => 'upload/articles/735/photo_5ad5b528d0a1cjpg.jpg',
'photo1_alt' => 'cognac camus',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>L'Extra Elegance est un elixir suave avec des notes de violette séchée, de tabac et de cuir qui culminent dans une finale des plus veloutées.</h5>',
'brand' => 'CAMUS',
'description_brand' => '',
'created' => '2016-12-30 10:52:59',
'modified' => '2023-03-20 14:45:46',
'section_id' => '510',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://camus.fr/fr/our-cognacs/extra-elegance',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '2',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '510',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'cognac',
'displayorder' => '10',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine.'
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 11 => array(
'Article' => array(
'id' => '410',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'TROIS RIVIERES',
'photo1_url' => 'upload/articles/410/photo_64b40a3b5163ejpeg.jpeg',
'photo1_alt' => '3 rivières, rhum agricole',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Plus de 350 ans après que Nicolas Fouquet, surintendant des Finances de Louis XIV, s’adjuge la plus grande concession jamais attribuée aux Antilles, la Plantation Trois Rivières propose ce millésime de 12 ans d'âge vieilli en fûts de Bourbon.</h5>',
'brand' => 'PLANTATION TROIS RIVIERES',
'description_brand' => '',
'created' => '2016-01-17 15:48:33',
'modified' => '2023-09-03 08:30:06',
'section_id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://www.troisrivieresrhum.com/fr-fr/nos-rhums/rhums-d-exception/',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '3',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'rhum',
'displayorder' => '40',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Originaire d'Asie, la canne à sucre a été répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola. En France, les premières descriptions du processus de distillation de la canne et par là même du rhum sont celles du père Labat, un missionnaire dominicain français aux Antilles. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Ses prétendues vertus médicinales en firent un composant obligatoire des rations à bord des navires de l'époque. Il fut aussi utilisé s ur les côtes d'Afrique comme monnaie d'échange dans la traite des esclaves. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 12 => array(
'Article' => array(
'id' => '407',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'HINE',
'photo1_url' => 'upload/articles/407/photo_5f61d24cb7e01jpeg.jpeg',
'photo1_alt' => 'Hine, triomphe, cognac',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Créé en 1888 pour célébrer le triomphe des vignerons sur l’épidémie de phylloxéra, qui a décimé les vignobles européens et mis l’industrie du Cognac à genoux, ce Cognac hors d’age est composé d’un assemblage d’une cinquantaine d’eaux-de-vie d’exception, entièrement affinées, produites exclusivement à partir de raisins de Grande Champagne, élevés en petits fûts dans les caves de Hine à Jarnac.. </h5>',
'brand' => 'HINE',
'description_brand' => '',
'created' => '2016-01-17 11:34:23',
'modified' => '2023-03-20 14:46:46',
'section_id' => '510',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'http://www.hinecognac.com/fr/cognacs/triomphe/',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '3',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '510',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'cognac',
'displayorder' => '10',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine.'
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 13 => array(
'Article' => array(
'id' => '1167',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'CRAIGELLACHIE',
'photo1_url' => 'upload/articles/1167/photo_5ad5c03da9391jpg.jpg',
'photo1_alt' => 'craigellachie, whisky',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Créée en 1891 et entièrement reconstruite en 1965, la distillerie Craigellachie élabore un single malt parmi les plus fins d'Ecosse dont ce 13 ans d'âge.</h5>',
'brand' => 'CRAIGELLACHIE',
'description_brand' => '',
'created' => '2017-11-09 09:53:44',
'modified' => '2023-07-16 17:29:40',
'section_id' => '511',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://www.craigellachie.com/',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '4',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '511',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'whisky',
'displayorder' => '20',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'À partir du 12ème siècle, la distillation de l'eau-de-vie se répand progressivement en Europe, notamment en Écosse et en Irlande, où l’alambic ferait son apparition avec les missionnaires chrétiens où la pratique et le savoir-faire se développent dans les monastères. A cette époque, le whisky a une fonction essentiellement thérapeutique, utilisé autant en onguent qu'en médicament. Au 12ème siècle, les soldats anglais, qui envahissent l'Irlande, découvrent une boisson alcoolisée jouisssant d'une popularité notable auprès de la population locale. En 1608, la distillerie Bushmills obtient la première licence officielle de distillation. En Ecosse, la première trace de whisky remonte à 1494. La dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation, développe le bouquet des whiskies et leur donne une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 14 => array(
'Article' => array(
'id' => '197',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'BIELLE',
'photo1_url' => 'upload/articles/197/photo_5ee65eb31810cjpeg.jpeg',
'photo1_alt' => 'rhum, vieux marie-galante, distillerie bielle',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Rhum vieux guadeloupéen élevé 7 ans en fûts de chêne au sein de l'une des 3 distilleries de Marie-Galante. </h5>',
'brand' => 'BIELLE',
'description_brand' => '',
'created' => '2014-03-24 16:46:41',
'modified' => '2023-07-16 17:39:18',
'section_id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://www.rhumbielle.com/details-produit.php?id=10035',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '4',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'rhum',
'displayorder' => '40',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Originaire d'Asie, la canne à sucre a été répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola. En France, les premières descriptions du processus de distillation de la canne et par là même du rhum sont celles du père Labat, un missionnaire dominicain français aux Antilles. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Ses prétendues vertus médicinales en firent un composant obligatoire des rations à bord des navires de l'époque. Il fut aussi utilisé s ur les côtes d'Afrique comme monnaie d'échange dans la traite des esclaves. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 15 => array(
'Article' => array(
'id' => '1860',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'ARRAN',
'photo1_url' => 'upload/articles/1860/photo_5fcfb4ccceb03jpeg.jpeg',
'photo1_alt' => 'arran whisky',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Après 3 ans de maturation, le premier fût d'Arran Single Malt Scotch Whisky a été inauguré le 25 juillet 1998 et la Lagg Cask Society a été lancée depuis la Lagg Distillery, vingt ans plus tard accueillant de nouveaux propriétaires de fûts de Lagg Single Malt, une société exclusive de seulement 700 membres.</h5>',
'brand' => 'ARRAN',
'description_brand' => '',
'created' => '2020-12-08 18:15:56',
'modified' => '2023-03-20 14:49:38',
'section_id' => '511',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://www.arranwhisky.com/shop-whiskies/single-malts/14-quarter-cask-the-bothy',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '5',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '511',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'whisky',
'displayorder' => '20',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'À partir du 12ème siècle, la distillation de l'eau-de-vie se répand progressivement en Europe, notamment en Écosse et en Irlande, où l’alambic ferait son apparition avec les missionnaires chrétiens où la pratique et le savoir-faire se développent dans les monastères. A cette époque, le whisky a une fonction essentiellement thérapeutique, utilisé autant en onguent qu'en médicament. Au 12ème siècle, les soldats anglais, qui envahissent l'Irlande, découvrent une boisson alcoolisée jouisssant d'une popularité notable auprès de la population locale. En 1608, la distillerie Bushmills obtient la première licence officielle de distillation. En Ecosse, la première trace de whisky remonte à 1494. La dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation, développe le bouquet des whiskies et leur donne une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 16 => array(
'Article' => array(
'id' => '196',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'RHUM JM',
'photo1_url' => 'upload/articles/196/photo_5c7a931e41f2bjpeg.jpeg',
'photo1_alt' => 'rhum jm martinique',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Le 15 ans d'âge devenu un classique de la maison des héritiers Crassous de Médeuil.</h5>',
'brand' => 'RHUM J.M',
'description_brand' => '',
'created' => '2014-03-24 16:33:23',
'modified' => '2023-03-20 14:53:31',
'section_id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'http://www.rhum-jm.com/fr/collection/tres-vieux-rhum-jm-15-ans-d-age-millesime-1995',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '5',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'rhum',
'displayorder' => '40',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Originaire d'Asie, la canne à sucre a été répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola. En France, les premières descriptions du processus de distillation de la canne et par là même du rhum sont celles du père Labat, un missionnaire dominicain français aux Antilles. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Ses prétendues vertus médicinales en firent un composant obligatoire des rations à bord des navires de l'époque. Il fut aussi utilisé s ur les côtes d'Afrique comme monnaie d'échange dans la traite des esclaves. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
)
)
$articleSection = array()
$a = array(
'Article' => array(
'id' => '751',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'LAGAVULIN',
'photo1_url' => 'upload/articles/751/photo_5ad5bd4ea481ejpg.jpg',
'photo1_alt' => 'lagavulin',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Lagavulin 25 ans est une édition très limitée proposée à l'occasion du 200ème anniversaire de la distillerie fondée en 1816, entièrement vieillie en fûts de Xérès, et bientôt épuisée.</h5>',
'brand' => 'LAGAVULIN',
'description_brand' => '',
'created' => '2017-01-02 11:28:24',
'modified' => '2023-07-16 16:56:08',
'section_id' => '511',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://www.malts.com/en-row/products/lagavulin',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '1',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '511',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'whisky',
'displayorder' => '20',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'À partir du 12ème siècle, la distillation de l'eau-de-vie se répand progressivement en Europe, notamment en Écosse et en Irlande, où l’alambic ferait son apparition avec les missionnaires chrétiens où la pratique et le savoir-faire se développent dans les monastères. A cette époque, le whisky a une fonction essentiellement thérapeutique, utilisé autant en onguent qu'en médicament. Au 12ème siècle, les soldats anglais, qui envahissent l'Irlande, découvrent une boisson alcoolisée jouisssant d'une popularité notable auprès de la population locale. En 1608, la distillerie Bushmills obtient la première licence officielle de distillation. En Ecosse, la première trace de whisky remonte à 1494. La dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation, développe le bouquet des whiskies et leur donne une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
)
findArticles - APP/View/Sections/display_all.ctp, line 74
include - APP/View/Sections/display_all.ctp, line 57
View::_evaluate() - CORE/Cake/View/View.php, line 929
View::_render() - CORE/Cake/View/View.php, line 891
View::render() - CORE/Cake/View/View.php, line 460
Controller::render() - CORE/Cake/Controller/Controller.php, line 952
Dispatcher::_invoke() - CORE/Cake/Routing/Dispatcher.php, line 192
Dispatcher::dispatch() - CORE/Cake/Routing/Dispatcher.php, line 160
[main] - APP/webroot/index.php, line 108
Notice (8): Undefined index: section [APP/View/Sections/display_all.ctp, line 74]
$articleSection = array(); foreach ($articles as $a){if ($a['Article']['section_id'] == $_COOKIE["section"]){
$articles = array(
(int) 0 => array(
'Article' => array(
'id' => '868',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'LHERAUD',
'photo1_url' => 'upload/articles/868/photo_64b3f1ab29499jpg.jpg',
'photo1_alt' => 'maison Lhéraud, bas-armagnac',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>La fameuse Pansue de la Maison Lhéraud, aussi célèbre pour ses cognacs, s'illustre également à merveille en terres d'Armagnac avec ce flacon XVIIème.</h5>',
'brand' => 'LHERAUD',
'description_brand' => '',
'created' => '2017-01-23 16:13:04',
'modified' => '2023-07-16 15:33:31',
'section_id' => '512',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://www.cognac-lheraud.com/armagnacs/?n=8',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '0',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '512',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'armagnac ',
'displayorder' => '30',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Cette eau-de-vie trouve son vignoble dans le Bas-Armagnac et la Ténarèze, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées. Cette part de la France aussi conquise par les mahométans qui, lors de la conquête par-delà la péninsule Ibérique, ont véhiculé avec eux de nombreux éléments de leur culture dont l'alambic indispensable de la médecine arabe. La distillation est alors utilisée pour la fabrication de remèdes médicaux, d'huiles essentielles et de parfums. Les premiers distillateurs en France sont d'une part les moines et d'autre part la faculté de médecine de Montpellier dans un but thérapeutique. Des ouvrages évoquent l'eau-de-vie comme médicament, notamment "De conservanda juventute et retardanda senectute" (De l'art de conserver la jeunesse et de retarder la vieillesse) d'Arnaud de Villeneuve . '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 1 => array(
'Article' => array(
'id' => '625',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'NEISSON',
'photo1_url' => 'upload/articles/625/photo_5ad71728f0209jpg.jpg',
'photo1_alt' => 'neisson',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Depuis sa création en 1931, la distillerie Neisson produit dans la plus pure tradition martiniquaise et son 18 ans d'âge demeure dans les annales des meilleurs assemblages, en l'occurrence de trois fûts pour parvenir à trouver la note complexe et suave à souhait.</h5>',
'brand' => 'NEISSON',
'description_brand' => '',
'created' => '2016-11-23 10:59:13',
'modified' => '2023-07-16 15:38:34',
'section_id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://neisson.com/nos-rhums/nos-rhums-millesimes/#BATCH18',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '0',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'rhum',
'displayorder' => '40',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Originaire d'Asie, la canne à sucre a été répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola. En France, les premières descriptions du processus de distillation de la canne et par là même du rhum sont celles du père Labat, un missionnaire dominicain français aux Antilles. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Ses prétendues vertus médicinales en firent un composant obligatoire des rations à bord des navires de l'époque. Il fut aussi utilisé s ur les côtes d'Afrique comme monnaie d'échange dans la traite des esclaves. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 2 => array(
'Article' => array(
'id' => '736',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'TESSERON',
'photo1_url' => 'upload/articles/736/photo_5c7a81cd617cdjpeg.jpeg',
'photo1_alt' => 'cognac tesseron',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>L'Extrême est un cognac hors d'âge vieilli pendant plus de trois générations dans des célèbres barriques appelées "tierçons", des fûts précieux plusieurs fois centenaires fabriqués en bois de chêne du Limousin.</h5>',
'brand' => 'TESSERON',
'description_brand' => '',
'created' => '2016-12-30 11:01:35',
'modified' => '2023-07-16 15:45:35',
'section_id' => '510',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://www.tesseroncognac.com/extreme/',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '0',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '510',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'cognac',
'displayorder' => '10',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine.'
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 3 => array(
'Article' => array(
'id' => '752',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'BUNNAHABHAIN',
'photo1_url' => 'upload/articles/752/photo_5ad5bf35457edjpg.jpg',
'photo1_alt' => 'bunnahabhain, whisky',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Ce jeune single de 25 ans a une couleur or ambré avec un nez sherry prononcé, qui introduit un arôme de caramel sucré, avec des suggestions subtiles de chêne et de cuir poli.</h5>',
'brand' => 'BUNNAHABHAIN',
'description_brand' => '',
'created' => '2017-01-02 15:34:39',
'modified' => '2021-02-06 11:14:52',
'section_id' => '511',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://bunnahabhain.com/our-whisky/25-year-old/',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '0',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '511',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'whisky',
'displayorder' => '20',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'À partir du 12ème siècle, la distillation de l'eau-de-vie se répand progressivement en Europe, notamment en Écosse et en Irlande, où l’alambic ferait son apparition avec les missionnaires chrétiens où la pratique et le savoir-faire se développent dans les monastères. A cette époque, le whisky a une fonction essentiellement thérapeutique, utilisé autant en onguent qu'en médicament. Au 12ème siècle, les soldats anglais, qui envahissent l'Irlande, découvrent une boisson alcoolisée jouisssant d'une popularité notable auprès de la population locale. En 1608, la distillerie Bushmills obtient la première licence officielle de distillation. En Ecosse, la première trace de whisky remonte à 1494. La dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation, développe le bouquet des whiskies et leur donne une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 4 => array(
'Article' => array(
'id' => '1485',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'CASTAREDE',
'photo1_url' => 'upload/articles/1485/photo_5b841e8caa19cjpg.jpg',
'photo1_alt' => 'castarède, bas-armagnac',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Depuis 1832, la maison familiale Castarède perpétue de rares nectars dont ce Bas-Armagnac vieilli au minimum 20 ans en fûts de chêne.</h5>',
'brand' => 'CASTAREDE',
'description_brand' => '',
'created' => '2018-08-27 17:53:48',
'modified' => '2023-09-03 08:24:48',
'section_id' => '512',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://shop.armagnac-castarede.fr/products/xo-armagnac-castarede-70cl',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '1',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '512',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'armagnac ',
'displayorder' => '30',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Cette eau-de-vie trouve son vignoble dans le Bas-Armagnac et la Ténarèze, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées. Cette part de la France aussi conquise par les mahométans qui, lors de la conquête par-delà la péninsule Ibérique, ont véhiculé avec eux de nombreux éléments de leur culture dont l'alambic indispensable de la médecine arabe. La distillation est alors utilisée pour la fabrication de remèdes médicaux, d'huiles essentielles et de parfums. Les premiers distillateurs en France sont d'une part les moines et d'autre part la faculté de médecine de Montpellier dans un but thérapeutique. Des ouvrages évoquent l'eau-de-vie comme médicament, notamment "De conservanda juventute et retardanda senectute" (De l'art de conserver la jeunesse et de retarder la vieillesse) d'Arnaud de Villeneuve . '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 5 => array(
'Article' => array(
'id' => '753',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'DEMERARA',
'photo1_url' => 'upload/articles/753/photo_5ad717f116b9fjpg.jpg',
'photo1_alt' => 'albion, rhum',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Ce rhum, issu d’un seul fût, résulte d’une distillation en alambic à colonne qui présente la particularité d’être cerné d’un coffrage en bois, une exclusivité de la distillerie britannique Demerara.</h5>',
'brand' => 'DEMERARA',
'description_brand' => '',
'created' => '2017-01-02 15:54:10',
'modified' => '2023-03-20 14:51:17',
'section_id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://www.excellencerhum.com/fr/guyana/317-rhum-albion-millesime-1994.html',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '1',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'rhum',
'displayorder' => '40',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Originaire d'Asie, la canne à sucre a été répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola. En France, les premières descriptions du processus de distillation de la canne et par là même du rhum sont celles du père Labat, un missionnaire dominicain français aux Antilles. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Ses prétendues vertus médicinales en firent un composant obligatoire des rations à bord des navires de l'époque. Il fut aussi utilisé s ur les côtes d'Afrique comme monnaie d'échange dans la traite des esclaves. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 6 => array(
'Article' => array(
'id' => '751',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'LAGAVULIN',
'photo1_url' => 'upload/articles/751/photo_5ad5bd4ea481ejpg.jpg',
'photo1_alt' => 'lagavulin',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Lagavulin 25 ans est une édition très limitée proposée à l'occasion du 200ème anniversaire de la distillerie fondée en 1816, entièrement vieillie en fûts de Xérès, et bientôt épuisée.</h5>',
'brand' => 'LAGAVULIN',
'description_brand' => '',
'created' => '2017-01-02 11:28:24',
'modified' => '2023-07-16 16:56:08',
'section_id' => '511',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://www.malts.com/en-row/products/lagavulin',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '1',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '511',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'whisky',
'displayorder' => '20',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'À partir du 12ème siècle, la distillation de l'eau-de-vie se répand progressivement en Europe, notamment en Écosse et en Irlande, où l’alambic ferait son apparition avec les missionnaires chrétiens où la pratique et le savoir-faire se développent dans les monastères. A cette époque, le whisky a une fonction essentiellement thérapeutique, utilisé autant en onguent qu'en médicament. Au 12ème siècle, les soldats anglais, qui envahissent l'Irlande, découvrent une boisson alcoolisée jouisssant d'une popularité notable auprès de la population locale. En 1608, la distillerie Bushmills obtient la première licence officielle de distillation. En Ecosse, la première trace de whisky remonte à 1494. La dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation, développe le bouquet des whiskies et leur donne une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 7 => array(
'Article' => array(
'id' => '1877',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'JOY',
'photo1_url' => 'upload/articles/1877/photo_5fe7632999b14jpeg.jpeg',
'photo1_alt' => 'larressingle',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>La famille Gessler exploite le domaine Joy depuis quatre générations pour y produire parmi les meilleurs armagnac et bas-armagnac de Gascogne.</h5>',
'brand' => 'DOMAINE JOY',
'description_brand' => '',
'created' => '2020-12-26 16:52:14',
'modified' => '2023-03-20 14:50:46',
'section_id' => '512',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://www.domaine-joy.com/nos-amagnacs-joy/',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '2',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '512',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'armagnac ',
'displayorder' => '30',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Cette eau-de-vie trouve son vignoble dans le Bas-Armagnac et la Ténarèze, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées. Cette part de la France aussi conquise par les mahométans qui, lors de la conquête par-delà la péninsule Ibérique, ont véhiculé avec eux de nombreux éléments de leur culture dont l'alambic indispensable de la médecine arabe. La distillation est alors utilisée pour la fabrication de remèdes médicaux, d'huiles essentielles et de parfums. Les premiers distillateurs en France sont d'une part les moines et d'autre part la faculté de médecine de Montpellier dans un but thérapeutique. Des ouvrages évoquent l'eau-de-vie comme médicament, notamment "De conservanda juventute et retardanda senectute" (De l'art de conserver la jeunesse et de retarder la vieillesse) d'Arnaud de Villeneuve . '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 8 => array(
'Article' => array(
'id' => '1565',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'BERRY BROS & RUDD',
'photo1_url' => 'upload/articles/1565/photo_5d4845034e20cjpeg.jpeg',
'photo1_alt' => 'Berry Bros & Rudd',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Créé en 1698, Berry Bros. & Rudd est l’un des plus anciens marchands de vins et spiritueux du Royaume-Uni, fournisseurs officiels de la couronne britannique depuis le 18ème siècle, ils proposent ce North British de 36 ans en single grain, limité à 110 bouteilles.</h5>',
'brand' => 'BERRY BROS & RUDD',
'description_brand' => '',
'created' => '2019-08-05 17:02:27',
'modified' => '2023-03-20 14:51:49',
'section_id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://www.bbr.com/category-rum',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '2',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'rhum',
'displayorder' => '40',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Originaire d'Asie, la canne à sucre a été répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola. En France, les premières descriptions du processus de distillation de la canne et par là même du rhum sont celles du père Labat, un missionnaire dominicain français aux Antilles. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Ses prétendues vertus médicinales en firent un composant obligatoire des rations à bord des navires de l'époque. Il fut aussi utilisé s ur les côtes d'Afrique comme monnaie d'échange dans la traite des esclaves. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 9 => array(
'Article' => array(
'id' => '750',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'BOWMORE',
'photo1_url' => 'upload/articles/750/photo_5e35d85259fd8jpeg.jpeg',
'photo1_alt' => 'bowmore, whisky',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>The Lowest Tide est la deuxième version de la collection Woolf Sung, un Bowmore de 26 ans distillé en décembre 1991 et décanté en mai 2018 dans un fût de Sauternes, avec seulement 287 bouteilles ont été produites de ce merveilleux whisky, sur demande seulement.</h5>',
'brand' => 'BOWMORE',
'description_brand' => '',
'created' => '2017-01-02 10:52:19',
'modified' => '2023-03-20 14:47:48',
'section_id' => '511',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://www.bowmore.com/whisky?range=Limited%20Editions',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '2',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '511',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'whisky',
'displayorder' => '20',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'À partir du 12ème siècle, la distillation de l'eau-de-vie se répand progressivement en Europe, notamment en Écosse et en Irlande, où l’alambic ferait son apparition avec les missionnaires chrétiens où la pratique et le savoir-faire se développent dans les monastères. A cette époque, le whisky a une fonction essentiellement thérapeutique, utilisé autant en onguent qu'en médicament. Au 12ème siècle, les soldats anglais, qui envahissent l'Irlande, découvrent une boisson alcoolisée jouisssant d'une popularité notable auprès de la population locale. En 1608, la distillerie Bushmills obtient la première licence officielle de distillation. En Ecosse, la première trace de whisky remonte à 1494. La dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation, développe le bouquet des whiskies et leur donne une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 10 => array(
'Article' => array(
'id' => '735',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'CAMUS',
'photo1_url' => 'upload/articles/735/photo_5ad5b528d0a1cjpg.jpg',
'photo1_alt' => 'cognac camus',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>L'Extra Elegance est un elixir suave avec des notes de violette séchée, de tabac et de cuir qui culminent dans une finale des plus veloutées.</h5>',
'brand' => 'CAMUS',
'description_brand' => '',
'created' => '2016-12-30 10:52:59',
'modified' => '2023-03-20 14:45:46',
'section_id' => '510',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://camus.fr/fr/our-cognacs/extra-elegance',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '2',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '510',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'cognac',
'displayorder' => '10',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine.'
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 11 => array(
'Article' => array(
'id' => '410',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'TROIS RIVIERES',
'photo1_url' => 'upload/articles/410/photo_64b40a3b5163ejpeg.jpeg',
'photo1_alt' => '3 rivières, rhum agricole',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Plus de 350 ans après que Nicolas Fouquet, surintendant des Finances de Louis XIV, s’adjuge la plus grande concession jamais attribuée aux Antilles, la Plantation Trois Rivières propose ce millésime de 12 ans d'âge vieilli en fûts de Bourbon.</h5>',
'brand' => 'PLANTATION TROIS RIVIERES',
'description_brand' => '',
'created' => '2016-01-17 15:48:33',
'modified' => '2023-09-03 08:30:06',
'section_id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://www.troisrivieresrhum.com/fr-fr/nos-rhums/rhums-d-exception/',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '3',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'rhum',
'displayorder' => '40',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Originaire d'Asie, la canne à sucre a été répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola. En France, les premières descriptions du processus de distillation de la canne et par là même du rhum sont celles du père Labat, un missionnaire dominicain français aux Antilles. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Ses prétendues vertus médicinales en firent un composant obligatoire des rations à bord des navires de l'époque. Il fut aussi utilisé s ur les côtes d'Afrique comme monnaie d'échange dans la traite des esclaves. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 12 => array(
'Article' => array(
'id' => '407',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'HINE',
'photo1_url' => 'upload/articles/407/photo_5f61d24cb7e01jpeg.jpeg',
'photo1_alt' => 'Hine, triomphe, cognac',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Créé en 1888 pour célébrer le triomphe des vignerons sur l’épidémie de phylloxéra, qui a décimé les vignobles européens et mis l’industrie du Cognac à genoux, ce Cognac hors d’age est composé d’un assemblage d’une cinquantaine d’eaux-de-vie d’exception, entièrement affinées, produites exclusivement à partir de raisins de Grande Champagne, élevés en petits fûts dans les caves de Hine à Jarnac.. </h5>',
'brand' => 'HINE',
'description_brand' => '',
'created' => '2016-01-17 11:34:23',
'modified' => '2023-03-20 14:46:46',
'section_id' => '510',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'http://www.hinecognac.com/fr/cognacs/triomphe/',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '3',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '510',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'cognac',
'displayorder' => '10',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine.'
