Créé en 1888 pour célébrer le triomphe des vignerons sur l’épidémie de phylloxéra, qui a décimé les vignobles européens et mis l’industrie du Cognac à genoux, ce Cognac hors d’age est composé d’un assemblage d’une cinquantaine d’eaux-de-vie d’exception, entièrement affinées, produites exclusivement à partir de raisins de Grande Champagne, élevés en petits fûts dans les caves de Hine à Jarnac..