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 13 => array(
'Article' => array(
'id' => '1167',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'CRAIGELLACHIE',
'photo1_url' => 'upload/articles/1167/photo_5ad5c03da9391jpg.jpg',
'photo1_alt' => 'craigellachie, whisky',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Créée en 1891 et entièrement reconstruite en 1965, la distillerie Craigellachie élabore un single malt parmi les plus fins d'Ecosse dont ce 13 ans d'âge.</h5>',
'brand' => 'CRAIGELLACHIE',
'description_brand' => '',
'created' => '2017-11-09 09:53:44',
'modified' => '2023-07-16 17:29:40',
'section_id' => '511',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://www.craigellachie.com/',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '4',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '511',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'whisky',
'displayorder' => '20',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'À partir du 12ème siècle, la distillation de l'eau-de-vie se répand progressivement en Europe, notamment en Écosse et en Irlande, où l’alambic ferait son apparition avec les missionnaires chrétiens où la pratique et le savoir-faire se développent dans les monastères. A cette époque, le whisky a une fonction essentiellement thérapeutique, utilisé autant en onguent qu'en médicament. Au 12ème siècle, les soldats anglais, qui envahissent l'Irlande, découvrent une boisson alcoolisée jouisssant d'une popularité notable auprès de la population locale. En 1608, la distillerie Bushmills obtient la première licence officielle de distillation. En Ecosse, la première trace de whisky remonte à 1494. La dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation, développe le bouquet des whiskies et leur donne une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 14 => array(
'Article' => array(
'id' => '197',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'BIELLE',
'photo1_url' => 'upload/articles/197/photo_5ee65eb31810cjpeg.jpeg',
'photo1_alt' => 'rhum, vieux marie-galante, distillerie bielle',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Rhum vieux guadeloupéen élevé 7 ans en fûts de chêne au sein de l'une des 3 distilleries de Marie-Galante. </h5>',
'brand' => 'BIELLE',
'description_brand' => '',
'created' => '2014-03-24 16:46:41',
'modified' => '2023-07-16 17:39:18',
'section_id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://www.rhumbielle.com/details-produit.php?id=10035',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '4',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'rhum',
'displayorder' => '40',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Originaire d'Asie, la canne à sucre a été répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola. En France, les premières descriptions du processus de distillation de la canne et par là même du rhum sont celles du père Labat, un missionnaire dominicain français aux Antilles. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Ses prétendues vertus médicinales en firent un composant obligatoire des rations à bord des navires de l'époque. Il fut aussi utilisé s ur les côtes d'Afrique comme monnaie d'échange dans la traite des esclaves. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 15 => array(
'Article' => array(
'id' => '1860',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'ARRAN',
'photo1_url' => 'upload/articles/1860/photo_5fcfb4ccceb03jpeg.jpeg',
'photo1_alt' => 'arran whisky',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Après 3 ans de maturation, le premier fût d'Arran Single Malt Scotch Whisky a été inauguré le 25 juillet 1998 et la Lagg Cask Society a été lancée depuis la Lagg Distillery, vingt ans plus tard accueillant de nouveaux propriétaires de fûts de Lagg Single Malt, une société exclusive de seulement 700 membres.</h5>',
'brand' => 'ARRAN',
'description_brand' => '',
'created' => '2020-12-08 18:15:56',
'modified' => '2023-03-20 14:49:38',
'section_id' => '511',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://www.arranwhisky.com/shop-whiskies/single-malts/14-quarter-cask-the-bothy',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '5',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '511',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'whisky',
'displayorder' => '20',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'À partir du 12ème siècle, la distillation de l'eau-de-vie se répand progressivement en Europe, notamment en Écosse et en Irlande, où l’alambic ferait son apparition avec les missionnaires chrétiens où la pratique et le savoir-faire se développent dans les monastères. A cette époque, le whisky a une fonction essentiellement thérapeutique, utilisé autant en onguent qu'en médicament. Au 12ème siècle, les soldats anglais, qui envahissent l'Irlande, découvrent une boisson alcoolisée jouisssant d'une popularité notable auprès de la population locale. En 1608, la distillerie Bushmills obtient la première licence officielle de distillation. En Ecosse, la première trace de whisky remonte à 1494. La dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation, développe le bouquet des whiskies et leur donne une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 16 => array(
'Article' => array(
'id' => '196',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'RHUM JM',
'photo1_url' => 'upload/articles/196/photo_5c7a931e41f2bjpeg.jpeg',
'photo1_alt' => 'rhum jm martinique',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Le 15 ans d'âge devenu un classique de la maison des héritiers Crassous de Médeuil.</h5>',
'brand' => 'RHUM J.M',
'description_brand' => '',
'created' => '2014-03-24 16:33:23',
'modified' => '2023-03-20 14:53:31',
'section_id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'http://www.rhum-jm.com/fr/collection/tres-vieux-rhum-jm-15-ans-d-age-millesime-1995',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '5',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'rhum',
'displayorder' => '40',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Originaire d'Asie, la canne à sucre a été répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola. En France, les premières descriptions du processus de distillation de la canne et par là même du rhum sont celles du père Labat, un missionnaire dominicain français aux Antilles. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Ses prétendues vertus médicinales en firent un composant obligatoire des rations à bord des navires de l'époque. Il fut aussi utilisé s ur les côtes d'Afrique comme monnaie d'échange dans la traite des esclaves. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
)
)
$articleSection = array()
$a = array(
'Article' => array(
'id' => '1877',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'JOY',
'photo1_url' => 'upload/articles/1877/photo_5fe7632999b14jpeg.jpeg',
'photo1_alt' => 'larressingle',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>La famille Gessler exploite le domaine Joy depuis quatre générations pour y produire parmi les meilleurs armagnac et bas-armagnac de Gascogne.</h5>',
'brand' => 'DOMAINE JOY',
'description_brand' => '',
'created' => '2020-12-26 16:52:14',
'modified' => '2023-03-20 14:50:46',
'section_id' => '512',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://www.domaine-joy.com/nos-amagnacs-joy/',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '2',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '512',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'armagnac ',
'displayorder' => '30',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Cette eau-de-vie trouve son vignoble dans le Bas-Armagnac et la Ténarèze, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées. Cette part de la France aussi conquise par les mahométans qui, lors de la conquête par-delà la péninsule Ibérique, ont véhiculé avec eux de nombreux éléments de leur culture dont l'alambic indispensable de la médecine arabe. La distillation est alors utilisée pour la fabrication de remèdes médicaux, d'huiles essentielles et de parfums. Les premiers distillateurs en France sont d'une part les moines et d'autre part la faculté de médecine de Montpellier dans un but thérapeutique. Des ouvrages évoquent l'eau-de-vie comme médicament, notamment "De conservanda juventute et retardanda senectute" (De l'art de conserver la jeunesse et de retarder la vieillesse) d'Arnaud de Villeneuve . '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
)
findArticles - APP/View/Sections/display_all.ctp, line 74
include - APP/View/Sections/display_all.ctp, line 57
View::_evaluate() - CORE/Cake/View/View.php, line 929
View::_render() - CORE/Cake/View/View.php, line 891
View::render() - CORE/Cake/View/View.php, line 460
Controller::render() - CORE/Cake/Controller/Controller.php, line 952
Dispatcher::_invoke() - CORE/Cake/Routing/Dispatcher.php, line 192
Dispatcher::dispatch() - CORE/Cake/Routing/Dispatcher.php, line 160
[main] - APP/webroot/index.php, line 108
Notice (8): Undefined index: section [APP/View/Sections/display_all.ctp, line 74]
$articleSection = array(); foreach ($articles as $a){if ($a['Article']['section_id'] == $_COOKIE["section"]){
$articles = array(
(int) 0 => array(
'Article' => array(
'id' => '868',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'LHERAUD',
'photo1_url' => 'upload/articles/868/photo_64b3f1ab29499jpg.jpg',
'photo1_alt' => 'maison Lhéraud, bas-armagnac',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>La fameuse Pansue de la Maison Lhéraud, aussi célèbre pour ses cognacs, s'illustre également à merveille en terres d'Armagnac avec ce flacon XVIIème.</h5>',
'brand' => 'LHERAUD',
'description_brand' => '',
'created' => '2017-01-23 16:13:04',
'modified' => '2023-07-16 15:33:31',
'section_id' => '512',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://www.cognac-lheraud.com/armagnacs/?n=8',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '0',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '512',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'armagnac ',
'displayorder' => '30',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Cette eau-de-vie trouve son vignoble dans le Bas-Armagnac et la Ténarèze, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées. Cette part de la France aussi conquise par les mahométans qui, lors de la conquête par-delà la péninsule Ibérique, ont véhiculé avec eux de nombreux éléments de leur culture dont l'alambic indispensable de la médecine arabe. La distillation est alors utilisée pour la fabrication de remèdes médicaux, d'huiles essentielles et de parfums. Les premiers distillateurs en France sont d'une part les moines et d'autre part la faculté de médecine de Montpellier dans un but thérapeutique. Des ouvrages évoquent l'eau-de-vie comme médicament, notamment "De conservanda juventute et retardanda senectute" (De l'art de conserver la jeunesse et de retarder la vieillesse) d'Arnaud de Villeneuve . '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 1 => array(
'Article' => array(
'id' => '625',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'NEISSON',
'photo1_url' => 'upload/articles/625/photo_5ad71728f0209jpg.jpg',
'photo1_alt' => 'neisson',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Depuis sa création en 1931, la distillerie Neisson produit dans la plus pure tradition martiniquaise et son 18 ans d'âge demeure dans les annales des meilleurs assemblages, en l'occurrence de trois fûts pour parvenir à trouver la note complexe et suave à souhait.</h5>',
'brand' => 'NEISSON',
'description_brand' => '',
'created' => '2016-11-23 10:59:13',
'modified' => '2023-07-16 15:38:34',
'section_id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://neisson.com/nos-rhums/nos-rhums-millesimes/#BATCH18',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '0',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'rhum',
'displayorder' => '40',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Originaire d'Asie, la canne à sucre a été répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola. En France, les premières descriptions du processus de distillation de la canne et par là même du rhum sont celles du père Labat, un missionnaire dominicain français aux Antilles. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Ses prétendues vertus médicinales en firent un composant obligatoire des rations à bord des navires de l'époque. Il fut aussi utilisé s ur les côtes d'Afrique comme monnaie d'échange dans la traite des esclaves. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 2 => array(
'Article' => array(
'id' => '736',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'TESSERON',
'photo1_url' => 'upload/articles/736/photo_5c7a81cd617cdjpeg.jpeg',
'photo1_alt' => 'cognac tesseron',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>L'Extrême est un cognac hors d'âge vieilli pendant plus de trois générations dans des célèbres barriques appelées "tierçons", des fûts précieux plusieurs fois centenaires fabriqués en bois de chêne du Limousin.</h5>',
'brand' => 'TESSERON',
'description_brand' => '',
'created' => '2016-12-30 11:01:35',
'modified' => '2023-07-16 15:45:35',
'section_id' => '510',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://www.tesseroncognac.com/extreme/',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '0',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '510',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'cognac',
'displayorder' => '10',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine.'
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 3 => array(
'Article' => array(
'id' => '752',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'BUNNAHABHAIN',
'photo1_url' => 'upload/articles/752/photo_5ad5bf35457edjpg.jpg',
'photo1_alt' => 'bunnahabhain, whisky',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Ce jeune single de 25 ans a une couleur or ambré avec un nez sherry prononcé, qui introduit un arôme de caramel sucré, avec des suggestions subtiles de chêne et de cuir poli.</h5>',
'brand' => 'BUNNAHABHAIN',
'description_brand' => '',
'created' => '2017-01-02 15:34:39',
'modified' => '2021-02-06 11:14:52',
'section_id' => '511',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://bunnahabhain.com/our-whisky/25-year-old/',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '0',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '511',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'whisky',
'displayorder' => '20',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'À partir du 12ème siècle, la distillation de l'eau-de-vie se répand progressivement en Europe, notamment en Écosse et en Irlande, où l’alambic ferait son apparition avec les missionnaires chrétiens où la pratique et le savoir-faire se développent dans les monastères. A cette époque, le whisky a une fonction essentiellement thérapeutique, utilisé autant en onguent qu'en médicament. Au 12ème siècle, les soldats anglais, qui envahissent l'Irlande, découvrent une boisson alcoolisée jouisssant d'une popularité notable auprès de la population locale. En 1608, la distillerie Bushmills obtient la première licence officielle de distillation. En Ecosse, la première trace de whisky remonte à 1494. La dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation, développe le bouquet des whiskies et leur donne une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 4 => array(
'Article' => array(
'id' => '1485',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'CASTAREDE',
'photo1_url' => 'upload/articles/1485/photo_5b841e8caa19cjpg.jpg',
'photo1_alt' => 'castarède, bas-armagnac',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Depuis 1832, la maison familiale Castarède perpétue de rares nectars dont ce Bas-Armagnac vieilli au minimum 20 ans en fûts de chêne.</h5>',
'brand' => 'CASTAREDE',
'description_brand' => '',
'created' => '2018-08-27 17:53:48',
'modified' => '2023-09-03 08:24:48',
'section_id' => '512',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://shop.armagnac-castarede.fr/products/xo-armagnac-castarede-70cl',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '1',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '512',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'armagnac ',
'displayorder' => '30',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Cette eau-de-vie trouve son vignoble dans le Bas-Armagnac et la Ténarèze, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées. Cette part de la France aussi conquise par les mahométans qui, lors de la conquête par-delà la péninsule Ibérique, ont véhiculé avec eux de nombreux éléments de leur culture dont l'alambic indispensable de la médecine arabe. La distillation est alors utilisée pour la fabrication de remèdes médicaux, d'huiles essentielles et de parfums. Les premiers distillateurs en France sont d'une part les moines et d'autre part la faculté de médecine de Montpellier dans un but thérapeutique. Des ouvrages évoquent l'eau-de-vie comme médicament, notamment "De conservanda juventute et retardanda senectute" (De l'art de conserver la jeunesse et de retarder la vieillesse) d'Arnaud de Villeneuve . '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 5 => array(
'Article' => array(
'id' => '753',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'DEMERARA',
'photo1_url' => 'upload/articles/753/photo_5ad717f116b9fjpg.jpg',
'photo1_alt' => 'albion, rhum',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Ce rhum, issu d’un seul fût, résulte d’une distillation en alambic à colonne qui présente la particularité d’être cerné d’un coffrage en bois, une exclusivité de la distillerie britannique Demerara.</h5>',
'brand' => 'DEMERARA',
'description_brand' => '',
'created' => '2017-01-02 15:54:10',
'modified' => '2023-03-20 14:51:17',
'section_id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://www.excellencerhum.com/fr/guyana/317-rhum-albion-millesime-1994.html',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '1',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'rhum',
'displayorder' => '40',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Originaire d'Asie, la canne à sucre a été répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola. En France, les premières descriptions du processus de distillation de la canne et par là même du rhum sont celles du père Labat, un missionnaire dominicain français aux Antilles. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Ses prétendues vertus médicinales en firent un composant obligatoire des rations à bord des navires de l'époque. Il fut aussi utilisé s ur les côtes d'Afrique comme monnaie d'échange dans la traite des esclaves. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 6 => array(
'Article' => array(
'id' => '751',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'LAGAVULIN',
'photo1_url' => 'upload/articles/751/photo_5ad5bd4ea481ejpg.jpg',
'photo1_alt' => 'lagavulin',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Lagavulin 25 ans est une édition très limitée proposée à l'occasion du 200ème anniversaire de la distillerie fondée en 1816, entièrement vieillie en fûts de Xérès, et bientôt épuisée.</h5>',
'brand' => 'LAGAVULIN',
'description_brand' => '',
'created' => '2017-01-02 11:28:24',
'modified' => '2023-07-16 16:56:08',
'section_id' => '511',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://www.malts.com/en-row/products/lagavulin',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '1',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '511',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'whisky',
'displayorder' => '20',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'À partir du 12ème siècle, la distillation de l'eau-de-vie se répand progressivement en Europe, notamment en Écosse et en Irlande, où l’alambic ferait son apparition avec les missionnaires chrétiens où la pratique et le savoir-faire se développent dans les monastères. A cette époque, le whisky a une fonction essentiellement thérapeutique, utilisé autant en onguent qu'en médicament. Au 12ème siècle, les soldats anglais, qui envahissent l'Irlande, découvrent une boisson alcoolisée jouisssant d'une popularité notable auprès de la population locale. En 1608, la distillerie Bushmills obtient la première licence officielle de distillation. En Ecosse, la première trace de whisky remonte à 1494. La dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation, développe le bouquet des whiskies et leur donne une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 7 => array(
'Article' => array(
'id' => '1877',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'JOY',
'photo1_url' => 'upload/articles/1877/photo_5fe7632999b14jpeg.jpeg',
'photo1_alt' => 'larressingle',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>La famille Gessler exploite le domaine Joy depuis quatre générations pour y produire parmi les meilleurs armagnac et bas-armagnac de Gascogne.</h5>',
'brand' => 'DOMAINE JOY',
'description_brand' => '',
'created' => '2020-12-26 16:52:14',
'modified' => '2023-03-20 14:50:46',
'section_id' => '512',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://www.domaine-joy.com/nos-amagnacs-joy/',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '2',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '512',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'armagnac ',
'displayorder' => '30',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Cette eau-de-vie trouve son vignoble dans le Bas-Armagnac et la Ténarèze, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées. Cette part de la France aussi conquise par les mahométans qui, lors de la conquête par-delà la péninsule Ibérique, ont véhiculé avec eux de nombreux éléments de leur culture dont l'alambic indispensable de la médecine arabe. La distillation est alors utilisée pour la fabrication de remèdes médicaux, d'huiles essentielles et de parfums. Les premiers distillateurs en France sont d'une part les moines et d'autre part la faculté de médecine de Montpellier dans un but thérapeutique. Des ouvrages évoquent l'eau-de-vie comme médicament, notamment "De conservanda juventute et retardanda senectute" (De l'art de conserver la jeunesse et de retarder la vieillesse) d'Arnaud de Villeneuve . '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 8 => array(
'Article' => array(
'id' => '1565',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'BERRY BROS & RUDD',
'photo1_url' => 'upload/articles/1565/photo_5d4845034e20cjpeg.jpeg',
'photo1_alt' => 'Berry Bros & Rudd',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Créé en 1698, Berry Bros. & Rudd est l’un des plus anciens marchands de vins et spiritueux du Royaume-Uni, fournisseurs officiels de la couronne britannique depuis le 18ème siècle, ils proposent ce North British de 36 ans en single grain, limité à 110 bouteilles.</h5>',
'brand' => 'BERRY BROS & RUDD',
'description_brand' => '',
'created' => '2019-08-05 17:02:27',
'modified' => '2023-03-20 14:51:49',
'section_id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://www.bbr.com/category-rum',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '2',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'rhum',
'displayorder' => '40',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Originaire d'Asie, la canne à sucre a été répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola. En France, les premières descriptions du processus de distillation de la canne et par là même du rhum sont celles du père Labat, un missionnaire dominicain français aux Antilles. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Ses prétendues vertus médicinales en firent un composant obligatoire des rations à bord des navires de l'époque. Il fut aussi utilisé s ur les côtes d'Afrique comme monnaie d'échange dans la traite des esclaves. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 9 => array(
'Article' => array(
'id' => '750',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'BOWMORE',
'photo1_url' => 'upload/articles/750/photo_5e35d85259fd8jpeg.jpeg',
'photo1_alt' => 'bowmore, whisky',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>The Lowest Tide est la deuxième version de la collection Woolf Sung, un Bowmore de 26 ans distillé en décembre 1991 et décanté en mai 2018 dans un fût de Sauternes, avec seulement 287 bouteilles ont été produites de ce merveilleux whisky, sur demande seulement.</h5>',
'brand' => 'BOWMORE',
'description_brand' => '',
'created' => '2017-01-02 10:52:19',
'modified' => '2023-03-20 14:47:48',
'section_id' => '511',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://www.bowmore.com/whisky?range=Limited%20Editions',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '2',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '511',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'whisky',
'displayorder' => '20',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'À partir du 12ème siècle, la distillation de l'eau-de-vie se répand progressivement en Europe, notamment en Écosse et en Irlande, où l’alambic ferait son apparition avec les missionnaires chrétiens où la pratique et le savoir-faire se développent dans les monastères. A cette époque, le whisky a une fonction essentiellement thérapeutique, utilisé autant en onguent qu'en médicament. Au 12ème siècle, les soldats anglais, qui envahissent l'Irlande, découvrent une boisson alcoolisée jouisssant d'une popularité notable auprès de la population locale. En 1608, la distillerie Bushmills obtient la première licence officielle de distillation. En Ecosse, la première trace de whisky remonte à 1494. La dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation, développe le bouquet des whiskies et leur donne une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 10 => array(
'Article' => array(
'id' => '735',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'CAMUS',
'photo1_url' => 'upload/articles/735/photo_5ad5b528d0a1cjpg.jpg',
'photo1_alt' => 'cognac camus',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>L'Extra Elegance est un elixir suave avec des notes de violette séchée, de tabac et de cuir qui culminent dans une finale des plus veloutées.</h5>',
'brand' => 'CAMUS',
'description_brand' => '',
'created' => '2016-12-30 10:52:59',
'modified' => '2023-03-20 14:45:46',
'section_id' => '510',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://camus.fr/fr/our-cognacs/extra-elegance',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '2',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '510',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'cognac',
'displayorder' => '10',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine.'
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 11 => array(
'Article' => array(
'id' => '410',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'TROIS RIVIERES',
'photo1_url' => 'upload/articles/410/photo_64b40a3b5163ejpeg.jpeg',
'photo1_alt' => '3 rivières, rhum agricole',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Plus de 350 ans après que Nicolas Fouquet, surintendant des Finances de Louis XIV, s’adjuge la plus grande concession jamais attribuée aux Antilles, la Plantation Trois Rivières propose ce millésime de 12 ans d'âge vieilli en fûts de Bourbon.</h5>',
'brand' => 'PLANTATION TROIS RIVIERES',
'description_brand' => '',
'created' => '2016-01-17 15:48:33',
'modified' => '2023-09-03 08:30:06',
'section_id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://www.troisrivieresrhum.com/fr-fr/nos-rhums/rhums-d-exception/',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '3',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'rhum',
'displayorder' => '40',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Originaire d'Asie, la canne à sucre a été répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola. En France, les premières descriptions du processus de distillation de la canne et par là même du rhum sont celles du père Labat, un missionnaire dominicain français aux Antilles. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Ses prétendues vertus médicinales en firent un composant obligatoire des rations à bord des navires de l'époque. Il fut aussi utilisé s ur les côtes d'Afrique comme monnaie d'échange dans la traite des esclaves. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 12 => array(
'Article' => array(
'id' => '407',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'HINE',
'photo1_url' => 'upload/articles/407/photo_5f61d24cb7e01jpeg.jpeg',
'photo1_alt' => 'Hine, triomphe, cognac',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Créé en 1888 pour célébrer le triomphe des vignerons sur l’épidémie de phylloxéra, qui a décimé les vignobles européens et mis l’industrie du Cognac à genoux, ce Cognac hors d’age est composé d’un assemblage d’une cinquantaine d’eaux-de-vie d’exception, entièrement affinées, produites exclusivement à partir de raisins de Grande Champagne, élevés en petits fûts dans les caves de Hine à Jarnac.. </h5>',
'brand' => 'HINE',
'description_brand' => '',
'created' => '2016-01-17 11:34:23',
'modified' => '2023-03-20 14:46:46',
'section_id' => '510',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'http://www.hinecognac.com/fr/cognacs/triomphe/',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '3',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '510',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'cognac',
'displayorder' => '10',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine.'
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 13 => array(
'Article' => array(
'id' => '1167',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'CRAIGELLACHIE',
'photo1_url' => 'upload/articles/1167/photo_5ad5c03da9391jpg.jpg',
'photo1_alt' => 'craigellachie, whisky',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Créée en 1891 et entièrement reconstruite en 1965, la distillerie Craigellachie élabore un single malt parmi les plus fins d'Ecosse dont ce 13 ans d'âge.</h5>',
'brand' => 'CRAIGELLACHIE',
'description_brand' => '',
'created' => '2017-11-09 09:53:44',
'modified' => '2023-07-16 17:29:40',
'section_id' => '511',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://www.craigellachie.com/',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '4',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '511',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'whisky',
'displayorder' => '20',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'À partir du 12ème siècle, la distillation de l'eau-de-vie se répand progressivement en Europe, notamment en Écosse et en Irlande, où l’alambic ferait son apparition avec les missionnaires chrétiens où la pratique et le savoir-faire se développent dans les monastères. A cette époque, le whisky a une fonction essentiellement thérapeutique, utilisé autant en onguent qu'en médicament. Au 12ème siècle, les soldats anglais, qui envahissent l'Irlande, découvrent une boisson alcoolisée jouisssant d'une popularité notable auprès de la population locale. En 1608, la distillerie Bushmills obtient la première licence officielle de distillation. En Ecosse, la première trace de whisky remonte à 1494. La dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation, développe le bouquet des whiskies et leur donne une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 14 => array(
'Article' => array(
'id' => '197',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'BIELLE',
'photo1_url' => 'upload/articles/197/photo_5ee65eb31810cjpeg.jpeg',
'photo1_alt' => 'rhum, vieux marie-galante, distillerie bielle',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Rhum vieux guadeloupéen élevé 7 ans en fûts de chêne au sein de l'une des 3 distilleries de Marie-Galante. </h5>',
'brand' => 'BIELLE',
'description_brand' => '',
'created' => '2014-03-24 16:46:41',
'modified' => '2023-07-16 17:39:18',
'section_id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://www.rhumbielle.com/details-produit.php?id=10035',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '4',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'rhum',
'displayorder' => '40',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Originaire d'Asie, la canne à sucre a été répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola. En France, les premières descriptions du processus de distillation de la canne et par là même du rhum sont celles du père Labat, un missionnaire dominicain français aux Antilles. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Ses prétendues vertus médicinales en firent un composant obligatoire des rations à bord des navires de l'époque. Il fut aussi utilisé s ur les côtes d'Afrique comme monnaie d'échange dans la traite des esclaves. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 15 => array(
'Article' => array(
'id' => '1860',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'ARRAN',
'photo1_url' => 'upload/articles/1860/photo_5fcfb4ccceb03jpeg.jpeg',
'photo1_alt' => 'arran whisky',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Après 3 ans de maturation, le premier fût d'Arran Single Malt Scotch Whisky a été inauguré le 25 juillet 1998 et la Lagg Cask Society a été lancée depuis la Lagg Distillery, vingt ans plus tard accueillant de nouveaux propriétaires de fûts de Lagg Single Malt, une société exclusive de seulement 700 membres.</h5>',
'brand' => 'ARRAN',
'description_brand' => '',
'created' => '2020-12-08 18:15:56',
'modified' => '2023-03-20 14:49:38',
'section_id' => '511',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://www.arranwhisky.com/shop-whiskies/single-malts/14-quarter-cask-the-bothy',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '5',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '511',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'whisky',
'displayorder' => '20',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'À partir du 12ème siècle, la distillation de l'eau-de-vie se répand progressivement en Europe, notamment en Écosse et en Irlande, où l’alambic ferait son apparition avec les missionnaires chrétiens où la pratique et le savoir-faire se développent dans les monastères. A cette époque, le whisky a une fonction essentiellement thérapeutique, utilisé autant en onguent qu'en médicament. Au 12ème siècle, les soldats anglais, qui envahissent l'Irlande, découvrent une boisson alcoolisée jouisssant d'une popularité notable auprès de la population locale. En 1608, la distillerie Bushmills obtient la première licence officielle de distillation. En Ecosse, la première trace de whisky remonte à 1494. La dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation, développe le bouquet des whiskies et leur donne une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 16 => array(
'Article' => array(
'id' => '196',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'RHUM JM',
'photo1_url' => 'upload/articles/196/photo_5c7a931e41f2bjpeg.jpeg',
'photo1_alt' => 'rhum jm martinique',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Le 15 ans d'âge devenu un classique de la maison des héritiers Crassous de Médeuil.</h5>',
'brand' => 'RHUM J.M',
'description_brand' => '',
'created' => '2014-03-24 16:33:23',
'modified' => '2023-03-20 14:53:31',
'section_id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'http://www.rhum-jm.com/fr/collection/tres-vieux-rhum-jm-15-ans-d-age-millesime-1995',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '5',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'rhum',
'displayorder' => '40',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Originaire d'Asie, la canne à sucre a été répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola. En France, les premières descriptions du processus de distillation de la canne et par là même du rhum sont celles du père Labat, un missionnaire dominicain français aux Antilles. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Ses prétendues vertus médicinales en firent un composant obligatoire des rations à bord des navires de l'époque. Il fut aussi utilisé s ur les côtes d'Afrique comme monnaie d'échange dans la traite des esclaves. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
)
)
$articleSection = array()
$a = array(
'Article' => array(
'id' => '1565',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'BERRY BROS & RUDD',
'photo1_url' => 'upload/articles/1565/photo_5d4845034e20cjpeg.jpeg',
'photo1_alt' => 'Berry Bros & Rudd',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Créé en 1698, Berry Bros. & Rudd est l’un des plus anciens marchands de vins et spiritueux du Royaume-Uni, fournisseurs officiels de la couronne britannique depuis le 18ème siècle, ils proposent ce North British de 36 ans en single grain, limité à 110 bouteilles.</h5>',
'brand' => 'BERRY BROS & RUDD',
'description_brand' => '',
'created' => '2019-08-05 17:02:27',
'modified' => '2023-03-20 14:51:49',
'section_id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://www.bbr.com/category-rum',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '2',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'rhum',
'displayorder' => '40',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Originaire d'Asie, la canne à sucre a été répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola. En France, les premières descriptions du processus de distillation de la canne et par là même du rhum sont celles du père Labat, un missionnaire dominicain français aux Antilles. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Ses prétendues vertus médicinales en firent un composant obligatoire des rations à bord des navires de l'époque. Il fut aussi utilisé s ur les côtes d'Afrique comme monnaie d'échange dans la traite des esclaves. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
)
findArticles - APP/View/Sections/display_all.ctp, line 74
include - APP/View/Sections/display_all.ctp, line 57
View::_evaluate() - CORE/Cake/View/View.php, line 929
View::_render() - CORE/Cake/View/View.php, line 891
View::render() - CORE/Cake/View/View.php, line 460
Controller::render() - CORE/Cake/Controller/Controller.php, line 952
Dispatcher::_invoke() - CORE/Cake/Routing/Dispatcher.php, line 192
Dispatcher::dispatch() - CORE/Cake/Routing/Dispatcher.php, line 160
[main] - APP/webroot/index.php, line 108
Notice (8): Undefined index: section [APP/View/Sections/display_all.ctp, line 74]
$articleSection = array(); foreach ($articles as $a){if ($a['Article']['section_id'] == $_COOKIE["section"]){
$articles = array(
(int) 0 => array(
'Article' => array(
'id' => '868',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'LHERAUD',
'photo1_url' => 'upload/articles/868/photo_64b3f1ab29499jpg.jpg',
'photo1_alt' => 'maison Lhéraud, bas-armagnac',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>La fameuse Pansue de la Maison Lhéraud, aussi célèbre pour ses cognacs, s'illustre également à merveille en terres d'Armagnac avec ce flacon XVIIème.</h5>',
'brand' => 'LHERAUD',
'description_brand' => '',
'created' => '2017-01-23 16:13:04',
'modified' => '2023-07-16 15:33:31',
'section_id' => '512',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://www.cognac-lheraud.com/armagnacs/?n=8',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '0',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '512',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'armagnac ',
'displayorder' => '30',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Cette eau-de-vie trouve son vignoble dans le Bas-Armagnac et la Ténarèze, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées. Cette part de la France aussi conquise par les mahométans qui, lors de la conquête par-delà la péninsule Ibérique, ont véhiculé avec eux de nombreux éléments de leur culture dont l'alambic indispensable de la médecine arabe. La distillation est alors utilisée pour la fabrication de remèdes médicaux, d'huiles essentielles et de parfums. Les premiers distillateurs en France sont d'une part les moines et d'autre part la faculté de médecine de Montpellier dans un but thérapeutique. Des ouvrages évoquent l'eau-de-vie comme médicament, notamment "De conservanda juventute et retardanda senectute" (De l'art de conserver la jeunesse et de retarder la vieillesse) d'Arnaud de Villeneuve . '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 1 => array(
'Article' => array(
'id' => '625',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'NEISSON',
'photo1_url' => 'upload/articles/625/photo_5ad71728f0209jpg.jpg',
'photo1_alt' => 'neisson',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Depuis sa création en 1931, la distillerie Neisson produit dans la plus pure tradition martiniquaise et son 18 ans d'âge demeure dans les annales des meilleurs assemblages, en l'occurrence de trois fûts pour parvenir à trouver la note complexe et suave à souhait.</h5>',
'brand' => 'NEISSON',
'description_brand' => '',
'created' => '2016-11-23 10:59:13',
'modified' => '2023-07-16 15:38:34',
'section_id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://neisson.com/nos-rhums/nos-rhums-millesimes/#BATCH18',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '0',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'rhum',
'displayorder' => '40',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Originaire d'Asie, la canne à sucre a été répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola. En France, les premières descriptions du processus de distillation de la canne et par là même du rhum sont celles du père Labat, un missionnaire dominicain français aux Antilles. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Ses prétendues vertus médicinales en firent un composant obligatoire des rations à bord des navires de l'époque. Il fut aussi utilisé s ur les côtes d'Afrique comme monnaie d'échange dans la traite des esclaves. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 2 => array(
'Article' => array(
'id' => '736',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'TESSERON',
'photo1_url' => 'upload/articles/736/photo_5c7a81cd617cdjpeg.jpeg',
'photo1_alt' => 'cognac tesseron',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>L'Extrême est un cognac hors d'âge vieilli pendant plus de trois générations dans des célèbres barriques appelées "tierçons", des fûts précieux plusieurs fois centenaires fabriqués en bois de chêne du Limousin.</h5>',
'brand' => 'TESSERON',
'description_brand' => '',
'created' => '2016-12-30 11:01:35',
'modified' => '2023-07-16 15:45:35',
'section_id' => '510',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://www.tesseroncognac.com/extreme/',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '0',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '510',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'cognac',
'displayorder' => '10',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine.'
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 3 => array(
'Article' => array(
'id' => '752',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'BUNNAHABHAIN',
'photo1_url' => 'upload/articles/752/photo_5ad5bf35457edjpg.jpg',
'photo1_alt' => 'bunnahabhain, whisky',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Ce jeune single de 25 ans a une couleur or ambré avec un nez sherry prononcé, qui introduit un arôme de caramel sucré, avec des suggestions subtiles de chêne et de cuir poli.</h5>',
'brand' => 'BUNNAHABHAIN',
'description_brand' => '',
'created' => '2017-01-02 15:34:39',
'modified' => '2021-02-06 11:14:52',
'section_id' => '511',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://bunnahabhain.com/our-whisky/25-year-old/',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '0',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '511',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'whisky',
'displayorder' => '20',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'À partir du 12ème siècle, la distillation de l'eau-de-vie se répand progressivement en Europe, notamment en Écosse et en Irlande, où l’alambic ferait son apparition avec les missionnaires chrétiens où la pratique et le savoir-faire se développent dans les monastères. A cette époque, le whisky a une fonction essentiellement thérapeutique, utilisé autant en onguent qu'en médicament. Au 12ème siècle, les soldats anglais, qui envahissent l'Irlande, découvrent une boisson alcoolisée jouisssant d'une popularité notable auprès de la population locale. En 1608, la distillerie Bushmills obtient la première licence officielle de distillation. En Ecosse, la première trace de whisky remonte à 1494. La dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation, développe le bouquet des whiskies et leur donne une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 4 => array(
'Article' => array(
'id' => '1485',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'CASTAREDE',
'photo1_url' => 'upload/articles/1485/photo_5b841e8caa19cjpg.jpg',
'photo1_alt' => 'castarède, bas-armagnac',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Depuis 1832, la maison familiale Castarède perpétue de rares nectars dont ce Bas-Armagnac vieilli au minimum 20 ans en fûts de chêne.</h5>',
'brand' => 'CASTAREDE',
'description_brand' => '',
'created' => '2018-08-27 17:53:48',
'modified' => '2023-09-03 08:24:48',
'section_id' => '512',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://shop.armagnac-castarede.fr/products/xo-armagnac-castarede-70cl',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '1',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '512',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'armagnac ',
'displayorder' => '30',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Cette eau-de-vie trouve son vignoble dans le Bas-Armagnac et la Ténarèze, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées. Cette part de la France aussi conquise par les mahométans qui, lors de la conquête par-delà la péninsule Ibérique, ont véhiculé avec eux de nombreux éléments de leur culture dont l'alambic indispensable de la médecine arabe. La distillation est alors utilisée pour la fabrication de remèdes médicaux, d'huiles essentielles et de parfums. Les premiers distillateurs en France sont d'une part les moines et d'autre part la faculté de médecine de Montpellier dans un but thérapeutique. Des ouvrages évoquent l'eau-de-vie comme médicament, notamment "De conservanda juventute et retardanda senectute" (De l'art de conserver la jeunesse et de retarder la vieillesse) d'Arnaud de Villeneuve . '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 5 => array(
'Article' => array(
'id' => '753',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'DEMERARA',
'photo1_url' => 'upload/articles/753/photo_5ad717f116b9fjpg.jpg',
'photo1_alt' => 'albion, rhum',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Ce rhum, issu d’un seul fût, résulte d’une distillation en alambic à colonne qui présente la particularité d’être cerné d’un coffrage en bois, une exclusivité de la distillerie britannique Demerara.</h5>',
'brand' => 'DEMERARA',
'description_brand' => '',
'created' => '2017-01-02 15:54:10',
'modified' => '2023-03-20 14:51:17',
'section_id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://www.excellencerhum.com/fr/guyana/317-rhum-albion-millesime-1994.html',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '1',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'rhum',
'displayorder' => '40',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Originaire d'Asie, la canne à sucre a été répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola. En France, les premières descriptions du processus de distillation de la canne et par là même du rhum sont celles du père Labat, un missionnaire dominicain français aux Antilles. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Ses prétendues vertus médicinales en firent un composant obligatoire des rations à bord des navires de l'époque. Il fut aussi utilisé s ur les côtes d'Afrique comme monnaie d'échange dans la traite des esclaves. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 6 => array(
'Article' => array(
'id' => '751',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'LAGAVULIN',
'photo1_url' => 'upload/articles/751/photo_5ad5bd4ea481ejpg.jpg',
'photo1_alt' => 'lagavulin',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Lagavulin 25 ans est une édition très limitée proposée à l'occasion du 200ème anniversaire de la distillerie fondée en 1816, entièrement vieillie en fûts de Xérès, et bientôt épuisée.</h5>',
'brand' => 'LAGAVULIN',
'description_brand' => '',
'created' => '2017-01-02 11:28:24',
'modified' => '2023-07-16 16:56:08',
'section_id' => '511',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://www.malts.com/en-row/products/lagavulin',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '1',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '511',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'whisky',
'displayorder' => '20',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'À partir du 12ème siècle, la distillation de l'eau-de-vie se répand progressivement en Europe, notamment en Écosse et en Irlande, où l’alambic ferait son apparition avec les missionnaires chrétiens où la pratique et le savoir-faire se développent dans les monastères. A cette époque, le whisky a une fonction essentiellement thérapeutique, utilisé autant en onguent qu'en médicament. Au 12ème siècle, les soldats anglais, qui envahissent l'Irlande, découvrent une boisson alcoolisée jouisssant d'une popularité notable auprès de la population locale. En 1608, la distillerie Bushmills obtient la première licence officielle de distillation. En Ecosse, la première trace de whisky remonte à 1494. La dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation, développe le bouquet des whiskies et leur donne une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 7 => array(
'Article' => array(
'id' => '1877',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'JOY',
'photo1_url' => 'upload/articles/1877/photo_5fe7632999b14jpeg.jpeg',
'photo1_alt' => 'larressingle',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>La famille Gessler exploite le domaine Joy depuis quatre générations pour y produire parmi les meilleurs armagnac et bas-armagnac de Gascogne.</h5>',
'brand' => 'DOMAINE JOY',
'description_brand' => '',
'created' => '2020-12-26 16:52:14',
'modified' => '2023-03-20 14:50:46',
'section_id' => '512',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://www.domaine-joy.com/nos-amagnacs-joy/',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '2',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '512',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'armagnac ',
'displayorder' => '30',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Cette eau-de-vie trouve son vignoble dans le Bas-Armagnac et la Ténarèze, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées. Cette part de la France aussi conquise par les mahométans qui, lors de la conquête par-delà la péninsule Ibérique, ont véhiculé avec eux de nombreux éléments de leur culture dont l'alambic indispensable de la médecine arabe. La distillation est alors utilisée pour la fabrication de remèdes médicaux, d'huiles essentielles et de parfums. Les premiers distillateurs en France sont d'une part les moines et d'autre part la faculté de médecine de Montpellier dans un but thérapeutique. Des ouvrages évoquent l'eau-de-vie comme médicament, notamment "De conservanda juventute et retardanda senectute" (De l'art de conserver la jeunesse et de retarder la vieillesse) d'Arnaud de Villeneuve . '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 8 => array(
'Article' => array(
'id' => '1565',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'BERRY BROS & RUDD',
'photo1_url' => 'upload/articles/1565/photo_5d4845034e20cjpeg.jpeg',
'photo1_alt' => 'Berry Bros & Rudd',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Créé en 1698, Berry Bros. & Rudd est l’un des plus anciens marchands de vins et spiritueux du Royaume-Uni, fournisseurs officiels de la couronne britannique depuis le 18ème siècle, ils proposent ce North British de 36 ans en single grain, limité à 110 bouteilles.</h5>',
'brand' => 'BERRY BROS & RUDD',
'description_brand' => '',
'created' => '2019-08-05 17:02:27',
'modified' => '2023-03-20 14:51:49',
'section_id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://www.bbr.com/category-rum',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '2',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'rhum',
'displayorder' => '40',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Originaire d'Asie, la canne à sucre a été répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola. En France, les premières descriptions du processus de distillation de la canne et par là même du rhum sont celles du père Labat, un missionnaire dominicain français aux Antilles. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Ses prétendues vertus médicinales en firent un composant obligatoire des rations à bord des navires de l'époque. Il fut aussi utilisé s ur les côtes d'Afrique comme monnaie d'échange dans la traite des esclaves. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 9 => array(
'Article' => array(
'id' => '750',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'BOWMORE',
'photo1_url' => 'upload/articles/750/photo_5e35d85259fd8jpeg.jpeg',
'photo1_alt' => 'bowmore, whisky',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>The Lowest Tide est la deuxième version de la collection Woolf Sung, un Bowmore de 26 ans distillé en décembre 1991 et décanté en mai 2018 dans un fût de Sauternes, avec seulement 287 bouteilles ont été produites de ce merveilleux whisky, sur demande seulement.</h5>',
'brand' => 'BOWMORE',
'description_brand' => '',
'created' => '2017-01-02 10:52:19',
'modified' => '2023-03-20 14:47:48',
'section_id' => '511',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://www.bowmore.com/whisky?range=Limited%20Editions',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '2',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '511',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'whisky',
'displayorder' => '20',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'À partir du 12ème siècle, la distillation de l'eau-de-vie se répand progressivement en Europe, notamment en Écosse et en Irlande, où l’alambic ferait son apparition avec les missionnaires chrétiens où la pratique et le savoir-faire se développent dans les monastères. A cette époque, le whisky a une fonction essentiellement thérapeutique, utilisé autant en onguent qu'en médicament. Au 12ème siècle, les soldats anglais, qui envahissent l'Irlande, découvrent une boisson alcoolisée jouisssant d'une popularité notable auprès de la population locale. En 1608, la distillerie Bushmills obtient la première licence officielle de distillation. En Ecosse, la première trace de whisky remonte à 1494. La dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation, développe le bouquet des whiskies et leur donne une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 10 => array(
'Article' => array(
'id' => '735',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'CAMUS',
'photo1_url' => 'upload/articles/735/photo_5ad5b528d0a1cjpg.jpg',
'photo1_alt' => 'cognac camus',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>L'Extra Elegance est un elixir suave avec des notes de violette séchée, de tabac et de cuir qui culminent dans une finale des plus veloutées.</h5>',
'brand' => 'CAMUS',
'description_brand' => '',
'created' => '2016-12-30 10:52:59',
'modified' => '2023-03-20 14:45:46',
'section_id' => '510',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://camus.fr/fr/our-cognacs/extra-elegance',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '2',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '510',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'cognac',
'displayorder' => '10',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine.'
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 11 => array(
'Article' => array(
'id' => '410',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'TROIS RIVIERES',
'photo1_url' => 'upload/articles/410/photo_64b40a3b5163ejpeg.jpeg',
'photo1_alt' => '3 rivières, rhum agricole',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Plus de 350 ans après que Nicolas Fouquet, surintendant des Finances de Louis XIV, s’adjuge la plus grande concession jamais attribuée aux Antilles, la Plantation Trois Rivières propose ce millésime de 12 ans d'âge vieilli en fûts de Bourbon.</h5>',
'brand' => 'PLANTATION TROIS RIVIERES',
'description_brand' => '',
'created' => '2016-01-17 15:48:33',
'modified' => '2023-09-03 08:30:06',
'section_id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://www.troisrivieresrhum.com/fr-fr/nos-rhums/rhums-d-exception/',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '3',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'rhum',
'displayorder' => '40',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Originaire d'Asie, la canne à sucre a été répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola. En France, les premières descriptions du processus de distillation de la canne et par là même du rhum sont celles du père Labat, un missionnaire dominicain français aux Antilles. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Ses prétendues vertus médicinales en firent un composant obligatoire des rations à bord des navires de l'époque. Il fut aussi utilisé s ur les côtes d'Afrique comme monnaie d'échange dans la traite des esclaves. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 12 => array(
'Article' => array(
'id' => '407',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'HINE',
'photo1_url' => 'upload/articles/407/photo_5f61d24cb7e01jpeg.jpeg',
'photo1_alt' => 'Hine, triomphe, cognac',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Créé en 1888 pour célébrer le triomphe des vignerons sur l’épidémie de phylloxéra, qui a décimé les vignobles européens et mis l’industrie du Cognac à genoux, ce Cognac hors d’age est composé d’un assemblage d’une cinquantaine d’eaux-de-vie d’exception, entièrement affinées, produites exclusivement à partir de raisins de Grande Champagne, élevés en petits fûts dans les caves de Hine à Jarnac.. </h5>',
'brand' => 'HINE',
'description_brand' => '',
'created' => '2016-01-17 11:34:23',
'modified' => '2023-03-20 14:46:46',
'section_id' => '510',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'http://www.hinecognac.com/fr/cognacs/triomphe/',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '3',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '510',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'cognac',
'displayorder' => '10',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine.'
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 13 => array(
'Article' => array(
'id' => '1167',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'CRAIGELLACHIE',
'photo1_url' => 'upload/articles/1167/photo_5ad5c03da9391jpg.jpg',
'photo1_alt' => 'craigellachie, whisky',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Créée en 1891 et entièrement reconstruite en 1965, la distillerie Craigellachie élabore un single malt parmi les plus fins d'Ecosse dont ce 13 ans d'âge.</h5>',
'brand' => 'CRAIGELLACHIE',
'description_brand' => '',
'created' => '2017-11-09 09:53:44',
'modified' => '2023-07-16 17:29:40',
'section_id' => '511',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://www.craigellachie.com/',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '4',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '511',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'whisky',
'displayorder' => '20',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'À partir du 12ème siècle, la distillation de l'eau-de-vie se répand progressivement en Europe, notamment en Écosse et en Irlande, où l’alambic ferait son apparition avec les missionnaires chrétiens où la pratique et le savoir-faire se développent dans les monastères. A cette époque, le whisky a une fonction essentiellement thérapeutique, utilisé autant en onguent qu'en médicament. Au 12ème siècle, les soldats anglais, qui envahissent l'Irlande, découvrent une boisson alcoolisée jouisssant d'une popularité notable auprès de la population locale. En 1608, la distillerie Bushmills obtient la première licence officielle de distillation. En Ecosse, la première trace de whisky remonte à 1494. La dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation, développe le bouquet des whiskies et leur donne une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 14 => array(
'Article' => array(
'id' => '197',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'BIELLE',
'photo1_url' => 'upload/articles/197/photo_5ee65eb31810cjpeg.jpeg',
'photo1_alt' => 'rhum, vieux marie-galante, distillerie bielle',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Rhum vieux guadeloupéen élevé 7 ans en fûts de chêne au sein de l'une des 3 distilleries de Marie-Galante. </h5>',
'brand' => 'BIELLE',
'description_brand' => '',
'created' => '2014-03-24 16:46:41',
'modified' => '2023-07-16 17:39:18',
'section_id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://www.rhumbielle.com/details-produit.php?id=10035',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '4',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'rhum',
'displayorder' => '40',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Originaire d'Asie, la canne à sucre a été répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola. En France, les premières descriptions du processus de distillation de la canne et par là même du rhum sont celles du père Labat, un missionnaire dominicain français aux Antilles. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Ses prétendues vertus médicinales en firent un composant obligatoire des rations à bord des navires de l'époque. Il fut aussi utilisé s ur les côtes d'Afrique comme monnaie d'échange dans la traite des esclaves. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 15 => array(
'Article' => array(
'id' => '1860',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'ARRAN',
'photo1_url' => 'upload/articles/1860/photo_5fcfb4ccceb03jpeg.jpeg',
'photo1_alt' => 'arran whisky',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Après 3 ans de maturation, le premier fût d'Arran Single Malt Scotch Whisky a été inauguré le 25 juillet 1998 et la Lagg Cask Society a été lancée depuis la Lagg Distillery, vingt ans plus tard accueillant de nouveaux propriétaires de fûts de Lagg Single Malt, une société exclusive de seulement 700 membres.</h5>',
'brand' => 'ARRAN',
'description_brand' => '',
'created' => '2020-12-08 18:15:56',
'modified' => '2023-03-20 14:49:38',
'section_id' => '511',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://www.arranwhisky.com/shop-whiskies/single-malts/14-quarter-cask-the-bothy',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '5',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '511',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'whisky',
'displayorder' => '20',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'À partir du 12ème siècle, la distillation de l'eau-de-vie se répand progressivement en Europe, notamment en Écosse et en Irlande, où l’alambic ferait son apparition avec les missionnaires chrétiens où la pratique et le savoir-faire se développent dans les monastères. A cette époque, le whisky a une fonction essentiellement thérapeutique, utilisé autant en onguent qu'en médicament. Au 12ème siècle, les soldats anglais, qui envahissent l'Irlande, découvrent une boisson alcoolisée jouisssant d'une popularité notable auprès de la population locale. En 1608, la distillerie Bushmills obtient la première licence officielle de distillation. En Ecosse, la première trace de whisky remonte à 1494. La dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation, développe le bouquet des whiskies et leur donne une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 16 => array(
'Article' => array(
'id' => '196',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'RHUM JM',
'photo1_url' => 'upload/articles/196/photo_5c7a931e41f2bjpeg.jpeg',
'photo1_alt' => 'rhum jm martinique',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Le 15 ans d'âge devenu un classique de la maison des héritiers Crassous de Médeuil.</h5>',
'brand' => 'RHUM J.M',
'description_brand' => '',
'created' => '2014-03-24 16:33:23',
'modified' => '2023-03-20 14:53:31',
'section_id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'http://www.rhum-jm.com/fr/collection/tres-vieux-rhum-jm-15-ans-d-age-millesime-1995',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '5',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'rhum',
'displayorder' => '40',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Originaire d'Asie, la canne à sucre a été répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola. En France, les premières descriptions du processus de distillation de la canne et par là même du rhum sont celles du père Labat, un missionnaire dominicain français aux Antilles. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Ses prétendues vertus médicinales en firent un composant obligatoire des rations à bord des navires de l'époque. Il fut aussi utilisé s ur les côtes d'Afrique comme monnaie d'échange dans la traite des esclaves. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
)
)
$articleSection = array()
$a = array(
'Article' => array(
'id' => '750',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'BOWMORE',
'photo1_url' => 'upload/articles/750/photo_5e35d85259fd8jpeg.jpeg',
'photo1_alt' => 'bowmore, whisky',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>The Lowest Tide est la deuxième version de la collection Woolf Sung, un Bowmore de 26 ans distillé en décembre 1991 et décanté en mai 2018 dans un fût de Sauternes, avec seulement 287 bouteilles ont été produites de ce merveilleux whisky, sur demande seulement.</h5>',
'brand' => 'BOWMORE',
'description_brand' => '',
'created' => '2017-01-02 10:52:19',
'modified' => '2023-03-20 14:47:48',
'section_id' => '511',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://www.bowmore.com/whisky?range=Limited%20Editions',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '2',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '511',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'whisky',
'displayorder' => '20',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'À partir du 12ème siècle, la distillation de l'eau-de-vie se répand progressivement en Europe, notamment en Écosse et en Irlande, où l’alambic ferait son apparition avec les missionnaires chrétiens où la pratique et le savoir-faire se développent dans les monastères. A cette époque, le whisky a une fonction essentiellement thérapeutique, utilisé autant en onguent qu'en médicament. Au 12ème siècle, les soldats anglais, qui envahissent l'Irlande, découvrent une boisson alcoolisée jouisssant d'une popularité notable auprès de la population locale. En 1608, la distillerie Bushmills obtient la première licence officielle de distillation. En Ecosse, la première trace de whisky remonte à 1494. La dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation, développe le bouquet des whiskies et leur donne une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
)
findArticles - APP/View/Sections/display_all.ctp, line 74
include - APP/View/Sections/display_all.ctp, line 57
View::_evaluate() - CORE/Cake/View/View.php, line 929
View::_render() - CORE/Cake/View/View.php, line 891
View::render() - CORE/Cake/View/View.php, line 460
Controller::render() - CORE/Cake/Controller/Controller.php, line 952
Dispatcher::_invoke() - CORE/Cake/Routing/Dispatcher.php, line 192
Dispatcher::dispatch() - CORE/Cake/Routing/Dispatcher.php, line 160
[main] - APP/webroot/index.php, line 108
Notice (8): Undefined index: section [APP/View/Sections/display_all.ctp, line 74]
$articleSection = array(); foreach ($articles as $a){if ($a['Article']['section_id'] == $_COOKIE["section"]){
$articles = array(
(int) 0 => array(
'Article' => array(
'id' => '868',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'LHERAUD',
'photo1_url' => 'upload/articles/868/photo_64b3f1ab29499jpg.jpg',
'photo1_alt' => 'maison Lhéraud, bas-armagnac',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>La fameuse Pansue de la Maison Lhéraud, aussi célèbre pour ses cognacs, s'illustre également à merveille en terres d'Armagnac avec ce flacon XVIIème.</h5>',
'brand' => 'LHERAUD',
'description_brand' => '',
'created' => '2017-01-23 16:13:04',
'modified' => '2023-07-16 15:33:31',
'section_id' => '512',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://www.cognac-lheraud.com/armagnacs/?n=8',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '0',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '512',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'armagnac ',
'displayorder' => '30',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Cette eau-de-vie trouve son vignoble dans le Bas-Armagnac et la Ténarèze, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées. Cette part de la France aussi conquise par les mahométans qui, lors de la conquête par-delà la péninsule Ibérique, ont véhiculé avec eux de nombreux éléments de leur culture dont l'alambic indispensable de la médecine arabe. La distillation est alors utilisée pour la fabrication de remèdes médicaux, d'huiles essentielles et de parfums. Les premiers distillateurs en France sont d'une part les moines et d'autre part la faculté de médecine de Montpellier dans un but thérapeutique. Des ouvrages évoquent l'eau-de-vie comme médicament, notamment "De conservanda juventute et retardanda senectute" (De l'art de conserver la jeunesse et de retarder la vieillesse) d'Arnaud de Villeneuve . '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 1 => array(
'Article' => array(
'id' => '625',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'NEISSON',
'photo1_url' => 'upload/articles/625/photo_5ad71728f0209jpg.jpg',
'photo1_alt' => 'neisson',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Depuis sa création en 1931, la distillerie Neisson produit dans la plus pure tradition martiniquaise et son 18 ans d'âge demeure dans les annales des meilleurs assemblages, en l'occurrence de trois fûts pour parvenir à trouver la note complexe et suave à souhait.</h5>',
'brand' => 'NEISSON',
'description_brand' => '',
'created' => '2016-11-23 10:59:13',
'modified' => '2023-07-16 15:38:34',
'section_id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://neisson.com/nos-rhums/nos-rhums-millesimes/#BATCH18',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '0',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'rhum',
'displayorder' => '40',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Originaire d'Asie, la canne à sucre a été répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola. En France, les premières descriptions du processus de distillation de la canne et par là même du rhum sont celles du père Labat, un missionnaire dominicain français aux Antilles. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Ses prétendues vertus médicinales en firent un composant obligatoire des rations à bord des navires de l'époque. Il fut aussi utilisé s ur les côtes d'Afrique comme monnaie d'échange dans la traite des esclaves. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 2 => array(
'Article' => array(
'id' => '736',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'TESSERON',
'photo1_url' => 'upload/articles/736/photo_5c7a81cd617cdjpeg.jpeg',
'photo1_alt' => 'cognac tesseron',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>L'Extrême est un cognac hors d'âge vieilli pendant plus de trois générations dans des célèbres barriques appelées "tierçons", des fûts précieux plusieurs fois centenaires fabriqués en bois de chêne du Limousin.</h5>',
'brand' => 'TESSERON',
'description_brand' => '',
'created' => '2016-12-30 11:01:35',
'modified' => '2023-07-16 15:45:35',
'section_id' => '510',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://www.tesseroncognac.com/extreme/',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '0',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '510',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'cognac',
'displayorder' => '10',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine.'
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 3 => array(
'Article' => array(
'id' => '752',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'BUNNAHABHAIN',
'photo1_url' => 'upload/articles/752/photo_5ad5bf35457edjpg.jpg',
'photo1_alt' => 'bunnahabhain, whisky',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Ce jeune single de 25 ans a une couleur or ambré avec un nez sherry prononcé, qui introduit un arôme de caramel sucré, avec des suggestions subtiles de chêne et de cuir poli.</h5>',
'brand' => 'BUNNAHABHAIN',
'description_brand' => '',
'created' => '2017-01-02 15:34:39',
'modified' => '2021-02-06 11:14:52',
'section_id' => '511',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://bunnahabhain.com/our-whisky/25-year-old/',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '0',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '511',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'whisky',
'displayorder' => '20',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'À partir du 12ème siècle, la distillation de l'eau-de-vie se répand progressivement en Europe, notamment en Écosse et en Irlande, où l’alambic ferait son apparition avec les missionnaires chrétiens où la pratique et le savoir-faire se développent dans les monastères. A cette époque, le whisky a une fonction essentiellement thérapeutique, utilisé autant en onguent qu'en médicament. Au 12ème siècle, les soldats anglais, qui envahissent l'Irlande, découvrent une boisson alcoolisée jouisssant d'une popularité notable auprès de la population locale. En 1608, la distillerie Bushmills obtient la première licence officielle de distillation. En Ecosse, la première trace de whisky remonte à 1494. La dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation, développe le bouquet des whiskies et leur donne une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 4 => array(
'Article' => array(
'id' => '1485',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'CASTAREDE',
'photo1_url' => 'upload/articles/1485/photo_5b841e8caa19cjpg.jpg',
'photo1_alt' => 'castarède, bas-armagnac',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Depuis 1832, la maison familiale Castarède perpétue de rares nectars dont ce Bas-Armagnac vieilli au minimum 20 ans en fûts de chêne.</h5>',
'brand' => 'CASTAREDE',
'description_brand' => '',
'created' => '2018-08-27 17:53:48',
'modified' => '2023-09-03 08:24:48',
'section_id' => '512',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://shop.armagnac-castarede.fr/products/xo-armagnac-castarede-70cl',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '1',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '512',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'armagnac ',
'displayorder' => '30',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Cette eau-de-vie trouve son vignoble dans le Bas-Armagnac et la Ténarèze, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées. Cette part de la France aussi conquise par les mahométans qui, lors de la conquête par-delà la péninsule Ibérique, ont véhiculé avec eux de nombreux éléments de leur culture dont l'alambic indispensable de la médecine arabe. La distillation est alors utilisée pour la fabrication de remèdes médicaux, d'huiles essentielles et de parfums. Les premiers distillateurs en France sont d'une part les moines et d'autre part la faculté de médecine de Montpellier dans un but thérapeutique. Des ouvrages évoquent l'eau-de-vie comme médicament, notamment "De conservanda juventute et retardanda senectute" (De l'art de conserver la jeunesse et de retarder la vieillesse) d'Arnaud de Villeneuve . '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 5 => array(
'Article' => array(
'id' => '753',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'DEMERARA',
'photo1_url' => 'upload/articles/753/photo_5ad717f116b9fjpg.jpg',
'photo1_alt' => 'albion, rhum',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Ce rhum, issu d’un seul fût, résulte d’une distillation en alambic à colonne qui présente la particularité d’être cerné d’un coffrage en bois, une exclusivité de la distillerie britannique Demerara.</h5>',
'brand' => 'DEMERARA',
'description_brand' => '',
'created' => '2017-01-02 15:54:10',
'modified' => '2023-03-20 14:51:17',
'section_id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://www.excellencerhum.com/fr/guyana/317-rhum-albion-millesime-1994.html',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '1',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'rhum',
'displayorder' => '40',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Originaire d'Asie, la canne à sucre a été répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola. En France, les premières descriptions du processus de distillation de la canne et par là même du rhum sont celles du père Labat, un missionnaire dominicain français aux Antilles. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Ses prétendues vertus médicinales en firent un composant obligatoire des rations à bord des navires de l'époque. Il fut aussi utilisé s ur les côtes d'Afrique comme monnaie d'échange dans la traite des esclaves. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 6 => array(
'Article' => array(
'id' => '751',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'LAGAVULIN',
'photo1_url' => 'upload/articles/751/photo_5ad5bd4ea481ejpg.jpg',
'photo1_alt' => 'lagavulin',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Lagavulin 25 ans est une édition très limitée proposée à l'occasion du 200ème anniversaire de la distillerie fondée en 1816, entièrement vieillie en fûts de Xérès, et bientôt épuisée.</h5>',
'brand' => 'LAGAVULIN',
'description_brand' => '',
'created' => '2017-01-02 11:28:24',
'modified' => '2023-07-16 16:56:08',
'section_id' => '511',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://www.malts.com/en-row/products/lagavulin',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '1',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '511',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'whisky',
'displayorder' => '20',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'À partir du 12ème siècle, la distillation de l'eau-de-vie se répand progressivement en Europe, notamment en Écosse et en Irlande, où l’alambic ferait son apparition avec les missionnaires chrétiens où la pratique et le savoir-faire se développent dans les monastères. A cette époque, le whisky a une fonction essentiellement thérapeutique, utilisé autant en onguent qu'en médicament. Au 12ème siècle, les soldats anglais, qui envahissent l'Irlande, découvrent une boisson alcoolisée jouisssant d'une popularité notable auprès de la population locale. En 1608, la distillerie Bushmills obtient la première licence officielle de distillation. En Ecosse, la première trace de whisky remonte à 1494. La dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation, développe le bouquet des whiskies et leur donne une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 7 => array(
'Article' => array(
'id' => '1877',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'JOY',
'photo1_url' => 'upload/articles/1877/photo_5fe7632999b14jpeg.jpeg',
'photo1_alt' => 'larressingle',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>La famille Gessler exploite le domaine Joy depuis quatre générations pour y produire parmi les meilleurs armagnac et bas-armagnac de Gascogne.</h5>',
'brand' => 'DOMAINE JOY',
'description_brand' => '',
'created' => '2020-12-26 16:52:14',
'modified' => '2023-03-20 14:50:46',
'section_id' => '512',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://www.domaine-joy.com/nos-amagnacs-joy/',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '2',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '512',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'armagnac ',
'displayorder' => '30',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Cette eau-de-vie trouve son vignoble dans le Bas-Armagnac et la Ténarèze, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées. Cette part de la France aussi conquise par les mahométans qui, lors de la conquête par-delà la péninsule Ibérique, ont véhiculé avec eux de nombreux éléments de leur culture dont l'alambic indispensable de la médecine arabe. La distillation est alors utilisée pour la fabrication de remèdes médicaux, d'huiles essentielles et de parfums. Les premiers distillateurs en France sont d'une part les moines et d'autre part la faculté de médecine de Montpellier dans un but thérapeutique. Des ouvrages évoquent l'eau-de-vie comme médicament, notamment "De conservanda juventute et retardanda senectute" (De l'art de conserver la jeunesse et de retarder la vieillesse) d'Arnaud de Villeneuve . '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 8 => array(
'Article' => array(
'id' => '1565',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'BERRY BROS & RUDD',
'photo1_url' => 'upload/articles/1565/photo_5d4845034e20cjpeg.jpeg',
'photo1_alt' => 'Berry Bros & Rudd',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Créé en 1698, Berry Bros. & Rudd est l’un des plus anciens marchands de vins et spiritueux du Royaume-Uni, fournisseurs officiels de la couronne britannique depuis le 18ème siècle, ils proposent ce North British de 36 ans en single grain, limité à 110 bouteilles.</h5>',
'brand' => 'BERRY BROS & RUDD',
'description_brand' => '',
'created' => '2019-08-05 17:02:27',
'modified' => '2023-03-20 14:51:49',
'section_id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://www.bbr.com/category-rum',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '2',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'rhum',
'displayorder' => '40',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Originaire d'Asie, la canne à sucre a été répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola. En France, les premières descriptions du processus de distillation de la canne et par là même du rhum sont celles du père Labat, un missionnaire dominicain français aux Antilles. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Ses prétendues vertus médicinales en firent un composant obligatoire des rations à bord des navires de l'époque. Il fut aussi utilisé s ur les côtes d'Afrique comme monnaie d'échange dans la traite des esclaves. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 9 => array(
'Article' => array(
'id' => '750',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'BOWMORE',
'photo1_url' => 'upload/articles/750/photo_5e35d85259fd8jpeg.jpeg',
'photo1_alt' => 'bowmore, whisky',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>The Lowest Tide est la deuxième version de la collection Woolf Sung, un Bowmore de 26 ans distillé en décembre 1991 et décanté en mai 2018 dans un fût de Sauternes, avec seulement 287 bouteilles ont été produites de ce merveilleux whisky, sur demande seulement.</h5>',
'brand' => 'BOWMORE',
'description_brand' => '',
'created' => '2017-01-02 10:52:19',
'modified' => '2023-03-20 14:47:48',
'section_id' => '511',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://www.bowmore.com/whisky?range=Limited%20Editions',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '2',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '511',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'whisky',
'displayorder' => '20',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'À partir du 12ème siècle, la distillation de l'eau-de-vie se répand progressivement en Europe, notamment en Écosse et en Irlande, où l’alambic ferait son apparition avec les missionnaires chrétiens où la pratique et le savoir-faire se développent dans les monastères. A cette époque, le whisky a une fonction essentiellement thérapeutique, utilisé autant en onguent qu'en médicament. Au 12ème siècle, les soldats anglais, qui envahissent l'Irlande, découvrent une boisson alcoolisée jouisssant d'une popularité notable auprès de la population locale. En 1608, la distillerie Bushmills obtient la première licence officielle de distillation. En Ecosse, la première trace de whisky remonte à 1494. La dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation, développe le bouquet des whiskies et leur donne une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 10 => array(
'Article' => array(
'id' => '735',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'CAMUS',
'photo1_url' => 'upload/articles/735/photo_5ad5b528d0a1cjpg.jpg',
'photo1_alt' => 'cognac camus',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>L'Extra Elegance est un elixir suave avec des notes de violette séchée, de tabac et de cuir qui culminent dans une finale des plus veloutées.</h5>',
'brand' => 'CAMUS',
'description_brand' => '',
'created' => '2016-12-30 10:52:59',
'modified' => '2023-03-20 14:45:46',
'section_id' => '510',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://camus.fr/fr/our-cognacs/extra-elegance',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '2',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '510',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'cognac',
'displayorder' => '10',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine.'
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 11 => array(
'Article' => array(
'id' => '410',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'TROIS RIVIERES',
'photo1_url' => 'upload/articles/410/photo_64b40a3b5163ejpeg.jpeg',
'photo1_alt' => '3 rivières, rhum agricole',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Plus de 350 ans après que Nicolas Fouquet, surintendant des Finances de Louis XIV, s’adjuge la plus grande concession jamais attribuée aux Antilles, la Plantation Trois Rivières propose ce millésime de 12 ans d'âge vieilli en fûts de Bourbon.</h5>',
'brand' => 'PLANTATION TROIS RIVIERES',
'description_brand' => '',
'created' => '2016-01-17 15:48:33',
'modified' => '2023-09-03 08:30:06',
'section_id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://www.troisrivieresrhum.com/fr-fr/nos-rhums/rhums-d-exception/',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '3',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'rhum',
'displayorder' => '40',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Originaire d'Asie, la canne à sucre a été répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola. En France, les premières descriptions du processus de distillation de la canne et par là même du rhum sont celles du père Labat, un missionnaire dominicain français aux Antilles. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Ses prétendues vertus médicinales en firent un composant obligatoire des rations à bord des navires de l'époque. Il fut aussi utilisé s ur les côtes d'Afrique comme monnaie d'échange dans la traite des esclaves. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 12 => array(
'Article' => array(
'id' => '407',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'HINE',
'photo1_url' => 'upload/articles/407/photo_5f61d24cb7e01jpeg.jpeg',
'photo1_alt' => 'Hine, triomphe, cognac',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Créé en 1888 pour célébrer le triomphe des vignerons sur l’épidémie de phylloxéra, qui a décimé les vignobles européens et mis l’industrie du Cognac à genoux, ce Cognac hors d’age est composé d’un assemblage d’une cinquantaine d’eaux-de-vie d’exception, entièrement affinées, produites exclusivement à partir de raisins de Grande Champagne, élevés en petits fûts dans les caves de Hine à Jarnac.. </h5>',
'brand' => 'HINE',
'description_brand' => '',
'created' => '2016-01-17 11:34:23',
'modified' => '2023-03-20 14:46:46',
'section_id' => '510',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'http://www.hinecognac.com/fr/cognacs/triomphe/',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '3',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '510',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'cognac',
'displayorder' => '10',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine.'
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 13 => array(
'Article' => array(
'id' => '1167',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'CRAIGELLACHIE',
'photo1_url' => 'upload/articles/1167/photo_5ad5c03da9391jpg.jpg',
'photo1_alt' => 'craigellachie, whisky',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Créée en 1891 et entièrement reconstruite en 1965, la distillerie Craigellachie élabore un single malt parmi les plus fins d'Ecosse dont ce 13 ans d'âge.</h5>',
'brand' => 'CRAIGELLACHIE',
'description_brand' => '',
'created' => '2017-11-09 09:53:44',
'modified' => '2023-07-16 17:29:40',
'section_id' => '511',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://www.craigellachie.com/',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '4',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '511',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'whisky',
'displayorder' => '20',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'À partir du 12ème siècle, la distillation de l'eau-de-vie se répand progressivement en Europe, notamment en Écosse et en Irlande, où l’alambic ferait son apparition avec les missionnaires chrétiens où la pratique et le savoir-faire se développent dans les monastères. A cette époque, le whisky a une fonction essentiellement thérapeutique, utilisé autant en onguent qu'en médicament. Au 12ème siècle, les soldats anglais, qui envahissent l'Irlande, découvrent une boisson alcoolisée jouisssant d'une popularité notable auprès de la population locale. En 1608, la distillerie Bushmills obtient la première licence officielle de distillation. En Ecosse, la première trace de whisky remonte à 1494. La dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation, développe le bouquet des whiskies et leur donne une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 14 => array(
'Article' => array(
'id' => '197',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'BIELLE',
'photo1_url' => 'upload/articles/197/photo_5ee65eb31810cjpeg.jpeg',
'photo1_alt' => 'rhum, vieux marie-galante, distillerie bielle',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Rhum vieux guadeloupéen élevé 7 ans en fûts de chêne au sein de l'une des 3 distilleries de Marie-Galante. </h5>',
'brand' => 'BIELLE',
'description_brand' => '',
'created' => '2014-03-24 16:46:41',
'modified' => '2023-07-16 17:39:18',
'section_id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://www.rhumbielle.com/details-produit.php?id=10035',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '4',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'rhum',
'displayorder' => '40',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Originaire d'Asie, la canne à sucre a été répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola. En France, les premières descriptions du processus de distillation de la canne et par là même du rhum sont celles du père Labat, un missionnaire dominicain français aux Antilles. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Ses prétendues vertus médicinales en firent un composant obligatoire des rations à bord des navires de l'époque. Il fut aussi utilisé s ur les côtes d'Afrique comme monnaie d'échange dans la traite des esclaves. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 15 => array(
'Article' => array(
'id' => '1860',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'ARRAN',
'photo1_url' => 'upload/articles/1860/photo_5fcfb4ccceb03jpeg.jpeg',
'photo1_alt' => 'arran whisky',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Après 3 ans de maturation, le premier fût d'Arran Single Malt Scotch Whisky a été inauguré le 25 juillet 1998 et la Lagg Cask Society a été lancée depuis la Lagg Distillery, vingt ans plus tard accueillant de nouveaux propriétaires de fûts de Lagg Single Malt, une société exclusive de seulement 700 membres.</h5>',
'brand' => 'ARRAN',
'description_brand' => '',
'created' => '2020-12-08 18:15:56',
'modified' => '2023-03-20 14:49:38',
'section_id' => '511',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://www.arranwhisky.com/shop-whiskies/single-malts/14-quarter-cask-the-bothy',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '5',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '511',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'whisky',
'displayorder' => '20',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'À partir du 12ème siècle, la distillation de l'eau-de-vie se répand progressivement en Europe, notamment en Écosse et en Irlande, où l’alambic ferait son apparition avec les missionnaires chrétiens où la pratique et le savoir-faire se développent dans les monastères. A cette époque, le whisky a une fonction essentiellement thérapeutique, utilisé autant en onguent qu'en médicament. Au 12ème siècle, les soldats anglais, qui envahissent l'Irlande, découvrent une boisson alcoolisée jouisssant d'une popularité notable auprès de la population locale. En 1608, la distillerie Bushmills obtient la première licence officielle de distillation. En Ecosse, la première trace de whisky remonte à 1494. La dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation, développe le bouquet des whiskies et leur donne une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 16 => array(
'Article' => array(
'id' => '196',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'RHUM JM',
'photo1_url' => 'upload/articles/196/photo_5c7a931e41f2bjpeg.jpeg',
'photo1_alt' => 'rhum jm martinique',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Le 15 ans d'âge devenu un classique de la maison des héritiers Crassous de Médeuil.</h5>',
'brand' => 'RHUM J.M',
'description_brand' => '',
'created' => '2014-03-24 16:33:23',
'modified' => '2023-03-20 14:53:31',
'section_id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'http://www.rhum-jm.com/fr/collection/tres-vieux-rhum-jm-15-ans-d-age-millesime-1995',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '5',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'rhum',
'displayorder' => '40',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Originaire d'Asie, la canne à sucre a été répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola. En France, les premières descriptions du processus de distillation de la canne et par là même du rhum sont celles du père Labat, un missionnaire dominicain français aux Antilles. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Ses prétendues vertus médicinales en firent un composant obligatoire des rations à bord des navires de l'époque. Il fut aussi utilisé s ur les côtes d'Afrique comme monnaie d'échange dans la traite des esclaves. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
)
)
$articleSection = array()
$a = array(
'Article' => array(
'id' => '735',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'CAMUS',
'photo1_url' => 'upload/articles/735/photo_5ad5b528d0a1cjpg.jpg',
'photo1_alt' => 'cognac camus',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>L'Extra Elegance est un elixir suave avec des notes de violette séchée, de tabac et de cuir qui culminent dans une finale des plus veloutées.</h5>',
'brand' => 'CAMUS',
'description_brand' => '',
'created' => '2016-12-30 10:52:59',
'modified' => '2023-03-20 14:45:46',
'section_id' => '510',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://camus.fr/fr/our-cognacs/extra-elegance',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '2',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '510',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'cognac',
'displayorder' => '10',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine.'
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
)
findArticles - APP/View/Sections/display_all.ctp, line 74
include - APP/View/Sections/display_all.ctp, line 57
View::_evaluate() - CORE/Cake/View/View.php, line 929
View::_render() - CORE/Cake/View/View.php, line 891
View::render() - CORE/Cake/View/View.php, line 460
Controller::render() - CORE/Cake/Controller/Controller.php, line 952
Dispatcher::_invoke() - CORE/Cake/Routing/Dispatcher.php, line 192
Dispatcher::dispatch() - CORE/Cake/Routing/Dispatcher.php, line 160
[main] - APP/webroot/index.php, line 108
Notice (8): Undefined index: section [APP/View/Sections/display_all.ctp, line 74]
$articleSection = array(); foreach ($articles as $a){if ($a['Article']['section_id'] == $_COOKIE["section"]){
$articles = array(
(int) 0 => array(
'Article' => array(
'id' => '868',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'LHERAUD',
'photo1_url' => 'upload/articles/868/photo_64b3f1ab29499jpg.jpg',
'photo1_alt' => 'maison Lhéraud, bas-armagnac',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>La fameuse Pansue de la Maison Lhéraud, aussi célèbre pour ses cognacs, s'illustre également à merveille en terres d'Armagnac avec ce flacon XVIIème.</h5>',
'brand' => 'LHERAUD',
'description_brand' => '',
'created' => '2017-01-23 16:13:04',
'modified' => '2023-07-16 15:33:31',
'section_id' => '512',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://www.cognac-lheraud.com/armagnacs/?n=8',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '0',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '512',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'armagnac ',
'displayorder' => '30',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Cette eau-de-vie trouve son vignoble dans le Bas-Armagnac et la Ténarèze, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées. Cette part de la France aussi conquise par les mahométans qui, lors de la conquête par-delà la péninsule Ibérique, ont véhiculé avec eux de nombreux éléments de leur culture dont l'alambic indispensable de la médecine arabe. La distillation est alors utilisée pour la fabrication de remèdes médicaux, d'huiles essentielles et de parfums. Les premiers distillateurs en France sont d'une part les moines et d'autre part la faculté de médecine de Montpellier dans un but thérapeutique. Des ouvrages évoquent l'eau-de-vie comme médicament, notamment "De conservanda juventute et retardanda senectute" (De l'art de conserver la jeunesse et de retarder la vieillesse) d'Arnaud de Villeneuve . '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 1 => array(
'Article' => array(
'id' => '625',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'NEISSON',
'photo1_url' => 'upload/articles/625/photo_5ad71728f0209jpg.jpg',
'photo1_alt' => 'neisson',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Depuis sa création en 1931, la distillerie Neisson produit dans la plus pure tradition martiniquaise et son 18 ans d'âge demeure dans les annales des meilleurs assemblages, en l'occurrence de trois fûts pour parvenir à trouver la note complexe et suave à souhait.</h5>',
'brand' => 'NEISSON',
'description_brand' => '',
'created' => '2016-11-23 10:59:13',
'modified' => '2023-07-16 15:38:34',
'section_id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://neisson.com/nos-rhums/nos-rhums-millesimes/#BATCH18',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '0',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'rhum',
'displayorder' => '40',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Originaire d'Asie, la canne à sucre a été répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola. En France, les premières descriptions du processus de distillation de la canne et par là même du rhum sont celles du père Labat, un missionnaire dominicain français aux Antilles. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Ses prétendues vertus médicinales en firent un composant obligatoire des rations à bord des navires de l'époque. Il fut aussi utilisé s ur les côtes d'Afrique comme monnaie d'échange dans la traite des esclaves. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 2 => array(
'Article' => array(
'id' => '736',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'TESSERON',
'photo1_url' => 'upload/articles/736/photo_5c7a81cd617cdjpeg.jpeg',
'photo1_alt' => 'cognac tesseron',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>L'Extrême est un cognac hors d'âge vieilli pendant plus de trois générations dans des célèbres barriques appelées "tierçons", des fûts précieux plusieurs fois centenaires fabriqués en bois de chêne du Limousin.</h5>',
'brand' => 'TESSERON',
'description_brand' => '',
'created' => '2016-12-30 11:01:35',
'modified' => '2023-07-16 15:45:35',
'section_id' => '510',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://www.tesseroncognac.com/extreme/',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '0',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '510',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'cognac',
'displayorder' => '10',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine.'
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 3 => array(
'Article' => array(
'id' => '752',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'BUNNAHABHAIN',
'photo1_url' => 'upload/articles/752/photo_5ad5bf35457edjpg.jpg',
'photo1_alt' => 'bunnahabhain, whisky',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Ce jeune single de 25 ans a une couleur or ambré avec un nez sherry prononcé, qui introduit un arôme de caramel sucré, avec des suggestions subtiles de chêne et de cuir poli.</h5>',
'brand' => 'BUNNAHABHAIN',
'description_brand' => '',
'created' => '2017-01-02 15:34:39',
'modified' => '2021-02-06 11:14:52',
'section_id' => '511',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://bunnahabhain.com/our-whisky/25-year-old/',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '0',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '511',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'whisky',
'displayorder' => '20',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'À partir du 12ème siècle, la distillation de l'eau-de-vie se répand progressivement en Europe, notamment en Écosse et en Irlande, où l’alambic ferait son apparition avec les missionnaires chrétiens où la pratique et le savoir-faire se développent dans les monastères. A cette époque, le whisky a une fonction essentiellement thérapeutique, utilisé autant en onguent qu'en médicament. Au 12ème siècle, les soldats anglais, qui envahissent l'Irlande, découvrent une boisson alcoolisée jouisssant d'une popularité notable auprès de la population locale. En 1608, la distillerie Bushmills obtient la première licence officielle de distillation. En Ecosse, la première trace de whisky remonte à 1494. La dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation, développe le bouquet des whiskies et leur donne une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 4 => array(
'Article' => array(
'id' => '1485',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'CASTAREDE',
'photo1_url' => 'upload/articles/1485/photo_5b841e8caa19cjpg.jpg',
'photo1_alt' => 'castarède, bas-armagnac',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Depuis 1832, la maison familiale Castarède perpétue de rares nectars dont ce Bas-Armagnac vieilli au minimum 20 ans en fûts de chêne.</h5>',
'brand' => 'CASTAREDE',
'description_brand' => '',
'created' => '2018-08-27 17:53:48',
'modified' => '2023-09-03 08:24:48',
'section_id' => '512',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://shop.armagnac-castarede.fr/products/xo-armagnac-castarede-70cl',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '1',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '512',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'armagnac ',
'displayorder' => '30',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Cette eau-de-vie trouve son vignoble dans le Bas-Armagnac et la Ténarèze, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées. Cette part de la France aussi conquise par les mahométans qui, lors de la conquête par-delà la péninsule Ibérique, ont véhiculé avec eux de nombreux éléments de leur culture dont l'alambic indispensable de la médecine arabe. La distillation est alors utilisée pour la fabrication de remèdes médicaux, d'huiles essentielles et de parfums. Les premiers distillateurs en France sont d'une part les moines et d'autre part la faculté de médecine de Montpellier dans un but thérapeutique. Des ouvrages évoquent l'eau-de-vie comme médicament, notamment "De conservanda juventute et retardanda senectute" (De l'art de conserver la jeunesse et de retarder la vieillesse) d'Arnaud de Villeneuve . '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 5 => array(
'Article' => array(
'id' => '753',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'DEMERARA',
'photo1_url' => 'upload/articles/753/photo_5ad717f116b9fjpg.jpg',
'photo1_alt' => 'albion, rhum',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Ce rhum, issu d’un seul fût, résulte d’une distillation en alambic à colonne qui présente la particularité d’être cerné d’un coffrage en bois, une exclusivité de la distillerie britannique Demerara.</h5>',
'brand' => 'DEMERARA',
'description_brand' => '',
'created' => '2017-01-02 15:54:10',
'modified' => '2023-03-20 14:51:17',
'section_id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://www.excellencerhum.com/fr/guyana/317-rhum-albion-millesime-1994.html',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '1',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'rhum',
'displayorder' => '40',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Originaire d'Asie, la canne à sucre a été répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola. En France, les premières descriptions du processus de distillation de la canne et par là même du rhum sont celles du père Labat, un missionnaire dominicain français aux Antilles. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Ses prétendues vertus médicinales en firent un composant obligatoire des rations à bord des navires de l'époque. Il fut aussi utilisé s ur les côtes d'Afrique comme monnaie d'échange dans la traite des esclaves. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 6 => array(
'Article' => array(
'id' => '751',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'LAGAVULIN',
'photo1_url' => 'upload/articles/751/photo_5ad5bd4ea481ejpg.jpg',
'photo1_alt' => 'lagavulin',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Lagavulin 25 ans est une édition très limitée proposée à l'occasion du 200ème anniversaire de la distillerie fondée en 1816, entièrement vieillie en fûts de Xérès, et bientôt épuisée.</h5>',
'brand' => 'LAGAVULIN',
'description_brand' => '',
'created' => '2017-01-02 11:28:24',
'modified' => '2023-07-16 16:56:08',
'section_id' => '511',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://www.malts.com/en-row/products/lagavulin',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '1',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '511',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'whisky',
'displayorder' => '20',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'À partir du 12ème siècle, la distillation de l'eau-de-vie se répand progressivement en Europe, notamment en Écosse et en Irlande, où l’alambic ferait son apparition avec les missionnaires chrétiens où la pratique et le savoir-faire se développent dans les monastères. A cette époque, le whisky a une fonction essentiellement thérapeutique, utilisé autant en onguent qu'en médicament. Au 12ème siècle, les soldats anglais, qui envahissent l'Irlande, découvrent une boisson alcoolisée jouisssant d'une popularité notable auprès de la population locale. En 1608, la distillerie Bushmills obtient la première licence officielle de distillation. En Ecosse, la première trace de whisky remonte à 1494. La dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation, développe le bouquet des whiskies et leur donne une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 7 => array(
'Article' => array(
'id' => '1877',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'JOY',
'photo1_url' => 'upload/articles/1877/photo_5fe7632999b14jpeg.jpeg',
'photo1_alt' => 'larressingle',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>La famille Gessler exploite le domaine Joy depuis quatre générations pour y produire parmi les meilleurs armagnac et bas-armagnac de Gascogne.</h5>',
'brand' => 'DOMAINE JOY',
'description_brand' => '',
'created' => '2020-12-26 16:52:14',
'modified' => '2023-03-20 14:50:46',
'section_id' => '512',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://www.domaine-joy.com/nos-amagnacs-joy/',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '2',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '512',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'armagnac ',
'displayorder' => '30',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Cette eau-de-vie trouve son vignoble dans le Bas-Armagnac et la Ténarèze, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées. Cette part de la France aussi conquise par les mahométans qui, lors de la conquête par-delà la péninsule Ibérique, ont véhiculé avec eux de nombreux éléments de leur culture dont l'alambic indispensable de la médecine arabe. La distillation est alors utilisée pour la fabrication de remèdes médicaux, d'huiles essentielles et de parfums. Les premiers distillateurs en France sont d'une part les moines et d'autre part la faculté de médecine de Montpellier dans un but thérapeutique. Des ouvrages évoquent l'eau-de-vie comme médicament, notamment "De conservanda juventute et retardanda senectute" (De l'art de conserver la jeunesse et de retarder la vieillesse) d'Arnaud de Villeneuve . '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 8 => array(
'Article' => array(
'id' => '1565',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'BERRY BROS & RUDD',
'photo1_url' => 'upload/articles/1565/photo_5d4845034e20cjpeg.jpeg',
'photo1_alt' => 'Berry Bros & Rudd',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Créé en 1698, Berry Bros. & Rudd est l’un des plus anciens marchands de vins et spiritueux du Royaume-Uni, fournisseurs officiels de la couronne britannique depuis le 18ème siècle, ils proposent ce North British de 36 ans en single grain, limité à 110 bouteilles.</h5>',
'brand' => 'BERRY BROS & RUDD',
'description_brand' => '',
'created' => '2019-08-05 17:02:27',
'modified' => '2023-03-20 14:51:49',
'section_id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://www.bbr.com/category-rum',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '2',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'rhum',
'displayorder' => '40',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Originaire d'Asie, la canne à sucre a été répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola. En France, les premières descriptions du processus de distillation de la canne et par là même du rhum sont celles du père Labat, un missionnaire dominicain français aux Antilles. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Ses prétendues vertus médicinales en firent un composant obligatoire des rations à bord des navires de l'époque. Il fut aussi utilisé s ur les côtes d'Afrique comme monnaie d'échange dans la traite des esclaves. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 9 => array(
'Article' => array(
'id' => '750',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'BOWMORE',
'photo1_url' => 'upload/articles/750/photo_5e35d85259fd8jpeg.jpeg',
'photo1_alt' => 'bowmore, whisky',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>The Lowest Tide est la deuxième version de la collection Woolf Sung, un Bowmore de 26 ans distillé en décembre 1991 et décanté en mai 2018 dans un fût de Sauternes, avec seulement 287 bouteilles ont été produites de ce merveilleux whisky, sur demande seulement.</h5>',
'brand' => 'BOWMORE',
'description_brand' => '',
'created' => '2017-01-02 10:52:19',
'modified' => '2023-03-20 14:47:48',
'section_id' => '511',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://www.bowmore.com/whisky?range=Limited%20Editions',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '2',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '511',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'whisky',
'displayorder' => '20',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'À partir du 12ème siècle, la distillation de l'eau-de-vie se répand progressivement en Europe, notamment en Écosse et en Irlande, où l’alambic ferait son apparition avec les missionnaires chrétiens où la pratique et le savoir-faire se développent dans les monastères. A cette époque, le whisky a une fonction essentiellement thérapeutique, utilisé autant en onguent qu'en médicament. Au 12ème siècle, les soldats anglais, qui envahissent l'Irlande, découvrent une boisson alcoolisée jouisssant d'une popularité notable auprès de la population locale. En 1608, la distillerie Bushmills obtient la première licence officielle de distillation. En Ecosse, la première trace de whisky remonte à 1494. La dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation, développe le bouquet des whiskies et leur donne une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 10 => array(
'Article' => array(
'id' => '735',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'CAMUS',
'photo1_url' => 'upload/articles/735/photo_5ad5b528d0a1cjpg.jpg',
'photo1_alt' => 'cognac camus',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>L'Extra Elegance est un elixir suave avec des notes de violette séchée, de tabac et de cuir qui culminent dans une finale des plus veloutées.</h5>',
'brand' => 'CAMUS',
'description_brand' => '',
'created' => '2016-12-30 10:52:59',
'modified' => '2023-03-20 14:45:46',
'section_id' => '510',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://camus.fr/fr/our-cognacs/extra-elegance',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '2',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '510',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'cognac',
'displayorder' => '10',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine.'
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 11 => array(
'Article' => array(
'id' => '410',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'TROIS RIVIERES',
'photo1_url' => 'upload/articles/410/photo_64b40a3b5163ejpeg.jpeg',
'photo1_alt' => '3 rivières, rhum agricole',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Plus de 350 ans après que Nicolas Fouquet, surintendant des Finances de Louis XIV, s’adjuge la plus grande concession jamais attribuée aux Antilles, la Plantation Trois Rivières propose ce millésime de 12 ans d'âge vieilli en fûts de Bourbon.</h5>',
'brand' => 'PLANTATION TROIS RIVIERES',
'description_brand' => '',
'created' => '2016-01-17 15:48:33',
'modified' => '2023-09-03 08:30:06',
'section_id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://www.troisrivieresrhum.com/fr-fr/nos-rhums/rhums-d-exception/',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '3',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'rhum',
'displayorder' => '40',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Originaire d'Asie, la canne à sucre a été répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola. En France, les premières descriptions du processus de distillation de la canne et par là même du rhum sont celles du père Labat, un missionnaire dominicain français aux Antilles. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Ses prétendues vertus médicinales en firent un composant obligatoire des rations à bord des navires de l'époque. Il fut aussi utilisé s ur les côtes d'Afrique comme monnaie d'échange dans la traite des esclaves. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 12 => array(
'Article' => array(
'id' => '407',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'HINE',
'photo1_url' => 'upload/articles/407/photo_5f61d24cb7e01jpeg.jpeg',
'photo1_alt' => 'Hine, triomphe, cognac',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Créé en 1888 pour célébrer le triomphe des vignerons sur l’épidémie de phylloxéra, qui a décimé les vignobles européens et mis l’industrie du Cognac à genoux, ce Cognac hors d’age est composé d’un assemblage d’une cinquantaine d’eaux-de-vie d’exception, entièrement affinées, produites exclusivement à partir de raisins de Grande Champagne, élevés en petits fûts dans les caves de Hine à Jarnac.. </h5>',
'brand' => 'HINE',
'description_brand' => '',
'created' => '2016-01-17 11:34:23',
'modified' => '2023-03-20 14:46:46',
'section_id' => '510',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'http://www.hinecognac.com/fr/cognacs/triomphe/',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '3',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '510',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'cognac',
'displayorder' => '10',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine.'
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 13 => array(
'Article' => array(
'id' => '1167',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'CRAIGELLACHIE',
'photo1_url' => 'upload/articles/1167/photo_5ad5c03da9391jpg.jpg',
'photo1_alt' => 'craigellachie, whisky',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Créée en 1891 et entièrement reconstruite en 1965, la distillerie Craigellachie élabore un single malt parmi les plus fins d'Ecosse dont ce 13 ans d'âge.</h5>',
'brand' => 'CRAIGELLACHIE',
'description_brand' => '',
'created' => '2017-11-09 09:53:44',
'modified' => '2023-07-16 17:29:40',
'section_id' => '511',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://www.craigellachie.com/',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '4',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '511',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'whisky',
'displayorder' => '20',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'À partir du 12ème siècle, la distillation de l'eau-de-vie se répand progressivement en Europe, notamment en Écosse et en Irlande, où l’alambic ferait son apparition avec les missionnaires chrétiens où la pratique et le savoir-faire se développent dans les monastères. A cette époque, le whisky a une fonction essentiellement thérapeutique, utilisé autant en onguent qu'en médicament. Au 12ème siècle, les soldats anglais, qui envahissent l'Irlande, découvrent une boisson alcoolisée jouisssant d'une popularité notable auprès de la population locale. En 1608, la distillerie Bushmills obtient la première licence officielle de distillation. En Ecosse, la première trace de whisky remonte à 1494. La dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation, développe le bouquet des whiskies et leur donne une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 14 => array(
'Article' => array(
'id' => '197',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'BIELLE',
'photo1_url' => 'upload/articles/197/photo_5ee65eb31810cjpeg.jpeg',
'photo1_alt' => 'rhum, vieux marie-galante, distillerie bielle',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Rhum vieux guadeloupéen élevé 7 ans en fûts de chêne au sein de l'une des 3 distilleries de Marie-Galante. </h5>',
'brand' => 'BIELLE',
'description_brand' => '',
'created' => '2014-03-24 16:46:41',
'modified' => '2023-07-16 17:39:18',
'section_id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://www.rhumbielle.com/details-produit.php?id=10035',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '4',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'rhum',
'displayorder' => '40',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Originaire d'Asie, la canne à sucre a été répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola. En France, les premières descriptions du processus de distillation de la canne et par là même du rhum sont celles du père Labat, un missionnaire dominicain français aux Antilles. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Ses prétendues vertus médicinales en firent un composant obligatoire des rations à bord des navires de l'époque. Il fut aussi utilisé s ur les côtes d'Afrique comme monnaie d'échange dans la traite des esclaves. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 15 => array(
'Article' => array(
'id' => '1860',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'ARRAN',
'photo1_url' => 'upload/articles/1860/photo_5fcfb4ccceb03jpeg.jpeg',
'photo1_alt' => 'arran whisky',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Après 3 ans de maturation, le premier fût d'Arran Single Malt Scotch Whisky a été inauguré le 25 juillet 1998 et la Lagg Cask Society a été lancée depuis la Lagg Distillery, vingt ans plus tard accueillant de nouveaux propriétaires de fûts de Lagg Single Malt, une société exclusive de seulement 700 membres.</h5>',
'brand' => 'ARRAN',
'description_brand' => '',
'created' => '2020-12-08 18:15:56',
'modified' => '2023-03-20 14:49:38',
'section_id' => '511',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://www.arranwhisky.com/shop-whiskies/single-malts/14-quarter-cask-the-bothy',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '5',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '511',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'whisky',
'displayorder' => '20',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'À partir du 12ème siècle, la distillation de l'eau-de-vie se répand progressivement en Europe, notamment en Écosse et en Irlande, où l’alambic ferait son apparition avec les missionnaires chrétiens où la pratique et le savoir-faire se développent dans les monastères. A cette époque, le whisky a une fonction essentiellement thérapeutique, utilisé autant en onguent qu'en médicament. Au 12ème siècle, les soldats anglais, qui envahissent l'Irlande, découvrent une boisson alcoolisée jouisssant d'une popularité notable auprès de la population locale. En 1608, la distillerie Bushmills obtient la première licence officielle de distillation. En Ecosse, la première trace de whisky remonte à 1494. La dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation, développe le bouquet des whiskies et leur donne une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 16 => array(
'Article' => array(
'id' => '196',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'RHUM JM',
'photo1_url' => 'upload/articles/196/photo_5c7a931e41f2bjpeg.jpeg',
'photo1_alt' => 'rhum jm martinique',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Le 15 ans d'âge devenu un classique de la maison des héritiers Crassous de Médeuil.</h5>',
'brand' => 'RHUM J.M',
'description_brand' => '',
'created' => '2014-03-24 16:33:23',
'modified' => '2023-03-20 14:53:31',
'section_id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'http://www.rhum-jm.com/fr/collection/tres-vieux-rhum-jm-15-ans-d-age-millesime-1995',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '5',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'rhum',
'displayorder' => '40',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Originaire d'Asie, la canne à sucre a été répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola. En France, les premières descriptions du processus de distillation de la canne et par là même du rhum sont celles du père Labat, un missionnaire dominicain français aux Antilles. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Ses prétendues vertus médicinales en firent un composant obligatoire des rations à bord des navires de l'époque. Il fut aussi utilisé s ur les côtes d'Afrique comme monnaie d'échange dans la traite des esclaves. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
)
)
$articleSection = array()
$a = array(
'Article' => array(
'id' => '410',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'TROIS RIVIERES',
'photo1_url' => 'upload/articles/410/photo_64b40a3b5163ejpeg.jpeg',
'photo1_alt' => '3 rivières, rhum agricole',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Plus de 350 ans après que Nicolas Fouquet, surintendant des Finances de Louis XIV, s’adjuge la plus grande concession jamais attribuée aux Antilles, la Plantation Trois Rivières propose ce millésime de 12 ans d'âge vieilli en fûts de Bourbon.</h5>',
'brand' => 'PLANTATION TROIS RIVIERES',
'description_brand' => '',
'created' => '2016-01-17 15:48:33',
'modified' => '2023-09-03 08:30:06',
'section_id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://www.troisrivieresrhum.com/fr-fr/nos-rhums/rhums-d-exception/',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '3',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'rhum',
'displayorder' => '40',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Originaire d'Asie, la canne à sucre a été répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola. En France, les premières descriptions du processus de distillation de la canne et par là même du rhum sont celles du père Labat, un missionnaire dominicain français aux Antilles. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Ses prétendues vertus médicinales en firent un composant obligatoire des rations à bord des navires de l'époque. Il fut aussi utilisé s ur les côtes d'Afrique comme monnaie d'échange dans la traite des esclaves. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
)
findArticles - APP/View/Sections/display_all.ctp, line 74
include - APP/View/Sections/display_all.ctp, line 57
View::_evaluate() - CORE/Cake/View/View.php, line 929
View::_render() - CORE/Cake/View/View.php, line 891
View::render() - CORE/Cake/View/View.php, line 460
Controller::render() - CORE/Cake/Controller/Controller.php, line 952
Dispatcher::_invoke() - CORE/Cake/Routing/Dispatcher.php, line 192
Dispatcher::dispatch() - CORE/Cake/Routing/Dispatcher.php, line 160
[main] - APP/webroot/index.php, line 108
Notice (8): Undefined index: section [APP/View/Sections/display_all.ctp, line 74]
$articleSection = array(); foreach ($articles as $a){if ($a['Article']['section_id'] == $_COOKIE["section"]){
$articles = array(
(int) 0 => array(
'Article' => array(
'id' => '868',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'LHERAUD',
'photo1_url' => 'upload/articles/868/photo_64b3f1ab29499jpg.jpg',
'photo1_alt' => 'maison Lhéraud, bas-armagnac',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>La fameuse Pansue de la Maison Lhéraud, aussi célèbre pour ses cognacs, s'illustre également à merveille en terres d'Armagnac avec ce flacon XVIIème.</h5>',
'brand' => 'LHERAUD',
'description_brand' => '',
'created' => '2017-01-23 16:13:04',
'modified' => '2023-07-16 15:33:31',
'section_id' => '512',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://www.cognac-lheraud.com/armagnacs/?n=8',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '0',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '512',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'armagnac ',
'displayorder' => '30',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Cette eau-de-vie trouve son vignoble dans le Bas-Armagnac et la Ténarèze, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées. Cette part de la France aussi conquise par les mahométans qui, lors de la conquête par-delà la péninsule Ibérique, ont véhiculé avec eux de nombreux éléments de leur culture dont l'alambic indispensable de la médecine arabe. La distillation est alors utilisée pour la fabrication de remèdes médicaux, d'huiles essentielles et de parfums. Les premiers distillateurs en France sont d'une part les moines et d'autre part la faculté de médecine de Montpellier dans un but thérapeutique. Des ouvrages évoquent l'eau-de-vie comme médicament, notamment "De conservanda juventute et retardanda senectute" (De l'art de conserver la jeunesse et de retarder la vieillesse) d'Arnaud de Villeneuve . '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 1 => array(
'Article' => array(
'id' => '625',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'NEISSON',
'photo1_url' => 'upload/articles/625/photo_5ad71728f0209jpg.jpg',
'photo1_alt' => 'neisson',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Depuis sa création en 1931, la distillerie Neisson produit dans la plus pure tradition martiniquaise et son 18 ans d'âge demeure dans les annales des meilleurs assemblages, en l'occurrence de trois fûts pour parvenir à trouver la note complexe et suave à souhait.</h5>',
'brand' => 'NEISSON',
'description_brand' => '',
'created' => '2016-11-23 10:59:13',
'modified' => '2023-07-16 15:38:34',
'section_id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://neisson.com/nos-rhums/nos-rhums-millesimes/#BATCH18',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '0',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'rhum',
'displayorder' => '40',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Originaire d'Asie, la canne à sucre a été répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola. En France, les premières descriptions du processus de distillation de la canne et par là même du rhum sont celles du père Labat, un missionnaire dominicain français aux Antilles. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Ses prétendues vertus médicinales en firent un composant obligatoire des rations à bord des navires de l'époque. Il fut aussi utilisé s ur les côtes d'Afrique comme monnaie d'échange dans la traite des esclaves. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 2 => array(
'Article' => array(
'id' => '736',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'TESSERON',
'photo1_url' => 'upload/articles/736/photo_5c7a81cd617cdjpeg.jpeg',
'photo1_alt' => 'cognac tesseron',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>L'Extrême est un cognac hors d'âge vieilli pendant plus de trois générations dans des célèbres barriques appelées "tierçons", des fûts précieux plusieurs fois centenaires fabriqués en bois de chêne du Limousin.</h5>',
'brand' => 'TESSERON',
'description_brand' => '',
'created' => '2016-12-30 11:01:35',
'modified' => '2023-07-16 15:45:35',
'section_id' => '510',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://www.tesseroncognac.com/extreme/',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '0',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '510',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'cognac',
'displayorder' => '10',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine.'
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 3 => array(
'Article' => array(
'id' => '752',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'BUNNAHABHAIN',
'photo1_url' => 'upload/articles/752/photo_5ad5bf35457edjpg.jpg',
'photo1_alt' => 'bunnahabhain, whisky',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Ce jeune single de 25 ans a une couleur or ambré avec un nez sherry prononcé, qui introduit un arôme de caramel sucré, avec des suggestions subtiles de chêne et de cuir poli.</h5>',
'brand' => 'BUNNAHABHAIN',
'description_brand' => '',
'created' => '2017-01-02 15:34:39',
'modified' => '2021-02-06 11:14:52',
'section_id' => '511',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://bunnahabhain.com/our-whisky/25-year-old/',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '0',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '511',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'whisky',
'displayorder' => '20',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'À partir du 12ème siècle, la distillation de l'eau-de-vie se répand progressivement en Europe, notamment en Écosse et en Irlande, où l’alambic ferait son apparition avec les missionnaires chrétiens où la pratique et le savoir-faire se développent dans les monastères. A cette époque, le whisky a une fonction essentiellement thérapeutique, utilisé autant en onguent qu'en médicament. Au 12ème siècle, les soldats anglais, qui envahissent l'Irlande, découvrent une boisson alcoolisée jouisssant d'une popularité notable auprès de la population locale. En 1608, la distillerie Bushmills obtient la première licence officielle de distillation. En Ecosse, la première trace de whisky remonte à 1494. La dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation, développe le bouquet des whiskies et leur donne une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 4 => array(
'Article' => array(
'id' => '1485',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'CASTAREDE',
'photo1_url' => 'upload/articles/1485/photo_5b841e8caa19cjpg.jpg',
'photo1_alt' => 'castarède, bas-armagnac',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Depuis 1832, la maison familiale Castarède perpétue de rares nectars dont ce Bas-Armagnac vieilli au minimum 20 ans en fûts de chêne.</h5>',
'brand' => 'CASTAREDE',
'description_brand' => '',
'created' => '2018-08-27 17:53:48',
'modified' => '2023-09-03 08:24:48',
'section_id' => '512',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://shop.armagnac-castarede.fr/products/xo-armagnac-castarede-70cl',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '1',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '512',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'armagnac ',
'displayorder' => '30',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Cette eau-de-vie trouve son vignoble dans le Bas-Armagnac et la Ténarèze, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées. Cette part de la France aussi conquise par les mahométans qui, lors de la conquête par-delà la péninsule Ibérique, ont véhiculé avec eux de nombreux éléments de leur culture dont l'alambic indispensable de la médecine arabe. La distillation est alors utilisée pour la fabrication de remèdes médicaux, d'huiles essentielles et de parfums. Les premiers distillateurs en France sont d'une part les moines et d'autre part la faculté de médecine de Montpellier dans un but thérapeutique. Des ouvrages évoquent l'eau-de-vie comme médicament, notamment "De conservanda juventute et retardanda senectute" (De l'art de conserver la jeunesse et de retarder la vieillesse) d'Arnaud de Villeneuve . '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 5 => array(
'Article' => array(
'id' => '753',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'DEMERARA',
'photo1_url' => 'upload/articles/753/photo_5ad717f116b9fjpg.jpg',
'photo1_alt' => 'albion, rhum',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Ce rhum, issu d’un seul fût, résulte d’une distillation en alambic à colonne qui présente la particularité d’être cerné d’un coffrage en bois, une exclusivité de la distillerie britannique Demerara.</h5>',
'brand' => 'DEMERARA',
'description_brand' => '',
'created' => '2017-01-02 15:54:10',
'modified' => '2023-03-20 14:51:17',
'section_id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://www.excellencerhum.com/fr/guyana/317-rhum-albion-millesime-1994.html',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '1',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'rhum',
'displayorder' => '40',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Originaire d'Asie, la canne à sucre a été répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola. En France, les premières descriptions du processus de distillation de la canne et par là même du rhum sont celles du père Labat, un missionnaire dominicain français aux Antilles. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Ses prétendues vertus médicinales en firent un composant obligatoire des rations à bord des navires de l'époque. Il fut aussi utilisé s ur les côtes d'Afrique comme monnaie d'échange dans la traite des esclaves. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 6 => array(
'Article' => array(
'id' => '751',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'LAGAVULIN',
'photo1_url' => 'upload/articles/751/photo_5ad5bd4ea481ejpg.jpg',
'photo1_alt' => 'lagavulin',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Lagavulin 25 ans est une édition très limitée proposée à l'occasion du 200ème anniversaire de la distillerie fondée en 1816, entièrement vieillie en fûts de Xérès, et bientôt épuisée.</h5>',
'brand' => 'LAGAVULIN',
'description_brand' => '',
'created' => '2017-01-02 11:28:24',
'modified' => '2023-07-16 16:56:08',
'section_id' => '511',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://www.malts.com/en-row/products/lagavulin',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '1',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '511',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'whisky',
'displayorder' => '20',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'À partir du 12ème siècle, la distillation de l'eau-de-vie se répand progressivement en Europe, notamment en Écosse et en Irlande, où l’alambic ferait son apparition avec les missionnaires chrétiens où la pratique et le savoir-faire se développent dans les monastères. A cette époque, le whisky a une fonction essentiellement thérapeutique, utilisé autant en onguent qu'en médicament. Au 12ème siècle, les soldats anglais, qui envahissent l'Irlande, découvrent une boisson alcoolisée jouisssant d'une popularité notable auprès de la population locale. En 1608, la distillerie Bushmills obtient la première licence officielle de distillation. En Ecosse, la première trace de whisky remonte à 1494. La dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation, développe le bouquet des whiskies et leur donne une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 7 => array(
'Article' => array(
'id' => '1877',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'JOY',
'photo1_url' => 'upload/articles/1877/photo_5fe7632999b14jpeg.jpeg',
'photo1_alt' => 'larressingle',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>La famille Gessler exploite le domaine Joy depuis quatre générations pour y produire parmi les meilleurs armagnac et bas-armagnac de Gascogne.</h5>',
'brand' => 'DOMAINE JOY',
'description_brand' => '',
'created' => '2020-12-26 16:52:14',
'modified' => '2023-03-20 14:50:46',
'section_id' => '512',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://www.domaine-joy.com/nos-amagnacs-joy/',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '2',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '512',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'armagnac ',
'displayorder' => '30',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Cette eau-de-vie trouve son vignoble dans le Bas-Armagnac et la Ténarèze, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées. Cette part de la France aussi conquise par les mahométans qui, lors de la conquête par-delà la péninsule Ibérique, ont véhiculé avec eux de nombreux éléments de leur culture dont l'alambic indispensable de la médecine arabe. La distillation est alors utilisée pour la fabrication de remèdes médicaux, d'huiles essentielles et de parfums. Les premiers distillateurs en France sont d'une part les moines et d'autre part la faculté de médecine de Montpellier dans un but thérapeutique. Des ouvrages évoquent l'eau-de-vie comme médicament, notamment "De conservanda juventute et retardanda senectute" (De l'art de conserver la jeunesse et de retarder la vieillesse) d'Arnaud de Villeneuve . '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 8 => array(
'Article' => array(
'id' => '1565',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'BERRY BROS & RUDD',
'photo1_url' => 'upload/articles/1565/photo_5d4845034e20cjpeg.jpeg',
'photo1_alt' => 'Berry Bros & Rudd',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Créé en 1698, Berry Bros. & Rudd est l’un des plus anciens marchands de vins et spiritueux du Royaume-Uni, fournisseurs officiels de la couronne britannique depuis le 18ème siècle, ils proposent ce North British de 36 ans en single grain, limité à 110 bouteilles.</h5>',
'brand' => 'BERRY BROS & RUDD',
'description_brand' => '',
'created' => '2019-08-05 17:02:27',
'modified' => '2023-03-20 14:51:49',
'section_id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://www.bbr.com/category-rum',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '2',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'rhum',
'displayorder' => '40',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Originaire d'Asie, la canne à sucre a été répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola. En France, les premières descriptions du processus de distillation de la canne et par là même du rhum sont celles du père Labat, un missionnaire dominicain français aux Antilles. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Ses prétendues vertus médicinales en firent un composant obligatoire des rations à bord des navires de l'époque. Il fut aussi utilisé s ur les côtes d'Afrique comme monnaie d'échange dans la traite des esclaves. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 9 => array(
'Article' => array(
'id' => '750',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'BOWMORE',
'photo1_url' => 'upload/articles/750/photo_5e35d85259fd8jpeg.jpeg',
'photo1_alt' => 'bowmore, whisky',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>The Lowest Tide est la deuxième version de la collection Woolf Sung, un Bowmore de 26 ans distillé en décembre 1991 et décanté en mai 2018 dans un fût de Sauternes, avec seulement 287 bouteilles ont été produites de ce merveilleux whisky, sur demande seulement.</h5>',
'brand' => 'BOWMORE',
'description_brand' => '',
'created' => '2017-01-02 10:52:19',
'modified' => '2023-03-20 14:47:48',
'section_id' => '511',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://www.bowmore.com/whisky?range=Limited%20Editions',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '2',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '511',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'whisky',
'displayorder' => '20',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'À partir du 12ème siècle, la distillation de l'eau-de-vie se répand progressivement en Europe, notamment en Écosse et en Irlande, où l’alambic ferait son apparition avec les missionnaires chrétiens où la pratique et le savoir-faire se développent dans les monastères. A cette époque, le whisky a une fonction essentiellement thérapeutique, utilisé autant en onguent qu'en médicament. Au 12ème siècle, les soldats anglais, qui envahissent l'Irlande, découvrent une boisson alcoolisée jouisssant d'une popularité notable auprès de la population locale. En 1608, la distillerie Bushmills obtient la première licence officielle de distillation. En Ecosse, la première trace de whisky remonte à 1494. La dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation, développe le bouquet des whiskies et leur donne une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 10 => array(
'Article' => array(
'id' => '735',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'CAMUS',
'photo1_url' => 'upload/articles/735/photo_5ad5b528d0a1cjpg.jpg',
'photo1_alt' => 'cognac camus',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>L'Extra Elegance est un elixir suave avec des notes de violette séchée, de tabac et de cuir qui culminent dans une finale des plus veloutées.</h5>',
'brand' => 'CAMUS',
'description_brand' => '',
'created' => '2016-12-30 10:52:59',
'modified' => '2023-03-20 14:45:46',
'section_id' => '510',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://camus.fr/fr/our-cognacs/extra-elegance',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '2',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '510',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'cognac',
'displayorder' => '10',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine.'
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 11 => array(
'Article' => array(
'id' => '410',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'TROIS RIVIERES',
'photo1_url' => 'upload/articles/410/photo_64b40a3b5163ejpeg.jpeg',
'photo1_alt' => '3 rivières, rhum agricole',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Plus de 350 ans après que Nicolas Fouquet, surintendant des Finances de Louis XIV, s’adjuge la plus grande concession jamais attribuée aux Antilles, la Plantation Trois Rivières propose ce millésime de 12 ans d'âge vieilli en fûts de Bourbon.</h5>',
'brand' => 'PLANTATION TROIS RIVIERES',
'description_brand' => '',
'created' => '2016-01-17 15:48:33',
'modified' => '2023-09-03 08:30:06',
'section_id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://www.troisrivieresrhum.com/fr-fr/nos-rhums/rhums-d-exception/',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '3',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'rhum',
'displayorder' => '40',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Originaire d'Asie, la canne à sucre a été répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola. En France, les premières descriptions du processus de distillation de la canne et par là même du rhum sont celles du père Labat, un missionnaire dominicain français aux Antilles. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Ses prétendues vertus médicinales en firent un composant obligatoire des rations à bord des navires de l'époque. Il fut aussi utilisé s ur les côtes d'Afrique comme monnaie d'échange dans la traite des esclaves. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 12 => array(
'Article' => array(
'id' => '407',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'HINE',
'photo1_url' => 'upload/articles/407/photo_5f61d24cb7e01jpeg.jpeg',
'photo1_alt' => 'Hine, triomphe, cognac',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Créé en 1888 pour célébrer le triomphe des vignerons sur l’épidémie de phylloxéra, qui a décimé les vignobles européens et mis l’industrie du Cognac à genoux, ce Cognac hors d’age est composé d’un assemblage d’une cinquantaine d’eaux-de-vie d’exception, entièrement affinées, produites exclusivement à partir de raisins de Grande Champagne, élevés en petits fûts dans les caves de Hine à Jarnac.. </h5>',
'brand' => 'HINE',
'description_brand' => '',
'created' => '2016-01-17 11:34:23',
'modified' => '2023-03-20 14:46:46',
'section_id' => '510',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'http://www.hinecognac.com/fr/cognacs/triomphe/',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '3',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '510',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'cognac',
'displayorder' => '10',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine.'
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 13 => array(
'Article' => array(
'id' => '1167',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'CRAIGELLACHIE',
'photo1_url' => 'upload/articles/1167/photo_5ad5c03da9391jpg.jpg',
'photo1_alt' => 'craigellachie, whisky',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Créée en 1891 et entièrement reconstruite en 1965, la distillerie Craigellachie élabore un single malt parmi les plus fins d'Ecosse dont ce 13 ans d'âge.</h5>',
'brand' => 'CRAIGELLACHIE',
'description_brand' => '',
'created' => '2017-11-09 09:53:44',
'modified' => '2023-07-16 17:29:40',
'section_id' => '511',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://www.craigellachie.com/',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '4',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '511',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'whisky',
'displayorder' => '20',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'À partir du 12ème siècle, la distillation de l'eau-de-vie se répand progressivement en Europe, notamment en Écosse et en Irlande, où l’alambic ferait son apparition avec les missionnaires chrétiens où la pratique et le savoir-faire se développent dans les monastères. A cette époque, le whisky a une fonction essentiellement thérapeutique, utilisé autant en onguent qu'en médicament. Au 12ème siècle, les soldats anglais, qui envahissent l'Irlande, découvrent une boisson alcoolisée jouisssant d'une popularité notable auprès de la population locale. En 1608, la distillerie Bushmills obtient la première licence officielle de distillation. En Ecosse, la première trace de whisky remonte à 1494. La dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation, développe le bouquet des whiskies et leur donne une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 14 => array(
'Article' => array(
'id' => '197',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'BIELLE',
'photo1_url' => 'upload/articles/197/photo_5ee65eb31810cjpeg.jpeg',
'photo1_alt' => 'rhum, vieux marie-galante, distillerie bielle',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Rhum vieux guadeloupéen élevé 7 ans en fûts de chêne au sein de l'une des 3 distilleries de Marie-Galante. </h5>',
'brand' => 'BIELLE',
'description_brand' => '',
'created' => '2014-03-24 16:46:41',
'modified' => '2023-07-16 17:39:18',
'section_id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://www.rhumbielle.com/details-produit.php?id=10035',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '4',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'rhum',
'displayorder' => '40',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Originaire d'Asie, la canne à sucre a été répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola. En France, les premières descriptions du processus de distillation de la canne et par là même du rhum sont celles du père Labat, un missionnaire dominicain français aux Antilles. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Ses prétendues vertus médicinales en firent un composant obligatoire des rations à bord des navires de l'époque. Il fut aussi utilisé s ur les côtes d'Afrique comme monnaie d'échange dans la traite des esclaves. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 15 => array(
'Article' => array(
'id' => '1860',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'ARRAN',
'photo1_url' => 'upload/articles/1860/photo_5fcfb4ccceb03jpeg.jpeg',
'photo1_alt' => 'arran whisky',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Après 3 ans de maturation, le premier fût d'Arran Single Malt Scotch Whisky a été inauguré le 25 juillet 1998 et la Lagg Cask Society a été lancée depuis la Lagg Distillery, vingt ans plus tard accueillant de nouveaux propriétaires de fûts de Lagg Single Malt, une société exclusive de seulement 700 membres.</h5>',
'brand' => 'ARRAN',
'description_brand' => '',
'created' => '2020-12-08 18:15:56',
'modified' => '2023-03-20 14:49:38',
'section_id' => '511',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://www.arranwhisky.com/shop-whiskies/single-malts/14-quarter-cask-the-bothy',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '5',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '511',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'whisky',
'displayorder' => '20',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'À partir du 12ème siècle, la distillation de l'eau-de-vie se répand progressivement en Europe, notamment en Écosse et en Irlande, où l’alambic ferait son apparition avec les missionnaires chrétiens où la pratique et le savoir-faire se développent dans les monastères. A cette époque, le whisky a une fonction essentiellement thérapeutique, utilisé autant en onguent qu'en médicament. Au 12ème siècle, les soldats anglais, qui envahissent l'Irlande, découvrent une boisson alcoolisée jouisssant d'une popularité notable auprès de la population locale. En 1608, la distillerie Bushmills obtient la première licence officielle de distillation. En Ecosse, la première trace de whisky remonte à 1494. La dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation, développe le bouquet des whiskies et leur donne une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 16 => array(
'Article' => array(
'id' => '196',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'RHUM JM',
'photo1_url' => 'upload/articles/196/photo_5c7a931e41f2bjpeg.jpeg',
'photo1_alt' => 'rhum jm martinique',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Le 15 ans d'âge devenu un classique de la maison des héritiers Crassous de Médeuil.</h5>',
'brand' => 'RHUM J.M',
'description_brand' => '',
'created' => '2014-03-24 16:33:23',
'modified' => '2023-03-20 14:53:31',
'section_id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'http://www.rhum-jm.com/fr/collection/tres-vieux-rhum-jm-15-ans-d-age-millesime-1995',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '5',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'rhum',
'displayorder' => '40',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Originaire d'Asie, la canne à sucre a été répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola. En France, les premières descriptions du processus de distillation de la canne et par là même du rhum sont celles du père Labat, un missionnaire dominicain français aux Antilles. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Ses prétendues vertus médicinales en firent un composant obligatoire des rations à bord des navires de l'époque. Il fut aussi utilisé s ur les côtes d'Afrique comme monnaie d'échange dans la traite des esclaves. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
)
)
$articleSection = array()
$a = array(
'Article' => array(
'id' => '407',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'HINE',
'photo1_url' => 'upload/articles/407/photo_5f61d24cb7e01jpeg.jpeg',
'photo1_alt' => 'Hine, triomphe, cognac',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Créé en 1888 pour célébrer le triomphe des vignerons sur l’épidémie de phylloxéra, qui a décimé les vignobles européens et mis l’industrie du Cognac à genoux, ce Cognac hors d’age est composé d’un assemblage d’une cinquantaine d’eaux-de-vie d’exception, entièrement affinées, produites exclusivement à partir de raisins de Grande Champagne, élevés en petits fûts dans les caves de Hine à Jarnac.. </h5>',
'brand' => 'HINE',
'description_brand' => '',
'created' => '2016-01-17 11:34:23',
'modified' => '2023-03-20 14:46:46',
'section_id' => '510',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'http://www.hinecognac.com/fr/cognacs/triomphe/',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '3',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '510',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'cognac',
'displayorder' => '10',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine.'
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
)
findArticles - APP/View/Sections/display_all.ctp, line 74
include - APP/View/Sections/display_all.ctp, line 57
View::_evaluate() - CORE/Cake/View/View.php, line 929
View::_render() - CORE/Cake/View/View.php, line 891
View::render() - CORE/Cake/View/View.php, line 460
Controller::render() - CORE/Cake/Controller/Controller.php, line 952
Dispatcher::_invoke() - CORE/Cake/Routing/Dispatcher.php, line 192
Dispatcher::dispatch() - CORE/Cake/Routing/Dispatcher.php, line 160
[main] - APP/webroot/index.php, line 108
Notice (8): Undefined index: section [APP/View/Sections/display_all.ctp, line 74]
$articleSection = array(); foreach ($articles as $a){if ($a['Article']['section_id'] == $_COOKIE["section"]){
$articles = array(
(int) 0 => array(
'Article' => array(
'id' => '868',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'LHERAUD',
'photo1_url' => 'upload/articles/868/photo_64b3f1ab29499jpg.jpg',
'photo1_alt' => 'maison Lhéraud, bas-armagnac',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>La fameuse Pansue de la Maison Lhéraud, aussi célèbre pour ses cognacs, s'illustre également à merveille en terres d'Armagnac avec ce flacon XVIIème.</h5>',
'brand' => 'LHERAUD',
'description_brand' => '',
'created' => '2017-01-23 16:13:04',
'modified' => '2023-07-16 15:33:31',
'section_id' => '512',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://www.cognac-lheraud.com/armagnacs/?n=8',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '0',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '512',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'armagnac ',
'displayorder' => '30',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Cette eau-de-vie trouve son vignoble dans le Bas-Armagnac et la Ténarèze, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées. Cette part de la France aussi conquise par les mahométans qui, lors de la conquête par-delà la péninsule Ibérique, ont véhiculé avec eux de nombreux éléments de leur culture dont l'alambic indispensable de la médecine arabe. La distillation est alors utilisée pour la fabrication de remèdes médicaux, d'huiles essentielles et de parfums. Les premiers distillateurs en France sont d'une part les moines et d'autre part la faculté de médecine de Montpellier dans un but thérapeutique. Des ouvrages évoquent l'eau-de-vie comme médicament, notamment "De conservanda juventute et retardanda senectute" (De l'art de conserver la jeunesse et de retarder la vieillesse) d'Arnaud de Villeneuve . '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 1 => array(
'Article' => array(
'id' => '625',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'NEISSON',
'photo1_url' => 'upload/articles/625/photo_5ad71728f0209jpg.jpg',
'photo1_alt' => 'neisson',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Depuis sa création en 1931, la distillerie Neisson produit dans la plus pure tradition martiniquaise et son 18 ans d'âge demeure dans les annales des meilleurs assemblages, en l'occurrence de trois fûts pour parvenir à trouver la note complexe et suave à souhait.</h5>',
'brand' => 'NEISSON',
'description_brand' => '',
'created' => '2016-11-23 10:59:13',
'modified' => '2023-07-16 15:38:34',
'section_id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://neisson.com/nos-rhums/nos-rhums-millesimes/#BATCH18',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '0',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'rhum',
'displayorder' => '40',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Originaire d'Asie, la canne à sucre a été répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola. En France, les premières descriptions du processus de distillation de la canne et par là même du rhum sont celles du père Labat, un missionnaire dominicain français aux Antilles. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Ses prétendues vertus médicinales en firent un composant obligatoire des rations à bord des navires de l'époque. Il fut aussi utilisé s ur les côtes d'Afrique comme monnaie d'échange dans la traite des esclaves. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 2 => array(
'Article' => array(
'id' => '736',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'TESSERON',
'photo1_url' => 'upload/articles/736/photo_5c7a81cd617cdjpeg.jpeg',
'photo1_alt' => 'cognac tesseron',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>L'Extrême est un cognac hors d'âge vieilli pendant plus de trois générations dans des célèbres barriques appelées "tierçons", des fûts précieux plusieurs fois centenaires fabriqués en bois de chêne du Limousin.</h5>',
'brand' => 'TESSERON',
'description_brand' => '',
'created' => '2016-12-30 11:01:35',
'modified' => '2023-07-16 15:45:35',
'section_id' => '510',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://www.tesseroncognac.com/extreme/',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '0',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '510',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'cognac',
'displayorder' => '10',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine.'
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 3 => array(
'Article' => array(
'id' => '752',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'BUNNAHABHAIN',
'photo1_url' => 'upload/articles/752/photo_5ad5bf35457edjpg.jpg',
'photo1_alt' => 'bunnahabhain, whisky',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Ce jeune single de 25 ans a une couleur or ambré avec un nez sherry prononcé, qui introduit un arôme de caramel sucré, avec des suggestions subtiles de chêne et de cuir poli.</h5>',
'brand' => 'BUNNAHABHAIN',
'description_brand' => '',
'created' => '2017-01-02 15:34:39',
'modified' => '2021-02-06 11:14:52',
'section_id' => '511',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://bunnahabhain.com/our-whisky/25-year-old/',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '0',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '511',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'whisky',
'displayorder' => '20',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'À partir du 12ème siècle, la distillation de l'eau-de-vie se répand progressivement en Europe, notamment en Écosse et en Irlande, où l’alambic ferait son apparition avec les missionnaires chrétiens où la pratique et le savoir-faire se développent dans les monastères. A cette époque, le whisky a une fonction essentiellement thérapeutique, utilisé autant en onguent qu'en médicament. Au 12ème siècle, les soldats anglais, qui envahissent l'Irlande, découvrent une boisson alcoolisée jouisssant d'une popularité notable auprès de la population locale. En 1608, la distillerie Bushmills obtient la première licence officielle de distillation. En Ecosse, la première trace de whisky remonte à 1494. La dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation, développe le bouquet des whiskies et leur donne une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 4 => array(
'Article' => array(
'id' => '1485',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'CASTAREDE',
'photo1_url' => 'upload/articles/1485/photo_5b841e8caa19cjpg.jpg',
'photo1_alt' => 'castarède, bas-armagnac',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Depuis 1832, la maison familiale Castarède perpétue de rares nectars dont ce Bas-Armagnac vieilli au minimum 20 ans en fûts de chêne.</h5>',
'brand' => 'CASTAREDE',
'description_brand' => '',
'created' => '2018-08-27 17:53:48',
'modified' => '2023-09-03 08:24:48',
'section_id' => '512',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://shop.armagnac-castarede.fr/products/xo-armagnac-castarede-70cl',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '1',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '512',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'armagnac ',
'displayorder' => '30',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Cette eau-de-vie trouve son vignoble dans le Bas-Armagnac et la Ténarèze, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées. Cette part de la France aussi conquise par les mahométans qui, lors de la conquête par-delà la péninsule Ibérique, ont véhiculé avec eux de nombreux éléments de leur culture dont l'alambic indispensable de la médecine arabe. La distillation est alors utilisée pour la fabrication de remèdes médicaux, d'huiles essentielles et de parfums. Les premiers distillateurs en France sont d'une part les moines et d'autre part la faculté de médecine de Montpellier dans un but thérapeutique. Des ouvrages évoquent l'eau-de-vie comme médicament, notamment "De conservanda juventute et retardanda senectute" (De l'art de conserver la jeunesse et de retarder la vieillesse) d'Arnaud de Villeneuve . '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 5 => array(
'Article' => array(
'id' => '753',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'DEMERARA',
'photo1_url' => 'upload/articles/753/photo_5ad717f116b9fjpg.jpg',
'photo1_alt' => 'albion, rhum',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Ce rhum, issu d’un seul fût, résulte d’une distillation en alambic à colonne qui présente la particularité d’être cerné d’un coffrage en bois, une exclusivité de la distillerie britannique Demerara.</h5>',
'brand' => 'DEMERARA',
'description_brand' => '',
'created' => '2017-01-02 15:54:10',
'modified' => '2023-03-20 14:51:17',
'section_id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://www.excellencerhum.com/fr/guyana/317-rhum-albion-millesime-1994.html',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '1',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'rhum',
'displayorder' => '40',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Originaire d'Asie, la canne à sucre a été répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola. En France, les premières descriptions du processus de distillation de la canne et par là même du rhum sont celles du père Labat, un missionnaire dominicain français aux Antilles. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Ses prétendues vertus médicinales en firent un composant obligatoire des rations à bord des navires de l'époque. Il fut aussi utilisé s ur les côtes d'Afrique comme monnaie d'échange dans la traite des esclaves. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 6 => array(
'Article' => array(
'id' => '751',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'LAGAVULIN',
'photo1_url' => 'upload/articles/751/photo_5ad5bd4ea481ejpg.jpg',
'photo1_alt' => 'lagavulin',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Lagavulin 25 ans est une édition très limitée proposée à l'occasion du 200ème anniversaire de la distillerie fondée en 1816, entièrement vieillie en fûts de Xérès, et bientôt épuisée.</h5>',
'brand' => 'LAGAVULIN',
'description_brand' => '',
'created' => '2017-01-02 11:28:24',
'modified' => '2023-07-16 16:56:08',
'section_id' => '511',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://www.malts.com/en-row/products/lagavulin',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '1',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '511',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'whisky',
'displayorder' => '20',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'À partir du 12ème siècle, la distillation de l'eau-de-vie se répand progressivement en Europe, notamment en Écosse et en Irlande, où l’alambic ferait son apparition avec les missionnaires chrétiens où la pratique et le savoir-faire se développent dans les monastères. A cette époque, le whisky a une fonction essentiellement thérapeutique, utilisé autant en onguent qu'en médicament. Au 12ème siècle, les soldats anglais, qui envahissent l'Irlande, découvrent une boisson alcoolisée jouisssant d'une popularité notable auprès de la population locale. En 1608, la distillerie Bushmills obtient la première licence officielle de distillation. En Ecosse, la première trace de whisky remonte à 1494. La dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation, développe le bouquet des whiskies et leur donne une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 7 => array(
'Article' => array(
'id' => '1877',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'JOY',
'photo1_url' => 'upload/articles/1877/photo_5fe7632999b14jpeg.jpeg',
'photo1_alt' => 'larressingle',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>La famille Gessler exploite le domaine Joy depuis quatre générations pour y produire parmi les meilleurs armagnac et bas-armagnac de Gascogne.</h5>',
'brand' => 'DOMAINE JOY',
'description_brand' => '',
'created' => '2020-12-26 16:52:14',
'modified' => '2023-03-20 14:50:46',
'section_id' => '512',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://www.domaine-joy.com/nos-amagnacs-joy/',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '2',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '512',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'armagnac ',
'displayorder' => '30',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Cette eau-de-vie trouve son vignoble dans le Bas-Armagnac et la Ténarèze, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées. Cette part de la France aussi conquise par les mahométans qui, lors de la conquête par-delà la péninsule Ibérique, ont véhiculé avec eux de nombreux éléments de leur culture dont l'alambic indispensable de la médecine arabe. La distillation est alors utilisée pour la fabrication de remèdes médicaux, d'huiles essentielles et de parfums. Les premiers distillateurs en France sont d'une part les moines et d'autre part la faculté de médecine de Montpellier dans un but thérapeutique. Des ouvrages évoquent l'eau-de-vie comme médicament, notamment "De conservanda juventute et retardanda senectute" (De l'art de conserver la jeunesse et de retarder la vieillesse) d'Arnaud de Villeneuve . '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 8 => array(
'Article' => array(
'id' => '1565',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'BERRY BROS & RUDD',
'photo1_url' => 'upload/articles/1565/photo_5d4845034e20cjpeg.jpeg',
'photo1_alt' => 'Berry Bros & Rudd',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Créé en 1698, Berry Bros. & Rudd est l’un des plus anciens marchands de vins et spiritueux du Royaume-Uni, fournisseurs officiels de la couronne britannique depuis le 18ème siècle, ils proposent ce North British de 36 ans en single grain, limité à 110 bouteilles.</h5>',
'brand' => 'BERRY BROS & RUDD',
'description_brand' => '',
'created' => '2019-08-05 17:02:27',
'modified' => '2023-03-20 14:51:49',
'section_id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://www.bbr.com/category-rum',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '2',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'rhum',
'displayorder' => '40',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Originaire d'Asie, la canne à sucre a été répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola. En France, les premières descriptions du processus de distillation de la canne et par là même du rhum sont celles du père Labat, un missionnaire dominicain français aux Antilles. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Ses prétendues vertus médicinales en firent un composant obligatoire des rations à bord des navires de l'époque. Il fut aussi utilisé s ur les côtes d'Afrique comme monnaie d'échange dans la traite des esclaves. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 9 => array(
'Article' => array(
'id' => '750',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'BOWMORE',
'photo1_url' => 'upload/articles/750/photo_5e35d85259fd8jpeg.jpeg',
'photo1_alt' => 'bowmore, whisky',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>The Lowest Tide est la deuxième version de la collection Woolf Sung, un Bowmore de 26 ans distillé en décembre 1991 et décanté en mai 2018 dans un fût de Sauternes, avec seulement 287 bouteilles ont été produites de ce merveilleux whisky, sur demande seulement.</h5>',
'brand' => 'BOWMORE',
'description_brand' => '',
'created' => '2017-01-02 10:52:19',
'modified' => '2023-03-20 14:47:48',
'section_id' => '511',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://www.bowmore.com/whisky?range=Limited%20Editions',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '2',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '511',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'whisky',
'displayorder' => '20',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'À partir du 12ème siècle, la distillation de l'eau-de-vie se répand progressivement en Europe, notamment en Écosse et en Irlande, où l’alambic ferait son apparition avec les missionnaires chrétiens où la pratique et le savoir-faire se développent dans les monastères. A cette époque, le whisky a une fonction essentiellement thérapeutique, utilisé autant en onguent qu'en médicament. Au 12ème siècle, les soldats anglais, qui envahissent l'Irlande, découvrent une boisson alcoolisée jouisssant d'une popularité notable auprès de la population locale. En 1608, la distillerie Bushmills obtient la première licence officielle de distillation. En Ecosse, la première trace de whisky remonte à 1494. La dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation, développe le bouquet des whiskies et leur donne une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 10 => array(
'Article' => array(
'id' => '735',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'CAMUS',
'photo1_url' => 'upload/articles/735/photo_5ad5b528d0a1cjpg.jpg',
'photo1_alt' => 'cognac camus',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>L'Extra Elegance est un elixir suave avec des notes de violette séchée, de tabac et de cuir qui culminent dans une finale des plus veloutées.</h5>',
'brand' => 'CAMUS',
'description_brand' => '',
'created' => '2016-12-30 10:52:59',
'modified' => '2023-03-20 14:45:46',
'section_id' => '510',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://camus.fr/fr/our-cognacs/extra-elegance',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '2',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '510',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'cognac',
'displayorder' => '10',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine.'
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 11 => array(
'Article' => array(
'id' => '410',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'TROIS RIVIERES',
'photo1_url' => 'upload/articles/410/photo_64b40a3b5163ejpeg.jpeg',
'photo1_alt' => '3 rivières, rhum agricole',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Plus de 350 ans après que Nicolas Fouquet, surintendant des Finances de Louis XIV, s’adjuge la plus grande concession jamais attribuée aux Antilles, la Plantation Trois Rivières propose ce millésime de 12 ans d'âge vieilli en fûts de Bourbon.</h5>',
'brand' => 'PLANTATION TROIS RIVIERES',
'description_brand' => '',
'created' => '2016-01-17 15:48:33',
'modified' => '2023-09-03 08:30:06',
'section_id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://www.troisrivieresrhum.com/fr-fr/nos-rhums/rhums-d-exception/',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '3',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'rhum',
'displayorder' => '40',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Originaire d'Asie, la canne à sucre a été répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola. En France, les premières descriptions du processus de distillation de la canne et par là même du rhum sont celles du père Labat, un missionnaire dominicain français aux Antilles. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Ses prétendues vertus médicinales en firent un composant obligatoire des rations à bord des navires de l'époque. Il fut aussi utilisé s ur les côtes d'Afrique comme monnaie d'échange dans la traite des esclaves. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 12 => array(
'Article' => array(
'id' => '407',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'HINE',
'photo1_url' => 'upload/articles/407/photo_5f61d24cb7e01jpeg.jpeg',
'photo1_alt' => 'Hine, triomphe, cognac',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Créé en 1888 pour célébrer le triomphe des vignerons sur l’épidémie de phylloxéra, qui a décimé les vignobles européens et mis l’industrie du Cognac à genoux, ce Cognac hors d’age est composé d’un assemblage d’une cinquantaine d’eaux-de-vie d’exception, entièrement affinées, produites exclusivement à partir de raisins de Grande Champagne, élevés en petits fûts dans les caves de Hine à Jarnac.. </h5>',
'brand' => 'HINE',
'description_brand' => '',
'created' => '2016-01-17 11:34:23',
'modified' => '2023-03-20 14:46:46',
'section_id' => '510',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'http://www.hinecognac.com/fr/cognacs/triomphe/',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '3',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '510',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'cognac',
'displayorder' => '10',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine.'
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 13 => array(
'Article' => array(
'id' => '1167',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'CRAIGELLACHIE',
'photo1_url' => 'upload/articles/1167/photo_5ad5c03da9391jpg.jpg',
'photo1_alt' => 'craigellachie, whisky',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Créée en 1891 et entièrement reconstruite en 1965, la distillerie Craigellachie élabore un single malt parmi les plus fins d'Ecosse dont ce 13 ans d'âge.</h5>',
'brand' => 'CRAIGELLACHIE',
'description_brand' => '',
'created' => '2017-11-09 09:53:44',
'modified' => '2023-07-16 17:29:40',
'section_id' => '511',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://www.craigellachie.com/',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '4',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '511',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'whisky',
'displayorder' => '20',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'À partir du 12ème siècle, la distillation de l'eau-de-vie se répand progressivement en Europe, notamment en Écosse et en Irlande, où l’alambic ferait son apparition avec les missionnaires chrétiens où la pratique et le savoir-faire se développent dans les monastères. A cette époque, le whisky a une fonction essentiellement thérapeutique, utilisé autant en onguent qu'en médicament. Au 12ème siècle, les soldats anglais, qui envahissent l'Irlande, découvrent une boisson alcoolisée jouisssant d'une popularité notable auprès de la population locale. En 1608, la distillerie Bushmills obtient la première licence officielle de distillation. En Ecosse, la première trace de whisky remonte à 1494. La dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation, développe le bouquet des whiskies et leur donne une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 14 => array(
'Article' => array(
'id' => '197',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'BIELLE',
'photo1_url' => 'upload/articles/197/photo_5ee65eb31810cjpeg.jpeg',
'photo1_alt' => 'rhum, vieux marie-galante, distillerie bielle',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Rhum vieux guadeloupéen élevé 7 ans en fûts de chêne au sein de l'une des 3 distilleries de Marie-Galante. </h5>',
'brand' => 'BIELLE',
'description_brand' => '',
'created' => '2014-03-24 16:46:41',
'modified' => '2023-07-16 17:39:18',
'section_id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://www.rhumbielle.com/details-produit.php?id=10035',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '4',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'rhum',
'displayorder' => '40',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Originaire d'Asie, la canne à sucre a été répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola. En France, les premières descriptions du processus de distillation de la canne et par là même du rhum sont celles du père Labat, un missionnaire dominicain français aux Antilles. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Ses prétendues vertus médicinales en firent un composant obligatoire des rations à bord des navires de l'époque. Il fut aussi utilisé s ur les côtes d'Afrique comme monnaie d'échange dans la traite des esclaves. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 15 => array(
'Article' => array(
'id' => '1860',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'ARRAN',
'photo1_url' => 'upload/articles/1860/photo_5fcfb4ccceb03jpeg.jpeg',
'photo1_alt' => 'arran whisky',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Après 3 ans de maturation, le premier fût d'Arran Single Malt Scotch Whisky a été inauguré le 25 juillet 1998 et la Lagg Cask Society a été lancée depuis la Lagg Distillery, vingt ans plus tard accueillant de nouveaux propriétaires de fûts de Lagg Single Malt, une société exclusive de seulement 700 membres.</h5>',
'brand' => 'ARRAN',
'description_brand' => '',
'created' => '2020-12-08 18:15:56',
'modified' => '2023-03-20 14:49:38',
'section_id' => '511',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://www.arranwhisky.com/shop-whiskies/single-malts/14-quarter-cask-the-bothy',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '5',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '511',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'whisky',
'displayorder' => '20',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'À partir du 12ème siècle, la distillation de l'eau-de-vie se répand progressivement en Europe, notamment en Écosse et en Irlande, où l’alambic ferait son apparition avec les missionnaires chrétiens où la pratique et le savoir-faire se développent dans les monastères. A cette époque, le whisky a une fonction essentiellement thérapeutique, utilisé autant en onguent qu'en médicament. Au 12ème siècle, les soldats anglais, qui envahissent l'Irlande, découvrent une boisson alcoolisée jouisssant d'une popularité notable auprès de la population locale. En 1608, la distillerie Bushmills obtient la première licence officielle de distillation. En Ecosse, la première trace de whisky remonte à 1494. La dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation, développe le bouquet des whiskies et leur donne une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 16 => array(
'Article' => array(
'id' => '196',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'RHUM JM',
'photo1_url' => 'upload/articles/196/photo_5c7a931e41f2bjpeg.jpeg',
'photo1_alt' => 'rhum jm martinique',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Le 15 ans d'âge devenu un classique de la maison des héritiers Crassous de Médeuil.</h5>',
'brand' => 'RHUM J.M',
'description_brand' => '',
'created' => '2014-03-24 16:33:23',
'modified' => '2023-03-20 14:53:31',
'section_id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'http://www.rhum-jm.com/fr/collection/tres-vieux-rhum-jm-15-ans-d-age-millesime-1995',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '5',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'rhum',
'displayorder' => '40',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Originaire d'Asie, la canne à sucre a été répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola. En France, les premières descriptions du processus de distillation de la canne et par là même du rhum sont celles du père Labat, un missionnaire dominicain français aux Antilles. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Ses prétendues vertus médicinales en firent un composant obligatoire des rations à bord des navires de l'époque. Il fut aussi utilisé s ur les côtes d'Afrique comme monnaie d'échange dans la traite des esclaves. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
)
)
$articleSection = array()
$a = array(
'Article' => array(
'id' => '1167',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'CRAIGELLACHIE',
'photo1_url' => 'upload/articles/1167/photo_5ad5c03da9391jpg.jpg',
'photo1_alt' => 'craigellachie, whisky',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Créée en 1891 et entièrement reconstruite en 1965, la distillerie Craigellachie élabore un single malt parmi les plus fins d'Ecosse dont ce 13 ans d'âge.</h5>',
'brand' => 'CRAIGELLACHIE',
'description_brand' => '',
'created' => '2017-11-09 09:53:44',
'modified' => '2023-07-16 17:29:40',
'section_id' => '511',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://www.craigellachie.com/',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '4',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '511',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'whisky',
'displayorder' => '20',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'À partir du 12ème siècle, la distillation de l'eau-de-vie se répand progressivement en Europe, notamment en Écosse et en Irlande, où l’alambic ferait son apparition avec les missionnaires chrétiens où la pratique et le savoir-faire se développent dans les monastères. A cette époque, le whisky a une fonction essentiellement thérapeutique, utilisé autant en onguent qu'en médicament. Au 12ème siècle, les soldats anglais, qui envahissent l'Irlande, découvrent une boisson alcoolisée jouisssant d'une popularité notable auprès de la population locale. En 1608, la distillerie Bushmills obtient la première licence officielle de distillation. En Ecosse, la première trace de whisky remonte à 1494. La dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation, développe le bouquet des whiskies et leur donne une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
)
findArticles - APP/View/Sections/display_all.ctp, line 74
include - APP/View/Sections/display_all.ctp, line 57
View::_evaluate() - CORE/Cake/View/View.php, line 929
View::_render() - CORE/Cake/View/View.php, line 891
View::render() - CORE/Cake/View/View.php, line 460
Controller::render() - CORE/Cake/Controller/Controller.php, line 952
Dispatcher::_invoke() - CORE/Cake/Routing/Dispatcher.php, line 192
Dispatcher::dispatch() - CORE/Cake/Routing/Dispatcher.php, line 160
[main] - APP/webroot/index.php, line 108
Notice (8): Undefined index: section [APP/View/Sections/display_all.ctp, line 74]
$articleSection = array(); foreach ($articles as $a){if ($a['Article']['section_id'] == $_COOKIE["section"]){
$articles = array(
(int) 0 => array(
'Article' => array(
'id' => '868',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'LHERAUD',
'photo1_url' => 'upload/articles/868/photo_64b3f1ab29499jpg.jpg',
'photo1_alt' => 'maison Lhéraud, bas-armagnac',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>La fameuse Pansue de la Maison Lhéraud, aussi célèbre pour ses cognacs, s'illustre également à merveille en terres d'Armagnac avec ce flacon XVIIème.</h5>',
'brand' => 'LHERAUD',
'description_brand' => '',
'created' => '2017-01-23 16:13:04',
'modified' => '2023-07-16 15:33:31',
'section_id' => '512',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://www.cognac-lheraud.com/armagnacs/?n=8',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '0',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '512',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'armagnac ',
'displayorder' => '30',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Cette eau-de-vie trouve son vignoble dans le Bas-Armagnac et la Ténarèze, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées. Cette part de la France aussi conquise par les mahométans qui, lors de la conquête par-delà la péninsule Ibérique, ont véhiculé avec eux de nombreux éléments de leur culture dont l'alambic indispensable de la médecine arabe. La distillation est alors utilisée pour la fabrication de remèdes médicaux, d'huiles essentielles et de parfums. Les premiers distillateurs en France sont d'une part les moines et d'autre part la faculté de médecine de Montpellier dans un but thérapeutique. Des ouvrages évoquent l'eau-de-vie comme médicament, notamment "De conservanda juventute et retardanda senectute" (De l'art de conserver la jeunesse et de retarder la vieillesse) d'Arnaud de Villeneuve . '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 1 => array(
'Article' => array(
'id' => '625',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'NEISSON',
'photo1_url' => 'upload/articles/625/photo_5ad71728f0209jpg.jpg',
'photo1_alt' => 'neisson',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Depuis sa création en 1931, la distillerie Neisson produit dans la plus pure tradition martiniquaise et son 18 ans d'âge demeure dans les annales des meilleurs assemblages, en l'occurrence de trois fûts pour parvenir à trouver la note complexe et suave à souhait.</h5>',
'brand' => 'NEISSON',
'description_brand' => '',
'created' => '2016-11-23 10:59:13',
'modified' => '2023-07-16 15:38:34',
'section_id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://neisson.com/nos-rhums/nos-rhums-millesimes/#BATCH18',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '0',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'rhum',
'displayorder' => '40',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Originaire d'Asie, la canne à sucre a été répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola. En France, les premières descriptions du processus de distillation de la canne et par là même du rhum sont celles du père Labat, un missionnaire dominicain français aux Antilles. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Ses prétendues vertus médicinales en firent un composant obligatoire des rations à bord des navires de l'époque. Il fut aussi utilisé s ur les côtes d'Afrique comme monnaie d'échange dans la traite des esclaves. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 2 => array(
'Article' => array(
'id' => '736',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'TESSERON',
'photo1_url' => 'upload/articles/736/photo_5c7a81cd617cdjpeg.jpeg',
'photo1_alt' => 'cognac tesseron',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>L'Extrême est un cognac hors d'âge vieilli pendant plus de trois générations dans des célèbres barriques appelées "tierçons", des fûts précieux plusieurs fois centenaires fabriqués en bois de chêne du Limousin.</h5>',
'brand' => 'TESSERON',
'description_brand' => '',
'created' => '2016-12-30 11:01:35',
'modified' => '2023-07-16 15:45:35',
'section_id' => '510',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://www.tesseroncognac.com/extreme/',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '0',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '510',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'cognac',
'displayorder' => '10',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine.'
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 3 => array(
'Article' => array(
'id' => '752',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'BUNNAHABHAIN',
'photo1_url' => 'upload/articles/752/photo_5ad5bf35457edjpg.jpg',
'photo1_alt' => 'bunnahabhain, whisky',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Ce jeune single de 25 ans a une couleur or ambré avec un nez sherry prononcé, qui introduit un arôme de caramel sucré, avec des suggestions subtiles de chêne et de cuir poli.</h5>',
'brand' => 'BUNNAHABHAIN',
'description_brand' => '',
'created' => '2017-01-02 15:34:39',
'modified' => '2021-02-06 11:14:52',
'section_id' => '511',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://bunnahabhain.com/our-whisky/25-year-old/',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '0',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '511',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'whisky',
'displayorder' => '20',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'À partir du 12ème siècle, la distillation de l'eau-de-vie se répand progressivement en Europe, notamment en Écosse et en Irlande, où l’alambic ferait son apparition avec les missionnaires chrétiens où la pratique et le savoir-faire se développent dans les monastères. A cette époque, le whisky a une fonction essentiellement thérapeutique, utilisé autant en onguent qu'en médicament. Au 12ème siècle, les soldats anglais, qui envahissent l'Irlande, découvrent une boisson alcoolisée jouisssant d'une popularité notable auprès de la population locale. En 1608, la distillerie Bushmills obtient la première licence officielle de distillation. En Ecosse, la première trace de whisky remonte à 1494. La dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation, développe le bouquet des whiskies et leur donne une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 4 => array(
'Article' => array(
'id' => '1485',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'CASTAREDE',
'photo1_url' => 'upload/articles/1485/photo_5b841e8caa19cjpg.jpg',
'photo1_alt' => 'castarède, bas-armagnac',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Depuis 1832, la maison familiale Castarède perpétue de rares nectars dont ce Bas-Armagnac vieilli au minimum 20 ans en fûts de chêne.</h5>',
'brand' => 'CASTAREDE',
'description_brand' => '',
'created' => '2018-08-27 17:53:48',
'modified' => '2023-09-03 08:24:48',
'section_id' => '512',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://shop.armagnac-castarede.fr/products/xo-armagnac-castarede-70cl',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '1',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '512',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'armagnac ',
'displayorder' => '30',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Cette eau-de-vie trouve son vignoble dans le Bas-Armagnac et la Ténarèze, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées. Cette part de la France aussi conquise par les mahométans qui, lors de la conquête par-delà la péninsule Ibérique, ont véhiculé avec eux de nombreux éléments de leur culture dont l'alambic indispensable de la médecine arabe. La distillation est alors utilisée pour la fabrication de remèdes médicaux, d'huiles essentielles et de parfums. Les premiers distillateurs en France sont d'une part les moines et d'autre part la faculté de médecine de Montpellier dans un but thérapeutique. Des ouvrages évoquent l'eau-de-vie comme médicament, notamment "De conservanda juventute et retardanda senectute" (De l'art de conserver la jeunesse et de retarder la vieillesse) d'Arnaud de Villeneuve . '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 5 => array(
'Article' => array(
'id' => '753',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'DEMERARA',
'photo1_url' => 'upload/articles/753/photo_5ad717f116b9fjpg.jpg',
'photo1_alt' => 'albion, rhum',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Ce rhum, issu d’un seul fût, résulte d’une distillation en alambic à colonne qui présente la particularité d’être cerné d’un coffrage en bois, une exclusivité de la distillerie britannique Demerara.</h5>',
'brand' => 'DEMERARA',
'description_brand' => '',
'created' => '2017-01-02 15:54:10',
'modified' => '2023-03-20 14:51:17',
'section_id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://www.excellencerhum.com/fr/guyana/317-rhum-albion-millesime-1994.html',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '1',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'rhum',
'displayorder' => '40',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Originaire d'Asie, la canne à sucre a été répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola. En France, les premières descriptions du processus de distillation de la canne et par là même du rhum sont celles du père Labat, un missionnaire dominicain français aux Antilles. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Ses prétendues vertus médicinales en firent un composant obligatoire des rations à bord des navires de l'époque. Il fut aussi utilisé s ur les côtes d'Afrique comme monnaie d'échange dans la traite des esclaves. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 6 => array(
'Article' => array(
'id' => '751',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'LAGAVULIN',
'photo1_url' => 'upload/articles/751/photo_5ad5bd4ea481ejpg.jpg',
'photo1_alt' => 'lagavulin',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Lagavulin 25 ans est une édition très limitée proposée à l'occasion du 200ème anniversaire de la distillerie fondée en 1816, entièrement vieillie en fûts de Xérès, et bientôt épuisée.</h5>',
'brand' => 'LAGAVULIN',
'description_brand' => '',
'created' => '2017-01-02 11:28:24',
'modified' => '2023-07-16 16:56:08',
'section_id' => '511',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://www.malts.com/en-row/products/lagavulin',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '1',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '511',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'whisky',
'displayorder' => '20',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'À partir du 12ème siècle, la distillation de l'eau-de-vie se répand progressivement en Europe, notamment en Écosse et en Irlande, où l’alambic ferait son apparition avec les missionnaires chrétiens où la pratique et le savoir-faire se développent dans les monastères. A cette époque, le whisky a une fonction essentiellement thérapeutique, utilisé autant en onguent qu'en médicament. Au 12ème siècle, les soldats anglais, qui envahissent l'Irlande, découvrent une boisson alcoolisée jouisssant d'une popularité notable auprès de la population locale. En 1608, la distillerie Bushmills obtient la première licence officielle de distillation. En Ecosse, la première trace de whisky remonte à 1494. La dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation, développe le bouquet des whiskies et leur donne une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 7 => array(
'Article' => array(
'id' => '1877',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'JOY',
'photo1_url' => 'upload/articles/1877/photo_5fe7632999b14jpeg.jpeg',
'photo1_alt' => 'larressingle',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>La famille Gessler exploite le domaine Joy depuis quatre générations pour y produire parmi les meilleurs armagnac et bas-armagnac de Gascogne.</h5>',
'brand' => 'DOMAINE JOY',
'description_brand' => '',
'created' => '2020-12-26 16:52:14',
'modified' => '2023-03-20 14:50:46',
'section_id' => '512',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://www.domaine-joy.com/nos-amagnacs-joy/',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '2',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '512',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'armagnac ',
'displayorder' => '30',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Cette eau-de-vie trouve son vignoble dans le Bas-Armagnac et la Ténarèze, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées. Cette part de la France aussi conquise par les mahométans qui, lors de la conquête par-delà la péninsule Ibérique, ont véhiculé avec eux de nombreux éléments de leur culture dont l'alambic indispensable de la médecine arabe. La distillation est alors utilisée pour la fabrication de remèdes médicaux, d'huiles essentielles et de parfums. Les premiers distillateurs en France sont d'une part les moines et d'autre part la faculté de médecine de Montpellier dans un but thérapeutique. Des ouvrages évoquent l'eau-de-vie comme médicament, notamment "De conservanda juventute et retardanda senectute" (De l'art de conserver la jeunesse et de retarder la vieillesse) d'Arnaud de Villeneuve . '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 8 => array(
'Article' => array(
'id' => '1565',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'BERRY BROS & RUDD',
'photo1_url' => 'upload/articles/1565/photo_5d4845034e20cjpeg.jpeg',
'photo1_alt' => 'Berry Bros & Rudd',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Créé en 1698, Berry Bros. & Rudd est l’un des plus anciens marchands de vins et spiritueux du Royaume-Uni, fournisseurs officiels de la couronne britannique depuis le 18ème siècle, ils proposent ce North British de 36 ans en single grain, limité à 110 bouteilles.</h5>',
'brand' => 'BERRY BROS & RUDD',
'description_brand' => '',
'created' => '2019-08-05 17:02:27',
'modified' => '2023-03-20 14:51:49',
'section_id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://www.bbr.com/category-rum',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '2',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'rhum',
'displayorder' => '40',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Originaire d'Asie, la canne à sucre a été répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola. En France, les premières descriptions du processus de distillation de la canne et par là même du rhum sont celles du père Labat, un missionnaire dominicain français aux Antilles. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Ses prétendues vertus médicinales en firent un composant obligatoire des rations à bord des navires de l'époque. Il fut aussi utilisé s ur les côtes d'Afrique comme monnaie d'échange dans la traite des esclaves. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 9 => array(
'Article' => array(
'id' => '750',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'BOWMORE',
'photo1_url' => 'upload/articles/750/photo_5e35d85259fd8jpeg.jpeg',
'photo1_alt' => 'bowmore, whisky',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>The Lowest Tide est la deuxième version de la collection Woolf Sung, un Bowmore de 26 ans distillé en décembre 1991 et décanté en mai 2018 dans un fût de Sauternes, avec seulement 287 bouteilles ont été produites de ce merveilleux whisky, sur demande seulement.</h5>',
'brand' => 'BOWMORE',
'description_brand' => '',
'created' => '2017-01-02 10:52:19',
'modified' => '2023-03-20 14:47:48',
'section_id' => '511',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://www.bowmore.com/whisky?range=Limited%20Editions',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '2',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '511',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'whisky',
'displayorder' => '20',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'À partir du 12ème siècle, la distillation de l'eau-de-vie se répand progressivement en Europe, notamment en Écosse et en Irlande, où l’alambic ferait son apparition avec les missionnaires chrétiens où la pratique et le savoir-faire se développent dans les monastères. A cette époque, le whisky a une fonction essentiellement thérapeutique, utilisé autant en onguent qu'en médicament. Au 12ème siècle, les soldats anglais, qui envahissent l'Irlande, découvrent une boisson alcoolisée jouisssant d'une popularité notable auprès de la population locale. En 1608, la distillerie Bushmills obtient la première licence officielle de distillation. En Ecosse, la première trace de whisky remonte à 1494. La dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation, développe le bouquet des whiskies et leur donne une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 10 => array(
'Article' => array(
'id' => '735',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'CAMUS',
'photo1_url' => 'upload/articles/735/photo_5ad5b528d0a1cjpg.jpg',
'photo1_alt' => 'cognac camus',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>L'Extra Elegance est un elixir suave avec des notes de violette séchée, de tabac et de cuir qui culminent dans une finale des plus veloutées.</h5>',
'brand' => 'CAMUS',
'description_brand' => '',
'created' => '2016-12-30 10:52:59',
'modified' => '2023-03-20 14:45:46',
'section_id' => '510',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://camus.fr/fr/our-cognacs/extra-elegance',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '2',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '510',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'cognac',
'displayorder' => '10',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine.'
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 11 => array(
'Article' => array(
'id' => '410',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'TROIS RIVIERES',
'photo1_url' => 'upload/articles/410/photo_64b40a3b5163ejpeg.jpeg',
'photo1_alt' => '3 rivières, rhum agricole',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Plus de 350 ans après que Nicolas Fouquet, surintendant des Finances de Louis XIV, s’adjuge la plus grande concession jamais attribuée aux Antilles, la Plantation Trois Rivières propose ce millésime de 12 ans d'âge vieilli en fûts de Bourbon.</h5>',
'brand' => 'PLANTATION TROIS RIVIERES',
'description_brand' => '',
'created' => '2016-01-17 15:48:33',
'modified' => '2023-09-03 08:30:06',
'section_id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://www.troisrivieresrhum.com/fr-fr/nos-rhums/rhums-d-exception/',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '3',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'rhum',
'displayorder' => '40',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Originaire d'Asie, la canne à sucre a été répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola. En France, les premières descriptions du processus de distillation de la canne et par là même du rhum sont celles du père Labat, un missionnaire dominicain français aux Antilles. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Ses prétendues vertus médicinales en firent un composant obligatoire des rations à bord des navires de l'époque. Il fut aussi utilisé s ur les côtes d'Afrique comme monnaie d'échange dans la traite des esclaves. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 12 => array(
'Article' => array(
'id' => '407',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'HINE',
'photo1_url' => 'upload/articles/407/photo_5f61d24cb7e01jpeg.jpeg',
'photo1_alt' => 'Hine, triomphe, cognac',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Créé en 1888 pour célébrer le triomphe des vignerons sur l’épidémie de phylloxéra, qui a décimé les vignobles européens et mis l’industrie du Cognac à genoux, ce Cognac hors d’age est composé d’un assemblage d’une cinquantaine d’eaux-de-vie d’exception, entièrement affinées, produites exclusivement à partir de raisins de Grande Champagne, élevés en petits fûts dans les caves de Hine à Jarnac.. </h5>',
'brand' => 'HINE',
'description_brand' => '',
'created' => '2016-01-17 11:34:23',
'modified' => '2023-03-20 14:46:46',
'section_id' => '510',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'http://www.hinecognac.com/fr/cognacs/triomphe/',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '3',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '510',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'cognac',
'displayorder' => '10',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine.'
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 13 => array(
'Article' => array(
'id' => '1167',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'CRAIGELLACHIE',
'photo1_url' => 'upload/articles/1167/photo_5ad5c03da9391jpg.jpg',
'photo1_alt' => 'craigellachie, whisky',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Créée en 1891 et entièrement reconstruite en 1965, la distillerie Craigellachie élabore un single malt parmi les plus fins d'Ecosse dont ce 13 ans d'âge.</h5>',
'brand' => 'CRAIGELLACHIE',
'description_brand' => '',
'created' => '2017-11-09 09:53:44',
'modified' => '2023-07-16 17:29:40',
'section_id' => '511',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://www.craigellachie.com/',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '4',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '511',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'whisky',
'displayorder' => '20',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'À partir du 12ème siècle, la distillation de l'eau-de-vie se répand progressivement en Europe, notamment en Écosse et en Irlande, où l’alambic ferait son apparition avec les missionnaires chrétiens où la pratique et le savoir-faire se développent dans les monastères. A cette époque, le whisky a une fonction essentiellement thérapeutique, utilisé autant en onguent qu'en médicament. Au 12ème siècle, les soldats anglais, qui envahissent l'Irlande, découvrent une boisson alcoolisée jouisssant d'une popularité notable auprès de la population locale. En 1608, la distillerie Bushmills obtient la première licence officielle de distillation. En Ecosse, la première trace de whisky remonte à 1494. La dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation, développe le bouquet des whiskies et leur donne une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 14 => array(
'Article' => array(
'id' => '197',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'BIELLE',
'photo1_url' => 'upload/articles/197/photo_5ee65eb31810cjpeg.jpeg',
'photo1_alt' => 'rhum, vieux marie-galante, distillerie bielle',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Rhum vieux guadeloupéen élevé 7 ans en fûts de chêne au sein de l'une des 3 distilleries de Marie-Galante. </h5>',
'brand' => 'BIELLE',
'description_brand' => '',
'created' => '2014-03-24 16:46:41',
'modified' => '2023-07-16 17:39:18',
'section_id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://www.rhumbielle.com/details-produit.php?id=10035',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '4',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'rhum',
'displayorder' => '40',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Originaire d'Asie, la canne à sucre a été répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola. En France, les premières descriptions du processus de distillation de la canne et par là même du rhum sont celles du père Labat, un missionnaire dominicain français aux Antilles. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Ses prétendues vertus médicinales en firent un composant obligatoire des rations à bord des navires de l'époque. Il fut aussi utilisé s ur les côtes d'Afrique comme monnaie d'échange dans la traite des esclaves. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 15 => array(
'Article' => array(
'id' => '1860',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'ARRAN',
'photo1_url' => 'upload/articles/1860/photo_5fcfb4ccceb03jpeg.jpeg',
'photo1_alt' => 'arran whisky',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Après 3 ans de maturation, le premier fût d'Arran Single Malt Scotch Whisky a été inauguré le 25 juillet 1998 et la Lagg Cask Society a été lancée depuis la Lagg Distillery, vingt ans plus tard accueillant de nouveaux propriétaires de fûts de Lagg Single Malt, une société exclusive de seulement 700 membres.</h5>',
'brand' => 'ARRAN',
'description_brand' => '',
'created' => '2020-12-08 18:15:56',
'modified' => '2023-03-20 14:49:38',
'section_id' => '511',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://www.arranwhisky.com/shop-whiskies/single-malts/14-quarter-cask-the-bothy',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '5',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '511',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'whisky',
'displayorder' => '20',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'À partir du 12ème siècle, la distillation de l'eau-de-vie se répand progressivement en Europe, notamment en Écosse et en Irlande, où l’alambic ferait son apparition avec les missionnaires chrétiens où la pratique et le savoir-faire se développent dans les monastères. A cette époque, le whisky a une fonction essentiellement thérapeutique, utilisé autant en onguent qu'en médicament. Au 12ème siècle, les soldats anglais, qui envahissent l'Irlande, découvrent une boisson alcoolisée jouisssant d'une popularité notable auprès de la population locale. En 1608, la distillerie Bushmills obtient la première licence officielle de distillation. En Ecosse, la première trace de whisky remonte à 1494. La dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation, développe le bouquet des whiskies et leur donne une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 16 => array(
'Article' => array(
'id' => '196',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'RHUM JM',
'photo1_url' => 'upload/articles/196/photo_5c7a931e41f2bjpeg.jpeg',
'photo1_alt' => 'rhum jm martinique',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Le 15 ans d'âge devenu un classique de la maison des héritiers Crassous de Médeuil.</h5>',
'brand' => 'RHUM J.M',
'description_brand' => '',
'created' => '2014-03-24 16:33:23',
'modified' => '2023-03-20 14:53:31',
'section_id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'http://www.rhum-jm.com/fr/collection/tres-vieux-rhum-jm-15-ans-d-age-millesime-1995',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '5',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'rhum',
'displayorder' => '40',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Originaire d'Asie, la canne à sucre a été répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola. En France, les premières descriptions du processus de distillation de la canne et par là même du rhum sont celles du père Labat, un missionnaire dominicain français aux Antilles. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Ses prétendues vertus médicinales en firent un composant obligatoire des rations à bord des navires de l'époque. Il fut aussi utilisé s ur les côtes d'Afrique comme monnaie d'échange dans la traite des esclaves. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
)
)
$articleSection = array()
$a = array(
'Article' => array(
'id' => '197',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'BIELLE',
'photo1_url' => 'upload/articles/197/photo_5ee65eb31810cjpeg.jpeg',
'photo1_alt' => 'rhum, vieux marie-galante, distillerie bielle',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Rhum vieux guadeloupéen élevé 7 ans en fûts de chêne au sein de l'une des 3 distilleries de Marie-Galante. </h5>',
'brand' => 'BIELLE',
'description_brand' => '',
'created' => '2014-03-24 16:46:41',
'modified' => '2023-07-16 17:39:18',
'section_id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://www.rhumbielle.com/details-produit.php?id=10035',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '4',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'rhum',
'displayorder' => '40',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Originaire d'Asie, la canne à sucre a été répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola. En France, les premières descriptions du processus de distillation de la canne et par là même du rhum sont celles du père Labat, un missionnaire dominicain français aux Antilles. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Ses prétendues vertus médicinales en firent un composant obligatoire des rations à bord des navires de l'époque. Il fut aussi utilisé s ur les côtes d'Afrique comme monnaie d'échange dans la traite des esclaves. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
)
findArticles - APP/View/Sections/display_all.ctp, line 74
include - APP/View/Sections/display_all.ctp, line 57
View::_evaluate() - CORE/Cake/View/View.php, line 929
View::_render() - CORE/Cake/View/View.php, line 891
View::render() - CORE/Cake/View/View.php, line 460
Controller::render() - CORE/Cake/Controller/Controller.php, line 952
Dispatcher::_invoke() - CORE/Cake/Routing/Dispatcher.php, line 192
Dispatcher::dispatch() - CORE/Cake/Routing/Dispatcher.php, line 160
[main] - APP/webroot/index.php, line 108
Notice (8): Undefined index: section [APP/View/Sections/display_all.ctp, line 74]
$articleSection = array(); foreach ($articles as $a){if ($a['Article']['section_id'] == $_COOKIE["section"]){
$articles = array(
(int) 0 => array(
'Article' => array(
'id' => '868',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'LHERAUD',
'photo1_url' => 'upload/articles/868/photo_64b3f1ab29499jpg.jpg',
'photo1_alt' => 'maison Lhéraud, bas-armagnac',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>La fameuse Pansue de la Maison Lhéraud, aussi célèbre pour ses cognacs, s'illustre également à merveille en terres d'Armagnac avec ce flacon XVIIème.</h5>',
'brand' => 'LHERAUD',
'description_brand' => '',
'created' => '2017-01-23 16:13:04',
'modified' => '2023-07-16 15:33:31',
'section_id' => '512',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://www.cognac-lheraud.com/armagnacs/?n=8',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '0',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '512',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'armagnac ',
'displayorder' => '30',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Cette eau-de-vie trouve son vignoble dans le Bas-Armagnac et la Ténarèze, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées. Cette part de la France aussi conquise par les mahométans qui, lors de la conquête par-delà la péninsule Ibérique, ont véhiculé avec eux de nombreux éléments de leur culture dont l'alambic indispensable de la médecine arabe. La distillation est alors utilisée pour la fabrication de remèdes médicaux, d'huiles essentielles et de parfums. Les premiers distillateurs en France sont d'une part les moines et d'autre part la faculté de médecine de Montpellier dans un but thérapeutique. Des ouvrages évoquent l'eau-de-vie comme médicament, notamment "De conservanda juventute et retardanda senectute" (De l'art de conserver la jeunesse et de retarder la vieillesse) d'Arnaud de Villeneuve . '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 1 => array(
'Article' => array(
'id' => '625',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'NEISSON',
'photo1_url' => 'upload/articles/625/photo_5ad71728f0209jpg.jpg',
'photo1_alt' => 'neisson',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Depuis sa création en 1931, la distillerie Neisson produit dans la plus pure tradition martiniquaise et son 18 ans d'âge demeure dans les annales des meilleurs assemblages, en l'occurrence de trois fûts pour parvenir à trouver la note complexe et suave à souhait.</h5>',
'brand' => 'NEISSON',
'description_brand' => '',
'created' => '2016-11-23 10:59:13',
'modified' => '2023-07-16 15:38:34',
'section_id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://neisson.com/nos-rhums/nos-rhums-millesimes/#BATCH18',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '0',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'rhum',
'displayorder' => '40',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Originaire d'Asie, la canne à sucre a été répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola. En France, les premières descriptions du processus de distillation de la canne et par là même du rhum sont celles du père Labat, un missionnaire dominicain français aux Antilles. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Ses prétendues vertus médicinales en firent un composant obligatoire des rations à bord des navires de l'époque. Il fut aussi utilisé s ur les côtes d'Afrique comme monnaie d'échange dans la traite des esclaves. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 2 => array(
'Article' => array(
'id' => '736',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'TESSERON',
'photo1_url' => 'upload/articles/736/photo_5c7a81cd617cdjpeg.jpeg',
'photo1_alt' => 'cognac tesseron',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>L'Extrême est un cognac hors d'âge vieilli pendant plus de trois générations dans des célèbres barriques appelées "tierçons", des fûts précieux plusieurs fois centenaires fabriqués en bois de chêne du Limousin.</h5>',
'brand' => 'TESSERON',
'description_brand' => '',
'created' => '2016-12-30 11:01:35',
'modified' => '2023-07-16 15:45:35',
'section_id' => '510',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://www.tesseroncognac.com/extreme/',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '0',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '510',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'cognac',
'displayorder' => '10',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine.'
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 3 => array(
'Article' => array(
'id' => '752',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'BUNNAHABHAIN',
'photo1_url' => 'upload/articles/752/photo_5ad5bf35457edjpg.jpg',
'photo1_alt' => 'bunnahabhain, whisky',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Ce jeune single de 25 ans a une couleur or ambré avec un nez sherry prononcé, qui introduit un arôme de caramel sucré, avec des suggestions subtiles de chêne et de cuir poli.</h5>',
'brand' => 'BUNNAHABHAIN',
'description_brand' => '',
'created' => '2017-01-02 15:34:39',
'modified' => '2021-02-06 11:14:52',
'section_id' => '511',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://bunnahabhain.com/our-whisky/25-year-old/',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '0',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '511',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'whisky',
'displayorder' => '20',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'À partir du 12ème siècle, la distillation de l'eau-de-vie se répand progressivement en Europe, notamment en Écosse et en Irlande, où l’alambic ferait son apparition avec les missionnaires chrétiens où la pratique et le savoir-faire se développent dans les monastères. A cette époque, le whisky a une fonction essentiellement thérapeutique, utilisé autant en onguent qu'en médicament. Au 12ème siècle, les soldats anglais, qui envahissent l'Irlande, découvrent une boisson alcoolisée jouisssant d'une popularité notable auprès de la population locale. En 1608, la distillerie Bushmills obtient la première licence officielle de distillation. En Ecosse, la première trace de whisky remonte à 1494. La dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation, développe le bouquet des whiskies et leur donne une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 4 => array(
'Article' => array(
'id' => '1485',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'CASTAREDE',
'photo1_url' => 'upload/articles/1485/photo_5b841e8caa19cjpg.jpg',
'photo1_alt' => 'castarède, bas-armagnac',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Depuis 1832, la maison familiale Castarède perpétue de rares nectars dont ce Bas-Armagnac vieilli au minimum 20 ans en fûts de chêne.</h5>',
'brand' => 'CASTAREDE',
'description_brand' => '',
'created' => '2018-08-27 17:53:48',
'modified' => '2023-09-03 08:24:48',
'section_id' => '512',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://shop.armagnac-castarede.fr/products/xo-armagnac-castarede-70cl',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '1',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '512',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'armagnac ',
'displayorder' => '30',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Cette eau-de-vie trouve son vignoble dans le Bas-Armagnac et la Ténarèze, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées. Cette part de la France aussi conquise par les mahométans qui, lors de la conquête par-delà la péninsule Ibérique, ont véhiculé avec eux de nombreux éléments de leur culture dont l'alambic indispensable de la médecine arabe. La distillation est alors utilisée pour la fabrication de remèdes médicaux, d'huiles essentielles et de parfums. Les premiers distillateurs en France sont d'une part les moines et d'autre part la faculté de médecine de Montpellier dans un but thérapeutique. Des ouvrages évoquent l'eau-de-vie comme médicament, notamment "De conservanda juventute et retardanda senectute" (De l'art de conserver la jeunesse et de retarder la vieillesse) d'Arnaud de Villeneuve . '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 5 => array(
'Article' => array(
'id' => '753',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'DEMERARA',
'photo1_url' => 'upload/articles/753/photo_5ad717f116b9fjpg.jpg',
'photo1_alt' => 'albion, rhum',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Ce rhum, issu d’un seul fût, résulte d’une distillation en alambic à colonne qui présente la particularité d’être cerné d’un coffrage en bois, une exclusivité de la distillerie britannique Demerara.</h5>',
'brand' => 'DEMERARA',
'description_brand' => '',
'created' => '2017-01-02 15:54:10',
'modified' => '2023-03-20 14:51:17',
'section_id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://www.excellencerhum.com/fr/guyana/317-rhum-albion-millesime-1994.html',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '1',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'rhum',
'displayorder' => '40',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Originaire d'Asie, la canne à sucre a été répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola. En France, les premières descriptions du processus de distillation de la canne et par là même du rhum sont celles du père Labat, un missionnaire dominicain français aux Antilles. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Ses prétendues vertus médicinales en firent un composant obligatoire des rations à bord des navires de l'époque. Il fut aussi utilisé s ur les côtes d'Afrique comme monnaie d'échange dans la traite des esclaves. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 6 => array(
'Article' => array(
'id' => '751',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'LAGAVULIN',
'photo1_url' => 'upload/articles/751/photo_5ad5bd4ea481ejpg.jpg',
'photo1_alt' => 'lagavulin',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Lagavulin 25 ans est une édition très limitée proposée à l'occasion du 200ème anniversaire de la distillerie fondée en 1816, entièrement vieillie en fûts de Xérès, et bientôt épuisée.</h5>',
'brand' => 'LAGAVULIN',
'description_brand' => '',
'created' => '2017-01-02 11:28:24',
'modified' => '2023-07-16 16:56:08',
'section_id' => '511',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://www.malts.com/en-row/products/lagavulin',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '1',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '511',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'whisky',
'displayorder' => '20',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'À partir du 12ème siècle, la distillation de l'eau-de-vie se répand progressivement en Europe, notamment en Écosse et en Irlande, où l’alambic ferait son apparition avec les missionnaires chrétiens où la pratique et le savoir-faire se développent dans les monastères. A cette époque, le whisky a une fonction essentiellement thérapeutique, utilisé autant en onguent qu'en médicament. Au 12ème siècle, les soldats anglais, qui envahissent l'Irlande, découvrent une boisson alcoolisée jouisssant d'une popularité notable auprès de la population locale. En 1608, la distillerie Bushmills obtient la première licence officielle de distillation. En Ecosse, la première trace de whisky remonte à 1494. La dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation, développe le bouquet des whiskies et leur donne une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 7 => array(
'Article' => array(
'id' => '1877',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'JOY',
'photo1_url' => 'upload/articles/1877/photo_5fe7632999b14jpeg.jpeg',
'photo1_alt' => 'larressingle',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>La famille Gessler exploite le domaine Joy depuis quatre générations pour y produire parmi les meilleurs armagnac et bas-armagnac de Gascogne.</h5>',
'brand' => 'DOMAINE JOY',
'description_brand' => '',
'created' => '2020-12-26 16:52:14',
'modified' => '2023-03-20 14:50:46',
'section_id' => '512',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://www.domaine-joy.com/nos-amagnacs-joy/',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '2',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '512',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'armagnac ',
'displayorder' => '30',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Cette eau-de-vie trouve son vignoble dans le Bas-Armagnac et la Ténarèze, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées. Cette part de la France aussi conquise par les mahométans qui, lors de la conquête par-delà la péninsule Ibérique, ont véhiculé avec eux de nombreux éléments de leur culture dont l'alambic indispensable de la médecine arabe. La distillation est alors utilisée pour la fabrication de remèdes médicaux, d'huiles essentielles et de parfums. Les premiers distillateurs en France sont d'une part les moines et d'autre part la faculté de médecine de Montpellier dans un but thérapeutique. Des ouvrages évoquent l'eau-de-vie comme médicament, notamment "De conservanda juventute et retardanda senectute" (De l'art de conserver la jeunesse et de retarder la vieillesse) d'Arnaud de Villeneuve . '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 8 => array(
'Article' => array(
'id' => '1565',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'BERRY BROS & RUDD',
'photo1_url' => 'upload/articles/1565/photo_5d4845034e20cjpeg.jpeg',
'photo1_alt' => 'Berry Bros & Rudd',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Créé en 1698, Berry Bros. & Rudd est l’un des plus anciens marchands de vins et spiritueux du Royaume-Uni, fournisseurs officiels de la couronne britannique depuis le 18ème siècle, ils proposent ce North British de 36 ans en single grain, limité à 110 bouteilles.</h5>',
'brand' => 'BERRY BROS & RUDD',
'description_brand' => '',
'created' => '2019-08-05 17:02:27',
'modified' => '2023-03-20 14:51:49',
'section_id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://www.bbr.com/category-rum',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '2',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'rhum',
'displayorder' => '40',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Originaire d'Asie, la canne à sucre a été répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola. En France, les premières descriptions du processus de distillation de la canne et par là même du rhum sont celles du père Labat, un missionnaire dominicain français aux Antilles. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Ses prétendues vertus médicinales en firent un composant obligatoire des rations à bord des navires de l'époque. Il fut aussi utilisé s ur les côtes d'Afrique comme monnaie d'échange dans la traite des esclaves. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 9 => array(
'Article' => array(
'id' => '750',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'BOWMORE',
'photo1_url' => 'upload/articles/750/photo_5e35d85259fd8jpeg.jpeg',
'photo1_alt' => 'bowmore, whisky',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>The Lowest Tide est la deuxième version de la collection Woolf Sung, un Bowmore de 26 ans distillé en décembre 1991 et décanté en mai 2018 dans un fût de Sauternes, avec seulement 287 bouteilles ont été produites de ce merveilleux whisky, sur demande seulement.</h5>',
'brand' => 'BOWMORE',
'description_brand' => '',
'created' => '2017-01-02 10:52:19',
'modified' => '2023-03-20 14:47:48',
'section_id' => '511',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://www.bowmore.com/whisky?range=Limited%20Editions',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '2',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '511',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'whisky',
'displayorder' => '20',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'À partir du 12ème siècle, la distillation de l'eau-de-vie se répand progressivement en Europe, notamment en Écosse et en Irlande, où l’alambic ferait son apparition avec les missionnaires chrétiens où la pratique et le savoir-faire se développent dans les monastères. A cette époque, le whisky a une fonction essentiellement thérapeutique, utilisé autant en onguent qu'en médicament. Au 12ème siècle, les soldats anglais, qui envahissent l'Irlande, découvrent une boisson alcoolisée jouisssant d'une popularité notable auprès de la population locale. En 1608, la distillerie Bushmills obtient la première licence officielle de distillation. En Ecosse, la première trace de whisky remonte à 1494. La dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation, développe le bouquet des whiskies et leur donne une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 10 => array(
'Article' => array(
'id' => '735',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'CAMUS',
'photo1_url' => 'upload/articles/735/photo_5ad5b528d0a1cjpg.jpg',
'photo1_alt' => 'cognac camus',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>L'Extra Elegance est un elixir suave avec des notes de violette séchée, de tabac et de cuir qui culminent dans une finale des plus veloutées.</h5>',
'brand' => 'CAMUS',
'description_brand' => '',
'created' => '2016-12-30 10:52:59',
'modified' => '2023-03-20 14:45:46',
'section_id' => '510',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://camus.fr/fr/our-cognacs/extra-elegance',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '2',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '510',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'cognac',
'displayorder' => '10',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine.'
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 11 => array(
'Article' => array(
'id' => '410',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'TROIS RIVIERES',
'photo1_url' => 'upload/articles/410/photo_64b40a3b5163ejpeg.jpeg',
'photo1_alt' => '3 rivières, rhum agricole',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Plus de 350 ans après que Nicolas Fouquet, surintendant des Finances de Louis XIV, s’adjuge la plus grande concession jamais attribuée aux Antilles, la Plantation Trois Rivières propose ce millésime de 12 ans d'âge vieilli en fûts de Bourbon.</h5>',
'brand' => 'PLANTATION TROIS RIVIERES',
'description_brand' => '',
'created' => '2016-01-17 15:48:33',
'modified' => '2023-09-03 08:30:06',
'section_id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://www.troisrivieresrhum.com/fr-fr/nos-rhums/rhums-d-exception/',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '3',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'rhum',
'displayorder' => '40',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Originaire d'Asie, la canne à sucre a été répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola. En France, les premières descriptions du processus de distillation de la canne et par là même du rhum sont celles du père Labat, un missionnaire dominicain français aux Antilles. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Ses prétendues vertus médicinales en firent un composant obligatoire des rations à bord des navires de l'époque. Il fut aussi utilisé s ur les côtes d'Afrique comme monnaie d'échange dans la traite des esclaves. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 12 => array(
'Article' => array(
'id' => '407',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'HINE',
'photo1_url' => 'upload/articles/407/photo_5f61d24cb7e01jpeg.jpeg',
'photo1_alt' => 'Hine, triomphe, cognac',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Créé en 1888 pour célébrer le triomphe des vignerons sur l’épidémie de phylloxéra, qui a décimé les vignobles européens et mis l’industrie du Cognac à genoux, ce Cognac hors d’age est composé d’un assemblage d’une cinquantaine d’eaux-de-vie d’exception, entièrement affinées, produites exclusivement à partir de raisins de Grande Champagne, élevés en petits fûts dans les caves de Hine à Jarnac.. </h5>',
'brand' => 'HINE',
'description_brand' => '',
'created' => '2016-01-17 11:34:23',
'modified' => '2023-03-20 14:46:46',
'section_id' => '510',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'http://www.hinecognac.com/fr/cognacs/triomphe/',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '3',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '510',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'cognac',
'displayorder' => '10',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine.'
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 13 => array(
'Article' => array(
'id' => '1167',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'CRAIGELLACHIE',
'photo1_url' => 'upload/articles/1167/photo_5ad5c03da9391jpg.jpg',
'photo1_alt' => 'craigellachie, whisky',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Créée en 1891 et entièrement reconstruite en 1965, la distillerie Craigellachie élabore un single malt parmi les plus fins d'Ecosse dont ce 13 ans d'âge.</h5>',
'brand' => 'CRAIGELLACHIE',
'description_brand' => '',
'created' => '2017-11-09 09:53:44',
'modified' => '2023-07-16 17:29:40',
'section_id' => '511',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://www.craigellachie.com/',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '4',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '511',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'whisky',
'displayorder' => '20',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'À partir du 12ème siècle, la distillation de l'eau-de-vie se répand progressivement en Europe, notamment en Écosse et en Irlande, où l’alambic ferait son apparition avec les missionnaires chrétiens où la pratique et le savoir-faire se développent dans les monastères. A cette époque, le whisky a une fonction essentiellement thérapeutique, utilisé autant en onguent qu'en médicament. Au 12ème siècle, les soldats anglais, qui envahissent l'Irlande, découvrent une boisson alcoolisée jouisssant d'une popularité notable auprès de la population locale. En 1608, la distillerie Bushmills obtient la première licence officielle de distillation. En Ecosse, la première trace de whisky remonte à 1494. La dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation, développe le bouquet des whiskies et leur donne une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 14 => array(
'Article' => array(
'id' => '197',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'BIELLE',
'photo1_url' => 'upload/articles/197/photo_5ee65eb31810cjpeg.jpeg',
'photo1_alt' => 'rhum, vieux marie-galante, distillerie bielle',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Rhum vieux guadeloupéen élevé 7 ans en fûts de chêne au sein de l'une des 3 distilleries de Marie-Galante. </h5>',
'brand' => 'BIELLE',
'description_brand' => '',
'created' => '2014-03-24 16:46:41',
'modified' => '2023-07-16 17:39:18',
'section_id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://www.rhumbielle.com/details-produit.php?id=10035',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '4',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'rhum',
'displayorder' => '40',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Originaire d'Asie, la canne à sucre a été répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola. En France, les premières descriptions du processus de distillation de la canne et par là même du rhum sont celles du père Labat, un missionnaire dominicain français aux Antilles. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Ses prétendues vertus médicinales en firent un composant obligatoire des rations à bord des navires de l'époque. Il fut aussi utilisé s ur les côtes d'Afrique comme monnaie d'échange dans la traite des esclaves. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 15 => array(
'Article' => array(
'id' => '1860',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'ARRAN',
'photo1_url' => 'upload/articles/1860/photo_5fcfb4ccceb03jpeg.jpeg',
'photo1_alt' => 'arran whisky',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Après 3 ans de maturation, le premier fût d'Arran Single Malt Scotch Whisky a été inauguré le 25 juillet 1998 et la Lagg Cask Society a été lancée depuis la Lagg Distillery, vingt ans plus tard accueillant de nouveaux propriétaires de fûts de Lagg Single Malt, une société exclusive de seulement 700 membres.</h5>',
'brand' => 'ARRAN',
'description_brand' => '',
'created' => '2020-12-08 18:15:56',
'modified' => '2023-03-20 14:49:38',
'section_id' => '511',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://www.arranwhisky.com/shop-whiskies/single-malts/14-quarter-cask-the-bothy',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '5',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '511',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'whisky',
'displayorder' => '20',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'À partir du 12ème siècle, la distillation de l'eau-de-vie se répand progressivement en Europe, notamment en Écosse et en Irlande, où l’alambic ferait son apparition avec les missionnaires chrétiens où la pratique et le savoir-faire se développent dans les monastères. A cette époque, le whisky a une fonction essentiellement thérapeutique, utilisé autant en onguent qu'en médicament. Au 12ème siècle, les soldats anglais, qui envahissent l'Irlande, découvrent une boisson alcoolisée jouisssant d'une popularité notable auprès de la population locale. En 1608, la distillerie Bushmills obtient la première licence officielle de distillation. En Ecosse, la première trace de whisky remonte à 1494. La dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation, développe le bouquet des whiskies et leur donne une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 16 => array(
'Article' => array(
'id' => '196',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'RHUM JM',
'photo1_url' => 'upload/articles/196/photo_5c7a931e41f2bjpeg.jpeg',
'photo1_alt' => 'rhum jm martinique',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Le 15 ans d'âge devenu un classique de la maison des héritiers Crassous de Médeuil.</h5>',
'brand' => 'RHUM J.M',
'description_brand' => '',
'created' => '2014-03-24 16:33:23',
'modified' => '2023-03-20 14:53:31',
'section_id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'http://www.rhum-jm.com/fr/collection/tres-vieux-rhum-jm-15-ans-d-age-millesime-1995',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '5',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'rhum',
'displayorder' => '40',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Originaire d'Asie, la canne à sucre a été répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola. En France, les premières descriptions du processus de distillation de la canne et par là même du rhum sont celles du père Labat, un missionnaire dominicain français aux Antilles. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Ses prétendues vertus médicinales en firent un composant obligatoire des rations à bord des navires de l'époque. Il fut aussi utilisé s ur les côtes d'Afrique comme monnaie d'échange dans la traite des esclaves. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
)
)
$articleSection = array()
$a = array(
'Article' => array(
'id' => '1860',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'ARRAN',
'photo1_url' => 'upload/articles/1860/photo_5fcfb4ccceb03jpeg.jpeg',
'photo1_alt' => 'arran whisky',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Après 3 ans de maturation, le premier fût d'Arran Single Malt Scotch Whisky a été inauguré le 25 juillet 1998 et la Lagg Cask Society a été lancée depuis la Lagg Distillery, vingt ans plus tard accueillant de nouveaux propriétaires de fûts de Lagg Single Malt, une société exclusive de seulement 700 membres.</h5>',
'brand' => 'ARRAN',
'description_brand' => '',
'created' => '2020-12-08 18:15:56',
'modified' => '2023-03-20 14:49:38',
'section_id' => '511',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://www.arranwhisky.com/shop-whiskies/single-malts/14-quarter-cask-the-bothy',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '5',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '511',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'whisky',
'displayorder' => '20',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'À partir du 12ème siècle, la distillation de l'eau-de-vie se répand progressivement en Europe, notamment en Écosse et en Irlande, où l’alambic ferait son apparition avec les missionnaires chrétiens où la pratique et le savoir-faire se développent dans les monastères. A cette époque, le whisky a une fonction essentiellement thérapeutique, utilisé autant en onguent qu'en médicament. Au 12ème siècle, les soldats anglais, qui envahissent l'Irlande, découvrent une boisson alcoolisée jouisssant d'une popularité notable auprès de la population locale. En 1608, la distillerie Bushmills obtient la première licence officielle de distillation. En Ecosse, la première trace de whisky remonte à 1494. La dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation, développe le bouquet des whiskies et leur donne une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
)
findArticles - APP/View/Sections/display_all.ctp, line 74
include - APP/View/Sections/display_all.ctp, line 57
View::_evaluate() - CORE/Cake/View/View.php, line 929
View::_render() - CORE/Cake/View/View.php, line 891
View::render() - CORE/Cake/View/View.php, line 460
Controller::render() - CORE/Cake/Controller/Controller.php, line 952
Dispatcher::_invoke() - CORE/Cake/Routing/Dispatcher.php, line 192
Dispatcher::dispatch() - CORE/Cake/Routing/Dispatcher.php, line 160
[main] - APP/webroot/index.php, line 108
Notice (8): Undefined index: section [APP/View/Sections/display_all.ctp, line 74]
$articleSection = array(); foreach ($articles as $a){if ($a['Article']['section_id'] == $_COOKIE["section"]){
$articles = array(
(int) 0 => array(
'Article' => array(
'id' => '868',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'LHERAUD',
'photo1_url' => 'upload/articles/868/photo_64b3f1ab29499jpg.jpg',
'photo1_alt' => 'maison Lhéraud, bas-armagnac',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>La fameuse Pansue de la Maison Lhéraud, aussi célèbre pour ses cognacs, s'illustre également à merveille en terres d'Armagnac avec ce flacon XVIIème.</h5>',
'brand' => 'LHERAUD',
'description_brand' => '',
'created' => '2017-01-23 16:13:04',
'modified' => '2023-07-16 15:33:31',
'section_id' => '512',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://www.cognac-lheraud.com/armagnacs/?n=8',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '0',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '512',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'armagnac ',
'displayorder' => '30',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Cette eau-de-vie trouve son vignoble dans le Bas-Armagnac et la Ténarèze, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées. Cette part de la France aussi conquise par les mahométans qui, lors de la conquête par-delà la péninsule Ibérique, ont véhiculé avec eux de nombreux éléments de leur culture dont l'alambic indispensable de la médecine arabe. La distillation est alors utilisée pour la fabrication de remèdes médicaux, d'huiles essentielles et de parfums. Les premiers distillateurs en France sont d'une part les moines et d'autre part la faculté de médecine de Montpellier dans un but thérapeutique. Des ouvrages évoquent l'eau-de-vie comme médicament, notamment "De conservanda juventute et retardanda senectute" (De l'art de conserver la jeunesse et de retarder la vieillesse) d'Arnaud de Villeneuve . '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 1 => array(
'Article' => array(
'id' => '625',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'NEISSON',
'photo1_url' => 'upload/articles/625/photo_5ad71728f0209jpg.jpg',
'photo1_alt' => 'neisson',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Depuis sa création en 1931, la distillerie Neisson produit dans la plus pure tradition martiniquaise et son 18 ans d'âge demeure dans les annales des meilleurs assemblages, en l'occurrence de trois fûts pour parvenir à trouver la note complexe et suave à souhait.</h5>',
'brand' => 'NEISSON',
'description_brand' => '',
'created' => '2016-11-23 10:59:13',
'modified' => '2023-07-16 15:38:34',
'section_id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://neisson.com/nos-rhums/nos-rhums-millesimes/#BATCH18',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '0',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'rhum',
'displayorder' => '40',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Originaire d'Asie, la canne à sucre a été répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola. En France, les premières descriptions du processus de distillation de la canne et par là même du rhum sont celles du père Labat, un missionnaire dominicain français aux Antilles. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Ses prétendues vertus médicinales en firent un composant obligatoire des rations à bord des navires de l'époque. Il fut aussi utilisé s ur les côtes d'Afrique comme monnaie d'échange dans la traite des esclaves. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 2 => array(
'Article' => array(
'id' => '736',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'TESSERON',
'photo1_url' => 'upload/articles/736/photo_5c7a81cd617cdjpeg.jpeg',
'photo1_alt' => 'cognac tesseron',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>L'Extrême est un cognac hors d'âge vieilli pendant plus de trois générations dans des célèbres barriques appelées "tierçons", des fûts précieux plusieurs fois centenaires fabriqués en bois de chêne du Limousin.</h5>',
'brand' => 'TESSERON',
'description_brand' => '',
'created' => '2016-12-30 11:01:35',
'modified' => '2023-07-16 15:45:35',
'section_id' => '510',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://www.tesseroncognac.com/extreme/',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '0',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '510',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'cognac',
'displayorder' => '10',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine.'
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 3 => array(
'Article' => array(
'id' => '752',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'BUNNAHABHAIN',
'photo1_url' => 'upload/articles/752/photo_5ad5bf35457edjpg.jpg',
'photo1_alt' => 'bunnahabhain, whisky',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Ce jeune single de 25 ans a une couleur or ambré avec un nez sherry prononcé, qui introduit un arôme de caramel sucré, avec des suggestions subtiles de chêne et de cuir poli.</h5>',
'brand' => 'BUNNAHABHAIN',
'description_brand' => '',
'created' => '2017-01-02 15:34:39',
'modified' => '2021-02-06 11:14:52',
'section_id' => '511',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://bunnahabhain.com/our-whisky/25-year-old/',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '0',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '511',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'whisky',
'displayorder' => '20',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'À partir du 12ème siècle, la distillation de l'eau-de-vie se répand progressivement en Europe, notamment en Écosse et en Irlande, où l’alambic ferait son apparition avec les missionnaires chrétiens où la pratique et le savoir-faire se développent dans les monastères. A cette époque, le whisky a une fonction essentiellement thérapeutique, utilisé autant en onguent qu'en médicament. Au 12ème siècle, les soldats anglais, qui envahissent l'Irlande, découvrent une boisson alcoolisée jouisssant d'une popularité notable auprès de la population locale. En 1608, la distillerie Bushmills obtient la première licence officielle de distillation. En Ecosse, la première trace de whisky remonte à 1494. La dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation, développe le bouquet des whiskies et leur donne une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 4 => array(
'Article' => array(
'id' => '1485',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'CASTAREDE',
'photo1_url' => 'upload/articles/1485/photo_5b841e8caa19cjpg.jpg',
'photo1_alt' => 'castarède, bas-armagnac',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Depuis 1832, la maison familiale Castarède perpétue de rares nectars dont ce Bas-Armagnac vieilli au minimum 20 ans en fûts de chêne.</h5>',
'brand' => 'CASTAREDE',
'description_brand' => '',
'created' => '2018-08-27 17:53:48',
'modified' => '2023-09-03 08:24:48',
'section_id' => '512',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://shop.armagnac-castarede.fr/products/xo-armagnac-castarede-70cl',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '1',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '512',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'armagnac ',
'displayorder' => '30',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Cette eau-de-vie trouve son vignoble dans le Bas-Armagnac et la Ténarèze, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées. Cette part de la France aussi conquise par les mahométans qui, lors de la conquête par-delà la péninsule Ibérique, ont véhiculé avec eux de nombreux éléments de leur culture dont l'alambic indispensable de la médecine arabe. La distillation est alors utilisée pour la fabrication de remèdes médicaux, d'huiles essentielles et de parfums. Les premiers distillateurs en France sont d'une part les moines et d'autre part la faculté de médecine de Montpellier dans un but thérapeutique. Des ouvrages évoquent l'eau-de-vie comme médicament, notamment "De conservanda juventute et retardanda senectute" (De l'art de conserver la jeunesse et de retarder la vieillesse) d'Arnaud de Villeneuve . '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 5 => array(
'Article' => array(
'id' => '753',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'DEMERARA',
'photo1_url' => 'upload/articles/753/photo_5ad717f116b9fjpg.jpg',
'photo1_alt' => 'albion, rhum',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Ce rhum, issu d’un seul fût, résulte d’une distillation en alambic à colonne qui présente la particularité d’être cerné d’un coffrage en bois, une exclusivité de la distillerie britannique Demerara.</h5>',
'brand' => 'DEMERARA',
'description_brand' => '',
'created' => '2017-01-02 15:54:10',
'modified' => '2023-03-20 14:51:17',
'section_id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://www.excellencerhum.com/fr/guyana/317-rhum-albion-millesime-1994.html',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '1',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'rhum',
'displayorder' => '40',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Originaire d'Asie, la canne à sucre a été répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola. En France, les premières descriptions du processus de distillation de la canne et par là même du rhum sont celles du père Labat, un missionnaire dominicain français aux Antilles. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Ses prétendues vertus médicinales en firent un composant obligatoire des rations à bord des navires de l'époque. Il fut aussi utilisé s ur les côtes d'Afrique comme monnaie d'échange dans la traite des esclaves. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 6 => array(
'Article' => array(
'id' => '751',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'LAGAVULIN',
'photo1_url' => 'upload/articles/751/photo_5ad5bd4ea481ejpg.jpg',
'photo1_alt' => 'lagavulin',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Lagavulin 25 ans est une édition très limitée proposée à l'occasion du 200ème anniversaire de la distillerie fondée en 1816, entièrement vieillie en fûts de Xérès, et bientôt épuisée.</h5>',
'brand' => 'LAGAVULIN',
'description_brand' => '',
'created' => '2017-01-02 11:28:24',
'modified' => '2023-07-16 16:56:08',
'section_id' => '511',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://www.malts.com/en-row/products/lagavulin',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '1',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '511',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'whisky',
'displayorder' => '20',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'À partir du 12ème siècle, la distillation de l'eau-de-vie se répand progressivement en Europe, notamment en Écosse et en Irlande, où l’alambic ferait son apparition avec les missionnaires chrétiens où la pratique et le savoir-faire se développent dans les monastères. A cette époque, le whisky a une fonction essentiellement thérapeutique, utilisé autant en onguent qu'en médicament. Au 12ème siècle, les soldats anglais, qui envahissent l'Irlande, découvrent une boisson alcoolisée jouisssant d'une popularité notable auprès de la population locale. En 1608, la distillerie Bushmills obtient la première licence officielle de distillation. En Ecosse, la première trace de whisky remonte à 1494. La dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation, développe le bouquet des whiskies et leur donne une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 7 => array(
'Article' => array(
'id' => '1877',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'JOY',
'photo1_url' => 'upload/articles/1877/photo_5fe7632999b14jpeg.jpeg',
'photo1_alt' => 'larressingle',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>La famille Gessler exploite le domaine Joy depuis quatre générations pour y produire parmi les meilleurs armagnac et bas-armagnac de Gascogne.</h5>',
'brand' => 'DOMAINE JOY',
'description_brand' => '',
'created' => '2020-12-26 16:52:14',
'modified' => '2023-03-20 14:50:46',
'section_id' => '512',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://www.domaine-joy.com/nos-amagnacs-joy/',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '2',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '512',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'armagnac ',
'displayorder' => '30',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Cette eau-de-vie trouve son vignoble dans le Bas-Armagnac et la Ténarèze, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées. Cette part de la France aussi conquise par les mahométans qui, lors de la conquête par-delà la péninsule Ibérique, ont véhiculé avec eux de nombreux éléments de leur culture dont l'alambic indispensable de la médecine arabe. La distillation est alors utilisée pour la fabrication de remèdes médicaux, d'huiles essentielles et de parfums. Les premiers distillateurs en France sont d'une part les moines et d'autre part la faculté de médecine de Montpellier dans un but thérapeutique. Des ouvrages évoquent l'eau-de-vie comme médicament, notamment "De conservanda juventute et retardanda senectute" (De l'art de conserver la jeunesse et de retarder la vieillesse) d'Arnaud de Villeneuve . '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 8 => array(
'Article' => array(
'id' => '1565',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'BERRY BROS & RUDD',
'photo1_url' => 'upload/articles/1565/photo_5d4845034e20cjpeg.jpeg',
'photo1_alt' => 'Berry Bros & Rudd',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Créé en 1698, Berry Bros. & Rudd est l’un des plus anciens marchands de vins et spiritueux du Royaume-Uni, fournisseurs officiels de la couronne britannique depuis le 18ème siècle, ils proposent ce North British de 36 ans en single grain, limité à 110 bouteilles.</h5>',
'brand' => 'BERRY BROS & RUDD',
'description_brand' => '',
'created' => '2019-08-05 17:02:27',
'modified' => '2023-03-20 14:51:49',
'section_id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://www.bbr.com/category-rum',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '2',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'rhum',
'displayorder' => '40',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Originaire d'Asie, la canne à sucre a été répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola. En France, les premières descriptions du processus de distillation de la canne et par là même du rhum sont celles du père Labat, un missionnaire dominicain français aux Antilles. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Ses prétendues vertus médicinales en firent un composant obligatoire des rations à bord des navires de l'époque. Il fut aussi utilisé s ur les côtes d'Afrique comme monnaie d'échange dans la traite des esclaves. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 9 => array(
'Article' => array(
'id' => '750',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'BOWMORE',
'photo1_url' => 'upload/articles/750/photo_5e35d85259fd8jpeg.jpeg',
'photo1_alt' => 'bowmore, whisky',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>The Lowest Tide est la deuxième version de la collection Woolf Sung, un Bowmore de 26 ans distillé en décembre 1991 et décanté en mai 2018 dans un fût de Sauternes, avec seulement 287 bouteilles ont été produites de ce merveilleux whisky, sur demande seulement.</h5>',
'brand' => 'BOWMORE',
'description_brand' => '',
'created' => '2017-01-02 10:52:19',
'modified' => '2023-03-20 14:47:48',
'section_id' => '511',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://www.bowmore.com/whisky?range=Limited%20Editions',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '2',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '511',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'whisky',
'displayorder' => '20',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'À partir du 12ème siècle, la distillation de l'eau-de-vie se répand progressivement en Europe, notamment en Écosse et en Irlande, où l’alambic ferait son apparition avec les missionnaires chrétiens où la pratique et le savoir-faire se développent dans les monastères. A cette époque, le whisky a une fonction essentiellement thérapeutique, utilisé autant en onguent qu'en médicament. Au 12ème siècle, les soldats anglais, qui envahissent l'Irlande, découvrent une boisson alcoolisée jouisssant d'une popularité notable auprès de la population locale. En 1608, la distillerie Bushmills obtient la première licence officielle de distillation. En Ecosse, la première trace de whisky remonte à 1494. La dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation, développe le bouquet des whiskies et leur donne une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 10 => array(
'Article' => array(
'id' => '735',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'CAMUS',
'photo1_url' => 'upload/articles/735/photo_5ad5b528d0a1cjpg.jpg',
'photo1_alt' => 'cognac camus',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>L'Extra Elegance est un elixir suave avec des notes de violette séchée, de tabac et de cuir qui culminent dans une finale des plus veloutées.</h5>',
'brand' => 'CAMUS',
'description_brand' => '',
'created' => '2016-12-30 10:52:59',
'modified' => '2023-03-20 14:45:46',
'section_id' => '510',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://camus.fr/fr/our-cognacs/extra-elegance',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '2',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '510',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'cognac',
'displayorder' => '10',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine.'
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 11 => array(
'Article' => array(
'id' => '410',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'TROIS RIVIERES',
'photo1_url' => 'upload/articles/410/photo_64b40a3b5163ejpeg.jpeg',
'photo1_alt' => '3 rivières, rhum agricole',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Plus de 350 ans après que Nicolas Fouquet, surintendant des Finances de Louis XIV, s’adjuge la plus grande concession jamais attribuée aux Antilles, la Plantation Trois Rivières propose ce millésime de 12 ans d'âge vieilli en fûts de Bourbon.</h5>',
'brand' => 'PLANTATION TROIS RIVIERES',
'description_brand' => '',
'created' => '2016-01-17 15:48:33',
'modified' => '2023-09-03 08:30:06',
'section_id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://www.troisrivieresrhum.com/fr-fr/nos-rhums/rhums-d-exception/',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '3',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'rhum',
'displayorder' => '40',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Originaire d'Asie, la canne à sucre a été répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola. En France, les premières descriptions du processus de distillation de la canne et par là même du rhum sont celles du père Labat, un missionnaire dominicain français aux Antilles. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Ses prétendues vertus médicinales en firent un composant obligatoire des rations à bord des navires de l'époque. Il fut aussi utilisé s ur les côtes d'Afrique comme monnaie d'échange dans la traite des esclaves. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 12 => array(
'Article' => array(
'id' => '407',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'HINE',
'photo1_url' => 'upload/articles/407/photo_5f61d24cb7e01jpeg.jpeg',
'photo1_alt' => 'Hine, triomphe, cognac',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Créé en 1888 pour célébrer le triomphe des vignerons sur l’épidémie de phylloxéra, qui a décimé les vignobles européens et mis l’industrie du Cognac à genoux, ce Cognac hors d’age est composé d’un assemblage d’une cinquantaine d’eaux-de-vie d’exception, entièrement affinées, produites exclusivement à partir de raisins de Grande Champagne, élevés en petits fûts dans les caves de Hine à Jarnac.. </h5>',
'brand' => 'HINE',
'description_brand' => '',
'created' => '2016-01-17 11:34:23',
'modified' => '2023-03-20 14:46:46',
'section_id' => '510',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'http://www.hinecognac.com/fr/cognacs/triomphe/',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '3',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '510',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'cognac',
'displayorder' => '10',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine.'
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 13 => array(
'Article' => array(
'id' => '1167',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'CRAIGELLACHIE',
'photo1_url' => 'upload/articles/1167/photo_5ad5c03da9391jpg.jpg',
'photo1_alt' => 'craigellachie, whisky',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Créée en 1891 et entièrement reconstruite en 1965, la distillerie Craigellachie élabore un single malt parmi les plus fins d'Ecosse dont ce 13 ans d'âge.</h5>',
'brand' => 'CRAIGELLACHIE',
'description_brand' => '',
'created' => '2017-11-09 09:53:44',
'modified' => '2023-07-16 17:29:40',
'section_id' => '511',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://www.craigellachie.com/',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '4',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '511',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'whisky',
'displayorder' => '20',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'À partir du 12ème siècle, la distillation de l'eau-de-vie se répand progressivement en Europe, notamment en Écosse et en Irlande, où l’alambic ferait son apparition avec les missionnaires chrétiens où la pratique et le savoir-faire se développent dans les monastères. A cette époque, le whisky a une fonction essentiellement thérapeutique, utilisé autant en onguent qu'en médicament. Au 12ème siècle, les soldats anglais, qui envahissent l'Irlande, découvrent une boisson alcoolisée jouisssant d'une popularité notable auprès de la population locale. En 1608, la distillerie Bushmills obtient la première licence officielle de distillation. En Ecosse, la première trace de whisky remonte à 1494. La dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation, développe le bouquet des whiskies et leur donne une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 14 => array(
'Article' => array(
'id' => '197',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'BIELLE',
'photo1_url' => 'upload/articles/197/photo_5ee65eb31810cjpeg.jpeg',
'photo1_alt' => 'rhum, vieux marie-galante, distillerie bielle',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Rhum vieux guadeloupéen élevé 7 ans en fûts de chêne au sein de l'une des 3 distilleries de Marie-Galante. </h5>',
'brand' => 'BIELLE',
'description_brand' => '',
'created' => '2014-03-24 16:46:41',
'modified' => '2023-07-16 17:39:18',
'section_id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://www.rhumbielle.com/details-produit.php?id=10035',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '4',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'rhum',
'displayorder' => '40',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Originaire d'Asie, la canne à sucre a été répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola. En France, les premières descriptions du processus de distillation de la canne et par là même du rhum sont celles du père Labat, un missionnaire dominicain français aux Antilles. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Ses prétendues vertus médicinales en firent un composant obligatoire des rations à bord des navires de l'époque. Il fut aussi utilisé s ur les côtes d'Afrique comme monnaie d'échange dans la traite des esclaves. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 15 => array(
'Article' => array(
'id' => '1860',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'ARRAN',
'photo1_url' => 'upload/articles/1860/photo_5fcfb4ccceb03jpeg.jpeg',
'photo1_alt' => 'arran whisky',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Après 3 ans de maturation, le premier fût d'Arran Single Malt Scotch Whisky a été inauguré le 25 juillet 1998 et la Lagg Cask Society a été lancée depuis la Lagg Distillery, vingt ans plus tard accueillant de nouveaux propriétaires de fûts de Lagg Single Malt, une société exclusive de seulement 700 membres.</h5>',
'brand' => 'ARRAN',
'description_brand' => '',
'created' => '2020-12-08 18:15:56',
'modified' => '2023-03-20 14:49:38',
'section_id' => '511',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'https://www.arranwhisky.com/shop-whiskies/single-malts/14-quarter-cask-the-bothy',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '5',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '511',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'whisky',
'displayorder' => '20',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'À partir du 12ème siècle, la distillation de l'eau-de-vie se répand progressivement en Europe, notamment en Écosse et en Irlande, où l’alambic ferait son apparition avec les missionnaires chrétiens où la pratique et le savoir-faire se développent dans les monastères. A cette époque, le whisky a une fonction essentiellement thérapeutique, utilisé autant en onguent qu'en médicament. Au 12ème siècle, les soldats anglais, qui envahissent l'Irlande, découvrent une boisson alcoolisée jouisssant d'une popularité notable auprès de la population locale. En 1608, la distillerie Bushmills obtient la première licence officielle de distillation. En Ecosse, la première trace de whisky remonte à 1494. La dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation, développe le bouquet des whiskies et leur donne une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
),
(int) 16 => array(
'Article' => array(
'id' => '196',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'RHUM JM',
'photo1_url' => 'upload/articles/196/photo_5c7a931e41f2bjpeg.jpeg',
'photo1_alt' => 'rhum jm martinique',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Le 15 ans d'âge devenu un classique de la maison des héritiers Crassous de Médeuil.</h5>',
'brand' => 'RHUM J.M',
'description_brand' => '',
'created' => '2014-03-24 16:33:23',
'modified' => '2023-03-20 14:53:31',
'section_id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'http://www.rhum-jm.com/fr/collection/tres-vieux-rhum-jm-15-ans-d-age-millesime-1995',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '5',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'rhum',
'displayorder' => '40',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Originaire d'Asie, la canne à sucre a été répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola. En France, les premières descriptions du processus de distillation de la canne et par là même du rhum sont celles du père Labat, un missionnaire dominicain français aux Antilles. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Ses prétendues vertus médicinales en firent un composant obligatoire des rations à bord des navires de l'époque. Il fut aussi utilisé s ur les côtes d'Afrique comme monnaie d'échange dans la traite des esclaves. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
)
)
$articleSection = array()
$a = array(
'Article' => array(
'id' => '196',
'type' => '0',
'paid_for' => '0',
'validated' => true,
'user_id' => '1',
'title' => 'RHUM JM',
'photo1_url' => 'upload/articles/196/photo_5c7a931e41f2bjpeg.jpeg',
'photo1_alt' => 'rhum jm martinique',
'photo2_url' => '',
'photo2_alt' => '',
'photo3_url' => '',
'photo3_alt' => '',
'photo4_url' => '',
'photo4_alt' => '',
'description' => '<h5>Le 15 ans d'âge devenu un classique de la maison des héritiers Crassous de Médeuil.</h5>',
'brand' => 'RHUM J.M',
'description_brand' => '',
'created' => '2014-03-24 16:33:23',
'modified' => '2023-03-20 14:53:31',
'section_id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'heading_id' => '3',
'location_url' => '',
'reservation_url' => '',
'buy_url' => 'http://www.rhum-jm.com/fr/collection/tres-vieux-rhum-jm-15-ans-d-age-millesime-1995',
'video_url' => null,
'advisor_email' => null,
'advisor_phone' => null,
'extra_info' => '',
'displayorder' => '5',
'is_sold' => false,
'expires' => null,
'sexe' => '0'
),
'User' => array(
'password' => '*****',
'id' => '1',
'username' => 'admin',
'name' => 'Messier',
'surname' => 'Foulques',
'email' => 'ludovic.barman@gmail.com',
'photo_url' => 'upload/users/1/photo_5f1175d1d5d9ajpg.jpg',
'rights' => '9',
'created' => '2014-02-13 11:42:17',
'modified' => '2020-11-20 17:24:01',
'st_john_form' => 'Q1=2;Q2=2;Q3=1;Q4=1;Q5=10;Q6=1;Q7=5',
'st_john_type_id' => '1',
'coins' => '1620',
'sponsored' => '4',
'deleted' => false,
'country_id' => '208',
'is_partner' => '0',
'partner_type' => '0',
'sexe' => 'M',
'birth_date' => '0000'
),
'Section' => array(
'id' => '513',
'subheading_id' => '299',
'name' => 'rhum',
'displayorder' => '40',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'description' => 'Originaire d'Asie, la canne à sucre a été répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola. En France, les premières descriptions du processus de distillation de la canne et par là même du rhum sont celles du père Labat, un missionnaire dominicain français aux Antilles. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Ses prétendues vertus médicinales en firent un composant obligatoire des rations à bord des navires de l'époque. Il fut aussi utilisé s ur les côtes d'Afrique comme monnaie d'échange dans la traite des esclaves. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Subheading' => array(
'id' => '299',
'heading_id' => '3',
'name' => 'EAU-DE-VIE ',
'displayorder' => '180',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1',
'photo1_url' => '',
'sexe' => true,
'description' => 'L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection. '
),
'Heading' => array(
'id' => '3',
'universe_id' => '1',
'name' => 'SELECT',
'displayorder' => '2',
'pictures_width' => '-1',
'pictures_height' => '-1'
)
)
findArticles - APP/View/Sections/display_all.ctp, line 74
include - APP/View/Sections/display_all.ctp, line 57
View::_evaluate() - CORE/Cake/View/View.php, line 929
View::_render() - CORE/Cake/View/View.php, line 891
View::render() - CORE/Cake/View/View.php, line 460
Controller::render() - CORE/Cake/Controller/Controller.php, line 952
Dispatcher::_invoke() - CORE/Cake/Routing/Dispatcher.php, line 192
Dispatcher::dispatch() - CORE/Cake/Routing/Dispatcher.php, line 160
[main] - APP/webroot/index.php, line 108
L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie, auquel on a attribué des vertus médicinales, avec une certaine raison car le degré alcoolique de la plupart des eaux-de-vies en faisait d'excellents antiseptiques. Au début du 17ème siècle, les premiers alambics sont installés en Charente par les Hollandais, appelés à cette époque pour canaliser le marais poitevins. Les commerçants hollandais, comme Bonaventure Godet font la renommée des crus de Champagne et des Borderies qu'ils transforment en vin brûlé. Au fil de la consommation de cette eau-de-vie, stockée parfois sur une longue période, on s'aperçoit qu'elle se bonifie en vieillissant dans des fûts de chêne et qu'elle peut même se consommer pure. Les Anglo-saxons et les Hollandais installés à Londres lancent alors la double distillation, utilisée à grande échelle à partir du 18ème, et qui voit plusieurs riches commerçants venus d'outre-Manche fonder en Charente, à Cognac et à Jarnac, des sociétés de négoce se spécialisant peu à peu dans la production et la vente de cognac : Martell créée par Jean Martell, Hennessy par Richard Hennessy, Delamain et Cie par James Delamain, puis Hine par Thomas Hine. Pour le Whisky, la première trace de whisky remonte à 1494 quand la dissolution des monastères anglais puis écossais amène les moines à se fondre dans la population séculière et à communiquer leur savoir-faire. Jusqu'au 16ème siècle, le whisky est incolore car non vieilli, aussi est-il vendu comme une eau-de-vie. Les Britanniques, en important des vins en barriques, notamment le xérès, vin le plus réputé en Europe à cette époque, utilisent ces barriques pour transporter leur whisky en retour. S'apercevant que ce mode de transport réduit l'oxydation et développe le bouquet des whiskies en leur donnant une couleur différente selon le type de barrique, ils favorisent dès lors le vieillissement dans ces fûts de chêne. Du côté des Armagnac, les meilleures productions seront en bas, le Haut-Armagnac n'ayant que quelques vignes très isolées; il faut remonter aux ouvrages d'Arnaud de Villeneuve qui évoque cette eau-de-vie comme eau de jouvence, "De conservanda juventute et retardanda senectute". Quant au rhum, la canne à sucre, répandue par les Arabes au 8ème siècle et introduite "aux Amériques" par les Espagnols, en 1493, lors du second voyage de Christophe Colomb sur l'île d'Hispaniola sera à l’origine de sa matière première. La première mention écrite de l'existence du rhum provient de l'île anglophone de la Barbade en 1688. Il semblerait que des rhumeries aient existé sur cette île depuis 1627. Leur procédé de fabrication obtenu à partir d'un jus naturel ou vesou issu du broyage de la canne à sucre qui donne le rhum agricole. Héritage des colonies britanniques, françaises et espagnoles, le rhum fait partie intégrante des eaux-de-vie de collection.
